Berbudi kepada tanah banyak manfaatnya, selain dapat menjimatkan perbelanjaan membeli keperluan dapur, ia juga boleh membantu anda menjana pendapatan. Lepas untuk duit poket pun jadilah kan.

Seperti mana lelaki ini yang berkongsi cara menanam pokok cili dengan kaedah yang mudah tapi hasilnya sangat memuaskan.

Pengguna Twitter yang dikenali sebagai Petani Kampung, berkongsi mengenai penanaman cili dengan menggunakan tanah yang sebetulnya bagi mendapatkan hasil tanaman yang memuaskan.

Ikuti perkongsian beliau di bawah ini!

Cili merah naik harga? Apa kata kau start tanam sendiri.

Tanam pokok cili ni sebenarnya tak perlu space beso pun. Cukup kalau ko ada kotak semaian, ataupun polibeg.

Isikan kotak tu 3 bahagian: tiga bahagian tanah, satu bahagian baja kompos (nak subur, taik ayam) dan pasir.

Cili merah naik harga? Apa kata kau start tanam sendiri.

Tanam pokok cili ni sebenarnya tak perlu space beso pun. Cukup kalau ko ada kotak semaian, ataupun polibeg.

Isikan kotak tu 3 bahagian: tiga bahagian tanah, satu bahagian baja kompos (nak subur, taik ayam) dan pasir. pic.twitter.com/IhJ2x7fq8l

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Dalam pada itu, lelaki ini turut berkongsi beberapa tip dalam menanam cili.

Tanah ni seeloknya tanah hitam. Tanah hitam ni selalu kalau ko berkebun, ko bakar rumput ke, lalang ke, nanti dah habis terbakor tu warna hitam tu, ha yang tu la.

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Tapi kalau ko orang bando, payah nak bakar rumput, kau beli je tanah hitam tu kat nurseri atau kau boleh order kat Shopee. Biasanya tanah ni sisa pelepah pokok sawit yang dibakar. pic.twitter.com/IPOSzGld1l

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Baja pulak ko pakai ler baja taik ayam la, sebab yang ni banyak dijual sama ada kat nurseri atau kat Shopee. Kat Lazada pun ada jual hari tu aku nampak. pic.twitter.com/4uLY21Gzin

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Pasir pulak kau pakai pasir sungai. Pasir nak buat rumah tu aku rasa cam tak berapa nak best sangat. Kalau pasir kucing pulak, mana pulak port kucing kau nak melepas? pic.twitter.com/RTPKJUlx9e

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Mula-mula, kau letak pasir. Tujuannya supaya akar pokok kau ada ruang udara untuk membesar disamping memudahkan pengaliran air.

Lepas tu kau letak la baja taik ayam tu di atas pasir tu, sebelum last sekali kau timbus dengan tanah hitam. Gembur-gemburkan tanah.

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Biji cili dari cili yang dah start mereput tu, kau rendam dia semalaman. Biji yang timbul maksudnya tak boleh pakai, biji yang tenggelam, yang tu ok boleh hidup. pic.twitter.com/FFijZkzTVM

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Lepas tu kau buat lubang besar jari telunjuk kau, masukkan biji cili tu dalam lubang tu, kemudian kau kambus.

Letak kotak semaian/polibeg pokok cili tu kat tempat yang redup. Siram dua kali sehari, pagi dengan petang.

Dalam masa 7 hari, insya-Allah, keluar daun. pic.twitter.com/flrgXii0by

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Tips lain, masa pokok tu dah keluar daun, letak hampas serbuk kopi yang kau gunakan tu, amatlah mujarab. Kalau kau minum kopi tu, hampasnya jangan dibuang.

Atau kau try tanya kedai White Coffee ke, mamak ke, ada tak hampas kopi tu. Mujarab. pic.twitter.com/pC67Obkgam

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Aku ada je anak pokok cili yang bapak aku dah sediakan dalam polibeg. Kalau kau sekitar Kluang, boleh la contact DM aku.

Aku jual pokok benih cili, dan pelbagai sayur-sayuran lain. Kalau berminat nak tanya pasal pokok, bolehlah tanya aku kat sini.

Selamat bertani! pic.twitter.com/noFM5m0IUt

— Petani Kampung (@PetaniKg) August 11, 2020

Sumber: Petani Kampung

Menu babat atau perut lembu, sedap memang sedap rasanya bagi yang menggemarinya. Tapi bila mengetahui proses dan cara untuk penyediaannya bukanlah semudah yang disangka, maka sebab itu juga tidak ramai yang mahir untuk menyediakan menu tradisi ini.

