Sebut sahaja Solok Lada mesti terbayang lada hijau muda yang disumbat dengan inti di dalamnya. Menu ini sememangnya cukup terkenal di Pantai Timur dan dimakan bersama dengan nasi kerabu.
Ibu-ibu nak cuba buat sendiri. jom admin kongsikan resipinya.
Suami saya kata. Solok lada saya tersedap di dunia. Kita apa lagi kembang kempis hidung .😂 Sape nak resipi, mai saya bagi Resipi solok lada kelate cara saya Aishah Toke Kek
Bahan-Bahan: 20 biji lada solok Ikan selayang 12 ekor 5 ulas bawang merah 1inci halia, garam & gula Kelapa parut putih rm3 150ml Santan untuk merebus solok lada.
Ads
Cara Membuat: 1. Ambil isi ikan mentah yang di buang tulang 2. Belah memanjang lada dan buang biji.
3. Tumbuk bawang dan halia, bila dah lumat masakan isi ikan mentah tumbuk lagi, masukkan kelapa parut. Tumbuk sehingga lumat.
5.perasakan dengan garam dan gula.
Ads
6. Sumbat bahan inti ke dalam lada.
7. Rebus solok lada dengan sedikit santan. Bahagian dasar periuk jangan lupa alas dengan kubis/kacang panjang(nak elakkan solok hangit)
Selain mendapatkan nasihat dari doktor, pengambilan makanan yang sihat seperti jus boleh membantu mengawal kadar kolestrol.
Admin kongsikan satu resipi jus iaitu jus kasih isteri buat suami yang dipanggil jus kolesterol oleh Puan Mona Din menerusi laman facebooknya
JUS KOLESTROL Jus kasih isteri buat suami.
Jus rutin mr hubby, yang saya panggil jus kolestrol, dah sebulan habis. Kesian mr hubby terpaksa ponteng minum, beli yang di jual di luar mr hubby tak suka, tak seenak & sesegar yang isteri buat, katanya, hehe.
Jus ni terbukti mujarab untuk mr hubby, sebab dulu-dulu setiap kali pi check-up doktor, result yang confirmed dapat, tahap kolestrol dalam badan sangat tinggi.
Tapi sejak mr hubby dok amalkan minum ni setiap pagi, sejak setahun lebih yang lalu, kolestrol dalam bdaan mr hubby di paras normal saja, Alhamdulillah.
Juga mr hubby kata, badan dia akan rasa ringan, berpeluh dan lawas ke toilet bila minum 2 sudu jus ni setiap pagi.
Dah jadi amalan mr hubby, pagi-pagi sebelum keluar ke masjid untuk subuh, dia akan keluarkn sebotol dari peti sejuk, letak atas meja makan, kemudian dia ke masjid.
Sebaik balik dari subuh, kesan sejuk peti ais dah hilang, dan jus yang tadi sangat pekat dah kembali jadi seperti sepatutnya, mr hubby akan minum 2 sudu besar tiap-tiap pagi, tanpa gagal.
Kemudia, mr hubby akan biar je botol tu atas meja, untuk saya minum pula bila saya turun ke dapur, dan kemudian saya yang akan simpan kembali botol tu dalam peti sejuk.
Itu rutin rasmi kami bdua…
So pagi ni, mokji bkesempatan buat jus ni lagi, khusus buat pokji, my darling mr hubby❤️❤️
Klu yang nak cuba, mokji kongsikan resepi di bawah. Baca details di caption gambar di bawah ya.. Semoga menjadi ilmu yang bermanafaat buat semua??
Bahan
halia, bawang putih, lemon, madu, jus cuka epal.
Cara membuat:
> Kupas / kopek kulit halia, bawang putih dan lemon, basuh bersih.
> Potong halia & bawang putih kecil-kecil.
> Kisar halia dulu, bersama secawan air dari mesin penapis. [ Masukkn sikit air dan kisar, kemudian tambah lagi air, dan kisar lagi. Buat macam tu sampai halia betul-betul lumat…sebab kalau tak kisar betul-betul, akan rasa serat / hampas halia yang kasar-kasar, nanti tak sedap jus kita…]
> Tuang jus halia tersebut ke dalam penapis dan terus ke periuk..
[Saya tapis sebab saya nak pastikan serat halia lumat dan gebu, tidak berserat.]
> Serat yang dah di tapis ni saya kisar sekali lagi, bagi betul-betul lumat mcm debu..Tuang dalam periuk tadi.
> Lepas kisar, baki serat tadi, tuang dan campurkn sekali dalam periuk tadi.
> Inilah rupa halia yang dah di kisar halus..
> Kemudian, guna pengisar yang sama, tak payah basuh, terus masuk bawang putih dan kisar hingga lumat juga.
> Tuang bawang putih ke dalam periuk yang berisi halia tadi.
> Kemudian, potong kecil-kecil lemon, buang biji nya.
[saya tak potong awal-awal tadi sebab tak nak jusnya terkeluar banyak], terus masuk pengisar dan kisar lumat.
> Tuang lemon jus ke dalam periuk yang berisi halia dan bawang putih. Kacau rata.
