FAKTA

• Seorang pengguna TikTok mendakwa makanan ringan konjac jelly berbahaya kepada kanak-kanak kerana sukar ditelan dan boleh membawa maut sekiranya tercekik.
• Beliau yang merupakan seorang ahli farmasi mendakwa berdasarkan laporan Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan (FDA) Amerika Syarikat, beberapa kematian direkodkan membabitkan dewasa dan kanak-kanak akibat tercekik ketika memakan makanan ringan itu.
• Konjac mempunyai kebaikan namun boleh membawa mudarat jika diambil secara berlebihan.

LATAR BELAKANG
Permintaan tinggi terhadap makanan ringan di pasaran tempatan mendorong pengilang mengeluarkan pelbagai jenis produk.

Terdapat pelbagai bentuk dan perisa makanan ringan dikeluarkan pada masa kini termasuklah jeli yang bukan sahaja digemari kanak-kanak tetapi juga golongan dewasa.

Seperti yang diketahui umum, pengambilan makanan ringan dan makanan segera secara berlebihan bukan sahaja membawa keburukan kepada tubuh badan tetapi turut memberi impak kepada pertumbuhan seseorang individu.

Sejak usia kanak-kanak, kita diajar untuk mengamalkan pemakanan seimbang bagi memastikan tubuh mendapat khasiat makanan yang secukupnya.

Namun perkara sebegini sukar diamalkan sekiranya ibu bapa itu tidak memainkan peranan dalam memberi penerangan kepada anak masing-masing peri pentingnya pengambilan makanan berkhasiat.

MENGENAI DAKWAAN

Seorang pengguna TikTok iaitu @miss pharmacist mendakwa makanan ringan konjac jelly tidak sesuai diberikan kepada kanak-kanak kerana ia bersifat sangat kenyal dan menyebabkan ia sukar ditelan.

Wanita itu turut mendakwa Pentadbiran Makanan dan Ubatan Amerika Syarikat (US FDA) selain negara seperti Australia mengharamkan kemasukan bahan makanan berkenaan susulan laporan beberapa kes kematian.

“Bagaimana konjac jelly ini menyebabkan kematian di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa ini adalah disebabkan struktur gelatin yang menyebabkan ia susah ditelan dan dikunyah dan ia juga tidak mudah dilarutkan ketika ia berada di dalam mulut.

“Ada bukti yang mengatakan konjac jelly ini boleh mengembang di dalam saluran pemakanan kita iaitu  esofagus sehingga ke usus kita.

“Risiko untuk kita tercekik konjac jelly ini di usus meningkat apabila kita makan konjac jelly in tanpa (minum) air, kita sedut jelah, bukan kita telan dengan air pun,” jelasnya dalam video TikTok berkenaan.

Setakat laporan ini ditulis (12 Oktober 2022), video berkenaan telah meraih lebih 718,000 tontonan dan lebih 2,000 komen daripada pengguna TikTok.

ANAK SESAK NAFAS SELEPAS MAKAN KONJAK JELI

Ibu bapa mana tidak panik apabila anak yang sihat tiba-tiba mengalami muntah dan sesak nafas.

Demikian situasi yang berlaku terhadap anak perempuan wanita dikenali sebagai Sheril Amelia.

Difahamkan kejadian kecemasan tersebut berlaku selepas anaknya memakan konjak jeli iaitu makanan ringan yang popular dan viral dalam kalangan masyarakat Malaysia hari ini.

Menerusi perkongsian di Facebook Real Sheril Amelia, dia menyatakan bahawa anak perempuannya terpaksa dimasukkan ke hospital dan mendapatkan rawatan kecemasan kerana mengalami muntah.

“Kanak-kanak yang dilaporkan mengalami sesak nafas kerana makan konjak jeli.”

Kanak-kanak yang dilaporkan mengalami sesak nafas selepas memakan jeli kenyal.

“Malam tadi balun (makan) sampai setengah plastik… pagi tadi pergi sekolah muntah-muntah.

