Hasil tidak pernah menghiati usaha. Ungkapan ini seakan kita biasa mendengarnya, apatah lagi untuk memotivasikan orang lain bahkan diri sendiri juga.

Begitu juga dengan peribahasa sediakan payung sebelum hujan, sering dicanang agar kita sentiasa ada perancangan dan usaha untuk menghadapi sesuatu keadaan yang tak terduga.

Begitu juga apa yang telah dilakukan oleh seorang warga emas yang tinggal di Kampung Tebak, Terengganu telah membuat persiapan untuk berdepan dengan musim tengkujuh yang umumnya melanda negara setiap hujung tahun.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Kisahnya mempersiapkan seisi keluarganya dengan membina rumah terapung, pernah viral dan mendapat liputan media sebelum ini.

ARTIKEL BERKAITAN : Ayah Ni Sanggup Bina Rumah Terapung, Demi Usaha Selamatkan Keluarga Dari Banjir!

Difahamkan A Bakar Che Ahmad, 67 menggunakan usaha dan kreativiti sendiri dalam membina sebuah rumah terapung sebagai persiapan menghadapi banjir.

Dikatakan juga dia telah menggunakan sebanyak 69 biji tong plastik yang bertindak sebagai pelambung bagi memastikan rumah yang mempunyai lima bilik tersebut terapung jika banjir berlaku.

Manakala menyentuh tentang kos pembinaan rumah terapung tersebut, itu memakan perbelanjaan kira-kira RM47,000 dengan sokongan daripada tujuh orang anaknya.

Meskipun usahanya ini menerima pelbagai reaksi dan kritikan berkenaan keupayaan rumah tersebut terapung jika berlaku banjir, namun siapa sangka banjir teruk yang berlaku kini membuktikan rumah tersebut terapung dan berfungsi sepenuhnya sebagaimana yang diharapkan oleh  A Bakar Che Ahmad sekeluarga.

“alhamdulillah terapung jugak rumah nie… “

Terbaharu, bekas pemandu lori itu mampu mengukir senyuman apabila rumahnya kini terapung di mana saat ini banjir sedang melanda di kampungnya terletak di Kampung Tebak, Air Putih, Kemaman, Terengganu.

Ia dapat dilihat menerusi hantaran dikongsikan oleh salah seorang anaknya di platform TikTok.

@jimat_fishing2 Membalas kepada @jimat_fishing2 rumah kelong berjaya terapung.. semoga menjadi inspirasi pada org ramai…😊.. #rumahkelong #rumahterapung #berjaya #jimatfishing #zaliefishing #fyp #fypシ #fypシ゚viral #allahyangpunya ♬ bunyi asal – tututututu – Katak gemoy

Perkongsian itu menerima pelbagai reaksi di kalangan warganet di mana masing-masing teruja dan kagum dengan hasil yang diusahakan oleh warga emas bersama anak-anaknya itu.

“Ayah awak seorg yang bertanggungjawab & berkat awk adikberadik kerjasama chip in utk kos buat rumah ni. alhamdulillah. definisi usaha+tawaka yg sebenar.”

“Hebat harini sudah berhasil terapung👍👍👍”

“Perghhh..tinggi air naik boh…umoh sbeloh napok tgkat ats je…bru pah tgk vdeo baru tu…mantap boh..”

Sumber : TikTok @jimat_fishing2

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kemiskinan keluarga dan melihat pengorbanan ayahnya, menyara keluarga sebagai penebar roti canai manakala ibunya hanya suri rumah menjadi pendorong kejayaannya hari ini.

Anak penebar roti canai ini juga mencatat kejayaan tersendiri apabila dinobatkan penerima Anugerah Pelajaran Diraja sempena Majlis Istiadat Konvokesyen Universiti Malaysia Kelantan (UMK), hari ini.

Lebih manis, Siti Madihah Situah, 24, turut menerima anugerah terbaik alumni dan fakulti apabila mencapai Purata Nilai Gred Kumulatif (CGPA) 3.8 dalam pengajian Ijazah Sarjana Muda (Kepujian) Pentadbiran Perniagaan (Perbankan dan Kewangan Islam).

“Sebaik diterima masuk di UMK sesi September 2016/2017, saya tekad belajar bersungguh-sungguh untuk membalas jasa ayah yang banyak berkorban bekerja sebagai penebar roti canai untuk membesarkan saya dan adik beradik lain.

“Ketika belajar saya turut membuat beberapa pekerjaan sambilan antaranya berniaga nasi bungkus dan air mineral di balkoni asrama memandangkan tidak mahu menyusahkan ibu bapa sepanjang pengajian.

