Kalau anak tidak sihat tentunya orang yang paling risau kitalah sebagai ibu bapa. Tak duduk senang dibuatnya bila lihat suhu badan anak tinggi hingga mencecah suhu 39 C. Kalau boleh ingin segera diberi ubat agar cepat sembuh sepertimana saranan doktor.
Namun lain pula kisahnya yang dikongsikan oleh doktor ini berkenaan sikap segelintir ibu ayah yang juga merupakan kawannya, tidak membenarkan ubat demam dimasukkan melalui punggung dek kerana ada tanggapan yang salah berkenaan ubat tersebut.
“Aku dengar bahaya bagi ubat demam melalui punggung. Betul ke?”
Baru-baru ni, kawan saya dari Selangor hubungi saya. Dia kata anak dia demam tinggi dan tak kebah-kebah. Bila pergi ke klinik, rupanya positif jangkitan Influenza.
Doktor tu nak bagi ubat demam melalui punggung tapi kawan saya ni tak bagi.
“Aku dengar bahaya bagi ubat demam melalui punggung. Betul ke?”
Saya kata gini.
Ada 2 jenis ubat demam yang selalu diberi melalui punggung ni.
Yang pertama namanya Paracetamol.
Bila Paracetamol diberi melalui punggung, kita panggil ia sebagai Suppository Paracetamol.
Ads
Nama pendek dia Supp. PCM.
Yang kedua, namanya Diclofenac dan ia dibawah kumpulan NSAID (Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drug).
Diclofenac pun boleh diberi melalui punggung dan nama pendeknya ialah Supp. Voren.
Ada 1 kajian yang diterbitkan di Jepun. Dia dapati kadar kematian meningkat bila ubat Diclofenac diberi pada pesakit yang positif jangkitan Influenza.
Jadi, dah jelas yang kita tak boleh bagi Suppository Diclofenac kalau positif jangkitan Influenza.
Saya nasihatkan dia untuk guna Supp. PCM sahaja.
Dos untuk Supp. PCM, kiraannya macam ni:
Umur 3 bulan – 11 bulan : 60 – 125mg
Umur 1 tahun – 4 tahun : 125 – 250mg
Umur 5 tahun – 11 tahun : 250 – 500mg
Selalunya, Supp. PCM datang dalam dos 250mg.
Ads
Jadi kalau anak umur setahun, boleh patahkan ubat Supp. PCM jadi dua dan beri separuh.
“Separuh lagi tu kau simpan. Lagi 6 jam, kau bagi lagi separuh tu kalau masih demam.”
Maksimum boleh bagi Supp. PCM 4 kali sehari dan ubat ni tak boleh ditelan. Kalau masih tak sihat, saya minta dia bawa ke klinik lagi.
Di hujung perbualan tu, kawan saya cakap
“Kita yang dewasa ni kalau demam, senang sikit.”
Saya tanya dia, dah kenapa pula senang.
Ads
Dia jawab gini.
“Kita demam, pergi ambil MC dah terus baik. Hahaha!”
Sejak kenaikkan kes jangkitan Covid-19, banyak gerai makan di menjalankan operasi. Tentu ada yang rindu untuk menjamah makanan kegemaran. Termasuk kuih ketayap.
Memang susah sangat nak jumpa kuih ketayap ni sekarang. Sebenarnya nak buat kuih ini senang je. Cuma kena tahu sukatan dengan betul dan intinya. Jadi bolehlah buat sendiri. Bila teringin buat je di rumah. Buat lebih sikit bagi pada jiran berdekatan.
Ketayap 2 cawan tepung gandum 1 sudu tepung ubi 1 biji telor 2 sudu minyak masak Air Secubit garam Pewarna hijau@air pandan
Cara-caranya: Blend semua bahan-bahan bancuhan agak2 jangan cair sangat jgan pekat sangat..guna kan satu senduk adunkan di kuali..(lenggangkan)..buat sampai habis
Untuk inti kelapa. Kelapa parut separuh Gula merah Gula pasir Secubit garam Sedikit air 1 sudu tepung ubi Sehelai daun pandan Masak gula sampai larut..masukkan kelapa parut..garam tepung ubi..biar kering sikit..siap
Egypt atau lebih dikenali dengan nama Mesir adalah antara sebuah negara tamadun terawal di dunia dan mempunyai pelbagai sejarah yang mendalam seperti dinasti pemerintahan firaun,sejarah anbiya dan penyebaran Islam.
Bagi yang beragama Islam pastinya teringin menjejakkan kaki ke sini. Menarik dengan perkongsian lelaki ini yang menyenaraikan lebih 40 sebab kenapa Mesir dikatakan sebuah negera yang menarik.
Ikuti perkongsiannya.
