Cili kisar antara stok wajib yang sentiasa ada di dalam peti ais di rumah kita. Bukan hanya untuk dijadikan dalam masakan jenis bersambal tetapi cili kisar ini boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan lain. Jadi tak hairanlah ia sentiasa ada di dalam peti ais.
Pun begitu menyimpan cili kisar terlalu lama adakalanya buat ia menjadi berkulat malah timbul seperti kelapuk putih di permukaannya. Walaupun tidak berbau, cili kisar ini sebenarnya masih boleh digunakan ketika memasak.
Namun ada caranya hendak menyimpan cili kisar ini lebih lama daripada yang dijangka. Malah kulapak putih pun pasti tidak ada lagi. Bagaimana caranya? Ini cara yang dikongsikan oleh wanita yang menggelarkan dirinya sebagai Kak Ina, www.kakinakl.com, bagi memastikan cili kisar tahan lama. Jom cuba.
Dari dulu memang jarang beli cili pes kat kedai, lebih suka buat sendiri. Pernah sekali beli serbuk cili di Abu Dhabi buat sambal tumis ikan bilis, perghhh rasanya teruk betul.
Ads
Akak suka kisar cili kering untuk seminggu ataupun lebih sebab menyenangkan kerja dapur.
Bila dah potong kecil selalunya akak rendam dan buang air sehingga bersih.
Pastu rebus, cuci lagi dan baru kisar. Kalau nakkan biji cili hancur masukkan sedikit minyak masak bersama air.
Ads
Bila dah kisar akak akan masak sekejap sebab tak nak cili naik kulat dan bau masam.
BAHAN-BAHAN:
Ads
Cili kisar
Sedikit Minyak
CARA MEMBUAT:
Letak sedikit minyak dan tumis cili kisar.
Bila dah terbit minyak masukkan dalam bekas.
Tunggu sejuk baru tutup dan simpan dalam peti sejuk.
Bila akak tanya kat teman teman di IG ada juga yang sudi berkongsi petua.
saya masa nak blend cili tu masuk skali dengan minyak masak. Tak guna pun air, lepas tu simpan cili blend tu dalam peti sejuk. Insyaallah boleh tahan 2 -3 minggu.
Setiap kali nak masak, ayam yang telah beku di dalam peti ais mengambil masa yang lama untuk defrost.
Selain rendam dalam bekas aluminium, ada cara lain yang cepat untuk lembutkan ayam. Tak perlu rendam lama-lama
Nak tahu caranya, jom ikuti Rose Afifi menerusi akaun TikToknya. Memang berbaloi ikut caranya. Mudah dan cepat nak masak hidangan berasaskan lauk ayam.
BEGINI CARANYA
1. Cuci Ayam Sehingga Bersih
Sebelum simpan ayam ke dalam bekas, korang kena cuci dulu bersih-bersih ayam tersebut dan toskan dia masukkan dalam besen atau sebarang bekas agar dia tidak terlalu berair.
2. Kertas Pembalut Makanan
Selepas dah cuci bersih dan tos, korang boleh ambil kertas pembalut makanan yang berwarna coklat ni! Kertas ni ada dua permukaan tau, pastikan korang ambil yang bahagian luar, bahagian yang licin ada plastik untuk alaskan dalam bekas.
3. Susun Dalam Bekas
Okay selepas dah ambil pembalut tu, korang lipat dua pembalut tu dan masukkan dalam satu tupperware atau sebarang bekas yang boleh isi bilangan ayam yang dah dicuci. Susun semua ayam atas pembalut makanan tu!
4. Lapikkan Kertas Atas Ayam
Lepas dah penuh satu lapisan, korang ulang balik langkah yang sama dan letakkan pembalut makanan yang baru atas ayam. Susun ayam yang lain di atas ayam tersebut untuk elakkan ayam-ayam itu melekat sesama sendiri.
5. Tutup Bekas, Simpan!
Lepas bekas yang korang gunakan tu dah penuh, tutup bekas tersebut dan simpan dalam peti ais! Korang mesti gembira sebab ayam-ayam tadi tak akan melekat dan dah tak perlu nak rendam semua sekali bila nak masak.
Bila dah beku, korang keluarkan je ayam tu dengan pembalut makanan sekali. Bila ikut langkah-langkah ni, korang boleh masak ayam dengan kauntiti yang sikit dan tak perlu nak rendam semua sekali banyak.
Cantik je kan ayam tu? Tak melekat dan akan memudahkan kerja di dapur! Jangan lupa tau korang cuba langkah-langkah ni dan bagitahu semua sanak-saudara tips yang sangat berguna untuk jimatkan masa para ibu dan wanita bekerjaya di luar sana! Selamat mencuba!
Sejak harga emas turun. ramai yang bercadang untuk membeli emas untuk simpanan. Namun harga emas walaupun turun harganya tetap mahal.
Bagi yang mempunyai lebihan wang, tak salah membuat keputusan menyimpan dalam bentuk emas.
Namun kena pastikan kewangan anda kukuh kerana untuk gandakan nilai emas mengambil masa agak lama.