“Alhamdulillah segala usaha selama ini berbaloi apabila dapat buktikan mampu capai kejayaan biarpun serba kekurangan,” katanya ketika ditemui dalam majlis konvokesyen itu di UMK Kampus Bachok.

Majlis disempurnakan Tengku Mahkota Kelantan yang juga Canselor UMK, Dr Tengku Muhammad Fa-iz Petra.

Hadir sama, Naib Canselor UMK, Prof Dr Noor Azizi Ismail dan mantan Ahli Lembaga Pengarah UMK, Tan Sri Hamad Kama Piah Che Othman yang turut menerima Anugerah Ijazah Kehormat Doktor Falsafah (Keusahawanan) UMK.

Dalam majlis itu, Madihah menerima sijil dan pingat Pelajaran Diraja serta hadiah wang tunai RM5,000 dalam konvokesyen itu.

Seramai 2,062 penuntut UMK menerima sijil masing-masing membabitkan 17 graduan Ijazah Doktor Falsafah, 38 graduan Ijazah Sarjana, 27 graduan Ijazah Sarjana Pentadbiran Perniagaan (MBA) dan 1,980 graduan menerima sijil Ijazah Sarjana Muda.

Menurutnya, dia bagaimanapun berasa sedikit ralat apabila kejayaannya tidak dapat dikongsi dengan ayahnya yang tidak dapat hadir kerana masalah kesihatan.

“Ibu dan adik juga menumpang kereta bapa saudara dari Tanjung Karang, Selangor untuk meraikan hari konvokesyen.

“Kejayaan hari ini adalah hadiah kepada ibu bapa yang banyak berkorban untuk saya,” katanya.

Sumber: Berita Harian Online

Ada orang  kalau makan tengah hari tidak bersambal rasa tidak sempurna juadah yang dijamah.

Menyentuh tentang sambal, diakui memang terdapat begitu banyak jenis sambal yang boleh kita sediakan untuk keluarga tercinta.

Bukan sekadar sambal belacan atau sambal kicap semata-mata, tetapi jika ingin dikumpulkan berpuluh-puluh jenis sambal ada untuk dinikmati.

Tinggal lagi hanya pilih sambal yang mana satu menjadi kesukaan seisi keluarga.

Memudahkan anda untuk menyediakan pelbagai variasi sambal, di sini ada dikongsikan 10 jenis sambal daripada cikgu masakan Afy AL Habibi untuk dicuba.

RESEPI IBU SAMBAL KICAP AWESOME

1. Bahan-bahan yang diperlukan;
– dua genggam cili padi hijau
– 8 ulas bawang putih

* Tips sambal kicap lebih sedap dan tahan lama,
– Goreng seketika dua bahan di atas.
– Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.

2. Masukkan bahan tadi dalam bekas pengisar.

3. Tambahkan kicap. Cikgu suka guna kicap Jalen lemak manis. Nak guna kicap cap apa pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.

4. Cikgu tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk warna yang cantik.

5. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa . Tambahkan juga secubit garam jika perlu.

6. Kisar sehingga lumat. Selepas itu, tuang dalam mangkuk. Kacau sebati. Boleh tambah baik rasa jika perlu.

7. Cara simpan ibu sambal kicap supaya tahan lama:
*masukkan ke dalam bekas yang bertutup. Guna sudu kering setiap kali mengambilnya. Hidang dalam bekas berasingan.*

*kalau simpan terlalu lama dalam peti, sambal kicap akan memekat. Jadi boleh tambah air masak. Kacau sebati. Perasakan lagi sekali jika tidak memadai*

RESEPI IBU SAMBAL BILIS

1. Bahan kisar :
– 1/2 biji bawang besar Holland
– 4 biji bawang merah Bombay saiz bola pingpong
– 1 ulas bawang putih
– segenggam ikan bilis goreng
– secubit belacan
Kisar semua bahan di atas dengan sedikit air.

2 . Panaskan minyak gorengan ikan bilis.
Masukkan bahan kisar tadi. Goreng sehingga wangi dan sedikit garing. Guna api perlahan.

3. Masukkan 4 1/2 senduk cili kering kisar.
Cikgu guna cili kerinting + cili kering besar.
Jadilah sambal pedas-pedas manja.

4. Tumis sehingga cili masak dan pecah minyak.
Kena betul-betul masak kalau nak cili tahan lama.

5. Untuk petua sambal nasi lemak yang lebih sedap, tumbukkan 1/2 genggam ikan bilis sehingga lumat.
*Rendam terlebih dahulu dalam air.*
Wajib letak. Rasa sambal lain dari biasa. Pengganti ajino juga.

