Petua Cili Kisar Tahan Lebih Lama & Tak Berkulat, Boleh Simpan Sampai Sebulan Jika Ikut Cara Ni!
Cili kisar antara stok wajib yang sentiasa ada di dalam peti ais di rumah kita. Bukan hanya untuk dijadikan dalam masakan jenis bersambal tetapi cili kisar ini boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan lain. Jadi tak hairanlah ia sentiasa ada di dalam peti ais.
Pun begitu menyimpan cili kisar terlalu lama adakalanya buat ia menjadi berkulat malah timbul seperti kelapuk putih di permukaannya. Walaupun tidak berbau, cili kisar ini sebenarnya masih boleh digunakan ketika memasak.
Namun ada caranya hendak menyimpan cili kisar ini lebih lama daripada yang dijangka. Malah kulapak putih pun pasti tidak ada lagi. Ini cara yang dikongsikan oleh CT Liz.
Jom cuba!
Ini cara saya blend cili kering tahan lama. Kadang-kadang sampai sebulan masih elok tak berkulat.
1. Rebus cili kering hingga mendidih. Tutup api. Toskan air, tak perlu basuh untuk kali kedua. Terus masuk blender dan kisar.2. Blend- cili kering + air tapis + minyak masak & bawang putih. Tak boleh guna air paip sebab ada klorin jadi pes akan cepat berkulat, jika tiada air tapis guna air masak yang dah dimasak.
3. Masukkan dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti ais bawah. Tahan 2 minggu – 1 bulan, kalau simpan dalam peti beku, tahan setahun.
4. Kalau nak masukkan bawang besar, selepas di blend. Cili kena masak balik hingga bawang dan cili serasi, betul-betul masak serta pekat. Pes tak tahan lama berbanding hanya masukkan bawang putih sahaja.5. Bawang putih anti bakteria, jadi tak perlu risau jika dikisar mentah sebab tak berkulat jika ikut langkah yang betul.
Dah Setahun ‘Lock’ Tak Guna Duit Hijau RM5, Lelaki Ini Kongsi Pengalaman Menabung Cara Ni.
Untuk menabung wang bukan suatu yang mudah. Ada aje cabarannya termasuk ‘tershopping online’ dan membeli barang bukan keperluan.
Untuk menabung ni perlu displin yang kuat sebagaimana yang dilakukan oleh lelaki ini, Rusman Subang menerusi perkongsian di facebook miliknya.
Seterusnya ikuti cara yang telah dipraktiknya.
‘Lock’ duit hijau dari guna
Dah setahun aku takkan guna RM5 dlm berbelanja. Dapat duit baki warna hijau aku akan lock ketat2 . Aku belajar simpan dari satu blog
Ini caranya;
1.Kalau ada duit RM5 dalam beg duit elakkan dari berbelanja. Anggap je duit tak laku.
2.Kalau ada saja dalam beg 2 keping duit RM5 ambil semua dan simpan. Anggap dh beli jajan.
3.Kalau mahu berbelanja, pakai duit yang warna lain. Anggap warna hijau orang tak suka.
4.Lama-lama tidak akan terasa menyimpan wang RM5 kerana sudah terbiasa. Jadi bila nampam duit RM5 ini terus letak tepi, dan jangan pakai.
5.Hasilnya tabung sudan penuh, dikira jumlah bole la simpan dalam bank.
Kenapa RM5;
1.Susah nak dapat baki RM5.
2.RM5 tak besar tak kecik. Yg sedang2 saja.
3.Kalau RM1 lambat nak jadi banyak.
4.Kalau RM10 keatas nanti membebankan.
Tip Tambahan:
1.Amalan ini sesuai untuk orang yang boros. Jadi untuk berbelanja, gunakan saja duit warna lain dan bukan hijau.
2.Boleh juga untuk menyimpan wang warna lain atau ‘nilai’ mengikut apa yang disukai asalkan tidak membebankan.