“Petang tadi bawa pergi HAT (Hospital Angkatan Tentera) Tuanku Mizan kerana batuk dan nafas laju,” ujarnya.

Malah, dia turut mendakwa ramai ibu bapa turut berkongsi keadaan kesihatan anak mereka merosot selepas menikmati jeli berkenaan.

“Selepas kongsikan pada status WhatsApp, ramai yang komen cakap anak-anak mereka ada yang alami cirit birit selepas makan.

“Ada juga yang makan tapi okay… ikut la perut masing-masing,” ujarnya.

Seorang lagi ibu turut berkongsikan keadaan kesihatan anaknya yang tiba-tiba sukar bernafas selepas menikmati makanan yang sama.

Enam sampel produk jeli turut dikesan tidak mematuhi peraturan makanan 139A dan dikenakan tindak penarikan balik produk.

Berdasarkan video perkongsian Lara Asheikin, anak lelakinya ditahan di zon kritikal disebabkan sesak nafas secara tiba-tiba.

“Izzul tiada demam dan tiada asma… tetapi tiba-tiba sesak nafas.

“Apabila periksa balik, rupanya Izzul sesak nafas sebab makan jeli. Makanan ni memang viral dalam kalangan kanak-kanak masa kini,” luahnya.

Disebabkan terdapat laporan peningkatan kes kecemasan melibatkan kanak-kanak, makanan viral di TikTok ini mendapat perhatian Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).

Menurut KKM, pihaknya memantau produk tersebut sejak tahun 2001 selepas menerima banyak laporan tentang risiko tercekik pada kanak-kanak.

Konjak adalah sejenis tumbuhan yang tinggi dengan kandungan serat yang dipanggil glukomannan. Ia turut dikenali sebagai konnyaku, konjonac atau serbuk taro dan tepung keladi.

“Industri menggunakan bahan aditif makanan tersebut yang berfungsi sebagai bahan pemekat dalam penghasilan jeli.

“Penambahan konjak adalah dibenarkan di Malaysia berdasarkan pada saiz jeli yang dihasilkan,” katanya.

Peraturan yang ditetapkan di Malaysia berkaitan penggunaan konjak.

Menurut KKM lagi, produk konjak jeli mempunyai tekstur kenyal, sukar larut ketika di dalam mulut dan sukar ditelan berbanding produk jeli yang lain.

Ekoran itu, katanya, mengambil kira risiko yang wujud, kawalan ke atas produk dibuat dengan menetapkan saiz dan juga amaran pada label produk.

Tambah KKM, berdasarkan data pemantauan dari tahun 2018 hingga kini, sebanyak 649 produk jeli telah disampel dan 352 daripadanya adalah produk konjak jeli.

“Enam sampel produk jeli turut dikesan tidak mematuhi peraturan makanan 139A dan dikenakan tindak penarikan balik produk (recall) oleh KKM,” katanya.

Sumber : Mstar

Artikel Berkaitan

• • • • • Eizlan Yusof Bertanding di PRU 15 Sabak Bernam
        • Peralatan Sekolah Uzur Dan Membahayakan Pelajar. Apa Tindakan Kementerian?
        • Kanak-kanak Trauma Diculik! Siapa yang Harus Bertanggungjawab?

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Luhur dari hati seorang suami. Demikian yang boleh diungkapkan dengan perkongsian dari, Pakar Sakit puan Terkenal, Dr Hamid Arshat di laman facebooknya baru-baru ini.

Selama 47 tahun  bergelar  suami isteri, ini antara nasihat dan pedoman yang dikongsikan oleh Dr Hamid dan baik untuk dipraktikkan oleh setiap pasangan lain jika mahu rumah tangga kekal bahagia.

“Alhamdulillah kita berdua capai umur 72 tahun, dikurniakan kesihatan, keimanan dan kebahagiaan hidup bahagia bersama selama 47 tahun. Semoga terus dirahmati dan diberkati Allah.

