Bila berborak dengan rakan-rakan yang dah kahwin mesti ada yang MENGELUH & MERUNGUT tentang anak. Lampin pakai buang anak mahal, pengasuh mahal, susu mahal bahkan ada yang merungut sebab anak kuat makan.
Ads
.
Ya Allah, segan rasanya ada kawan macam ni.
.
Kenapa perlu ada perasaan TERPAKSA menjaga anak?
.
Anak adalah anugerah, tak semua pasangan di kurniakan anugerah ni. Kita sepatutnya bersyukur anak kita kuat makan, ada orang anak mereka kena makan guna tiub, ada anak yang badan kurus kering sebab tak makan.
.
Rezeki pun berat nak sampai pada kita tau kalau kita asyik mengeluh dan merungut !
.
Kita sepatutnya IKHLAS dengan anak.
.
Ikhlas bagi mereka makan..
.
Ikhlas bagi mereka didikan..
.
Ikhlas bagi mereka pakaian..
.
Ikhlas bagi mereka tempat berteduh..
.
Ikhlas bagi mereka segala-galanya..
.
Percayalah cakap saya, semakin kurang kita merungut dan ikhlas dengan anak isteri rezeki akan semakin ikhlas nak datang pada kita.
.
Rezeki ayam nampak di kaki, rezeki keluarga ada pada anak isteri. Anak adalah tanggungjawab, bukan beban.
.
P/s : Kongsikan pada kawan korang supaya lebih ramai yang ikhlas dengan anak.
.
Sumber: Dr Taufik Razif
Saya mula tanam sayur dah lama, sejak umur 7 tahun saya tolong mak saya tanam cili padi dan sekarang berkebun sayur menjadi antara minat yang mendatangkan pendapatan untuk saya sekeluarga.
Jadi saya ada menanam di laman rumah, walau pun tidaklah seluas mana namun dapatlah juga mendatangkan hasil. Jujur saya katakan, kecil saja keluasan untuk menanam bayam ni, dalam 2 batas pendek ja.
Pun begitu selain sayuran bayam saya ada juga tanam pisang, cili padi dengan keledek. Tapi tu dekat kebun yang lain la, bukan di laman rumah.
Berbeza hobi
Berbicara tentang hobinya ini, Mohamad Amir Amirul Bin Osman sebenarnya mempunyai hobi berbeza dengan isterinya Nor Shafina Binti Abdullah yang lebih berminat dalam bab jahitan.
Pun begitu, walau berbeza hobi dengan suaminya namun turut memberi sokongan dan ringan tulang untuk membantu di kebun jika berkesempatan. Memandangkan masanya sibuk membuat tempahan jahitan.
Biasanya sayur-sayur bayam ni saya jual dekat kedai-kedai runcit terdekat, bila saya free saya jual sendri dari rumah ke rumah.
Jika ingin dianggarkan, tanaman bayam di laman rumah ni sahaja untuk sekali tuaian boleh la dapat dalam RM50-60 ringgit, Alhamdulillah.
Tip Tanam Bayam
Tak susah mana pon, masa nak buat batas tu saya tabur tinja ayam, dengan baja npk 15,15,15. Lepas tu tunggu dalam seminggu camtu dah boleh start tanam.
Sebelum tanam tu saya gaulkan benih bayam tu dengan abu arang untuk tujuan menjarakkan pokok bayam atau tak nak bagi bayam tumbuh terlalu rapat.
Bila bayam usia 1 minggu lebih saya mula bagi baja forliar untuk pokok bayam tu selama 4-5 kali seminggu tiap pagi..dalam masa 20 hari camtu dah boleh tuai dah bayam tu.
Cabaran tanam kali pertama
Mengimbau cabaran mula-mula tanam bayam di belakang rumah, nyata ada dugaanya.
Dulu memang tanam tak menjadi. Ada yang kena makan ulat dengan siput babi, lepastu dengan tanah yang agak berbatu.
Jadi cara saya selesaikannya, terlebih dahulu saya perlu bersihkan seluruh kawasan yang agak semak yang mana mungkin menjadi perumah bagi serangga tersebut.
Maklumlah, waktu mula-mula tanam tu kawasan keliling laman tu agak semak. Bila saya bersihkan semua kawasan tu, ancaman dari serangga tu berkurangan. Pokok bayam pun boleh hidup dengan subur.
Garam adalah salah satu bahan yang wajib digunakan dalam masakan. Jika tak ada bahan ini, masakan jadi tidak enak.
