Nasi hujan panas ni memang legend bila tiba musim Raya, terutamanya masa open house! Warna nasi yang ceria, ada merah, hijau, kuning sudah tentu naik selera tengok. Aromanya pula wangi semerbak dari rempah ratus, santan dan susu cair memang padu kalau dipadankan dengan ayam masak merah, acar jelatah dan dalca.
Tak hairanlah ramai jadikan nasi hujan panas sebagai hidangan utama waktu jamuan Raya bukan je sedap, tapi nampak grand dan meriah atas meja. Nak jamu tetamu pun rasa puas hati!
Namun tak semua tahu cara nak buat nasi hujan panas ni, nak tahu cara yang mudah , tukang masak, Nazri Mat Zain ni kongsi cara masak untuk sukatan 5kg.
Resepi Nasi Hujan Panas Style Papa
“Syukur Alhamdulillah. Busy siapkan order dari customer.. Lewat ckit Papa up menu hari ni..”
BAHAN-BAHAN
Ads
Beras Basmati Jasmine Pusa Cream 5kg Basuh dan rendam beras 20 minit dan toskan. Bawang Besar 4 biji Bawang putih. Selabu Halia 4 “ 4 sekawan Air 5 ltr Susu cair 1 tin. Pewarna kuning Telur, Hijau Apple dan Merah Setiap pewarna dicampurkan dgn sedikit susu cair. Garam, Aji n gula secukup rasa Majerin @ Minyak Sapi dan minyak masak untuk menumis.
PENYEDIAAN NASI HUJAN PANAS
1. Panaskan kuali dan masukkan majerin @ minyak Sapi yg dicampur dgn minyak masak anggaran dlm 1/2 kg (lebih ckit pun x pa) 2. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan 4 sekawan 3. Bila bawang dah layu dan naik wangi tutup api tuang dlm rice cooker gas atau letrik. 4. Masukkan daun pandan, mskkan air 5 ltr 5. Masukkan garam, Aji n gula secukup rasa dan masak hingga air didih. 6. Masukkan susu cair 1 tin. 7. Masukkan beras yg telah ditos
Ads
Ads
8. Kacau sentiasa hingga air hampir2 kering, baru tutup dgn tudung periuk. 9. Tunggu nasi kering (masak) 10. Buka tudung periuk dan buatkan tiga lubang ditengah2 nasi tadi dan tuang pewarna. 11. Tudung semula periuk biarkan dlm 10 minit, baru buka dan gaul utk campurkan warna tersebut. Siapp
Antara lauk yang digandingkan bersama nasi hujan panas
Kes Syamsul Haris: ibu dakwa darah pekat membuak-buak tanpa henti dari hidung, telinga ketika bedah siasat. Unit Siasatan Jenayah Terkelas (USJT) Bukit Aman kini mengambil tanggungjawab penuh menyiasat kes kematian pelatih Pasukan Latihan Pegawai Simpanan (PALAPES) Universiti Teknologi Malaysia (UTM) Skudai, Allahyarham Syamsul Haris Shamsudin.
Perkara itu dilakukan susulan keputusan Mahkamah Tinggi Shah Alam semalam yang meluluskan permohonan keluarga untuk membongkar semula kubur arwah, bagi membolehkan proses bedah siasat kali kedua dijalankan.
Pengarah Jabatan Siasatan Jenayah (JSJ) Bukit Aman, Datuk M Kumar S Muthuvelu, dalam kenyataannya memaklumkan Polis Diraja Malaysia (PDRM) akan akur dengan arahan mahkamah serta memberi jaminan penuh dari segi penyelarasan siasatan.
“PDRM mengambil maklum berkenaan permohonan oleh Ummu Haiman Bee Daulatgun (ibu Allahyarham) yang telah difailkan melalui peguam Naran Singh & Co di Mahkamah Tinggi Jenayah Shah Alam, bagi mendapatkan perintah menggali semula kubur Syamsul Haris yang meninggal dunia pada 28 Julai lalu.
“Susulan itu, PDRM turut memberi jaminan siasatan dijalankan secara telus dan berintegriti berlandaskan undang-undang mengikut prinsip ‘Rule of Law’ bagi memastikan keadilan ditegakkan,” katanya.
Dalam prosiding semalam, Hakim Datuk Bhupindar Singh Gurcharan Singh Preet mengarahkan kubur Allahyarham Syamsul Haris, 22, di Tanah Perkuburan Islam Kampung Rinching Ulu, Semenyih, Selangor, digali semula.
