Bagi anda yang suka memasak, tentu anda sering menghadapi masalah apabila masak sotong. Tak kisahlah sama ada dimasak goreng atau berkuah. Sotong tersebut pasti akan mengecut dan hidangan anda akan nampak kuah sahaja kerana sotong tersebut sudah mengecil.
Di laman Facebook, seorang wanita bernama Zin Rose telah berkongsikan cara untuk mengekalkan saiz sotong ini dan juga cara untuk menghilangkan bau hanyir makanan laut tersebut.
Selepas ini pasti hidangan sambal atau gulai sotong anda tampak lebih menyelerakan dan menyiurkan.
Petuanya sangat mudah. Anda hanya perlu :
1. Mula-mula siang sotong, buang semua tulangnya. Lepas cuci masukkan kepala sotong ke dalam badan sotong.
Ads
2. Masukkan sotong dalam periuk dan rebus bersama 4-5 keping asam keping.
3. Rebus sotong 5-8 minit kemudian tutup api dan tos.
4. Selepas masak boleh lihat hasilnya, saiz sotong kekal tak mengecut pun dan kepala sotong pun elok saja melekat pada badan sotong tadi.
Menu bergedil sememangnya sedap tapi lagi berganda enaknya bila dimasak menjadi Popia Bergedil. Boleh dijadikan menu minum petang atau sarapan yang cukup menyelerakan, bila turut dihidangkan bersama sambal kicap yang pedas. Laju sahaja kita makan dan sedar-sedar habis sepinggan Popia Bergedil yang terhidang.
Jadi buat yang pertama kali hendak mencuba rasa, di sini dikongsikan resipi untuk memudahkan anda mencubanya. Resipi ini dikongsikan oleh Ana Kefli dan boleh dicuba. Bila masak sendiri, puas hati dapat kita makan ramai-ramai bersama seisi keluarga.
Bergedil Popia Cili kicap
Kentang 5 biji – Goreng/lenyek
Cili Besar Merah 1 biji – Hiris halus
Daun Bawang Secekak – Hiris halus
Bawang Goreng Sesenduk
Daging Lembu Kisar * Bubuh sedap. Tak ada takpa
Serbuk Lada Putih
Perasa
* Gaul semua bahan di atas.Bebolakan atau bentukkan panjang. Ikut suka.
Cili Kicap Pedas Gills
Cili Api Vietnam 10biji
Cili Api Hijau 10biji
Bawang besar sebelah
Bawang putih 3 ulas
Kicap pekat
Kicap cair
Perasa
Air sikit
* Goreng semua. Biar sejuk sikit, masuk blender semua bahan. Masukkan perasa, air sikit,kicap pekat dan kicap cair, gula ikut kesesuaian/kemampuan pedas atau tak dan perahan limau sikit.
** Nak tahan lama mesti masak sekejap atas dapur api kecil dalam 10minit. Simpan peti tahan seminggu atau lebih.
Cara Gulung & Goreng
Kulit Popia
Air masak *agen pelekat/gam
* Sehelai kulit popia, lipatan pertama lipat 1 besar. Sebelah lagi lipat sikit sahaja.Bubuh begedil, dan isikan air dihujung lipatan sebagau agent pelekat. Dan boleh gulung.
* Bancuh telur 3biji + tepung jagung sesudu + perasa. Kacau rata. Panaskan api, celup Bergedil Popia dan goreng kekuningan.
* Sudah siap! Boleh makan.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Penyanyi dangdut terkenal, Mas Idayu sememangnya sedang diulik bahagia apabila berumah tangga semula pada 15 September lalu selepas 15 tahun hidup solo.
Majlis perkahwinan Mas Idayu dengan Penerbit Eksekutif TV3, Muhammad Sufian Che Isa, 51 telah dinobatkan sebagai antara ‘wedding of the year’ selepas mendapat tajaan RM7 juta.
Namun begitu, penyanyi tersebut pernah memaklumkan tidak bercadang mempunyai anak atas faktor usia masing-masing.
Memetik laporan dari Harian Metro, pemilik nama sebenar Masidayu Mesnun itu menjelaskan sebenarnya dia boleh sahaja hamil tetapi memilih tidak atas faktor kesihatan.
“Dari dulu lagi saya nak anak lelaki dan saya sukakan kanak-kanak. Namun, di usia sekarang ini saya perlu elakkan daripada terdedah dengan risiko yang boleh membahayakan diri.
“Bukan peluang (hamil) itu tiada, tapi saya sedikit menghalang supaya saya kekal sihat. Lagipun saya kahwin ini untuk gembira, bahagia serta saling menjaga antara satu sama lain. Bukan kahwin untuk sakit.
“Alhamdulillah suami pun faham dan dia sendiri mengaku jika saya hamil akan membahayakan diri saya,” katanya.
Mengaku dirinya masih subur, penyanyi berkenaan mengatakan yang dia dan suami sama sekali tidak menolak rezeki daripada Allah S.W.T tetapi jika boleh dirancang, diaa memilih untuk tidak hamil lagi.
Bayangkan kalau saya dikurniakan anak, dengan usia yang semakin bertambah dan tua serta risiko lain yang perlu saya hadap.
“Macam mana saya nak jaga anak. Kalau saya tiada macam mana? Banyak faktor yang kami berdua fikir, tapi kami tak pernah menolak rezeki Allah,” katanya.
Untuk makluman, Mas Idayu dan Sufian telah melangsungkan pernikahan pada 15 September 2022. Mereka telah disatukan selepas beberapa bulan menjalinkan hubungan.
Pada tahun 1997, penyanyi lagu Selangit itu pernah mendirikan rumah tangga dengan pelakon Aman Gaseka dan dikurniakan seorang cahaya mata, Nur Dayini Ashiqah, 25, sebelum bercerai pada 2006.
Apa yang menariknya tentang ayam goreng ala korea ini dah tentulah pada sosnya yang terasa sedikit manis, masam dan pedas. Tetapi kali ini apa kata anda buat jer sendiri di rumah. Cuba resipi yang dikongsikan oleh Ina Sehot
Duduk rumah tak tahu nak masak apa? Jom cuba Resepi ayam ala korea sedap gila tp terlalu senang dan mudah! versi pedas dan versi tak pedas!
Resepi ni laku keras dan paling fav keluarga! boleh diterima tekak org Melayu! nyum!
Bahan-bahan
8 ketol sayap ayam
2 peket serbuk ayam goreng seri aji
Ambik separuh untuk perap semalaman
Untuk sos😅
1biji bwang putih
2 biji cili padi(cili endon)/ (versi pedas 5bijil cili padi)
5 sudu sos cili (versi pedas 8sudu sos cili)
5 sudu madu
2 sudu sos tiram
1 sudu plum sos
Minyak untuk menumis
Cara membuat ikut gambar yang diberikan.
Tumis bawang dan cili.Masukkan bahan-bahan sosBancuh tepung goreng.Salutkan tepung pada ayam.
Selamat mencuba
Kredit : Ina Sehot
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di