Namun tahukah anda, jika salah penggunaannya dalam masakan, khasiatnya akan hilang. Nampak remeh. Tapi ia penting untuk kesihatan tubuh badan ini. Sebagaimana perkongsian Dr Fatimah Salim.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
GARAM
Sejak dahulu lagi, garam telah menjadi bahan perasa dan pengawet dalam makanan dan minuman. Percaya atau tidak, rasa sedikit masin garam mampu memberikan rasa manis kepada buah, dan mengurangkan rasa pahit sayuran. Manakala penambahan garam kasar kepada makanan juga boleh memberikan tekstur unik dan sesasi ranggup kepada makanan.
Tahukah anda garam juga merupakan nutrisi sangat perlu untuk memastikan proses biologi badan berjalan dengan optimum?
YA. Garam penting untuk penyeimbangan cecair badan, dan memastikan sistem saraf dan otot badan kita berfungsi dengan baik.
Garam terbentuk daripada bahan kimia ionik iaitu natrium klorida (NaCl). Asasnya rasa masin garam adalah disebabkan oleh ion natrium (aka sodium), Na+ yang berinteraksi dengan reseptor masin pada lidah. Terdapat beberapa jenis garam iaitu, garam meja/ garam putih (table salt), garam batu (rock salt), garam kosher, garam merah jamu Himalaya/ garam pink (Himalayan pink salt), garam celtic dan garam hitam (black salt), dan garam laut (sea salt).
Antara jenis garam ini, yang sering dibandingkan adalah garam meja/garam putih dan garam Himalaya. Garam putih diperolehi daripada air laut dan dasar bumi. Garam ini melalui proses pemurnian untuk mengasingkan sebarang bahan asing. Setelah dimurnikan, garam putih biasanya ditambah dengan bahan penstabil natrium ferrocyanide, natrium aluminosilicate dan magnesium carbonate. Umumnya garam putih mengandungi 99.7% natrium klorida.
Garam pink Himalaya pula berasal dari kawasan perlombongan garam Khewra, berhampiran Himalaya, Pakistan. Garam pink mengandungi 98% natrium klorida dan 2% lagi mineral lain seperti potassium, magnesium, calcium, iron, zinc dan chromium.
Bergantung kepada tempat melombong, disebabkan tiada proses pemurnian, garam jenis ini ada potensi mengandungi pasir, juga logam toksik seperti merkuri, asenik dan plumbum. Perlu diketahui, warna pink pada garam ini disebabkan oleh mineral iron aka ferum yang teroksida, atau dalam bahasa mudahnya karat.
Jika dilihat pada kandungan natrium klorida garam putih dan garam pink, ia lebih banyak dalam garam putih. Maksudnya garam putih lebih masin. Maksudnya untuk menghasilkan rasa masin yang sama, jumlah garam putih yang perlu ditambah dalam masakan adalah sedikit jika dibandingkan garam pink. Kajian menunjukkan perbandingan kandungan minerals dalam garam putih dan garam pink adalah sangat sedikit.
Menariknya, garam putih juga ditambah dengan iodin. Di sesetengah negara, garam juga boleh ditambah dengan zat lain seperti asid folik, zat besi, florida dan diethylcarbamazine untuk menghalang penyakit yang berkaitan. Garam dijadikan sebagai bahan yang sangat berkesan untuk memberikan iodin kepada umum kerana ia tidak mudah rosak dan merupakan keperluan asas dalam memberikan rasa kepada makanan.
Sesungguhnya kekurangan iodin yang berpanjangan boleh menyebabkan muka menjadi sembab atau bengkak dan goiter. Ia boleh menyebabkan kerosakkan intelektual hingga terencat akal yang teruk di kalangan kanak-kanak dan hipotiroidisme (di mana pengeluaran hormon tiroid di bawah paras normal) pada golongan dewasa.
Umumnya iodin boleh diperolehi daripada pemakanan harian seperti kebanyakkan makanan laut seperti ikan, udang dan rumpai laut, produk tenusu seperti susu, yogurt dan keju serta telur.
Iodin ditambah ke dalam garam komersial biasanya berbentuk potassium iodate, potassium iodide, sodium iodate, atau sodium iodide. Jumlah yang ditambah adalah bergantung kepada pengeluar (5-25 mg/ kg garam). Bagi mengurangkan kadar kemeruapan iodin dan pengumpalan serta retakan pada struktur garam, ia juga ditambah dengan dextrose dan sodium silicoaluminate.
Pun begitu, keberadaan iodin yang ditambah dalam garam ini adalah bergantung kepada beberapa faktor termasuklah
• Jumlah iodin yang ditambah semasa proses pengiodinan
• ketidakseragaman taburan iodin dalam garam di antara batch dan setiap paket bungkusan.
