Sebenarnya mudah je nak masak pulut walaupun tak ada periuk pengukus yang khas tu.
Jom cuba tip yang dikongsikan Puan Siti Asrien Mohd Hassan yang diberikan oleh rakannya. Cukup mudah!
Ads
Panjangkan pahala seorang kawan..
Tips/cara dari seorang kawan utk tanak pulut dengan rice cooker.
Basuh beras bersama sedikit garam,utk dapat efek berkilat..basuh 3/4 kali basuhan..
Sukat air guna jari telunjuk,separuh dari line pertama jari…(jari diatas beras)
Ads
Lapik tutup periuk menggunkan kain/tuala kecil dengan kedap..xboleh longgar..(supaya wap panas xkeluar)
Tekan COOK dan tunggu sehingga masak dan bertukar ke WARM…Jangan bukak tudung periuk langsung sehingga masak..insyaAllah pulut cantik.
Ads
*edit-lepas WARM pun jgn terus bukak biar 5-10 min baru bukak penutup..bagi pulut masak dengan wap panas..
Dah setahun lebih guna tips/cara ni tanak pulut…buat tapai pun senang,xpyh kukus…
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Asyik ayam, ayam ayam! Itu jela menu harian kat rumah yang diminta oleh anak-anak. Muka pun dah macam ayam dah rasanya! hehe.
Sesekali bila dah jemu dengan lauk yang di request oleh anak-anak, boleh la tukar kepada menu mak-mak pula!
Salah satunya, yang selalu kita pesan bila makan di restoran thai, daging masak merah. Selalu makan kat kedai, ingat susah menunya nak buat. Tapi bila tengok resipi dari Maznah Sumaila ni, senang rupanya! Yang mana kehabisan idea tu, jom buat menu ni pula!
Daging Masak Merah Ala Thai KapKunKap
Hari ni rasa rindu nak makan kat restoran Thai. Selalu order Daging masak merah ala Thai ni. Rasa teringin tu tak boleh tahan.
Jadi, oleh kerana menyahut seruan kerajaan untuk #StayAtHome saja, kita buatlah ikut barang yang ada kat rumah.
Siapa nak cuba, resepi dan cara-cara ada disetiap gambar ye. Mudah sahaja. Dengan slogan “Kita Buat Dia, Bukan Dia Buat Kita” jom masak dengan penuh rasa semangat. Yeahhhh
Bahan-bahannya :-
– Daging 500 gram
– Bawang Putih 2 bijik size paling besar dalam labu dia.
– Bawang Holand sebijik. Memang banyak guna bawang holand supaya sedap manis.
– Cili Merah yang besar tu
– Sos cili
– sos tomato
– sos tiram
*semua ikut suka nanti nak letak banyak mana.
– Pewarna merah
– Garam
– Gula
– Sos ikan *optional
Cara-caranya :-
1. Rebus daging, biar besar macam tu dan masa rebus letak pewarna makanan (merah). Masa rebus daging aku pecahkan halia dalam 2 inci untuk hilangkan bau dia nanti. Bijak kan?
2. Lepas tu, daging dah masak kita potong dia. Cantikkan aku potong. Teruja tau mak mertua ampa bila menantu pandai potong daging. Hahaaaa.
3. Kemudian, kita goreng daging tadi. Goreng sekejap untuk bagi nampak warna gelap sikit sahaja. X payah lama sangat nanti keras aku tak tanggung jawab. Hahahaaa
4. Guna minyak yang sama (jimat kan) masukkan bawang putih dan bawang holand. Tumis sampai naik bau. Lepas tu letak 1 sudu kecik cili boh. Nak pedas, letak la banyak sikit. Tiada masalah.
5. Haaaa ni kita tumis cili boh tadi, lepas tu masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram ye kengkawan. Banyak mana nak letak? Ikut laaaa, rasa nak ada kuah lebih, letak lebih skit sos2 tadi.
6. Yang ni aku hampir lupa. Sebab optional sahaja. Cehhhh bahasa omputih dohhhh… Hahaha. Kalau ada sos ikan, boleh letak sikit dalam 1 sudu kecik sahaja. Kalau tiada sos ikan, tidak usah gusar dan bimbang. Tidak berdosa ye. Cuma bila letak, rasa la beza sikit kan. Nama pun “Ala Thai”.
7. Then, masukkan daging yang kita goreng tadi. Gaul sebati. Letak air rebusan daging dalam 2 sudu besar. Biarkan daging seketika. Masa ni la ko letak serbuk perasa, gula dan garam ye. Garam jangan banyak. Sebab sos tiram dan sos ikan sudah masin tu.
8. Dah rasa nak kering, masukkan cili besar ye. Aku hampir lupa cili ni tadi. Hahahahaa..
Taraaaaaa dah siap! Mudah kan? Walau tak semudah ABC, tapi boleh la kalau sapa2 baru nak belajar masak tu. Rasa dia? Kompom mabeles! Masam, manis dan pedas sikit.
Nak jadi sebahagian dari komuniti kami? Jom sertai di keluargagaderclub
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kasih ibu sepanjang hayat, andai boleh ditukar tempat, pasti si ibu sanggup menanggung kesakitan yang di alami anak. Namun, ketentuan Ilahi tak siapa yang mampu menduga. Anak yang dikandung lebih 9 bulan diharap membesar sempurna seperti insan lain, tetapi menderita sakit. Lebih memilukan bila anak kecil ini hanya mampu terlantar dan bergantung pada bantuan mesin.
