Anak-anak biasanya suka makan nugget ayam. Tapi pernahkah ibu-ibu terfikir akan bahaya untuk kesihatan jika makan terlalu banyak makanan segera sepertinya itu. Memandangkan makanan yang tersedia di pasaran kita tidak dapat ketahui bahan yang digunakan adakah benar-benar berkualiti atau sebaliknya.

Melainkan jika kita sendiri sediakan hidangan nugget tersebut. Sudah tentu akan menggunakan bahagian dada ayam dan semua bahagian lemak ayam dibuang untuk memastikan nugget yang dimasak sihat untuk dimakan.

Jika ada masa, ada baiknya anda mencuba resipi ini untuk menyediakan hidangan nugget tempura homemade yang digemari oleh anak-anak kita. Pastinya, alangkah gembiranya anak-anak jika dapat menikmatinya juadah nan satu ini di waktu cuti sekolah kini bersama keluarga tercinta. Selamat mencuba!

Nugget Tempura Homemade

Bahan-bahan :
4 ketul dada ayam ambil isi sahaja

** cuci bersih & rebus hingga masak, kemudian dipotong/hiris kecil2 halus
** tak nak rebus dulu pun takpe blh kisar

8 keping roti – dipotong dadu

2 kiub ayam
2 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan baking powder
2 biji telurSedikit daun sup dan daun bawang
1 batang lobak merah-dipotong dadu

Lada sulah secukup rasa

Bahan untuk salut nugget
Tepung goreng ayam + air dibuat batter [jgn cair] tepung goreng ayam utk golek nugget

 

IKLAN

Cara-cara :

  1. Kesemua bahan-bahan di atas campurkan dalam satu bekas yang besar.

2. Ramas hingga boleh dikepalkan atau agak-agak boleh dibentuk bulat-bulat kecil.Ketepikan

3. Tepung goreng ayam dibancuh dgn air jadikan batter, celup nugget yang siap dibulat-bulatkan tadi. Kemudian golek dengan tepung pula.

IKLAN

4. Panaskan minyak dan goreng hingga masak.

5. Sedia untuk dihidangkan.

Jika rajin buat banyak dan boleh di frozenkan.

 

Sumber : ALeen Aireish