Tauhu jika digoreng kosong agak menjemukan. Jika mahu menikmati Tauhu yang lebih enak dan sedap, apa kata tauhu yang ada di dalam peti sejuk itu diolah menjadi Bergedil Tauhu. Malah, resipi ini juga boleh menarik perhatian anak yang tidak suka makan tauhu.
Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan jika dimakan bersama nasi atau sekadar dicicah dengan sambal hitam.
Bahan:
4 keping tauhu lembut
3 biji kentang | direbus/goreng
1-2 ketul dada ayam | dicincang halus/ rebus kemudian siat-siat.
1 biji bawang besar | dicincang halus
Bawang goreng | jika suka
1 pokok daun sup | dicincang
1/2 batang cili hijau & merah | dicincang
1/2 batang lobak merah | dicincang
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu teh serbuk bawang putih | jika tiada, boleh pakai bawang putih biasa, cincang dan goreng
1 sudu teh garam
2 biji telur
Nota: Ayam boleh digantikan dengan bahan lain seperti isi udang atau ketam
Ads
Cara Buat Tauhu Begedil:
1. Ubi kentang dan tauhu ditumbuk hingga halus.
2. Kemudian satukan dengan semua bahan yang lain kecuali telur. Gaul hingga semua bahan sebati.
3.Ambil adunan dan bulatkan seperti dalam gambar. Kalau nak lagi sedap, boleh dikukus selama 15 minit.
Ads
4. Pilihan kedua, inti tadi selain dikepal, boleh juga disumbat ke dalam tauhu pok. Caranya, potong bentuk X pada tauhu dan keluarkan isinya. Kemudian sumbat dengan inti tauhu tadi hingga penuh.
Ads
5.Ambil telur dan pecahkan. Pukul sedikit kemudian celupkan kepingan bergedil tauhu tadi. Goreng menggunakan api perlahan sehingga warna menjadi perang. Minyak menggoreng sebaiknya ditukar setiap 2 kali gorengan bagi mendapatkan hasil bergedil yang cantik.
6. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Boleh dinikmati bersama nasi atau dimakan bersama sambal kicap.
Desas-desus mengenai kemelut rumah tangga pasangan ini berakhir apabila pelakon dan usahawan Fizo Omar melafazkan cerai terhadap isterinya, Mawar Abdul Karim.
Ikatan perkahwinan selama enam tahun pasangan itu terlerai apabila Fizo atau Wan Hafizol Wan Omar, 34, melafazkan talak satu terhadap Mawar, 30, pada pukul 10.55 pagi.
Lafaz cerai Fizo dibuat di hadapan Hakim Syarie, Che Abdullah Che Hassan.
“Ini bukan satu pengakhiran, tapi permulaan yang baru bagi saya dan Mawar untuk menjalankan tanggung jawab dan amanah dalam membesarkan anak kami.
“Kami berdua baik-baik sahaja, dan saya percaya hubungan kami akan lebih rapat untuk sama-sama membesarkan anak kami.
“Sehingga hari ini kami masih baik. Penceraian bukan satu benda baik, tapi sekiranya takdir Allah pada kita bergantung pada tindakan kita untuk mendapat hasil,”ujar Fizo yang tidak menolak andai ditakdirkan berjodoh kembali.
Dalam pada itu Mawar menafikan wujud ego, harta mahupun orang ketiga dalam tercetusnya penceraian.
“Ini adalah pengorbanan yang paling besar untuk hidup saya buat hidup Fizo sekeluarga. Saya korbankan kasih sayang saya untuk Fizo sekeluarga. Tidak timbul soal ego atau harta tetapi saya reda dan pasrah. Mungkin ada hikmah di sebalik apa yang berlaku.
“Sebagai wanita pasti semua sayangkan rumah tangga dan cuba selamatkannya. Tetapi sepanjang 6 tahun mencuba saya pasrah dan reda. Mungkin sampai sini sahaja untuk saya mencari ‘chemistry’ dengan Fizo sekeluarga.
“Fizo seorang yang bertanggung jawab, anak, abang dan adik yang baik terhadap keluarganya,” ujar Mawar yang mendapat hak penjagaan anak tunggal mereka, Wan Maryam.
Mawar sebelum ini memfailkan permohonan cerai mengikut Seksyen 57 Enakmen Undang-Undang Keluarga Islam (Negeri Selangor) 2003 pada 5 Julai lalu.
