Tauhu yang digoreng kemudian disumbat dengan sayur dan dimakan bersama kuah kacang nyata dapat memberi rasa yang cukup menyelerakan. Sesuai sangat kalau dijadikan menu untuk minum petang bersama keluarga tercinta.
Selain menjadi menu yang enak, nyata tauhu adalah makanan yang sangat baik daripada perspektif pemakanan dan kesihatan, malah ia turut dianggap memberikan perlindungan yang sama terhadap imun tubuh.
Jadi apa kata hari ini anda sediakan menu berkhasiat dan enak ini untuk keluarga. Resipinya boleh follow resipi yang dikongsikan oleh Shah Shatry di mana difahamkan menu ini disediakan khusus untuk isteri tercinta.
Bahan-bahan tauhu sumbat :
Tauhu basah
Timun
Sengkuang
Lobak merah
Taugeh
Langkah 1 : Tauhu di goreng sehingga masak kemudian di potong segitiga…
Langkah 2 : Tengah-tengah tauhu tu di kelar untuk sumbat sayur-sayur nanti
Timun, sengkuang, lobak merah disagat atau di potong memanjang
Langkah 3 : Taugeh di buang ekornya kemudian celur sekejap dengan air panas… Jangan celur terlalu lama, takut nanti lembik pula.
Langkah 4 : Bahan-bahan sayur ni boleh la di sumbat dalam tauhu yang dah digoreng dan di kelarkan kat tengah-tengah tu
Bahan-bahan kuah kacang :
Kacang tanah di sangai tanpa minyak kemudian di blend kasar
2 biji bawang besar
3 biji bawang putih
2 inci halia
3 btg serai
15 biji cili kering ( nak pedas, lebihkan )
Air asam jawa
Gula merah, gula nisan atau gula kabung
Garam, gula
Air
Minyak untuk menumis
Ads
Langkah 1 : Bawang besar, bawang putih, halia, serai & cili kering di potong kasar-kasar kemudian goreng sekejap di dalam minyak.. Bila agak-agak dah garing, angkat dan toskan
Langkah 2 : Masukkan bahan-bahan tadi dalam blender, kisar sehingga halus
Langkah 3 : Gunakan minyak lebihan goreng bahan² tadi kemudian tumis bahan² yg di blend tadi sehingga masak & pecah minyak
Langkah 4 : Bila dah agak-agak pecah minyak, masukkan gula merah atau nisan beserta air asam jawa
Langkah 5 : Kemudian masukkan kacang tanah yang di blend kasar tadi… Kalau agak kering dan pekat, boleh masukkan air… Ikut citarasa masing-masing nak kuah kacang tu macam mana… Pekat atau agak-agak cair sikit
Langkah 6 : Kemudian perasakan dengan garam dan gula… Agak dah ok rasanya, boleh tutup api
Langkah 7 : Siap kuah kacang. Boleh la di makan dengan tauhu yang dah di sumbat tadi
Secawan lemon panas di pagi hari pasti terasa kesannya buat tubuh. Bukan hanya dapat singkirkan toksin dalam badan, malah lemon panas buat tubuh lebih segar dan bersemangat untuk memulakan hari.
Bagi yang nak turunkan berat, inilah minuman anda patut ambil! Ini kelebihan anda kena tahu.
Kelebihan Lemon Panas Di Waktu Pagi
Ini kelebihan yang semua wanita kena ambil tahu bila anda ambil secawan lemon panas setiap pagi. Bukan sahaja untuk sihat, paling win, untuk kecantikan kulit dan dalaman. Hebat!
1. Cegah Dehidrasi
Perut yang kosong sepanjang waktu tidur buat tubuh kita mengalami dehidrasi. Akibatnya tubuh tidak dapat menjalankan fungsinya. Inilah yang menyebabkan adanya toksin, sembelit dan tidak kurang stress pada tubuh. Mengambil secawan lemon panas di waktu pagi dapat mencegah dehidrasi sekaligus membuang racun dan toksin dalam tubuh.
2. Singkir Toksin Semulajadi
Air lemon merupakan diuretik semula jadi yang dapat membantu tubuh untuk menyingkirkan cecair bersama-sama dengan toksin. Asid sitrik yang terkandung dalam buah lemon dapat memaksimumkan enzim yang merangsang hati untuk melakukan detoksifikasi.
