Tengok K Drama Selalu Nampak Dia Orang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Buat peminat masakan citarasa Korea tentu sahaja bila makan di restoran Korea tidak akan melepaskan peluang untuk  menikmati menu Japchae bukan?  Kalau dilihat sekali imbas dalam K-Drama yang ditonton, mungkin ada yang merasakan ia adalah suhun goreng.

Tapi sebenarnya Japchea ini berbeza dan ia merupakan glass noodle khas Korea yang diperbuat dari keledek sebagai bahan utamanya dan mempunyai tekstur yang lebih kenyal.

 

 

Dikatakan suatu masa dahulu Japchae merupakan sejenis makanan untuk golongan bangsawan dan lama kelamaan Japchae mulai dinikmati oleh orang kebanyakkan dan kerap dihidangkan di dalam majlis tertentu kerana ia boleh disediakan dengan banyak dan cara penyediaannya juga amat mudah.

Namun sekiranya anda masih belum mencuba keenakan rasa hidangan ini, apa kata sediakannya hari ini untuk dinikmati bersama seisi keluarga sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini. Selamat mencuba.

Selalu orang keliru Japchae ni suhun ke?

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Saya jawab bukan, Japchae ni hidangan yang menggunakan mi kaca (sweet potato glass noodles), secara fizikal lebih kurang suhun tapi dari bahan yang berbeza. Tekstur mi kaca ni lebih kenyal berbanding suhun yang sedikit halus.

Hari ni saya masak Japchae untuk bekal minum petang suami di tempat kerja. Rasa Japchae ni sedap sebab campuran sayur yang banyak.

 

 

“Kalau saya nak cuba masak Japchae, tapi guna suhun tak boleh ke?” Boleh je, guna resepi yang sama tapi pastikan suhun yang dimasak tidak terlalu kembang.

IKLAN

Ini mi kaca yang diambil separuh dari paket, rebus selama 5 minit. Sehingga lembut, angkat dan toskan. Letak tepi.

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Kemudian campuran sayur mesti mempunyai 5 jenis warna yang pelbagai.

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!
1. Hijau – Sayur pak choi atau bayam, rebus dan toskan.
2. Kuning – Telur ayam dimasak dadar.
3. Jingga – Lobak merah, dihiris memanjang dan sangai di atas kuali dengan secubit garam.
4. Putih – Bawang Holland, dihiris dan disangai.
5. Hitam – Cendawan shitake /kulat hitam / daging perap kicap. Hiris memanjang masak.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

ARTIKEL MENARIK

 

 

Untuk penyediaan sos hitam
3 sb kicap cair/masin
3 sb kicap pekat
2 sb sos tiram
2 sb minyak bijan
1 sb gula/gula perang
1 sk garam
Campurkan kesemua sekali dan masak di atas kuali sehingga sebati.

IKLAN

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Setelah itu tuangkan sos hitam ke atas mi kaca yang direbus tadi.

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Gaul sebati.

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Masukkan campuran sayur tadi.

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

Gaul rata dan kemudian Tambah biji bijan yang telah disangai.

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

IKLAN

 

Ekstra Info :

Ini dia mi kaca atau nama lain, Sweet Potato Noodles. Saya beli ni di pasaraya besar (Lotus/Aeon/Shopee pun ada). Harga lebih kurang RM11 tapi boleh guna 3 kali hidangan.
Saya letakkan Mi Kaca sebelah Suhun, supaya nampak perbezaan.

 

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

 

Sumber : Zurina Zulkefli

 

 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Tengok K Drama Selalu Nampak Diaorang Makan Japchae, Rupanya Senang Sahaja Cara Masaknya!

 

 

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI