Bila terasa cuaca sejuk begini, mulalah kita membayangkan alangkah puas hatinya jika dapat menghirup sup cendawan yang pekat berkrim sambil dicicah pula dengan sekeping garlic bread yang penuh beraroma. Memang puas hati!
Bukan sahaja kita orang dewasa menggemari menu ini malah anak-anak kita tidak kurang juga menggemarinya. Jadi usah hanya membayangkannya sahaja, ayuh kita sediakan hidangan ini untuk dinikmati bersama keluarga.
Tidak tahu resipinya? Jangan bimbang, Hafizah Mohari telah pun kongsikan di fb dan menurutnya resipi tersebut adalah merupakan resipi daripada suaminya, dan menariknya juga secret resipi daripada hotel katanya.
Jom semak bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan menu yang enak ini.
Budak2 suka mak pak budak pun suka.. Kira makanan sihat jugak sebab byk sayur-sayuran dan tumis guna olive oil. Ni resepi dari husband fiza.
Secret resepi dari hotel tau.Home made Mushroom soup with garlic bread. Boleh try sendiri.. Fresh.. Sedap..
Homemade Mushroom Soup
Bahan-bahan :
Ads
Bahan A
Bawang holland(hiris)
Bawang putih(cincang)
Olive oil
Bahan B
Kentang potong dadu
Cendawan butang(dalam tin)
Cendawan kering(hitam) kena rendam bg kembang
Cendawan shitakee
Batang saleri
Lobak merah
Parsley kering(dalam botol)
Bahan C
Susu dutch lady full cream
Cooking cream
Garam
Serbuk perasa(maggie cukup rasa)
Cara Penyediaan :
1.Tumis bahan A dengan olive oil sampai naik bau.
2. Masukkan Bahan B satu persatu. Masukkan yang keras2 dulu macam kentang dan lobak. Masukkan air sedikit jika terlalu kering.. diikuti semua jenis cendawan,batang saleri dan parsley. Gaul rata. Masak sehingga empuk.
Ads
3. Dah empuk semua,tutup api. Biarkn sejuk. Dah sejuk kisar semua bhn B tersebut. Masukkan sedikit air jika perlu semasa mengisar.
4.panaskan atas api bhn yg dikisar tadi. Biarkan sehingga agak pekat. Api kecil ye. Masukkan susu dutch lady sedikit demi sedikit.. Gaul rata.
5. Kacau sampai pekat. Perasa kn garam dan sedap rasa.
5. Last sekali masukkn cooking cream. Agak2 la ye..
Ads
Sedap di makan bersama garlic bread dan ini resipinya:
Homemade garlic bread
Roti perancis panjang tu dipotong mcm dlm gambar
Butter(dicairkan dlm suhu bilik) dicampur dgn bawang putih(cincang halus) dan tabur parsley (dlm botol).. Gaul rata.. Then sapu kat depan n belakang roti..
Bakar atas api. Siap
*Tips: Sapu roti byk2,wrapping plastik masuk dlm tipuware dan bekukan.. Terasa nk mkn,defrostkn suhu bilik then bakar.. Bila bekukn bols tahan lama tau..
Selamat mencuba.
sumber : Hafizah Mohari via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kalau dikira-kira dalam minggu-minggu terakhir ini tentunya persiapan raya sudah siap sepenuhnya. Apa yang tinggal lagi hanyalah masa untuk balik ke kampung sahaja. Ya! Balik beraya di kampung adalah merupakan saat-saat yang ditunggu-tunggu bukan sahaja kita orang dewasa malah anak-anak lagi bertambah keterujaannya.
Namun sebelum seisi keluarga boleh balik ke kampung, bab packing baju perlu diambil serius. Biarpun ada sesetengah antara kita rasa payah hendak lakukannya dan ada juga yang buat sekadarnya tanpa ada perancangan sistematik. Itu yang kadang kala jadi kes ada orang terpaksa beraya tanpa baju raya dek kerana terlupa packing. Malah sering juga terjadi, beg pakaian kalau bukan lebih daripada 7 kuantitinya tak sah! Ini semua sebab main sumbat sahaja pakaian yang ingin dibawa. Sudahnya penuh satu kereta dengan beg pakaian.
Berkongsi menyelesaikan masalah ini, ada baiknya kita lihat bagaimana 3 wanita ini lakukan untuk pastikan bab packing baju untuk balik ke kampung dapat dilakukan dengan lebih sempurna dan sistematik. Jom semak.
Ummi cari mood packing baju. Baju abang-abang paling crucial sebab nak bagi cara paling sistematik. Ummi tak mahu nanti dipunggah semua beg sebab nak cari baju dan seluar.
Jadi Ummi letak satu set (3 baju dalam satu zipper bag) terus. Ada label raya ke berapa nak pakai. Siap 9 set baju untuk musafir 5 hari inshaAllah.
Kalau Ummi tengok bersepah, duit raya korang Ummi amik. Semoga raya kita raya yang bermanfaat inshaAllah.
Tips packing barang balik kampung dan “free printables”
Ramai yang tak suka kerja packing-packing barang ni kan? Hahaha kerja packing barang antara benda yang hani suka buat sebab bila hani packing barang hani confident semua benda penting hani bawak dari org lain yang tolong packingkan.
Dulu masa masih bergelar pelajar setiap bulan balik shah alam/seremban jaya dari JB. So lama-lama kerja packing dah jadi cam senang dan tak drag sangat sebab dah tahu apa benda nak bawak apa benda tak perlu. Walaupun kadang-kadang rasa macam nak bawak rumah-rumah sekali ke mana-mana sebab “there is no place like home” kekdahnya kan hahaha
Buat senarai barang nak dibawak semestinya membantu. Kalau ada yang nak, later hani kongsikan softcopynya kat sin. Hani asingkan senarai untuk pakaian kitorang dengan pakaian Aqil sebab bagasi lain-lain. Rasa lebih mudah begini.
So tips nak packing balik kampung ada kat gambar ya! Jom tengok dan sesuaikan mengikut situasi kelurga masing-masing mana yang boleh.
1️⃣ ok jom mula. Selalu hani mulakan dengan pakaian kami suami isteri dulu. Macam biasa longgokan dalam bakul masing-masing. Sebelum tu tentukan dulu berapa banyak t-shirt, seluar semua nak dibawa. Hani selalu packing untuk 3 hari je. Lepas 3 hari recycle balik baju yang sama lepas dibasuh.
2️⃣uruskan bahagian pakaian suami isteri. Tentukan berapa banyak helai untuk setiap jenis pakaian yang nak dibawa dan tulis kat situ. Hani laminate senarai ni dan conteng di atasnya guna pen sharpie (permanent) . Boleh dipadam guna magic sponge. Hani tak guna whiteboard marker takut terhilang tulisan dia nanti. List ni nanti masukkan dalam bagasi senang nak periksa semula masa packing balik ke rumah. So hani guna permanent marker.
3️⃣berbanding lipat, hani rasa ramai tahu trick ni. Memang tak mengecewakan. hani gulung baju-baju tersebut. Dalam bagasi, hani bahagikan satu side hani satu side Alif, tuala masing-masing jadikan pemisah. Kain batik dan kain pelikat bawa sorang satu. Mana yang baju nye lembut senang “terburai” hani secured kan dengan cara ikat dengan getah.
4️⃣untuk baju kurung hani gulungkan sekali sati set dengan tudung. Dan ikat getah. Begitu juga dengan baju melayu alif, gulung sekali dengan sampin / kain pelikat. Baju melayu Aqil pun sama.
5️⃣memandangkan ada beberapa set baju kurung dan baju melayu, hani asingkan masuk dalam satu beg khas. Asingkan dari pakaian harian. Nanit pagi raya boleh punggah beg ni sahaja untuk semua. Semua keperluan raya pun dalam beg raya ni juga. Songkok contohnya.
6️⃣untuk pakaian dalam. Hani bahagikan dalam beg masing-masing supaya senang cari. Semua pakaian kecil-kecil letak dalam beg ni. Termasuklah handkerchief, stokin, swim trunk. Ni beg kasut dari Eco Rm2.
7️⃣bawa beg baju kotor masing-masing supaya tak bercampur pakaian kotor dengan keluarga lain. Nak basuh pun senang. Elakkan tercicir baju masa nak packing balik.
8️⃣bawa juga penyangkut baju untuk setiap sorang supaya senang nak sangkut baju lepas diseterika.
9️⃣ setel bahagian pakaian ibu dan ayah!
Tips tambahan untuk pakaian ibu. Bawa tudung segera@sarung (instant shawl) dan cardigan. Supaya senang kalau ada tetamu datang tak dalah kelam kabut time tu nak pakai tudung pin sana pin sini.
