Amalan makan sayur ni bagus untuk kesihatan badan. Namun kadang kala, ada sayur yang dibeli di kedai mudah layu. Maklumlah kadang tak sempat nak masak, jadi sayur yang dibeli mula lah layu.
Jangan buang sayur ni! Jika sayur dah nak rosak ada caranya nak bagi kembali nampak kembali segar.
Selain petua mengunakan garam atau air sejuk, boleh ikut cara ini sebagaimana perkongsian di TikTok menerusi akaun Muaketom.
Mesti anda teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Jadi jom tonton berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bagi anda yang suka memasak menggunakan santan kelapa asli, tentunya pakar untuk membezakan rasa hidangan yang dimasak dengan berasakan santan.
Dikatakan, rasa santan kelapa yang diperah lebih berlemak dan segar rasanya. Jadi tidak hairanlah, walau banyak produk santan dipasaran, namun santan dari parutan kelapa tetap jadi pilihan utama.
Pun begitu memastikan santan yang diperah pekat hasilnya, ada tips dan teknik yang boleh dilakukan oleh anda. Hal ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Yatie Eimra.
Tip Perahan Santan Pekat/Kepala Santan
Kalau beli santan dah siap perah, selalunya jadi sakit hati jer.. Macam pekat, tapi ramai penjual campurkan tepung dalam santan nak bagi nampak pekat. Bukan setakat santan kurang lemak, tapi sesetengah tu ganggu gak rasa & hasil masakan.
Walaupun boleh jer perah sendiri, tapi kekadang nak cepat tu, beli la gak santan dah siap perah. Tapi last² kena perah sendiri gak baru puas hati.
Untuk masakan yang perlukan santan pekat, memang saya buat macam ni jer..
Ni cara yang mak saya ajarkan untuk dapatkan perahan santan pekat. Alhamdulillah, sejak dari zaman sekolah dulu sampailah sekarang saya masih gunakan cara mak.
Mungkin ramai yang tahu untuk dapatkan santan yang pekat, kena gunakan air panas² suam & gunakan blender.
Kalau guna air terlampau panas (air panas menggelegak) boleh sebabkan santan pecah minyak.
Nisbah air
Samada gunakan air panas & air masak dalam anggaran 1 : 1 ataupun kalau korang simpan kelapa parut dengan cara frozenkan, boleh gak guna air panas & air masak dalam nisbah 2 : 1 (supaya tak terlampau panas & dalam masa yang sama kelapa parut tu jadi suam² sikit). Air kena suam² sikit supaya santan lebih mudah diekstrak/diperah.
Air panas² suam tadi dituang sikit² je dalam bekas berisi kelapa parut, ramas kelapa parut agar sekata. Kemudian bahagi kelapa parut pada 2 bahagian.
Ini Rahsia Dapatkan Santan Pekat
Ambil 1 bahagian, masuk dalam blender, tambah air suam sikit² (sampai boleh blend jer). Perah/tapis santan tadi.
Blend 1 lagi bahagian kelapa parut. Tapi kali ni gunakan santan yang telah diperah tadi. Tak perlu tambah air lagi dah. Gunakan santan perahan pertama tadi jer semata².
Kenapa kelapa parut kena bahagi 2?
Sebab kalau sekali blend jer, lebih banyak air yang perlu ditambah untuk pastikan kelapa parut dikisar dengan lancar.
Tapi dengan asingkan 2 bahagian & blend 2 kali, hanya kali pertama jer kita tambah air. Tengok dalam gambar ke-3, lapisan air (air yang ditambah) tak sampai ⅓ bahagian pun.
Lapisan atas semuanya santan pekat/kepala santan. Biasanya jika saya buat sekali blend jer, lapisan air dah hampir separuh dari santan..
Bila dah blend semua kelapa parut, barulah blend sekali lagi (semua sekali) & tambahkanlah air untuk dapatkan santan cair. Walaupun blend kali ke-2 ni dapat santan cair jer, masih ada sikit lagi lapisan pati santan pekat.
Yang saya tunjukkan ni untuk sebiji kelapa jer. Kalau nak buat lebih dari sebiji kelapa, biasanya saya blend sebiji demi sebiji. Tambah air hanya untuk kelapa yang first, kelapa selebihnya gunakan perahan santan untuk blend. Kalau guna cara ni, nak buat tahi minyak pun kejap jer sebab kandungan air sikit jer..
Ekstra tip
*Kalau nak santan tahan lama, pastikan guna air masak (jangan guna air paip) & taburkan garam sikit pada lapisan atas santan (jika simpan santan bahagian fridge bawah untuk beberapa hari). Kalau nak frozenkan pun boleh gak..
Bukan biasa-biasa aje jika anak mengadu kawan minta belanja makanan atau minta duit sekolahnya. Biasanya situasi ini dialami oleh anak yang baru memasuki darjah satu. Kini walaupun sudah memasuki bukan kedua, tentunya ada anak yang mengadu sebegini.
Hari ini, perkongsian yang dipaparkan oleh guru ini Mohd Fadli Salleh ada benarnya. Ibu bapa jangan anggpa ia perkara biasa dengan mengatakan ia perkara biasa. Menurut guru sekolah rendah ini, situasi ini jika dibiarkan boleh menjadi pencetus kepada kes buli di sekolah.
Beliau turut berkongsi apa tindakan yang perlu dilakukan oleh anak kita apabila berlaku situasi sebegini.
Kes murid minta duit kawan, ambil makanan, minum air kawan, ambil pensel dan barang gini banyak berlaku terutamanya murid tahap 1.
Bagaimana nak atasi masalah seperti ini?
Wajib lapor pada guru Pertama sekali, mesti laporkan pada guru kelas. Wajib laporkan agar guru tahu. Kadangkala cikgu tak tahu hal ini berlaku.
Ibubapa pula tak nak report risau guru akan kata mereka ni terlampau manjakan anak atau segelintir ibubapa rasa benda ni biasa.
“Biasalah, budak-budak.”
Tak tuan-tuan, hal ini bukan biasa. Hal ini mesti dimaklumkan pada guru agar guru boleh ambil tindakan. Murid yang suka meminta itu perlu dinasihatkan. Malah mungkin akan ada amaran jika berterusan.
Guru pula perlu ambil perhatian tentang aduan sebegini. Sekali imbas nampak remeh, namun kesannya besar pada murid yang dibuli dan pembuli akan terus membuli.
Ya, hal seperti ini sebenarnya sejenis buli juga.
Pesan pada anak kena tegas
Langkah kedua, kena pesan pada anak-anak agar bertegas pada tempatnya.
“Tak boleh, ini duit saya!”
“Jangan ambil makanan saya lagi.”
“Jangan ambil pensel saya!”
Kata pada anak, biarlah hilang kawan yang suka ambil kesempatan. Carilah kawan lain yang lebih baik dari itu. Tidak rugi hilang kawan yang suka ambil kesempatan ini.
Kanak-kanak ni cukup kalah dengan ayat,
“Kau tak beri aku tak nak kawan.”
Mereka ini begitu takut kehilangan kawan. Ayat begitu sangat banyak dijadikan senjata oleh pembuli cilik. Sayangkan hubungan itu, maka anak kita terus diambil kesempatan.
Dah sampai masa kita didik anak memilih kawan yang betul. Dah sampai masa kita ajar anak menolak dan menjaga hak mereka. Dah sampai masa kita ajar anak kita tidak lagi boleh diperguna.
Bersedekah
Dan langkah terakhir adalah langkah paling murni dan terpuji.
Bersedekah.
Buat bekal makanan lebih, bagitahu anak,
“Nanti adik kongsi dengan kawan yang selalu ambil makanan adik tu ya. Mungkin keluarga dia miskin. Ni mama buatkan lebih dah. Bagi kat kawan satu, adik satu.”
Kalau rajin, cuba siasat kawan anak kita tu. Mungkin dia anak yatim. Mungkin keluarga dia miskin. Sesekali kirim duit lebih pada anak suruh belanja kawan itu jika mereka benar-benar tidak mampu.
Itulah yang paling terpuji dan murni.
Guru beri amaran sehingga lapor pada ibu bapa
Namun jika kawan anak itu memang anak orang berada, tapi memang sikap dia yang suka meminta-minta, laporkan pada cikgu.
Lapor sekali tak jalan, lapor dua kali. Dah lapor dua kali anak kita masih dibuli, masih diambil makanan dan duit, lapor pula tiga kali.
Lapor dan terus lapor sehingga tindakan yang sepatutnya diambil guru.
Aku pernah handle kes begini. Budak yang membuli itu tidak makan saman.
Aku bagi nasihat dengan lembut tak jalan. Aku bagi amaran pun tak jalan. Suruh ganti duit sampai ke sudah tak ganti walau pembuli tu bawa duit RM4 sehari. Sehingga lebih RM30 hutang tak berbayar.
Akhirnya aku hubungi ibubapa pembuli dan maklumkan sikap anak mereka. Ibubapa murid tersebut mengganti duit kawan anaknya dan meminta maaf.
Mereka didik pula anak mereka di rumah dan selepas itu kejadian ini tidak lagi berulang.
Sebab itu lapor pada guru penting. Jangan ambil tindakan terus hubungi mak ayah pembuli dan maklumkan sendiri.
Akan jadi pergaduhan antara ibubapa pula nanti. Akan jadi bermasam muka.
Jika guru yang laporkan, InsyaAllah ibubapa boleh terima.
Semoga sedikit perkongsian aku kali ini memberi manfaat kepada ibubapa yang sering dalam dilema bila kes ini berlaku pada anak-anak mereka.
Siapa sangka, rumah yang biasa yang nampak usang dan suram bertukar ceria jika pemiliknya seorang yang kreatif dan suka kepada kedamaian sebuah rumah.
Rumah walaupun bukan milik sendiri, tetapi rumah sewa bukan alasan untuk menidakkan kita menjadikan kediaman itu cantik.
Begitulah yang dilakukan oleh pasangan ini susun atur rumah menjadi sebuah rumah idaman yang bersih dan selesa. Malah bilik air berdaki pun di sental dengan bersih. Semua nampak baru!
P/S: Cuba LIHAT NI untuk kemudahan idea dekorasi rumah!
IKUTI PERKONGSIAN
Assalamualaikum ahli group…Nak share rumah kecil kami rumah jenis teres. Deco yang tak seberapa,dinding dan ruang rumah pun banyak kosong,takde sofa sebab nak rumah nampak luas,hias slow-slow ikut bajet yang ada rumah ni bos suami bg utk pekerja duduk,walaupun bukan rumah sendiri…kitorg tetap deco n hias,baru la selesa nk duduk…Sblm ny pekerja bujang duduk n slalu bertukar ganti,so banyak sangat barang dalam rumahnya dan keadaan memang tak terurus masa kami masuk,kalau suami berhenti keje nanti harap-harap lah orang baru jaga elok-elok rumah ni.
Barang-barang dalam dalam rumah ada barang dari Eco,Ikea,Mr Diy,Shopee.
BILIK AIR DAN TANDAS
RUANG TAMU
Inspirasi!
P/S: Nak tahu aktiviti kekeluargaan yang menarik dan petua-petua JOM JOINT TELEGRAM KELUARGAGADER
Sumber: Effa Nazri
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
