Stok udang selalu kita gunakan dalam sajian membuat Mi Udang tetapi tahu tak ada banyak menu berkuah lain yang boleh kita gunakan stok udang ini.
Malah kalau nak masak sayur pun boleh gunakan air stok ini sebagai tumisannya. Rasanya memang berbeza. Jadi janganlah dibuang ya, simpan kulit dan kepala udang dan buat stok simpanan.
Ikut seperti yang dikongsikan oleh chef ini.
Menurut perkongsian Chef Sue M Arukin, pakar masakan Melayu, stok air rebusan udang ini boleh digunakan sebagai penambah perisa dalam pelbagai jenis masakan berkuah seperti Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi. Ermm..memang rugilah kalau terus dibuang saja. Jom ikut caranya.
CARA HASILKAN STOK UDANG
1. Basuh bersih kepala dan kulitnya.
2. Kemudian rebus dengan air hingga memenuhi periuk. Biarkan direbus hingga air rebusan tinggal separuh.
3. Jika suka, kulit dan kepala udang ini juga boleh dikisar.
4. Kemudian sejukkan dan tapiskan airnya. Sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.
Selalunya saya simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya. Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan berkuah.
Tip Bersihkan Udang
Malah beliau turut berkongsi cara nak bersihkan udang dengan sebaiknya. Ini penting.
Caranya:
- Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam dan hijau).
2. Buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.
Sumber: Chef Sue M Arukin.
Semperit Bukan Biasa-biasa. Cantik & Sedap, Ramai Suka!
Semperit antara biskut yang digemari ramai, bentuknya seperti sekuntum bunga dan berwarna putih susu. Rasanya sedap dan rapuh digigit.
Pun begitu, semperit yang disediakan oleh puan Siti Amirah ini nampak cukup ceria. Penuh warna warni dan boleh buat orang teruja untuk mencuba rasa.
Menurutnya, biskut itu dibuat untuk dijadikan hadiah istimewa kepada guru anaknya sempena Sambutan Hari Guru dan turut dikongsikan resipinya.
Projek semperit pelangi malam ni.. Untuk hadiah hari guru kat tabika anak..
Resepi ambil dalam group ni jugak.. tak ingat nama pemilik ,mintak halalkan. Resepi ni juga saya guna untuk berniaga. Alhamdulillah.. Menjadi setakat ni.
Bahan-bahan:
Seketul buttercup 250 gram
Setengah cawan susu pekat
Sdikit esen vanilla
** gaul. Jangan lama sangat pastu masukkan tepung-tepung ni
2 cawan setengah tepung jagung
2 sudu besar tepung kastard
1 sudu besar tepung beras
Gaul sampai sebati dan tak melekat di tangan. Kalau melekat atau lembik tambah tepung jagung. Agak-agak. mudah ditekan
Pewarna pilihan masing-masing.
Bakar 20-25 minit suhu 160 darjah bergantung kepada oven .
“Lesung Batu Tu Win.” Jadikan Perkakas Rumah & Barangan Elektrik Sebagai Hantaran, Netizen Puji Idea Pengantin Memang Rare
Setiap kali dapat jemputan kahwin, selain nak tengok wajah pengantin tetamu juga tak sabar nak dapat ‘buah tangan’ dari majlis tersebut. Selain itu, tetamu khususnya kaum ibu sibuk nak melihat apakah barangan hantaran yang dibawa oleh kedua belah pihak.
Jika dahulu, barangan keperluan peribadi seperti beg tangan, kasut, baju sehinggalah ke minyak wangi menjadi pilihan raja sehari. Namun seiring dengan peredaran masa, pasangan pengantin semakin kreatif dan bijak memilih barangan yang sesuai dan tahan lama untuk digunakan selepas majlis kahwin.
Baru-baru ini menerusi satu posting di laman Twitter telah menarik perhatian netizen, apa tidaknya, pilihan barang hantaran mereka lain dari yang lain dan unik untuk diberikan pada majlis perkahwinan mereka. .
Antara barangan tersebut termasuklah set kelengkapan rumah seperti perkakas rumah dan banrangan elektrik. Sehingga kini tweet berkenaan telah mendapat sebanyak 19,800 ulang kicau dan 14,100 tanda suka oleh netizen di Twitter.
Sebelum itu, perkongsian tersebut telah screenshot daripada InstaStory seorang make up artis (MUA). Kemudiannya telah dimuat naik semula di akaun Twitter Ayu Kurus.
Wehhh tak terfikir pun nak bagi hantaran macamni. This is brilliant cause you need this more than an expensive wallet😂😂😂 pic.twitter.com/uN59jSC6hD
— Ayu Kurus (@ayumijaissaki) September 23, 2019
Pelaburan masa depan yang bagus
“Lesung batu tu win!”
Rata-rata bersetuju dengan idea bernas dari pihak raja sehari itu. Malah, ada yang mahu mengikut idea tersebut.
Bukan Cermin Hiasan Dinding Semata,Tapi Disebaliknya Ada Ironing Board. Wow, Ni Dikongsikan Cara Nak Buat!
Berdepan dengan keluasan ruang rumah yang terhad, kalau ikutkan hati biarlah perkakasan dan barang-barang yang ada di dalam rumah tu semua boleh disembunyikan daripada pandangan mata. Agar harapannya, ruang rumah akan terlihat besar dan luas.
Bagi mengatasi masalah ruang rumah yang kecil ini jugalah telah memberi idea kepada Nasibah Ramly dan suaminya untuk menghasilkan meja setreka multifungsi. Jika sekali pandang tiada siapa menduga disebalik cermin yang menjadi hiasan dinding itu adalah ironing board.
Rumah kami kecik, ruang amatlah terhad.. Penyelesaiannya….. Ironing Boards disebalik cermin.
Buat anda yang ingin memiliki ruang yang multifungsi seperti ini, bolehlah ikut langkah-langkah untuk hasilkannya sebagaimana yang dikongsikan ini.
Bahan-bahan yang diperlukan :
Papan plywood 9mm
cermin
Gam dari Mr diy (gam warna kuning ada pistol tu)
Ironing board
Wallpaper
Langkah demi langkah :
1. Buat bentuk ikut ukuran
Ukur plywood ikut besar ironing board. Kalau ada almari lama atau plywood terpakai boleh je guna. Saya pun guna yang terpakai sebab tu ada nampak kayu penyambung dekat bahagian dalam.
2. Transform Ironing Board
Ironing board tu saya guna yang biasa, cuma ubahsuai sikit kakinya. Saya adjust 1 kaki untuk jadikan penahan, dan 1 lagi kaki dibuang.
Gambar di bawah pula bahagian kaki yang diubahsuai. Saya tambahkan penahan (bahagian warna brown) tu supaya ironing board boleh dilipat dan dapat berdiri dengan kukuh.
Bahagian letak seterika tu pun saya cabut dan buat tempat letaknya di tepi.
Kemudian bolehlah gantung cermin untuk sorokkan kotak ni. Saya tampal cermin ni guna gam MR DIY je. Bila guna cermin, ruang pun nampak lebih luas.
sumber : Nasibah Ramly via Kelab Kaki Deko