Kalau tanya aku, nak tak pergi Mesir semula? Aku akan jawab : Gila tak nak. Zaman remaja aku habis kat Mesir. Baik buruk Mesir aku hadap. Tanah kelahiran pula tu. BENDA YANG BEST DI MESIR: 1. Transport 24 jam. Ikut la waktu mana nak travel kenderaan pasti ada. 2. Duit Mesir lagi murah dari Malaysia. 3. Syurga buah-buahan. Rasalah puas-puas buah di Mesir. Penuhkan peti ais. Anggur sekilo RM4, Strawberi sekilo RM2. Buah peach ada, ruttob, tembikai, oren dan banyak lagi. 4. Servis runner @ grabfood lagi awal diamalkan di Mesir. Beli ayam pun pakai runner. Bagitau je nak berapa kilo, nak potong berapa. 5. Semua walking-distance je. Nak pergi kedai, pasar, kedai makan, coffee shop semua dekat. 6. Kedai buku bersepah-sepah. Nak cari buku eropah kurun ke 14 pun ada lg. Kedai buku bundle pun banyak. Buku ‘Mahathir Mohammad’ paling senang nak jumpa. Buku agama lagi lah banyak, bermacam cetakan, bermacam ilmu baru. 7. Arab Mesir sentiasa membiasakan mulut berzikir dan memberi salam. 8. Kedai-kedai di Mesir sentiasa pasang alunan bacaan al-quran. Tak pelik kalau selalu dengar dalam teksi. 9. Lokasi yang strategik. Nak ke Saudi dan Jordan naik kapal laut je. Nak ke Eropah ‘flight’ 5 jam. Berenang 10 hari sampai Cyprus . Dulu modal LE800 kami jalan sampai Istanbul ikut darat. Waktu tu Syria tak perang lagi 10. Cuaca Mediterranean. 11. Banyak kedai 3asir (jus), pekena air tebu + lemon sejuk waktu musim panas mmg sempoi. 12. Bulan Ramadhan bulan paling meriah. Satu bulan tak masak pun takpe, arab pemurah sangat bagi makan. 13. Solat tarawih satu malam 1 juzuk pun masih ok. Tak rasa penat. 14. Kalau arab dah boleh ajak kau datang rumah dan kenal-kenal dengan keluarga dia, maknanya dia betul-betul senang dengan kau. 15. Arab Mesir sangat penyayang dengan budak-budak. Diorang mmg pandai layan budak. Aku selalu dapat hadiah buah-buahan, pak arab bagi kat anak. 16. Puluhan surau dan masjid kecil untuk menunaikan solat. 17. Banyak kelas talaqqi agama yang hidup di masjid-masjid. Sangat-sangat berguna untuk isi waktu selain pergi kuliah. 18. Coffe house tempat paling chill untuk lepak. Kedai ala-ala bar. Boleh tengok dia bancuh kopi sambil borak2 petang. 19. Banyak aktiviti kesenian dan budaya kebanyakkannya di Cairo dan Alexandria. Banyak pertunjukan teater (masrah). 20. Syurga makanan. Kalau sampai di Mesir, jangan takut untuk cuba makanan disana. Dari ‘street food’ sampai ke fine dining. Dulu aku selalu buat food hunting di Alex. Ada restoran yang duduk dalam celah-celah bangunan, kena tanya local.
21. Kalau nak buat lasik mata, datanglah ke Mesir. Murah ye. Sambil-sambil travel ke Mesir. Adik aku buat dulu RM800 je.
21. Bila musim panas, malamnya seakan tidak berpenghujung. Orang ramai akan keluar bersiar-siar bawa keluarga. 22. Musim panas boleh jalan ke Matrouh Siwa dah dekat dengan Libya. Musim sejuk boleh ke Sinai kearah Palestin dan Saudi. 23. Banyak sangat kesan sejarah, sebab banyak sangat perang tambahan pula penjajah yang pelbagai. Kesan tinggalan Rom, Turki, Perancis dan lain-lain. 24. Alexandria, kota untuk pemancing. Kedai alatan memancing up to date. Sewa bot pun murah. Mancing tebing pun boleh. Ikan belanak banyak 25. Perasaan lain macam kalau masuk kedai runcit arab. Rasa nak beli semua. Packaging jajan dia sangat menarik. Lama tak makan Molto 26. Satu lg, kalau terlambat pergi solat jumaat. Jangan risau kau masih ada peluang untuk solat di masjid lain. Sebab ada masjid dah habis solat jumaat, tp masjid lain masih baca khutbah. 27. Orang arab sangat menghormati tetamu. Bila dia ajak makan kena habiskan.
28. Yuran pengajian murah, waktu aku dulu kalau tak silap RM60 untuk setahun. Duit kitab pun lebih kurang LE250 untuk satu semester. Kalau medik azhar $1000, kalau Uni Alex $8000. Betulkan kalau aku silap.