• kehilangan/ degradasi iodin disebabkan oleh bahan asing seperti magnesium klorida, pembungkusan dan faktor persekitaran semasa pengendalian dan penghantaran.
• kehilangan iodin dalam garam boleh berlaku semasa penyimpanan paket yang telah dibuka disebabkan suhu persekitaran dan kelembapan yang tinggi melalui proses pengoksidaan dan pemejalwapan (sublimation).
• Jumlah iodin daripada garam juga akan berkurangan dalam proses memasak makanan.
CARA YANG BETUL DIGUNAKAN DALAM MASAKAN
Kadar kehilangan iodin dalam proses memasak adalah bergantung kepada kaedah memasak dan durasi garam dimasukkan dalam masakan. Semakin lama dan tinggi tekanan masakan yang digaram dimasak, semakin banyak iodin termusnah. Dapatan kajian menunjukkan kaedah memasak menumis seketika (1 minit 15 saat) adalah paling kurang jumlah kehilangan iodinnya (6.58%), manakala memasak dengan periuk tekanan tinggi selama 26 minit memusnahkan lebih daripada separuh kandungan iodin garam (51.08%). Untuk durasi masakan dengan kaedah memasak merebus, memanggang, menggoreng, dan penggunaan ketuhar gelombang mikro adalah masing-masing 40.24%, 10.57%, 10.40% dan 27.13%.
Ini jelas menunjukkan bagi mendapatkan khasiat iodin secara optimun daripada garam yang diiodin, kita perlulah memasukkan garam dalam masakan di akhir proses memasak. Garam juga perlu disimpan dalam bekas yang kedap udara untuk mengurangkan pengoksidaan iodin.
Kajian menunjukan, pengambilan garam yang berlebihan boleh mengurangkan kandungan kalsium tulang (osteoporosis), masalah buah pinggang and meningkatkan tekanan darah terutamanya kepada individu yang sensetif, berat badan berlebihan, berusia, dan penghidap darah tinggi. Pengambilan garam yang berlebihan juga dikaitkan dengan kanser perut.
Begitu bahaya garam berlebihan, kekurangan garam dalam badan (hyponatremia) juga mengancam kesihatan badan. Ini kerana garam mudah dikeluarkan daripada badan melalui sistem perkumuhan seperti kencing dan peluh. Kekurangan dalam badan boleh menyebabkan komplikasi seperti keletihan, kejang otot, masalah tulang dan serangan jantung.
Kesimpulannya, tidak kisah garam jenis mana pun yang anda ambil, pastikan bersederhana dan jelas tujuan. Ambil tahu tahap kesihatan dan keaktifan badan. Pastikan juga keperluan badan kepada iodin.
Kisah pelajar cemerlang Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) 11A, Muhammad Syahril Saidi terus menjadi perhatian wargamaya mengenai nasib dan masa depannya. Bahkan kediaman Syahril masih dikunjungi orang ramai walaupun hampir seminggu berita kejayaannya dan kehilangan ibunya telah berlalu.
Berkongsi perkembangan terkini, Syahril, 18, berkata, setakat ini dia akan kembali meneruskan persekolahan di Maahad Yaakubiah, Kampung Nipah di sini, sementara menunggu kemasukan ke universiti. Ini sebagaimana memetik di Harian Metro.
Menurutnya, dia mahu meneruskan pelajaran di tingkatan enam dan menduduki Sijil Pelajaran Tinggi Agama (STAM) sebelum memilih untuk meneruskan pengajiannya.
Katanya, jurusan yang dipilih kelak adalah bidang agama di mana-mana pusat pengajian, universiti dalam atau luar negeri.
“Kalau saya nak terima mana-mana tawaran, urusan berkenaan akan dibincang bersama keluarga dan pihak berkaitan.
“Cuma setakat ini, saya boleh cakap, saya akan kembali ke sekolah (Maahad Yaakubiah) selepas seminggu bercuti menguruskan kematian Umi,” katanya ketika ditemui di kediamannya di Kampung Kandis di sini, hari ini.
Syahril berkata, dia juga berterima kasih atas keprihatinan orang ramai yang hadir ke rumahnya setiap hari selepas tular kisahnya menjaga ibu yang sakit, Allahyarhamah Tuan Faridah Tuan Ismail, 53.
“Cuma bagi saya, kita dah boleh tutup (perhatian) terhadap saya, bagi menghormati kehidupan ahli keluarga lain seperti kakak, ibu bapa saudara, sebab ada juga yang ambil kesempatan dengan mengaku ahli keluarga, saya risau juga keselamatan ahli keluarga lain,” katanya yang memohon orang ramai memahami keluarganya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
![[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
