Biarpun ada pelbagai biskut Raya yang moden sampai tidak terbilang dengan jari namun biskut tradisional seperti biskut sarang semut ini masih tetap menjadi pilihan dan disukai ramai.

Rasanya yang rapuh dan cair di mulut membuatkan kita sukar untuk berhenti mengunyah sehingga tanpa sedar habis licin balang kuih dibuatnya.

Tinggal beberapa hari lagi kita akan menyambut Hari Raya, jadi apa kata hari ini kita buat Biskut Sarang Semut yang enak ini dan tentunya akan mengembalikan nostalgia seperti Raya dulu-dulu!

Kalau tak tahu resipinya, boleh follow resipi yang dikongsikan oleh Novelis Affieyza Isahak ini.

Biskut Sarang Semut

Bahan-bahan:

1 buku Buttercup

2 cawan* Tepung kastard

1 cawan* Tepung jagung

11/2 cawan* Tepung gandum

1 cawan Gula halus

1 telur -ambil kuningnya sahaja

1 sudu kecil esen vanila

Sedikit pewarna kuning

Paper cup

Coklat rice / Coklat manik

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Cara-caranya :

1.Ayak bahan bertanda *

2.Satukan buttercup dan gula halus. Pukul sehingga kembang.

3.Masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning. Pukul sebati.

4.Masukkan semua tepung dan gaul sehingga adunan tak melekat pada tangan. Adunan memang lembut. Jika masih melekat, tambah sedikit tepung gandum.

5.Boleh simpan dalam setengah jam dekat peti ais atau boleh parut terus dan masukkan dalam papercup. Hias dengan coklat rice.

6.Bakar guna api atas bawah – 170c selama 30 minit atau ikut suhu oven masing-masing.

•  

  Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

  

Tentu antara kita suka makan terung. Ia biasanya digunakan untuk masakan kari atau goreng masak berlada.

Dalam pada itu, ada juga resipi untuk kudapan terung rangup. Boleh cuba resipi ni. Memang sedap.

Bila tengok bekal anak pepagi.. ramai gak yg tanya baba camna baba ajar anak makan sayur.

Sebenarnya bebudak ni dari kecik lagi baba ajar makan sayur dan salah satunya buat kudap²an diorg dgn bahan berasaskan sayur mcm utk makan petang hari ni baba buatkan KEREPEK TERUNG.

Memang sedap rangup².. Sekejap je abis hehehe.

MUDAHNYA NAK BUAT
Cara Nak buat senang je… Pastikan terung yg keras.. Yg lembek tak jadi ya.

Just potong terung nipis² pastu tabur garam, serbuk kunyit gaul².

Pastu tabur tepung jagung bagi dia bersalut dgn terung tadi. Nak pedas saya tabur serbuk Cili.

Pastu bleh lah goreng.
Kalau Ada tepung bestari Lagi sedap.. Xyah dah garam, serbuk kunyit Dan tepung jagung tu.

*Tepung tak perlu bancuh air.. Tabur je sebab nanti air yg Ada pada terung akan lekatkan tepung tadi.

Kredit: Wan Muhammad Hafiz Satar

Bercuti ke luar negara bersama keluarga tentunya menjadi momen yang indah namun tidak dinafikan bila berkunjung ke negara asing bab mendapatkan makanan halal menjadi salah satu kerumitan.

Atas sebab ini juga kita sebagai ibu begitu prihatin dalam memastikan anak-anak tidak kelaparan bila berkunjung ke luar negara hingga sanggup untuk menyediakan menu untuk santapan keluarga.

Apatah lagi buat ibu yang memang suka memasak. Kalau boleh ke mana sahaja keluarga bercuti akan dipastikan menu yang enak dapat disajikan buat keluarga tercinta.

Pun begitu, tidak dinafikan bila hendak menyediakan masakan Melayu, penggunaan daun kunyit, daun kesum, serai, halia dan sebagainya menjadi antara bahan wajib ada. Hal ini sudah pasti memberi kerumitan andai kita melancong ke negara yang berbeza herba dan ramuan masakan yang digunakan.

Pun begitu, tahukah anda sebenarnya ada cara efektif yang boleh anda lakukan dengan membawa daun-daun atau rempah tersebut ke lokasi percutian anda. Ini sebagaimana perkongsian Puan Normah Bahari yang berada di UK.

Ujarnya, “Pada yang rajin masak dan perlu sangat daun kunyit , daun limau purut , daun kesum , daun kari ,lengkuas , kunyit hidup untuk di bawa keluar negara.  Di sini saya nak share cara saya keringkannya dengan menggunan AIR FRYER, dengan bawa yang kering kita tak akan rasa berdebar bila nak berdepan dengan kastam.

“Sekiranya ada stok banyak, walaupun disimpan dalam peti ais, lama-lama akan rosak juga, lebih baik dikeringkan dan dapat simpan berbulan-berbulan,’ kongsinya di Facebook.

Cara keringkannya

Suhu kurang dari 100

Masa kering kan 30> 40 minit, kalau rasa belum kering betul, tambah masa lagi.

Untuk lengkuas, kunyit hidup , serai dan halia kena potong-potong , perlu masa lebih lama.

Di UK ni ,sepanjang saya berada di sini saya nampak halia yang banyak, yang lain belum nampak lagi.

Meninjau di ruangan komen, ada juga yang berkongsi pengalaman dan ramai menyifatkan sebagai tuah sebenarnya. Ini kerana ada di antara mereka yang lepas dan ada juga yang tersangkut ketika melalui pemeriksaan kastam.

Pun begitu tidak dinafikan ramai juga yang mengucapkan terima kasih di atas perkongsian tersebut, sekurang-kurangnya dapatlah juga menggunakan tips tersebut untuk pastikan daun-daun herba tersebut dapat disimpan lama dan kekal elok untuk digunakan dalam masakan.

Sumber : Normah Bahari 

ARTIKEL MENARIK : “Di Rumah Auto Jadi Bapak-bapak..”-Isteri Abam Bomba Viral Kongsi Rutin Suami,Tarik Perhatian!