1. Bila sudah berumur, kita semakin sensitif dan mudah tersinggung, mudah marah dan konflik mudah timbul. Ini boleh mengancam kehormonian dan keutuhan hubungan suami isteri. Sedangkan lidah mudah tergigit, ini pula suami isteri.
2. Jangan suka mengungkit hal-hal yang lepas, khususnya yang negatif, tak sedap didengar, mengguris perasaan serta menimbulkan kemarahan.
3. Bila pasangan kita naik suara, birang, tak mahu mengalah, lari keluar, elakkan perang mulut, jauhkan diri agar sejuk hati. Begitu juga bila isteri berleter, larikan diri. Saya mengalah, surrender. No argument. Ha, ha, ha. Laugh it off.
4. Makanlah saja yang isteri masak, kalau sedap puji dia. Kalau tak sedap telan saja, buat tak tahu. Jangan bersuara. Tak guna bertengkar. Life too short.
5. Kalau pasangan kita tidur berdengkur, jawa kata ngorok dan ganggu kita nak tidur, lari pergi tidur diatas sofa. Ha, ha ha. Bila dia terkejut dan tengok pasangan tiada sebelah, paniklah dia mencari2. Lawak saja.
6. Saya lihat orang perempuan tak jemu-jemu membeli belah, kalau untuk beli keperluan dapur saya faham, tapi untuk beli lain-lain saya pun tak faham. Tak apalah biar dia pergi shopping till she drops, saya tunggu sambil minum kopi dan baca newspaper atau lainlain. Tak boleh komen apa dia beli. Ha, ha, ha……
7. Sebenarnya dalam umur macam kita, yang penting ialah companionship. Teman sejati, sehidup dan semati. Siapa pergi dulu Allah sahaja yang mengetahui. Dulu sudah sibuk bela dan besarkan anak-anak, sekarang kita perlukan privacy pula. Walau macam mana keadaan, hidup berdua dirumah sendiri tetap seronok dan menggembirakan. Tapi suka anak-anak dan cucu-cucu datang kerumah untuk makan bersama. Sukar dibayangkan bila pasangan menemui Allah dulu, yang tinggal tentu kesunyian.

sumber: Dr Hamid Arshat

Bagi anda yang suka makan sayur seperti salad bolehlah mencuba menanamnya sendiri. Memandangkan anda tidaklah perlu tunggu terlalu lama untuk menuai hasilnya. Ini seperti mana menurut perkongsian daripada saudara Muhammad Zahid.

“Teruja bukan lihat rimbunan salad subur menghijau hanya ditanam di tanah rendah. Tempoh masa untuk sampai merimbun ni saya dapat dalam sebulan 10 hari.” Itu antara kapsyen yang dikongsikan ketika memuatnaik beberapa keping gambar langakah demi langkah menanam salad.

Jadi buat anda yang teruja untuk mencuba menanam salad, boleh ikuti cara yang dikongsikan olehnya. Semoga bermanfaat.

Fasa Penanaman

1. Sediakan cocopeat. Saya tabur nipis sekadar layer sedikit tanah hitam sawit.

2. Tabur benih salad. Saya beli jenama green world. Sekarang benih salad mudah sangat di dapati di kedai mahupun online.

3. Selepas tiga hari saya letak open place.

4. Start size ni dah boleh siram baja ab untuk cepatkan tumbesan. Guna kepekatan yang
rendah sahaja ya. Kalau boleh dalam  0.3ec sahaja.

5.  Pecahkan untuk penjarakkan.

6. Selepas 6 hari penjarakkan. Siram sehari sekali baja ab 0.5ec. Sebenarnya saya tanam agak rapat juga sebab dah tak cukup media. Jika boleh jarakkan la dalam sejengkal kalau nak besar macam di pasar.

7. Tadaaa dah boleh menyorokmenyorok dirimbunan salad ni sambil kunyah-kunyah daunnya. Setakat ni saya tidak guna apa-apa racun sebab tiada perosak.

Hanya ada penyakit kulat pada daun tua sebab tanam rapat sangat. Udara terlalu lembab matahari tak boleh tembus. Jadi jarakkan la ya.

8. Ini sahaja saiz terbesar saya dapat sebab tanam rapat.

Sumber : Muhammad Zahid