Sayang pula jika lebihan nasi dibuang begitu sahaja. Selain dijadikan nasi goreng untuk esok paginya atau kuih apam, ibu-ibu boleh jadikan ia keropok pula. Resipi ini dikongsikan oleh Widyana Ali.

Ramai tak tahu bahawa kita boleh buat keropok dengan nasi. Kalau ada nasi lebih, jangan buang tau. Sayang nasi tu. Boleh cuba resepi keropok nasi ni. Sedap sangat dan juga berkhasiat . Anak- anak suka makan.

Jom cuba resepi saya. Resepi keropok nasi by Widyana Ali.

Bahan:

Nasi lebihan 1 mangkuk (direndam dalam air satu jam)

Kanji ubi kentang (potato starch) 1 mangkuk

Garam pink secukup rasa

Serbuk bawang putih

Cara:

• Rendam semangkuk nasi dalam air selama satu jam.
• Blend nasi tadi hingga hancur,masukkan garam dan serbuk bawang putih.
• Masukkan kanji ubi kentang (potato starch) sedikit demi sedikit hingga boleh dikepal.
• Bentukkan panjang panjang macam keropok lekor.
• Didihkan air dalam periuk, masukkan doh keropok. Bila doh terapung maksudnya dah masak.
• Keluarkan, tos air hingga betul betul kering.
• Lepas tu saya masukkan dalam peti sejuk biar kering dan keras senang nak potong.
• Lepas dah keras dan kering keluarkan dari peti ais.Boleh hiris nipis.
• Kemudian tabur atas dulang dan boleh dijemur di bawah cahaya matahari sampai betul-betul betul kering.
• Goreng dalam minyak panas.Nanti keropok nasi mengembang cantik.

Selamat mencuba. ?

Nota: Keropok nasi yang belum digoreng boleh disimpan dalam bekas kedap udara, tahan berbulan. Boleh goreng bila nak makan.

Sumber: Widyana Ali • Healthy Life

Bila dah datang musim durian ni, hantu durian takkan lepaskan peluang makan raja buah itu bersungguh-sungguh. Maklumlah, buah-buahan bermusim kan? Bila dah datang kenalah manfaat sebaiknya. Hehe.

Dalam dok menikmati durian, pasti anda akan jumpa beberapa buah yang tak berapa elok isinya kan? Mungkin rasanya tawar, atau terlajak lembik. Haaa isi durian begini jangan dibuang pula, sayang tau! Apa kata buat jadi tempoyak. Bila nak makan tinggal masak je ikut menu yang kita suka. Paling tidak, gaul dengan sambal belacan pun sodap!

Yang mana first time nak buat tempoyak tu, boleh cuba cara ni!

RESIPI TEMPOYAK

Bahan-bahan:
Durian
Garam

Cara-cara:

1. Asingkan durian dengan bijinya. Yang ini tempoyak masam tau. Kalau tak nak masam, selepas asingkan biji dengan isi terus simpan dalam bekas dan letak dalam peti sejuk.

2. Masukkan di dalam penapis.

3. Toskan dan biarkan 2 malam. Letak di luar peti ais.

4. Masukkan garam secukupnya jangan terlalu masin. Gaul rata.

5. Akhir sekali simpan dalam balang. Boleh letak penuh sebab gas dia dah keluar. Sebelum tutup bekas, tabur sedikit gula.

Boleh simpan dalam peti ais atau kat luar. Selamat mencuba!

Sumber: Mayang Suri

Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!

Seringkali juga ada yang kecewa setelah membeli buah tembikai bila dipotong isi di dalamnya tidak merah warnanya dan tidak manis pula rasanya. Malah semasa hendak membeli kita sudah beria-ria memilih. Angkat satu-satu buah tembikai yang ada siap ketuk-ketuk dengar bunyi buah tembikai yang ingin dibeli, tapi tetap juga tidak berhasil untuk mendapatkan buah tembikai yang manis dan enak rasanya.

Mungkin cara anda itu kurang tepat untuk kenal pasti kualiti buah tembikai, jadi apa kata anda perhatikan ciri-ciri ini sebelum membeli tembikai sebagaimana yang dikongsikan oleh saudara Zainal Hassan.

TIP MEMILIH TEMBIKAI

1. Garisan

Jika line tembikai terlihat cantik, kemas dan tidak serabut itu bermakna antara ciri-ciri buah tembikai tersebut manis dan enak rasanya.

2. Tapak

Kemudian lihat juga pada bahagian bawah atau tapak buah tembikai. Sebaiknya pilih yang kecil kerana kebiasaanya tembikai yang mempunyai tapak yang kecil lebih manis rasanya.

3.  Bentuk

Selain itu lihat juga berbezaan bentuk buah tembikai tersebut. Biasanya ada dua bentuk, iaitu sama ada bulat atau lonjong. Perbezaan keduanya dikatakan sebaiknya pilih yang berbentuk bulat kerana kebiasaanya yang bulat lebih manis berbanding yang lonjong. Pun begitu jika anda mahukan yang lebih berair tiada salahnya untuk memilih yang lonjong namun rasanya kurang sedikit manis berbanding bulat.

4. Tangkai

Bahagian tangkai tembikai juga boleh dijadikan sebagai panduan untuk  memilih tembikai yang manis. Dikatakan tembikai yang mempunyai tangkai yang curly (kerinting) lebih manis berbanding yang mempunyai tangkai lurus.

Manakala contoh buah yang tidak manis adalah seperti gambar yang dikongsikan di bawah ini.

Lihat pada ciri utamanya, di mana  line yang terbentuk tidak cantik dan berserabut.

Begitu juga dengan buah tembikai di atas ini, terlihat bahagian bawah tapaknya bersaiz besar. Jadi elakkan untuk membeli buah tembikai yang sebegini kerana rasanya kurang manis.

Begitu juga dengan jelas buah tembikai ini mempunyai tangkai yang lurus, itu adalah ciri buah tembikai yang tidak manis.

Secara mudahnya, sebelum membeli tembikai lihat 4 ciri utama buah tembikai tersebut, iaitu garisan, bentuk, tangkai dan tapak buah. Semoga perkongsian ini sedikit sebanyak memberi panduan dan diharapkan selepas ini kita sudah bijak memilih dan bukannya  pilih buah  mengikut  naluri atau agakan.

Selamat mencuba

Sumber : Zainal Hassan 

Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.

Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Jom sertai E-Keluargagader CERIAKAN HATI DENGAN BUAT ROTI JALA VIRAL secara online, daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club