The Wildseed Café adalah projek 1-Altitude yang bermula di Singapura pada tahun 2010 yang memilih Hatten City, Melaka sebagai lokasi cawangan terbaharunya. Antara restoran yang dibawah 1-Altitude Melaka adalah, FLNT, menyajikan juadah konsep Nikkei Sumiyaki Jepun, Monti, restoran berasakan makanan Itali dan 1-Altitude, bar ikonik yang membawa tema terbuka atas bumbung.
Walaubagaimanpun, kafe ini berbeza berbanding dengan cawangannya yang lain kerana suasananya yang lebih happening. Pilihan menu juga memenuhi citarasa semua.
Menurut Pengurus Kanan The Wildseed Café Melaka, kafe ini berkonsep kehijauan dan lebih kepada alam semula jadi berdasarkan nama dan dekorasi kafe itu. Dengan konsep ini, ia merupakan “spot bonding” yang sesuai bagi keluarga atau sebarang majlis seperti majlis hari jadi.
Pilihan menunya juga diinspirasikan oleh masakan negeri Melaka dan bahan-bahannya seperti daun pandan, gula melaka dan Asam Pedas untuk lebih mendekati jiwa rakyat Melaka. Antara menu popular di The Wildseed Café adalah Atas Kaya Toast, Big Pan Breakfast dan Pandan Gula Melaka Latte dan lain-lain.
Ads
The Wildseed Café telah mencuri perhatian dan hati rakyat Melaka dengan tema kehijauannya yang menjadikan kafe itu “Instagrammable” serta pemandangan pantai yang menyenangkan dan menyajikan pilihan menu yang pelbagai sesuai untuk seiisi keluarga untuk sarapan pagi atau pada bila-bila masa.
Ads
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Som som sagu sesuai sangat makan waktu berbuka. Teksturnya yang lembut manis, bergedik sesuai dimakan sejuk-sejuk. Rasa segar bila ‘lalu’ ditekak. Rasa lemak-lemak santan memang asyik bila makan waktu berbuka.
Bagi memudahkan kerja, boleh letak som som sagu dalam bekas plastik. Supaya dapat efek lembut bergedik dan tak lembik boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mas Cotek ini.
Cara buat som som sagu lembut bergedik
Bahan sagu:
1 cawan sagu
3 cawan air
2 helai pandan
Sedikit pewarna hijau
Cara membuat:
1.Masak air bersama pandan hingga mendidih/masukkan pewarna hijau
2. Keluarkan pandan, masukkan sagu.
3. Kacau hingga pekat (waktu ini sagu masih bermata ikan)
4. Tuang sagu ke dalam bekas kecil.
5. Kukus selama 15 in sehingga sagu jernih
6. Boleh juga kacau hingga sagu jernih tanpa perlu dikukus dengan menambah sukatan air tapi jika tak mahu lembik boleh guna cara kukus ini.
Bahan kanji som som:
1/2 cawan tepung beras
4 cawan santan
Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Satukan kesemua bahan di dalam periuk, kacau sebati.
2. Masak hingga hingga pekat dan meletup-letup dengan api sederhana
3. Sentiasa kacau untuk mengelakkan berketul-ketul
4. Tuang adunan ke atas sagu dan sejukkan.
Bahan air gula:
1 1/2 cawan air
4 keping gula kerek/melaka/ gula merah
1/4 cawan gula pasir
2 helai pandan disimpul
Cara membuat:
2. Tapis dan sejukkan. Siap
3. Tuang air gula yang sejuk di atas som som sagu, sedia dimakan.
Sebut sahaja ayam goreng, anak-anak kita lah yang paling gemar dan teruja. Apa lagi di bulan puasa ini, tak sah kalau tak ada ayam goreng.
Jika anak-anak jemu dengan ayam goreng biasa, apa kata ikut style perkongsian resipi Superdaddy, Khairul Abdullah yang menumis ayam goreng dengan rempah. Memang sedapnya lain macam. Jom cuba!
Goreng ayam gini memang anak-anak suka. Rasa manis-manis pedas gitu. Sedap yakmat.
Bahan-bahan nak kena ada.
½ ekor ayam, dipotong dan digaram kunyitkan dia
2 biji kentang dipotong baji
1 biji bawang besar dihiris nipis
3 tangkai daun kari
1 sudu rempah 3 sekawan
3 ulas bawang putih dihiris nipis
5 ulas bawang merah dihiris nipis
1 inci halia dihiris nipis
1 batang serai diketuk
2 sudu Serbuk Kari Ayam/Daging
2 sudu Serbuk Kari Ikan
3 sudu sos tiram
1 sudu gula
Garam secukup rasa.
Cara nak buat dia:
1. Goreng ayam sampai masak dan ketepikan. Goreng pula kentang sampai keperangan dan ketepikan. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit sekitar 6 sudu untuk menumis.
2. Tumis hirisan bawang besar sampai garing rangup dan masukkan sedikit daun kari, kacau sekejap dan angkat. Letak atas tisu dapur, biar dia serap minyak.
3. Tumiskan bawang putih, bawang merah, rempah 3 sekawan, halia, serai dan daun kari sehingga harum dan masukkan rempah kari daging dan kari ikan.