3. Kulit Bersinar
Bonus bagi kulit. Mengambil secawan lemon suam juga dapat menjadikan kulit yang kusam kelihatan lebih bersinar dan dapat berfungsi sebagai antioksida untuk mencegah penuaan. Jadi tak perlulah guna pelbagai produk, minum sahaja lemon setiap pagi.
4. Tubuh Lebih Kebal
Buah-buahan sitrus yang kaya dengan vitamin C dan asid askorbik yang dapat membantu mengurangkan gejala selesema dan penyerapan zat besi yang turut memainkan peranan dalam fungsi sistem imun.
5. Kurangkan Berat Badan
Sama seperti buah sitrus lain, lemon mengandungi pektin dan serat larut. Pektin membantu menghindari kelaparan manakala serat pula buat kita rasa kenyang. Ditambah pula dengan pembuangan toksin dari tubuh, buat berat berjaya dikurangkan.
3 Resipi Paling Sihat
Bagaimana penyediaan buat kita rasa tak menoleh pada minuman lain lagi? Tiga resipi ini pasti buat anda tertarik.
Memasak memang semua boleh buat, tapi kalau tak tahu caranya memang tak menjadi. Begitu juga dalam bab masak sotong. Walaupun nampak ringkas, tapi selalu juga bila kita masak terasa liat pula untuk dimakan. Mungkin kah sebab terlebih lama dimasak atau terlalu sekejap dimasak? Hanya yang biasa dan pakar je tahu jawapannya.
Untuk itu, ketahui petua yang dilakukan oleh Puan Khatijah Abdullah untuk pastikan sotong masak sambal tumis sedap rasanya dan yang penting tidak liat. Nak tahu lanjut jom semak.
Langkah 3 : Angkat sotong yang telah direbus dan asingkan air rebusan untuk dijadikan air tumisan ketika memasak hidangan.
Langkah 4 :Tumis sambal seperti biasa dan apabila semuanya sudah ready, masukkan sotong yang telah direbus tadi dan siap dihiris. Gaul rata dan sedia untuk dihidang.
Biasanya bila sebut nak menyediakan menu sayur terung, mesti terbayang di fikiran resipi pajeri, sambal, kari dan sebaginya. Namun berbeza dengan pasangan suami isteri ini yang mengolah menu terung seakan seperti Roti John.
Berkongsi resipi yang dimasak menggunakan terung dan dinamakan sebagai Terung John, telah menarik perhatian warganet untuk mencubanya. Ianya nampak cukup menyelarakan dan tambah lebih mengujakan menu ini berjaya menurunkan beratg badan Noorul Izzah dan suami.
“Ni antara salah satu daripada menu rendah karbo yang saya dan suami amalkan, sehingga saya berjaya turunkan berat daripada 130kg kepada 65kg, suami turunkan 191kg kepada 85kg. Berjaya reversed diabetes dan pulih darah tinggi Alhamdulillah,” ujarnya.
Resepi Terung John:
Bahan:
1 biji terung panjang (potong memanjang)
1 homemade beef patty/daging burger
3 biji telur
Garam pink himalaya
Serbuk black pepper
Sedikit daun ketumbar
Sayuran/kubis
Cara buat:
1. Hancurkan dan masakkan sekejap beef patty/daging burger di atas pan.
2. Bancuh telur dengan serbuk blackpepper, garam, daun ketumbar. Kemudian masukkan beef patty hancur yang dimasakkan sebentar tadi (nak letak apa-apa rempah atau serbuk kari pun boleh je). Ketepikan.
3. Panaskan sedikit butter di atas pan, tabur garam dan black pepper, gril kan terung yang dipotong memanjang sehingga masak. Ketepikan.
4. Tuangkan adunan telur atas pan, ratakan. Bila dah masak bahagian bawah, ambil potongan terung yang dah digrillkan tadi, tampalkan atas telur yang sedang dimasak atas pan.
5. Terbalikkan terung sebentar, kemudian boleh diangkat. Boleh letak mayonis (kewpie merah) dan sayuran/kubis.
Menurut Noorul Izzah, “Idea menu ini adalah daripada suaminya yang memang peminat terung. Selain terung john, ada juga burger terung, bun burger guna terung. Kami berdua memang amalkan pemakanan rendah karbo untuk sihatkan badan turunkan berat, jadi kena rajin olah resepi supaya sesuai dengan diet yg diamalkan iaitu diet keto/rendah karbo.”
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.