Sumber: Rusman Subang
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Tinggal Di Kawasan Perumahan Pun Keluarga Ni Boleh Berkebun Sayur. Hasil Tanaman, Memang Wow!
Melihat gambar pokok sayur-sayuran yang dikongsikan di akaun fb Harun Arun, memang cukup istimewa dan membuatkan sesiapa pun boleh berasa teruja. Apa tidaknya, semua tanaman sayur-sayurannya segar bugar dan bersaiz besar!
Untuk itu, mencungkil rahsia untuk mendapatkan tanaman yang subur seperti ini apa kata kita bersama Encik Harun bin Che Man untuk mengetahui kisahnya dalam penanaman sayuran di laman rumah ini. Jom semak.
“Rasa-rasanya sudah 3 tahun kot mula menanam ni. Tanam hanya suka-suka/hobi saja di depan rumah. Saya tinggal di kawasan perumahan taman. Dalam keluarga, sebenarnya saya jer yang minat berkebun ni, isteri dan anak-anak suka makan jer,tapi diaorang kadang-kadang ada la juga tolong siram.”
“Seronok bila tanaman yang kita tanam subur walaupun hanya menggunakan organic fertilizers. Selain itu apa yang paling seronok bila dapat makan sendiri hasil tanaman dan dapat pula berkongsi dengan jiran-jiran.”
“Ia merupakan satu kepuasan yang hanya orang menanam saja yang tahu. Tapi sebenarnya time nak harvest ni ada juga rasa sedih,ya lah pokok yang kita duk belai hari-hari nak kena potong..sedih juga rasanya,”ujarnya lagi.
Namun apabila ditanya tentang pemilihan baja yang digunakan, siapa sangka ianya dihasilkan sendiri dan terbukti hasilnya memang luar biasa.
“Saya bukan pakar pon, saya suka mencuba jer, saya lebih berminat tanam cara organic dan hanya menggunakan bahan-bahan organic untuk tanaman saya,chemical free pesticide free..Pada mula penanaman saya banyak cari info dari google dan rakan-rakan group kebun.”
“Baja yang biasa saya gunakan tinja kambing,ayam sementara medium tanaman topsoil ,tanah hitam sawit & compost yang saya buat sendiri. Selain daripada tu saya juga menggunakan mol(micro organisma local) sebagai booster/pengalak tanaman,ianya terhasil dari peraman bahan-bahan tertentu (seperit sayuran terpakai,ikan,buah-buahan) dengan gula merah/molasses. Setiap bahan mempunyai khasiatnya yang tersendiri, mol yang baik bila digandingkan semasa pembajaan, lengkap unsur npknya,dalam kandungan mol juga terdapat beneficial microorganisms yang boleh suburkan soil,plants & menguatkan tanaman dari serangan penyakit dan pests.”
“Sebenarnya kalau nak cerita tentang mol ni panjang,secara ringkasnya macam tu la. Saya sendiri menggunakan beberapa jenis mol untuk tanaman saya antaranya mol kulit kerang,fish hydrolysate,pisang,seaweed,bonggol pisang dan em(effective microorganisms) yang saya buat sendiri,” ceritanya panjang lebar.
Tip tanam kobis
1. Pastikan seeds yang dipilih dari jenis lowland (tahan panas) bukan highland,selalunya pada pack benih ada tulis.
2. Bagi menghasilkan head yang besar perlukan bekas/pasu yang besar.
3. Kobis perlukan cahaya penuh sekurang-kurangnya 5-6 jam sehari.
4. Kobis jenis kuat makan, perlukan high in nitrogen(n) pada fasa tumbesarannya.
5. Kobis juga jenis kuat minum, jangan lupa siram pagi dan petang.
“Saya tanam hanya untuk makan sendiri jer. Tanam lebih kepada kepuasan, dapat la jimat sikit-sikit belanja dapur di samping sayur yang dimakan selamat dan bebas dari kimia dan racun”
sumber : Harun Arun