Packing pakaian anak
1️⃣untuk pakaian anak, baju dan seluarnya hani gulung dan securekan dengan getah siap-siap. Kalau minta suami tolong ambilkan pun tak ada masalah mismatch baju seluar lagi. Bawa lebih set pun tak pa dari kurang sebab budak-budak ni tak terjangka comotnya lagi-lagi balik kampung nanti.
2️⃣atasnya hani letak tuala dan beg kecil khas untuk letak seluar dalam, tuala kecil dan lain-lain.
Siap dah beg Aqil, rasa satu bagasi ni muat untuk pakaian dua orang anak. Hehe
Semoga bermanfaat
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat cekodok memanglah mudah sahaja bahan dan cara memasaknya. Pun begitu, ada sahaja yang kecewa menyediakan menu cekodok ini bila hasilnya tidak bulat bentuknya. Jadi apa kata mencungkil rahsia untuk mendapatkan adunan yang sempurna dan elok bentuknya, anda cuba resipi yang dikongsikan oleh Akma Razali ini.
“Nak share resepi buat cekodok pisang paling simple. Uma mantuhak (ibu mertua) saya ajar, dah jadi kesukaan saya & anak2, masa panas tekstur nya rangup di luar & sangat lembut di dalam, dah sejuk pon lembut sedap di makan.”
Bahan-Bahan
16 biji Pisang Emas 3 senduk nasi tepung beras cap bunga teratai. 2 sudu tepung goreng pisang adabi (kat pic saya guna jenama lain sebab dah habis kat kedai yang adabi) Secubit garam.
Nota: Saya tak letak gula sebab pisang emas dah manis, kalau nak letak pun boleh, terpulang pada citarasa masing-masing.
Cara penyediaannya
2. Kemudian lenyek dan tambahkan secubit garam.
3. Senduk tepung beras dan 2 sudu tepung goreng adabi (saya suka yang adabi sebab wangi) tapi sudah habis dekat kedai, saya pakai yang ada sahaja.
4. Gaul rata dengan menggunakan tangan.
5. Basahkan tangan lepastu jemput kan bulat-bulat ke dalam kuali yang dipanaskan minyak tadi
6. Kaub balik dengan senduk.
7. Setelah berumah warna seperti ini, boleh angkat.
Tersentuh hati melihat video dan gambar yang dikongsikan oleh Zulin Aziz menerusi laman instagramnya. Berpeluang melawat sebuah rumah yang diduduki anak-anak kecil, jelas Zulin rasa sebak menyelubungi diri tatkala si kecil memanggil dengan panggilan mummy.
“Anak2 ini ada yang diantara mereka tidak beribu,tidak berbapa,tidak kenal pun siapa orang tua mereka,ada yang kerana tak mampu,ada yang ibu bapanya tak dapat dikesan, ibu masih bawah umur,penagih, dan macam-macam lagi.
Kalau datang sini rasa macam syurga. Mereka datang peluk kita Mereka datang cium kita. Mereka panggil kita Dengan panggilan mummy. Bagi mereka kita semua mak mereka. Rasa sebak ya Allah ?
Dalam pada itu Zulin turut memberitahu anak-anak tersebut tidak boleh dijadikan anak angkat atas sebab-sebab tertentu.
“Disini TAK boleh ambik anak angkat,ni rumah perlindungan, ada diantara mereka yang nak anak tu cuma sepanjang ibu mereka bersekolah, bayi mereka dibawah jagaan termasuk ibunya.Tapi kalau mereka tak nak pun, anda kena berurusan dengan jkm.
“Ada di antara mereka juga ibunya dah meninggal dunia,ada yang ditinggalkan, tapi baby tu ada masalah kesihatan. Macam baby yang first sekali dalam video ni. Dia autism. Boleh ambil tapi anda yang betul boleh dan mampu menanggung segala kos rawatan.
“Terima kasih kak @khalizah_alihan bawak zulin @diyanaamira@iqanasrakesini. Kepada anda yg ingin menghulurkan bantuan barangan dapur , lagi2 untuk di bulan ramadhan bagi rumah perlindungan kanak2 dan remaja hamil ni boleh contact : . Puan suraya : 0173885997
Alamat terpaksa dirahsiakan. Apa2 boleh hubungi Puan Suraya,” tulis Zulin di laman instagramnya.