29. Budaya membaca al-quran dalam kenderaan awam, di taman, tepi jalan adalah perkara biasa. Lagi-lagi bulan puasa. 30. Budaya menghafaz al-quran sejak dari kecil. 31. Mesir tempat sesuai untuk mulakan solo backpacking. Ada berani? 32. Kalau ada peluang pergi kampung arab jangan lepaskan. Banyak benda boleh belajar, paling kurang tunggang himar. 33. Fathirah Coklata adalah makanan paling sedap . Ada je lg makanan yang sedap hehe. 34. Jangan segan nak mintak diskaun. Pujuk sampai dapat. 35. Pasar karat syurga vintage. Nak cari rayban, levis, kamera lama-lama ada, motor BSA pun ada. 36. Kalau nak shopping, pergi Port Said. Banyak barang import turun disitu. 37. Mesir ada banyak pantai yang cantik-cantik. Budak Malaysia banyak ambil lesen scuba diving sebab murah. Kalau tak nak pergi jauh-jauh, mandi di Pantai Syatbie di Alex pun dah ok. 38. Kain cotton Mesir antara yang terbaik di dunia. Ada satu kedai sebelah ARMA. Beli la kain tuala disitu. Banyak lagi kedai tapi itu yang paling ingat. 39. Souq Shafie paling rare. Macam-macam binatang diorang jual. Nak beli buaya pun boleh. Seingat aku budak Malaysia pernah beli, bela dalam akuarium. 40. Bahasa ammi Mesir difahami dunia arab. Aku dah pakai masa di Saudi, Syria, dan Morocco. Semua faham. Yang penting boleh hidup. 41. Nak buat lesen kereta motor murah. Ujian kereta kena buat u-turn je, terus dapat lesen 10 tahun. Kalau tertinggal helmet masa ujian, helmet kontraktor pun boleh. Ujian motor pusing kon je. Tak tau lah sekarang ni macam mana. 42. Belanja barang dapur murah, lagi-lagi sayur-sayuran. Dulu aku selalu beli daging batang pinang sebab murah. Tp kalau beli ayam, diorang akan timbang ayam hidup, lepas timbang baru sembelih. Tapi ada je diorang jual ikut bahagian ayam. 43. Di pasar banyak dijual, arnab, burung merpati, ayam belanda, ayam kampung. Harga telur ayam kampung dan telur biasa kadang2 boleh sama harga. Sebab tu aku selalu beli telur ayam kampung.
Banyak lagi nak isi, nanti aku edit lagi.Ini semua pengalaman yang aku ambil sepanjang 9 tahun di Mesir. 4 tahun menetap di Mansurah dan 5 tahun di Alexandria. Kalau diajak 10 kali untuk ke Mesir aku pasti sebut YA! YA! dan YA! Jika dicari 100 keburukkan Mesir memang akan jumpa, tapi kau akan jumpa lagi 1000 kebaikkan Mesir. Jangan takut ke Mesir
Resipi bergedil memang enak di makan dan bolehlah dikatakan antara resipi yang paling ringkas untuk disediakan. Pun begitu, ada juga yang melalui pengalaman begedil yang digoreng pecah dan ini menyebabkan nampak tidak menyelerakan bila dihidang.
Untuk itu, apa kata anda sediakan bergedil daging yang dikongsikan ini dan untuk memudahkan anda turut dikongsikan langkah demi langkah untuk penyediaannya.
Selamat mencuba.
1.Panaskan minyak, tumis 1 biji bawang besar yang dihiris nipis gitu. Biar sampai kekuningan.
2. Masuk 1 mangkuk daging yang dikisar. Anggaran 200 gram gitu. Kacau dan kacau biar sedikit masak.
3. Masuk sedikit garam ikut citarasa. Kemduian masuk pula 1 sudu besar lada sulah. Kacau dan kacau lagi hingga sebati.
4. Dah kering gini boleh tutup api. Ketepikan dulu.
5. Ambil 2 atau 3 biji ubi kentang, dibuang kulit dan potong sederhana nipis. Kemudian panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.
6. Angkat kentang dan toskan. Masuk dalam mangkuk yang bersesuaian dan boleh lenyekkan.
7. Dalam mangkuk yang sama, satukan semuanya bahan-bahan ini.
2 pokok daun sup dan bawang.(hiris halus)
2 biji cili merah. (hiris halus)
1 genggam bawang goreng.
2 sudu besar lada sulah.
Daging yang dimasak tadi.
Kemudian gempal-gempalkan. Ikutla nak corak bujur ke, bulat ke. Kemudian pecahkan sebiji telur dan kacau. Celup bola-bola cinta tadi dalam telur.
8. Panaskan minyak dan goreng. Biar sampai masak dulu, baru balik-balikkan.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