> Letak periuk yang berisi semua campuran tadi atas api, kacau hingga mendidih.
> Bila dah mendidih, masukkan jus cuka epal / epal cider. Kacau rata, sampai mdidih lagi. Kemudian, tutup api.
> Tutup periuk separa. Then tinggalkan sampai ramuan di dalam hampir sejuk. Boleh buat kerja lain dulu.
> Bila dah sejuk, tuangkan madu ke dalamnya.Tuang sikit demi sikit. Rasakan tahap manis-manis dan masam yang di sukai.. Kacau hingga sebati.
>Masa kacau ni baca la apa-apa ayat Quran yang di sukai…dan jangan lupa berdoa; minta semoga dengan izin Allah jus ini berupaya menjadi ubat yang mujarab, sesiapa yang minum, terutama suami kita, di jauhkan drai sebarang penyakit dan di sembuhkan dari segala yang berkaitan kolestrol, jantung, strok, hblood dan segala…amiin
> Kemudian tuang dalam botol. Sebaiknya gunakan botol kaca. Hasil yang saya dapat boleh la tahan 3-4 bulan.
> Akhir sekali simpan dalam peti sejuk. Keluarkn satu botol bila nak minum.
Ambil tiap-tiap pagi masa perut kosong sebanyak 2 sudu besar.
Semoga bermanfaat. Silakan share jika mahu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tidak dinafikan telur menjadi antara pilihan makanan yang bukan sahaja mudah disediakan malah mempunyai khasiatnya yang bagus untuk tubuh badan.
Bahkan menu telur juga sering menjadi hidangan pelengkap sajian nasi putih, laksa, bihun sup, mee rebus dan sebagainya.
Pun begitu, mungkin ada yang tertanya-tanya, dalam membeli telur bagaimana tip memilih telur yang terbaik.
Menjawab persoalan ini, Doktor Mazliana Mazlan berkongsi info di akaun facebooknya untuk manfaat bersama.
Pilih telur yang baik, supaya anak dapat khasiat yang sebenar walau hanya dari sebiji telur.
Rajin-rajinlah kita makan telur, ajak suami dan anak-anak makan telur selalu k.
3 ciri telur yang baik untuk anak;
Pilihan telur yang baik, penting supaya kita dapat khasiat yang optimum, penting jugak untuk kurangkan kesan alergik dari telur.
Andai kata anak korang alergik dengan telur, cuba cari telur terbaik yang ada 3 ciri ni. Ramai yang makan telur tayyib, alhamdulillah dah tak ada kesan alergik gatal-gatal.
Kita cuba sama-sama ya, pilih telur terbaik untuk anak-anak makan di rumah.
Jika berminat boleh juga sertai event lawatan ke Escape secara virtual pada 6 Ogos ini. Bukan itu sahaja, malah lagi aktiviti menatik menanti anda. Jadi jangan lepaslan peluang segera hubungi nombor yang terdapat di dalam poster di bawah.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lain orang lain citarasanya, namun bila menyentuh tentang resipi kek coklat ramai teruja untuk menikmatinya. Bukan sahaja kanak-kanak malah kita orang dewasa pun Kek coklat memang enak dan ramai yang suka, sama ada dimasak bakar atau dikukus. Andai kata tiba-tiba terasa teringin untuk menyediakan sendiri, apa kata anda sediakan resipi yang dikongsikan ini.
Resipi Kek Coklat Moist
Bahan A
1 Cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 Cawan susu cair
1/2 Cawan susu pekat
1 Cawan minyak
~ Campur semua bahan.A … masak di atas api kecil hingga larut sebati … bila dah sebati …tutup api ..
Bahan B
1 Cawan tepung gandum
1 Sudu kecil baking powder
1 Sudu kecil soda bikarbonat
~ Ayak bahan B …
Bahan C
3 Biji telur size A
1 Sudu kecil esen vanilla
~ Blender bahan c hingga kembang
Cara-cara …
1. Masukkan bahan A ke dalam bekas lain masukkan pula bahan B dan C secara selang seli.
2. Semuanya guna whisk sahaja ye bila dah sebati semua. Kalau rajin tapis adunan yang dah siap ni kalau tak tapis pun tak apa.
3. Panaskan kukusan hingga air betul-betul mendidih. Kalau tak mendidih betul, keknya tak naik cantik.
4. Masa kukusan bergantung kepada bekas. Bekas yang paling kecil 10 minit yang sedang 15-17 minit, yang besar 40-45 minit. Boleh juga cucuk dengan lidi untuk mengetahui telah masak sepenuhnya, jika lidi kering dah masak la tu
Saya bakar menguna teknik waterbath, masak selama 40 minit, suhu 180 atas bawah
****Yang tanya bakar dalam bekas tu cair ke? Jawapanya tak cair . Sebab ada air dalam tray tu .
Topping
1 cawan koko
1 Cawan susu pekat
1 cawan minyak
1/2 Cawan susu cair
Campur semua .. masak secara double boil .
Jika nak.lagi leleh .. tambahkan lagi susu cair sedikit.