6. Petua kedua, cikgu lebihkan nisse Kelantan atau gula melaka untuk warna sambal merah maroon. Tambahkan juga gula putih dan garam.

* Untuk rasa sambal yang sedap, rasa manis perlu lebih menyerlah dari rasa masin yang tipis sahaja*

7. Petua ketiga, cikgu masukkan 1 sudu besar cuka untuk sambal lebih tahan lama. Pengganti asam keping. Tambahkan juga 1/2 gelas air asam jawa. ( 1/2 gelas air + secubit asam jawa)

8. Teruskan masak sehingga sambal betul-betul sebati. Guna api perlahan sahaja dari awal menumis lagi kira-kira satu jam lebih. Masukkan segenggam lagi ikan bilis yang telah digoreng sebelum ditutup api.

9. Kalau terlampau banyak lapisan pecah minyak diatasnya, boleh dibuang sedikit. Sebenarnya untuk sambal tahan lama, lapisan minyak itu juga yang membantu.

Cara simpan dan guna:

1. Selepas sambal sejuk, masukkan dalam bekas kedap udara. Asingkan ikut kuantiti yang hendak diguna. Simpan dalam peti suhu biasa jika untuk kegunaan dalam tempoh seminggu dua. Simpan frozen untuk masa yang lama.

2. Sendukkan sedikit dengan sudu kering. Panaskan tanpa minyak.

3. Masukkan lauk (sotong/ udang ). Biarkan ia mesra dan keluar airnya.

4. Kalau sambal terlalu pekat untuk kegunaan lain, boleh tambahkan sedikit air serta penambahan garam gula ikut kesesuaian.

5. Tunggu lauk masak sekejap, terus tutup api.
Mudah bukan?

RESEPI SAMBAL PENCICAH THAI DAGING BAKAR MERAUNG

1. Sediakan bahan di bawah:
– 3 tangkai cili merah
– 4 tangkai cili padi hijau
– sehiris nipis halia
– 1 relung kecil nisse / gula melaka
– 4 sudu besar sos ikan

2. Kisar semua bahan di atas dengan sedikit air kosong.

3. Masukkan dalam mangkuk.
Tambahkan perahan sebiji asam limau nipis dan sehiris lemon. Juga 2 ulas bawang putih yang diracik halus.

4. Perasakan dengan sedikit perencah secukup
rasa. Kacau.

5. Akhir sekali taburkan hirisan daun ketumbar dan bijan yang sudah disangai.

Resepi Air Asam Pusaka

1. Bakar semua bahan di bawah.
Guna pan/ boleh bakar atas bara api.
– 4 ulas bawang putih
– 1 1/2 inci belacan
– 6 biji bawang merah saiz bola ping pong

2. Sediakan lesung untuk menumbuk.
– Kupas bawang bakar.
– Sediakan beberapa tangkai cili padi
– 2 biji asam limau nipis saiz besar.
* kalau asam kecil guna 3 biji

3. Tumbuk bahan bakar tadi bersama cili sehingga lumat.

4. Perasakan dengan
– 3/4 sudu besar gula
– 3/4 sudu kecil garam
– 3/4 sudu besar perencah Hilal

* segala kuantiti terpulang kepada citarasa masing-masing.

5. Kemudian perahkan 2 biji asam limau nipis tanpa biji untuk dapatkan airnya.

6. Tambahkan 1/2 cawan air kosong. Kacau sebati.
Siap!

Sesuai untuk dicicah bersama ikan tuka bakar

RESEPI SAMBAL HIJAU BERLADO

Bahan kisar

A:
– 4 ulas bawang merah (saiz syiling 20sen)
– 3 ulas bawang putih
– 7 ekor ikan bilis
– secubit belacan

B:
– 5 tangkai cili hijau
– dua genggam cili padi hijau
( untuk sambal rasa lebih kick)

Cara-cara:
1. Panaskan satu senduk minyak gorengan ikan tadi. (minyak sekali guna)

2. Tumis bahan kisar A sehingga wangi.
Kemudian masukkan pula bahan kisar B.

3. Biarkan cili masak sempurna. Masukkan sekeping asam. Barulah ditambahkan separuh kecil nisse atau gula melaka.

4. Masukkan sedikit air jika perlu. Perasakan dengan garam gula atau perasa mengikut citarasa sendiri.

5. Tutup api selepas semua rasa sebati dan sambal masak.

RESEPI AIR ASAM KETAGIH

1. Sediakan bahan-bahan berikut.

– 2 biji bawang merah
– 1 biji bawang besar Holland
– 1 biji tomato
– 3 ulas bawang putih
– 2 inci belacan
Belah dua bahan di atas kecuali belacan. Bakar atas pan non stick.