Kisah adik Harith dikongsi oleh ibunya Qaseh Aisy menerusi laman facebook semalam cukup menyentuh hati.
Rezeki Allah
Andai aku diberi peluang akan mama belikan semua keperluan harith dengan usha mama sendiri…tapi maafkan mama xkesemua mesin harith hargnya ratus2 Suction mesin 8bijik dah meletup😭😭 Mesin infusion pump dah yg kedua….😫😫 Semuanya harga ribu2..sapa cakap semuanya mudah untuk mama telan sorang…tapi mama masih xmampu nak belikan kerusi roda dengan tilam khas untuk harith…xpe jangan esau tau syg...insyallah makin yakin rezeki Allah tu pasti ada tau.
Mama akan usaha…
Jangan tanya kenapa xmintak bantuan kerusi roda…mintak dah berpuluh kali bila sampai surat tak layak….jangan ditanya jkm kami mmg xlayak..hanya zakat shaja kami dapat rm300 sebulan…
mama jenis bukan suka meminta2 untuk keperluan harith selagi mama mampu usha untuk anak2 mama insyallah mama yakin Allah pasti akan bantu…
Skrg harith duduk atas sofa dulu ea syg nanti mama ada duit yg cukup untuk harith mama akan belikan untuk harith….mama syg harith dunia akhirat mama….syg mama xkan pernah abis untuk harith…
#harith anak syurga mama…
#harith segalanya untuk mama…
#harith yg terindah untuk mama…
Dalam perkongsian terbaru, Qaseh Aisy menafikan apa yang dikongsikan itu sekadar ingin meraih sumbangan orang ramai.
Bukan nak raih simpati
Berkaitan post berkaitan abg semalam Allah mama betul2 terkejut…post tu bukn bertujuan untuk meraih simpati sesiapa atau untuk membuka dana untuk membeli keperluan harith…mama boleh usaha dengan kudrat mama sendiri…mama yakin kerana Allah…tapi Allah lebih mengetahui segalanya….
Jual barang demi anak
Allah telah menghantar semua rakyat malaysia yg prihatin yg xputus2 msg mama untuk beli segala barang2 jualan mama….mama sangt2 terharu Allah luasnya rezeki abg….saya mintak maaf ada no mintak no akaun tapi sya xsiarkan sebab sya bukan meminta sumbangan apa3 mama hanya menjual barangan segalanya untuk harith…ya Allah yg baik semuanya datang dari Allah….yg negetive sila nyah jauh2 mama hanya ada masa untuk menjaga harith shaja….
Terima kasih yang prihatin
Terima kasih Allah semua yg xputus2 sehingga skrg masih wtssp mssger untuk beli barang jualan mama…syukur ya Allah…terima kasih semua yg prihatin….terima kasih semua yg ada bagi sumbangan xkira dari membeli atau dari keperluan harith….mama lia terima kasih atas semua….terima kasih yg prihatin….terima kasih semua yg baik hati budiman…semoga Allah sahaja membalas jsa kalian….
Menyediakan hidangan untuk keluarga tentunya memerlukan masa yang agak lama untuk kita berada di dapur. Apatah lagi jika menyediakan menu yang istimewa. Macam-macam ramuan perlu disediakan, semua itu cukup melecehkan.
Pun begitu, sebenarnya ada sahaja resipi mudah dan ringkas boleh dijadikan pilihan untuk dihidang kepada keluarga.
Salah satunya seperti menu yang dikongsikan oleh Saudari Nur Diyana ini, dikatakan menu ini begitu mudah disediakan dan masa memasak juga tidak memerlukan masa yang lama.
Jom cuba resipi ini.
Ibu mertua saya berbangsa Cina dan tinggal di Selangor, jarang kami ada kesempatan untuk pulang ke rumah mertua.
Sekali sekala saya akan cari pelbagai resepi ala ala “chinese style” dan masakkan untuk suami walaupun saya pasti takkan sama dengan air tangan mak mertua saya.
Harini saya masak Ayam Halia Blackpepper dengan minyak bijan, ini antara favourite kami.
Rasanya sangat sedap dan tempoh memasak cuma sekitar 10 minit.
Saya kongsikan cara-caranya :
-Cuci bersih bahagian dada ayam. Ketepikan
-Panaskan minyak, tumiskan hirisan selabu bawang holand, tiga ke empat ulas bawang putih, halia dan cili kering yang dikoyakkan
-Bila dah naik wangi , masukkan ayam
-Bila ayam dah separuh masak, masukkan secawan dua air, didihkan
-Perasakan dengan serbuk lada hitam kasar, serbuk pati ayam (sy tak bubuh garam dah), gula sikit dan kicap pekat untuk warna (optional).
-Bila semua rasa dah balance, titiskan minyak bijan ikut rasa yang digemari
-Masukkan hirisan sayur yang bersesuaian, saya gunakan lada benggala dan tomato
-Pekatkan kuah dengan sesudu tepung jagung yang telah dibancuh, taburkan hirisan daun bawang (saya tak ada jadi guna daun sup sahaja).
Siap ! Boleh dimakan dengan nasi panas
PS : Untuk pilihan masakan yang lebih sihat, resepi ini boleh dimasak menggunakan kaedah kukus/steam. Rasanya sama walaupun tidak menggunakan minyak untuk menumis.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
