Buah kurma antara buah yang paling sangat terkenal terutama apabila tiba bulan Ramadan. Di samping mempunya rasa yang manis, kurma juga mempunyai banyak khasiat untuk tubuh badan.
Tetapi, kali ini kami nak kongsikan kepada anda menu yang sememangnya unik dan sedap iaitu kek kurma. Resipi kek daripada Asmida Nor ini semestinya tidak mengecewakan.
Bukan itu sahaja, bagi anda yang mempunyai lebihan kurma yang banyak boleh juga mencuba resipi ini.
Menyediakan kek yang dibakar ringkas, kiranya ramai antara kita boleh menyediakannya.
Namun bila inginkan kek yang nampak lagi hebat bersalut coklat umpamanya, pasti memerlukan resipi special dan skil untuk hasilkannya.
Nak tahu lanjut, jom semak perkongsian daripada Norlailanazira Mohd Agos.
Bahan-bahan untuk buat ganache coklat :
300g dark compound ( coin boleh, bar pun boleh)
150g susu cair / susu full cream / dairy whipping cream (anchor)
1 sudu buttercup atau marjerin
Sukatan untuk susu cair tu 150g tapi pilihlah salah satu jenis sahaja. Kalau dah pakai susu cair , tak payah pakai susu full cream. Kalau budget lebih, boleh pakai anchor.
Cara-cara :
Double boil coklat dan butter, dah cair masukkan susu gaul sebati. Boleh curah atas kek pilihan anda.
Saya lebih suka curah ganache atas kek masa ganache tu masih suam. Kalau dah sejuk nanti adunan jadi pekat dan susah nak tutup keseluruhan kek. Masuk dalam piping bag pun lebih mudah bagi beginner.
Sumber : Norlailanazira Mohd Agos via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sungguhlah kenangan ketika zaman kanak-kanak adalah zaman yang cukup indah untuk dikenang. Bukan sahaja saat bermain dengan kawan-kawan malah momen membuat biskut raya bersama ibu di kampung juga begitu indah. Semuanya mempunyai kisah yang tersendiri. Akan tersimpan rapi di dalam ingatan setiap antara kita.
Umpamanya foto yang dikongsikan oleh Hasrianie Hamid ini, bukan sahaja berkongsi resipi biskut semperit yang kita akui menjadi antara biskut legend setiap kali raya. Bahkan lihat sahaja ruang membuat biskut semperit ini.
Cukup nyaman, di pangkin yang dikelilingi dengan sawah padi, nyata benar-benar menarik perhatian warganet untuk teringat zaman dulu-dulu. Apatah lagi dengan oven yang digunakan, memang nostalgia sangat hingga buat ramai terasa rindu dengan kenangan membakar biskut yang pernah dilalui.
Resipi Biskut Samperit Klasik
bismillahirrahmanirrahim…ramai sahabat minta kongsi resepi samperit cara saya…dulu saya buat berniaga..doakn murah rezeki saya..amiinnn
samperit klasik
1 ketul butter
11/3 cawan gula aising
1 cawan tepung kastad
2cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
1 cawan cornflakes yang dikisar halus
2 biji merah telur gred A
ceri sebagai hiasan
cara cara :
1. Putar butter dan gula,masukkn merah telur,putar sekejap.
2. Kemudian masukkn cornflakes, masukkn tepung kastad dan tepung jagung. Pukul sampai sebati.
3. Last masukkn tepung gandum…sedikit-sedikit..jangan lebih dari 2 cawan, nanti adunan keras.
“Saya pernah pergi rumah kawan saya ni, dia kata dia tak ada apa nak jamu saya. Ada Maggi je katanya. Dia kata beri dia 5 minit. Dia masak Maggi sekejap. Sekali bila dia hidang, terpesona saya dibuatnya. Dia ajar saya buat. Jadi, hari ni saya nak ajar kalian,” begitulah kapsyen yang diberikan oleh seorang doktor ini yang tidak asing di media sosial, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan.
Sebagai semua maklum, perkongsian di akaun facebook miliknya bukan sahaja berkongsi tentang aspek kesihatan malah tidak dinafikan setiap kali Dr Kamarul Ariffin berkongsi resipi yang disajikan akan mampu mencuri perhatian warganet.
Umpamanya mengenai resipi berasaskan mi segera ini yang telah meraih 14K tanda suka daripada warganet dan telah pun dikongsikan resipi tersebut hingga 16K dalam beberapa hari sahaja.
Apa istimewanya resipi ini ye? Nak tahu kenalah cuba!
Maggi Kari Soya
Bahan-bahan: (1 orang makan)
1 bungkus mi segera
1 kotak minuman soya (250ml)
1 butir telur
2 tangkai cendawan
1 batang daun bawang
1 sudu besar biji bijan
1 sudu teh minyak bijan
1 keping nori
1 sudu besar chili oil
Boleh gunakan apa-apa jenama mi segera, asalkan perencah berkuah. Saya suka guna mi Maggi perencah kari atau ayam. Selain tu, sila gunakan air soya tanpa gula atau kurang manis.
ARTIKEL MENARIK:
Cara-caranya:
Pertama sekali, masukkan mi segera dan cendawan ke dalam mangkuk. Isi dengan air sebanyak secawan (250ml). Boleh guna cendawan shiitake segar atau kering, cendawan butang, atau apa-apa cendawanlah.
Kemudian pecahkan telur ke dalam cawan yang berisi 200ml air (bersahur bilik). Ni kita nak buat telur rebus tanpa kulit.
Masukkan mangkuk dan cawan tadi dalam ketuhar gelombang mikro (microwave oven), dan letak pemasa selama 1 ½ minit. Kadang-kadang perlu 2 minit. Bergantung jenis microwave.
Mi dah kembang, tos dan buang airnya. Kalau tak kisah guna iar rendaman mi, tadi tak payah pakai air, terus guna minuman soya untuk rendam mi. Terpulang masing-masing.
Ketepikan mi yang dah ditos. Dalam mangkuk tadi, campur air soya bersama perencah. Kemudian panaskan dalam microwave 1-2 minit. Kalau lebih, mungkin air soya tu akan berketul.
Dah panas, keluarkan dan campur minyak bijan sedikit. Kalau tak suka minyak bijan, boleh langkau. Saya suka letak minyak bijan kerana dia beri aroma yang membangkitkan selera.
Lepas tu susun telur yang kita dah masak dalam cawan tadi, daun bawang, cendawan, kepingan nori. Letak sedikit minyak cili (minyak cili). Chili oil ni boleh dibeli di Shopee. KLIK DI SINI
Oh ya, saya ada tabur bijan yang dah sangai. Sebenarnya kalian boleh letak apa sahaja yang kalian suka pada mi ni. Ayam, itik, sosej, bawang goreng, sayur, dan sebagainya.
Close up! Kuah mi ni berempah, dan berlemak. Makan dengan chili oil tu memang sepadan. Daun bawang pula rangup, dan nori tu memberi rasa “laut” kepada hidangan ni. Telur sebagai sumber protein.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