Fizo dan Mawar mendirikan rumah tangga pada November 2013 dan dikurniakan seorang cahaya mata, Wan Maryam yang kini berusia dua tahun.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Masalah kencing malam, atau istilah perubatannya enuresis adalah perkara normal bagi kanak-kanak . Biasanya selepas kanak-kanak berumur lima atau enam tahun mereka akan berhenti tabiat tersebut.
Bagaimanapun dari segi istilah, jika kanak-kanak itu selalu kencing malam tanpa sebab yang pasti ia dinamakan sebagai primary enuresis.
Tetapi jika masalah kencing malam hanya berlaku sesekali iaitu apabila kanak-kanak terlalu aktif bermain di siang hari menyebabkan dia penat, ada masalah emosi seperti sedih dan marah atau waktu tidur yang berubah, ia dinamakan secondary enuresis.
Namun jika ibu bapa melihat masalah kencing malam pada anak berterusan tanpa ada tanda mahu berhenti, berusahalah untuk merawatnya kerana bimbang ia ada kaitan dengan masalah saraf tunjang, jangkitan kuman pada air kencing, diabetis atau buah pinggang.
Punca kencing malam
Menurut Pakar Kanak-Kanak, ada beberapa faktor utama berkait rapat dengan kencing malam. Antaranya keturunan, kelewatan dalam mencapai tahap kematangan untuk pengawalan pundi kencing dan kurangnya penghasilan hormon antidiuretik (ADH) ketika tidur.
Kanak-kanak yang mempunyai masalah kerap kencing malam juga dikatakan disebabkan ruang pundi kencing mereka bersaiz kecil. Kurang penghasilan hormon yang dipanggil vasopressin semasa tidur.Vassopressin adalah penting untuk mengurangkan penghasilan kencing di waktu malam.
Tip mengatasi
1. Percaya atau tidak, antara kaedah mengatasi tabiat kencing malam di kalangan kanak-kanak adalah dengan menggunakan hipnosis. Kajian tersebut telah diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Perubatan Norway dan secara jelas mengatakan, ia adalah antara rawatan berkesan menangani masalah kencing malam yang kronik
2. Elakkan memberi anak minum susu atau air dalam masa dua atau tiga jam sebelum mereka tidur.
3. Ajar anak disiplin membuang air kecil sebelum mereka tidur.
4. Sekiranya sedang melatih anak bebas lampin, kejutkan anak untuk bangun dan membuang air kecil selepas dua atau tiga jam mereka tidur. Lama-kelamaan mereka akan terbiasa dengan rutin ini.
5. Jika anak tidur sendirian di bilik sendiri, pastikan laluan ke bilik air diterangi lampu dan mudah untuk mereka bangun di tengah malam untuk buang air.
6. Jangan marah atau memalukan mereka jika melakukan perbuatan tersebut. Mereka bukan sengaja.
7. Beritahu anak mengapa mereka tidak boleh buang air di atas katil. Ajar mereka tentang kebersihan, hukum kencing sebagai najis dan sebagainya.
8. Guna cara psikologi seperti sistem ganjaran dan penghargaan mungkin dapat membantu. Setiap kali mereka berjaya tidak kencing malam, berikan pujian atau penghargaan supaya mereka lebih bersemangat untuk memperbaiki diri.
9. Untuk mengelakkan tilam basah dan berbau, alas tilam dengan plastik atau pad yang lebar seperti yang selalu digunakan di hospital. Secara tidak langsung mungkin anak rasa tidak selesa dan berazam untuk tidak mahu kencing malam.
10. Banyak bersabar dan sentiasa berfikiran positif. Bukan mudah hendak menghentikan tabiat kencing malam. Ia memakan masa dan memerlukan kesabaran, jadi berilah masa dan peluang kepada anak.
11. Boleh juga amalkan petua menggunakan lemon dan madu untuk mengurangkan anak kencing malam. Perahkan sedikit air lemon di atas sesudu kecil madu lebah dan minta anda terus hirup. Amalkannya disebelah pagi dan sebelum masuk tidur. .
Selamat mencuba.
sumber: sempoimedia.blogspot
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Selepas seluruh dunia diserang pandemik Covid-19, kerajaan Arab Saudi menghentikan sementara kemasukan jemaah untuk memasuki negara itu bagi mengerjakan umrah, bertujuan membendung jangkitan wabak.
Terbaru, Arab Saudi membenarkan semula ibadat umrah dilakukan sepanjang tahun secara berperingkat mulai 4 Oktober lalu selepas tujuh bulan ditangguhkan.
