Peria memang rasa pahit. Namun tinggi nilai khasiatnya.
Dulu, mak kita sering buat masak sayur dicampur dengan udang atau ikan bilis. Rasa pahit memang terasa walaupun sudah direndam dengan garam. Akibatnya ramai yang tak suka peria.
Tetapi kini peria jadi kegemaran ramai bila dijadikan kudapan rangup. Ia digoreng garing dengan salutan tepung. Rasanya tidak lagi pahit. Makan tanpa nasi pun sedap.
Malah ia dikenali sebagai kerepek peria.
Nak tahu lanjut cara nak buat kerepek peria ni, Boleh ikuti resipi mudah ni perkongsian oleh Sheena Supramaniam. Memang mudah buat Kerepek Peria yang sedap, rangup!
Resipi dan cara penyediaan rujuk gambar. Selamat menciba!
Wow memang sedap dan rangup. Tak rasa pahit pun!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kredit: Sheena Supramaniam
Cili Padi Tahan Lama Dengan Langkah Ni, Tahan Berminggu-Minggu!
Menjelang Ramadan yang bakal tiba tidak beberapa hari sahaja lagi, pasti ada di antara kita yang sudah pun mempersiapkan segala simpanan makanan di dalam peti sejuk. Cili misalnya pasti sudah dibeli dan disimpan lebih awal.
Pun begitu cili padi yang disimpan biasanya tidak kekal segar malah adakalanya lembik dan tidak tahan lama. Bagaimana hendak menyimpan cili ini lebih lama?
Perkongsian tip dari pengguna Tik Tok, @awangdapur ini anda boleh cuba. Jom ikuti perkongsiannya. Lebih mudah dan tahan lama.
1. Cabut tangkai/batang cili.
2. Setelah cabut tangkai, basuh semua cili sehingga bersih dan keringkan.
3. Kemudian, ambil bekas dan lapikkan dengan tisu kering.
4. Masukkan cili yang sudah dibuang tangkai dan beberapa ulas bawang putih yang sudah dibuang kulit.
5. Tutup bekas dan simpan di dalam peti ais.
Fungsi bawang putih boleh membuatkan cili tahan lebih lama di dalam peti ais. Berminggu-minggu simpan pun tetap masih elok.
Selamat mencuba!
Menarik: “Memang Idola, Alif Satar Dipuji Netizen, Ajak Followers Solat Subuh Macam Solat Jumaat Di Masjid!
BK Solat Kembali lagi. Sambut bulan Ramadan dengan persiapan yang sempurna di Kem Solat kami!
Hubungi kami hari ini untuk maklumat lanjut di 019 622 2989 atau boleh daftar terus di
https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat/
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kredit: @awangdapur
Bosan Menu Sama? Asam Pedas Pekat Telur Pecah Boleh Jadi Juadah Berbuka Puasa
Menjelang bulan Ramadan ini, pasti ramai yang dah mula fikir macam-macam menu lazat. Asam pedas pekat telur pecah salah satu sajian yang cukup menarik selain memberi kelainan iaitu dengan menggunakan telur sebagai pengganti ikan atau ayam.
Menarik dengan perkongsian @snfkitchen_90 yang berkongsi menu yang sangat mudah, jimat masa dan kos. Jangan bimbang, anda boleh cuba resipi ini sebagai menu berbuka puasa nanti. Selamat mencuba.
Asam Pedas Pekat Telur Pecah
Bahan-bahan:
- Minyak
- Bawang merah kisar bawang putih kisar
- Halia kisar
- Daun limau purut
- Serai
- Lengkuas
- Cili boh
- Daun kesum
- Bunga kantan
- Air asam jawa + belacan
- 1/2 cawan air
- Tomato
- Garam
- Gula
- Serbuk perasa
- Telur
Cara Penyediaan:
-Tumis bahan kisar, halia, daun limau, serai dan lengkuas dengan minyak sampai naik bau.
-Masukkan cili boh, kacau dan biarkan cili masak.
-Masukkan daun kesum dan bunga kantan.
-Masukkan air asam jawa dan belacan kacau sehingga sebati.
-Masukkan air dan kacau sehingga sebati kemudian masukkan tomato.
-Biarkan sehingga kuah mendidih.
-Masukkan serbuk perasa, garam dan gula secukupnya.
-Keluarkan serai dan lengkuas.
-Pecahkan telur dan kecilkan api.
-Biarkan telur putih masak dan tutup api.
Tips:
Kurangkan air untuk hasilkan asam pedas yang pekat.
Sumber: @snfkitchen_90
Bukan Sahaja Superb Resepi Kek Batik Ini, Bahan Nak Buat Pun Mudah. Patutlah Tular Hingga Cecah 5K Share
Patutlah ramai yang share sehingga cecah 5.2K, nak buat pun mudah kek batik superb ni, bahan-bahan pun sediakan pun senang. Bagi yang gemar makan kek batik ni boleh cuba resepi ni. Memang rasa rich dengan coklat. Selain untuk minum petang, boleh jadi sebagai kuih untuk hari raya. Bagi nak buat bisnes pun boleh. Inilah rahsia nak buat kek batik sedap. Moga perkongsian oleh Tuan Adriana Arissa mendapat manfaat bersama. Jom cuba!
Pukul 3 pagi sis dok buat 7 biji kek batik melting ni. Alhamdulillah rezeki. Siapa nak niaga silakan guna resepi ni. InsyaAllah sedap.
Resepi Kek Batik Melting versi biskut lembut macam kek
Bahan kek batik
600g bskt marie (patah2kan)
200g butter
1 cawan milo
1 cawan susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan air masak
2 biji telur
Esen vanila
Bahan2 topping@ganache
100g milk compound
100g dark compound
(sis guna beryls)
200ml whipping cream
1 sdb butter
1 sudu besar golden syrup (optional)
1sdk hazelnut paste (tips nak bagi choc sedap mcm cadbury)
Penyediaan
✅Double boil semua bahan topping atau nak senang masukkan dalam microwave. Ketepikan. Biarkan sejuk sekejap.
1. Masak butter sampai cair, api kecik je ek. kemudian terus masukkan susu pekat. Kacau rata.
2. Masukkan pula milo dan serbuk koko. Kacau cepat2 tkt berketul.
3. Next masukkan telur, kacau dl bg rata dan baru masukkan air. Kacau sebati dan biar sehingga pekat.
4. Last skali masukkan biskut. Kacau rata bg smua bskt bersalut coklat.
5. Terus masukkan smua ke dalam loyang saiz 10inci (alas plastik bg bskt x melekat dan seng tarik keluar) dan tekan2 padat.
6. Tuang choc ganache melting dan simpan chiller selama 4jam atau lebih sebelum di potong.
7. Keluarkan kek dan biarkan suhu bilik sekejap bagi kek lembut sebelum senang untuk dipotong.
Rujuk gambar
Petua nak potongan kek batik kemas
***Tips nak bagi potongan cantik. Pisau yang nak guna utk potong kek batik hendaklah dicelup air panas atau lap dengan tisu setiap kali nak potong. Barulah potongan cantik dan kemas. Tak comot. Nak makan pon sedap je kan.
Nak berniaga pun boleh
Silakan share dan berniaga dengan resepi ni. InsyaAllah customer akan suka, manis pon just sweet. Tak minta banyak, doakan semoga kami dimurahkan rezeki dan sihat tubuh badan agar dapat membesarkan anak2 dgn sempurna. Amin
sis jual rm45 sebiji saiz 10inci dan rm6/3pcs
Selamat mencuba!
Sumber: Tuan Adriana Arissa via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)