Pun begitu, andai ada yang ingin mencuba menyediakan hidangan babat dengan melakukan sendiri proses membersihkan perut lembu bermula dari dicuci hingga selesai dimasak, dirasakan info yang dikongsikan ini dapat membantu.

Jom semak.

Ada yang tanya saya,macam mana saya cuci perut lembu a.k.a Babat, Yang saya masak Lemak Cili Padi tadi….Macam ni lah keadaan perot yang belum di kikis,memang hitam…

Ada orang suka makan perot hitam,ada orang suka perot putih..macam saya memang tak reti makan perot hitam, citarasa masing-masing kan.

Caranya, saya rendam dengan air kapur makan(kapur yang orang makan sirih tu sahaja),lepas tu kikis sampai bersih…Nak kikis tu memang kena sabarlah ye, sabar tahap Musang berjanggut..Benda sedap memang susah nak keje kan…hihi…

Cara-cara pembersihan/merebus

1. Rendam dalam air kapur makan(kapur yang orang makan sirih tu) dalam 30min-1jam
2. Lepastu bersihkan buang yang hitam-hitam.
3. Lepastu cuci dengan air limau untuk hilang bau…Dah bersih siap.
4. Lepas tu rebus sekejap, untuk memudahkan proses pemotongan…
5. Dah siap potong,rebus semula sampai empuk, letak sikit hirisan halia…macam ni cara saya buat,insyallah bau pon tak ada ya…..

Resepi Masak Lemak Cili Padi Perot lembu dan Rebung

Bahan-bahan:

Perut lembu (dibersihkan,direbus dan dipotong)
1 biji kelapa (perah santannya~asingkan yang pekat dan cair)
1 inci Kunyit hidup~kalau rajin boleh tumbuk dengan lesung batu,kalu malas kau blend jek🤣🤣
1 inchi asam gelugor
1 batang serai (dititik)
20-25 biji cili padi
Garam secukup rasa

Cara-cara memasak:

1. Perut lembu direbus hingga lembut/empuk dan dipotong mengikut citarasa masing-masing.

2. Masukkan perut lembu yang dah dipotong…Masukkan bahan ² yg dah ditumbuk/blend

3. Masukkan santan cair ke dalam periuk dan. Kemudian masukkan serai yang dah dititik, dan asam gelugor. Rebuskan lagi hingga mendidih.

4. Akhir sekali, masukkan santan pekat. Biarkan atas api yang perlahan ,kacau ye,supaya tidak pecah minyak. Tunggu beberapa minit dan sudah siap untuk dihidang!

TIPS: Semasa merebus perut lembu, masukkan halia sekali untuk hilangkan bau.

sumber : CikPuan Julie Raja Iskandar via MAHN

Kalau makan menu westerseperti chicken chop atau lamb chop, yang penting gravy atau sosnya. Kalau sedap sosnya maka berselera kita nak makan. Sebab tu penting ikut cara yang betul hasilkan sosnya.

Untuk ibu-ibu nak cuba buat sendiri boleh tiru resipi yang dikongsikan ini. Selamat mencuba!
Anak2 bosan makan nasi, sesekali tukar selera, duduk dlm rumah, tak blh keluar jadi makan makan makan je la!
Kawan yang dah pernah cuba sangat setuju resepi ini tersangat sedap. Kena sekali dengan citarasa. Langsung tak muak.
Silakan resepi lengkapnya.

1. Panaskan 3/4 sudu besar Planta dalam api kecil sahaja.
Masukkan 1 ulas bawang putih yang telah diracik halus.Tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan 1 tin sos spageti keju. Pilih yang botol kuning seperti dalam
gambar. Saiz tin paling kecil (250 gram kalau tak
silap). Tambahkan air suam 1 tin.

3. Masukkan 1 sudu besar serbuk cheese.
(Optional) Kalau ada lagi sedap.
4. Tambahkan 1/2 sudip kicap Jalen lemak manis. Boleh tambahkan ikut kesesuaian warna kalau suka gelap.
Tip:* jangan guna kicap masin*
5. Masukkan 3/4 sudu besar serbuk lada hitam
kisar. Juga masukkan 3/4 sudu kecil gula. (Boleh masuk sikit-sikit untuk langkah
selamat). Kacau sebati.
6. Tutup api setelah semua rasa sebati. Siap untuk sos black pepper viral. Yang dah cuba ramai yang syok sendiri. Sebab boleh masak sos yang sedapp sangat.
Nak tengok resepi lengkap bergambar atau banyak resepi lain yang mabeless, boleh follow fb cikgu.

Selamat mencuba!

Kredit : Afy AL Habibi