Bagi yang berpeluang melakukan ibadat umrah terawal selepas pandemik, pasti momen tersebut meninggalkan seribu satu kenangan.
Dr Ahmad Samhan berkongsi perasaan teruja, gembira dan sebak tatkala diberi kesempatan menjejakkan kaki ke tanah suci untuk mengiringi jemaah sekali gus berpeluang melakukan umrah bersama isterinya.
Sampai sekarang masih rasa macam bermimpi.
Dua hari lepas saya terima panggilan telefon dari sahabat saya, Dr Faizan Irdawaty.
“Samhan, nak pergi umrah tak? Ada orang nak sponsor?”
“Hah, nak sponsor? Tapi kenapa?”
“Travel agency nak cari doktor untuk iring jemaah. Lepas tu awak kan doktor selebriti”
Terkedu.
“Bila tu?”
“Lusa”
Hah!
“Kena tanya isteri dulu,nak bincang. Saya call lagi setengah jam untuk bagi jawapan”
Banyak perkara diuruskan dalam masa terdekat. Selepas berbincang, isteri nak ikut sekali.
“Boleh ke isteri saya ikut sekali? Untuk isteri, saya bayar”
“Saya dah bincang dengan CEO, dia sponsor sekali dengan isteri”
Ya Allah! Rezeki.
Malam itu juga staff dari EMRAZ Travel & Tours Sdn Bhd terus hubungi saya. Terangkan dokumen apa yang diperlukan dan urusan apa yang perlu saya selesaikan.
Keesokkan harinya, terus ke imegresen untuk buat passport. Ambil gambar untuk umrah. Buat swab test. Cop sijil nikah di pejabat agama.
Alhamdulillah, Allah mudahkan semua urusan dan staff EMRAZ travel sangat membantu. Semuanya selesai dalam 1 hari. Syukur.
Allah masih panjangkan umur saya dan isteri dipilih untuk jadi tetamu Allah. Tiada kata mampu diungkap melainkan bersyukur pada Allah.
Berjurai air mata.
Bilamana saja kaki menjejakkan bumi Madinah, terus berjurai air mata.
Dari tadi menahan sebak.
Walaupun sudah berkali-kali datang Madinah, perasaan tetap sama seperti kali pertama datang.
Masa belajar di Mesir, asal ada cuti mesti datang Saudi jadi Mutawif bawa jemaah. Cari pendapatan buat tampung belajar sambil rebut peluang buat umrah.
Kedai-kedai masih banyak tak dibuka Dan tak ramai orang.
Syukur masih dipanjangkan umur untuk menziarahi Rasulullah s.a.w. Kerinduan yang sekian lama dipendam, akhirnya hari ini terubat.
Syukur masih berpeluang menapakkan kaki di bumi Madinah. Tanah yang penuh berkat. Tanah yang sama dipijak oleh Rasulullah s.a.w dan para sahabat. Tanah yang menjadi saksi di akhirat kelak.
Solat dalam masjid nabawi. Tiada penjarakkan sosial. Hanya perlu pakai pelitup muka.
Kota Madinah yang sebelumnya dikenali Kota Yathrib. Kota yang diduduk oleh penduduk yang lemah lembut dan peramah. Sedikit berbeza dengan penduduk Mekah.
Jalan pun kosong. Tak seperti sebelum ini sesak.
Kota Madinah merupakan tempat yang dimuliakan oleh Allah dan Nabi s.a.w sangat mencintai kota ini dan penduduknya. Baginda sering mendoakan kesejahteraan penduduk kota Madinah. Di antara doa yang dipanjatkan baginda:
“Ya Allah, berkahilah mereka dalam timbangan mereka, dan berkahilah mereka dalam sha’ dan mud mereka, maksudnya bagi penduduk Madinah”(HR Bukhari dan Muslim).
Nabi SAW bersabda, “Solat di masjidku ini (Masjid Nabawi) lebih utama dari seribu kali solat di masjid lain.” (HR Bukhari dan Muslim).
Di bumi barokah ini, saya doakan semua followers saya juga dipilih Allah untuk datang menziarahi Rasulullah s.a.w.
Che Ta bukan mak mentua cerewet - "Nanti menantu takut nak balik rumah kita." Pelakon popular, Rozita Che Wan atau lebih dikenali sebagai Che Ta, 51, mengakui dirinya bukanlah seorang bakal ibu mentua yang cerewet dalam mendidik keharmonian rumah tangga.