Nak tahu caranya, ikuti panduan yang disediakan olehKelantan Gold Trade Sdn Bhd supaya tidak salah percaturan membeli emas.
4 Kesilapan membeli emas
1) Beli dan Tunggu Emas Naik untuk dijual dengan Nilai yang lebih tinggi.
Kesannya mereka akan rasa RUGI bila harga Emas Jatuh untuk jangka masa panjang.
Dan lebih RUGI lagi apabila mereka ambil tindakan untuk menjual kesemua EMAS mereka yang dibeli dengan harga yang tinggi.
2) Beli Emas sekadar untuk suka-suka.
Kebiasaannya, mereka yang membeli Emas sekadar untuk suka-suka tidak serius tentang pentingnya ilmu tentang EMAS.
Mereka mungkin tidak tahu bagaimana untuk Meng-FUNGSI-kan EMAS.
Ini akan menjadi masalah yang besar apabila mereka dalam keadaan terdesak untuk gunakan ‘wang tunai’ di saat memerlukan, mereka tidak tahu nk jual dimana? mereka tidak tahu bagaimana nak jual?
Manakala bagi yang mempunyai kewangan yang sudah cukup kukuh, mereka juga akan alami masalah besar apabila mereka merasakan EMAS tidak penting bagi mereka dan dirasakan ia hanyalah suatu bebanan untuk menyimpannya, lalu mereka jual tanpa berfikir panjang. Sedangkan EMAS adalah alat persedian sewaktu berlaku kegawatan Ekonomi, politik dan Kewangan..
3) Beli EMAS tapi untuk simpanan jangka masa pendek.
Ada orang beli EMAS, dan berhajat untuk menjualnya semula dalam tempoh beberapa bulan akan datang. Ia juga sangat merugikan jika menjualnya di saat nilai EMAS turun.
Tetapi dari sudut positif nya, ia berjaya mengawal wang simpanan yang ditukar dalam bentuk EMAS itu bertahan di dalam gengaman untuk beberapa tempoh tertentu, jika tidak ditukar mungkin wang simpanannya akan habis dalam tempoh yang lebih singkat akibat keborosan atau keterpaksaan untuk gunakan wang tunai.
4) Beli Emas bagi tujuan untuk pelaburan.
Persepsi ini amat salah, kerana Beli EMAS bukan lah satu pelaburan, tetapi Beli EMAS adalah sebagai simpanan. Keuntungan Beli EMAS, adalah dengan memiliki EMAS, semakin banyak EMAS yang disimpan, makin bertambah nilai EMAS dan juga kekayaan seseorang.
Perlu faham apa itu pelaburan, pelaburan adalah sesuatu bentuk untuk mendapat keuntungan melalui kebergantungan individu terhadap usaha orang lain/syarikat/persatuan.
Konsep asas kepada pelaburan adalah untung dan rugi. Bila kita melabur, yang pastinya kita akan ternantikan keuntungan, dan juga perlu berani untuk menangung risiko kerugian.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Perkongsian wanita ini yang rajin bercucuk tanam dilaman kediamannya menjadikan dirinya cukup disenangi oleh jiran-jirannya.
Malah disebabkan menanam pelbagai jenis sayur-sayuran juga menjadikan laman rumahnya diberi jolokan nama sebagai Cameron highland 2 oleh jiran tetangga.
Jom kita baca perkongsian menarik ini.
First time saya try tanam kobis ni saya saja-saja beli benih di pasaraya sebab tak pernah tengok orang tanam kobis di tanah rendah expecially kawasan panas. Tak silap saya masa tu tahun 2014.
Bila saya tanam ramai yang terkejut..jiran-jiran panggil kebun yang saya usahakan tu sebagai cameron highland no.2..hihihi ..sebab macam-macam sayur ada.
Jiran-jiran kata tangan saya sejuk…sebenarnya bagi saya bukan tangan sejuk tapi kita berani mencuba dan bagi saya menanam ni kena try and error..lama-lama kita akan belajar dari pengalaman.
Antara sayur yang saya tanam seperti kangkung, bayam, bendi, lobak merah, cili dan macam-macam lagilah.
Bercerita tentang tanaman kobis, dari semaian hingga tuai hasil akan mengambil masa 3 bulan.
Penjagaannya juga cukup mudah, lepas semaian, anak pokok dipindahkan ke tapak tanaman. Rutin harian penjagaannya cuma siram sahaja, baja pula perlu diletak seminggu sekali.
Ni semai benih kobis cara saya :
Masukkan tanah dalam pasu hingga separuh..then letak kan benih kobis..lepas tu letak lapisan tanah nipis je atas benih kobis tu supaya waktu siram benihnya tak terkeluar…siram dah biarkan hingga benih bercambah..biasanya hari ke 5 dah kuar cambah benih.
Saya buat semua ni sebagai hobi sahaja dan untuk mengisi masa lapang.
Selain itu, bagi saya pokok kobis ini cantik bila dia membesar dan boleh djadikan lanskap selain dari sejenis sayuran.
Saya juga ada tanam pokok bunga sekadar sampingan mencantikkan laman kebun sayur saya. Tu semua saya buat sendiri, suami cuma bagi sokongan moral.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