4. Kacau cepat-cepat dan masukkan sos tiram. Kacau sebati dan masukkan sedikit air, dan kacau sedikit lagi biar memekat.
5. Masukkan ayam dan kentang lalu kacau sebati. Masukkan sebahagian bawang besar goreng tadi dan kacau. Tutup api dan hidangkan dalam bekas dan taburkan baki bawang besar goreng tadi.
Ke mana agaknya lokasi berbuka puasa anda bersama keluarga anda Ramadan ini? Apa kata anda jadikan Royale Chulan Hotels & Resorts sebagai pilihan destinasi sekeluarga.
Sempena Ramadan ini, Royale Chulan Hotels & Resorts mengajak anda dan keluarga untuk menikmati hidangan bufet yang cukup istimewa.
Cukup istimewa tahun ini, pasukan chef di setiap hotel telah menyusun menu istimewa yang menampilkan hidangan terbaik dari lauk pauk Melayu serta gabungan masakan kegemaran Malaysia dengan cita rasa Asia dan Antarabangsa.
Jom intai menu-menu menarik di setiap hotel Royale Chulan Hotels & Resorts seluruh Malaysia.
Royale Chulan Kuala Lumpur -3 hingga 29 Mac 2025
Taman Mahsuri menjemput anda dan insan tersayang untuk menikmati hidangan lazat serta momen bermakna dalam suasana bertemakan kampung yang tenang. Tambah lagi deretan makanan kampung yang sudah pastinya memenuhi selera anda sekeluarga.
Disini tersedia lebih 150 jenis hidangan yang disediakan oleh chef ternama. Antara hidangan istimewa seperti: Udang Nestum, Kerabu Maggi, Satay, Ikan Bakar Portugis, Kambing Golek, Nasi Kerabu, Air Balang, serta gerai makanan yang menyajikan hidangan segar secara langsung dan banyak lagi.
Harga Early Bird (sehingga 15 Februari): RM188 bersih
Dewasa: RM228 bersih
Kanak-kanak: RM110 bersih
Warga emas: RM188 bersih
Untuk tempahan, hubungi Warisan Café di 019-325 4718 atau emel ke fnbpromo.rckl@royalechulan.com.
Royale Chulan Seremban (2 Mac hingga 30 Mac 2025)
Para tetamu berpeluang menikmati hidangan autentik Negeri Sembilan seperti Paru Berlado, Rendang Pucuk Ubi dan Daging Salai Lemak Mangga Muda dan banyak lagi yang pastinya memenuhi selera sekeluarga.
Pakar kulinari menyajikan lebih daripada 150 jenis lauk pauk yang enak serta lebih daripada 10 gerai makanan yang menawarkan hidangan lazat seperti Kawah Oxtail Asam Pedas, Rendang Itik Pucuk Maman, Nasi Hujan Panas, Pasembor, Cucur Kurma, Yong Tau Foo, Shawarma, Sotong, serta Ikan Bakar, Satay, Serawa Durian, Kambing Panggang dan banyak lagi!
Harga Promosi Awal (sehingga 28 Februari): RM110 bersih
Dewasa: RM130 bersih | Kanak-kanak: RM80 bersih | Warga Emas: RM100 bersih
Untuk tempahan, hubungi restoran Asiatique di 06-766 6666 atau WhatsApp di 016-920 9891, atau emel fbdept.rcs@royalechulan.com.
Royale Chulan Damansara (2 Mac hingga 29 Mac 2025)
Kambing Golek, Asam Pedas Pari, serta Nasi Kerabu antara yang menjadi tarikan utama di Royale Chulan Damansara. Tidak hanya hidangan bahkan di sini turut disediakan bilik khas untuk menunaikan solat tarawih beramai-ramai.
Harga bufet ialah RM148 bersih bagi dewasa dan RM98 bersih bagi kanak-kanak, dengan baucar promosi awal boleh dibeli sehingga 10 Mac 2025. Untuk tempahan atau maklumat lanjut, sila hubungi Royale Chulan Damansara di +603 7959 9000 atau emel info@royalechulandamansara.com.
Harga Promosi Awal (sehingga 10 Mac): RM158 bersih
Dewasa: RM178 bersih | Kanak-kanak: RM98 bersih | Warga Emas: RM148 bersih
Untuk tempahan, hubungi Royale Coffee House Restaurant di 03-7959 9000.
TAWARAN PENGINAPAN RAMADAN
Selepas makan bersama keluarga, anda dan keluarga boleh juga untuk menikmati pakej penginapan hebat sepanjang Ramadan ini. Nikmati penginapan 2 hari, 1 malam termasuk Bufet Ramadan Warna Rasa untuk Iftar, dilengkapi dengan sahur di hotel-hotel kami yang mengambil bahagian:
Royale Chulan Kuala Lumpur pakej berharga RM398.00 bersih Royale Chulan Seremban pakej berharga RM438.00 bersih Royale Chulan Damansara pakej berharga RM438.00 bersih Royale Chulan The Curve pakej berharga RM429.00 bersih Royale Chulan Cherating Villa pakej berharga RM468.00 bersih (termasuk bilik dan Sahur sahaja, tidak termasuk Bufet Ramadan) Royale Chulan Cherating Chalet pakej berharga RM175.00 bersih (termasuk bilik dan Sahur sahaja)
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba hidangan istimewa di setiap hotel Royale Chulan dan rebut tawaran harga istimewa untuk tempahan awal bulan ini!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