2. Selepas dibakar, sediakan bahan tambahan;

– 1 biji lemon dan sebiji limau nipis.
Perah jusnya. Asingkan biji. Ambil sekali sari buah.
– 3 tangkai cili padi hijau
– 3 tangkai cili padi merah

3. Masukkan semua bahan tadi dalam pengisar.

Tambahkan sekali 1 1/2 gelas air asam jawa.
(Segenggam besar asam jawa + 1 1/2 gelas air)

* Ikut kepekatan yang diingini*

4. Masukkan juga 1 sudu besar garam bukit dan 1/2 sudu besar gula perang. Kemudian kisar selumatnya.

5. Selepas dikisar, masukkan stok air asam ke dalam bekas kedap udara. Simpan dalam peti.

6. Cara hidangan untuk kesegaran berpanjangan.

– Ambil beberapa sudu besar stok air asam. Masukkan dalam mangkuk.Tambahkan potongan bawang merah, tomato dan cili padi. Sedia dihidangkan.

* Untuk kelainan rasa air asam versi Thai, boleh juga masukkan hirisan daun ketumbar dan bunga kantan.

Jika ingin tambahkan sekali hirisan lemon, kawan perlu terus menikmati air asam. Tak boleh biar lama. Sebab pahit kulit lemon akan merosakkan rasa air asam.

RESEPI SAMBAL CILI KERING LAKSO LEMOK KELATE

1. Sediakan bahan-bahan di bawah:

– 8 tangkai lada kering besar ( direbus dan dibuang biji terlebih dahulu) cili kering ni tak pedas.
– 4 tangkai cili padi merah + 2 tangkai cili padi hijau
– 1 1/2 sudu besar gula
– 3/4 sudu besar garam ( atau masukkan sikit-sikit)
– 2 sudu besar cuka
– 1/2 cawan kecil air suam

Kisar semua bahan di atas hingga lumat dan sedia untuk dimakan.

RESEPI SAMBAL NASI KAK VOUGE

– segenggam kecil cili padi merah
– 5 tangkai cili kering ( dibuang biji dan direbus terlebih dahulu)

1. Kisar dua jenis cili di atas dengan :
– dua sudu cuka
– sedikit air kosong
– 1 sudu besar gula
– 1/2 sudu kecil garam
– 1/2 biji bawang merah, 1 ulas bawang putih, 1/4 bawang Holland (dibakar seketika)

2. Masukkan dalam mangkuk. Tambahkan hirisan bawang Holland dan bawang merah. Kacau sekata.

3. Tambahkan garam gula dan garam jika perlu disesuaikan.

4. Perah sebiji limau kasturi. Campurkan sekali kulit limau kasturi yang dihiris.

5. Sedia untuk dihidangkan.

RESEPI SAMBAL JANTAN

Sediakan bahan-bahan di bawah:

– segenggam cili padi merah
– 2 sudu besar gula
– 1/2 sudu kecil garam ( atau masukkan sikit-sikit)
– 2 sudu besar cuka
– 1/2 cawan kecil air suam

Kisar semua bahan di atas hingga lumat dan sedia untuk dimakan.

RESEPI SAMBAL BELACAN KEDAI SIAM

1. Sediakan bahan-bahan di bawah;– segenggam cili padi merah + hijau
– 1/2 biji bawang merah (saiz besar)
– 1/4 keping kecil nisse / gula melaka
– 1 labu bawang putih jeruk
– 2 inci belacan2. Masukkan kesemua bahan tadi ke dalam pengisar.
Tambahkan :
– 2 sudu besar cuka
– 1/2 sudu kecil garam
– 1/2 sudu besar gula
– secubit dua ajino
– sedikit air masak ( jangan letak banyak. Nanti cair sangat)
* kuantiti garam gula mungkin perlu ditambah atau dikurangkan mengikut bahan atau citarasa sendiri*3. Selepas itu, kisar semua bahan hingga lumat. Hidangkan. Perah sehiris dua asam limau nipis.
Siap!Rahsianya nak hasilkan rasa serupa seperti sambal belacan kedai Siam, bawang dan belacan cikgu tak bakar macam sebelum ini.Betul-betul sedap!

Sumber : Afy Al Habibi via MAHN