Hakim turut menetapkan bahawa proses bedah siasat kedua itu perlu dilakukan dalam tempoh 14 hari selepas jasad dikeluarkan.
Pada prosiding itu, Bhupindar Singh mengeluarkan tiga perintah yang perlu dipatuhi pihak responden, iaitu:
* Perintah untuk menggali keluar semula jenazah Syamsul Haris di Tanah Perkuburan Islam Rinching Ulu bagi menjalankan bedah siasat kedua bawah penyeliaan responden pertama, iaitu Ketua Polis Negara atau pegawainya dan boleh mendapatkan bantuan mana-mana pihak lain yang berkenaan jika difikirkan perlu.
* Perintah bagi seorang pakar forensik Hospital Kuala Lumpur, iaitu patologi forensik untuk melakukan bedah siasat semula ke atas jasad Syamsul Haris dalam tempoh 14 hari selepas jenazah itu dikeluarkan, dengan kehadiran pakar forensik, Datuk Seri Dr Bhupinder Singh, dan peguam lantikan keluarga, Datuk Naran Singh atau wakil daripada Tetuan Naran Singh & Co.
* Perintah bagi pakar forensik yang menjalankan bedah siasat itu untuk mengeluarkan laporan dalam tempoh munasabah dari tarikh bedah siasat dijalankan, dan satu salinan laporan itu hendaklah diserahkan kepada peguam pemohon, Tetuan Naran Singh & Co.
Sebelum ini, media melaporkan Syamsul Haris meninggal dunia di Hospital Kota Tinggi pada 28 Julai lalu selepas menjalani latihan di Lapang Sasar Tembakan Inokulasi Tempur, Pusat Latihan Tempur Tentera Darat (PULADA), Ulu Tiram, dan jenazah dikebumikan pada keesokannya.
Menteri Pertahanan, Datuk Seri Mohamed Khaled Nordin, sebelum ini dilaporkan berkata hasil siasatan Angkatan Tentera Malaysia (ATM) melalui Jawatankuasa Siasatan Khas mendapati tiada sebarang unsur penderaan dalam insiden kematian Syamsul Haris.
Menerusi temu bual bersama Mingguan Wanita baru-baru ini, Ummu Haiman telah berkongsi foto anaknya ketika proses bedah siasat untuk menunjukkan bukti bahawa apa yang dikatakannya sebelum ini benar.
Terdahulu, media melaporkan Allahyarham Syamsul Haris meninggal dunia di Hospital Kota Tinggi pada 28 Julai lalu selepas menjalani latihan di Lapang Sasar Tembakan Inokulasi Tempur, Pusat Latihan Tempur Tentera Darat (Pulada), Ulu Tiram. Jenazahnya kemudian dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Rinching Ulu pada 29 Julai.
Bagaimanapun, Menteri Pertahanan Datuk Seri Mohamed Khaled Nordin sebelum ini menjelaskan siasatan dalaman Angkatan Tentera Malaysia (ATM) melalui jawatankuasa khas mendapati tiada sebarang unsur penderaan dalam insiden berkenaan.
Pelajar tingkatan lima meninggal dunia lepas tamatkan rentas desa, “Arwah rakan yang baik.” Muhammad Shahrul Ashimie adalah rakan Muhammad Haziq Uzayr Hairuddin, 17, yang meninggal dunia sebaik tiba di garisan penamat selepas menamatkan acara merentas desa di sekolahnya di Sungai Petani, pagi semalam.
“Saya macam tak percaya Haziq dah pergi buat selama-lamanya kerana pagi semalam sebelum merentas desa bermula, dia nampak seronok dan bersemangat,” kata Muhammad Shahrul Ashimie Md Fadli, 17.
Acara itu bermula jam 8 pagi dan arwah adalah seorang atlet sukan di sekolah mereka.
Muhammad Haziq Uzayr pernah menjadi rakan sekelasnya ketika di Tingkatan Dua sebelum masing-masing bertukar kelas.
“Pagi tadi (semalam) saya sempat menegurnya ‘semoga berjaya’ dan dia nampak ‘happy’ (seronok) sangat.
“Tapi lepas menamatkan acara itu, dia terus rebah dan terus dibawa ke khemah tepi padang.
“Masa itu seorang guru berusaha memberi bantuan CPR kepadanya sementara menunggu ambulans tiba tetapi ketika itu arwah agak lemah,” katanya ditemui di Tanah Perkuburan Islam Masjid Sultan Salehuddin, Bandar Puteri Jaya, malam tadi.
Menurutnya, keadaan itu agak mencemaskan kerana melihat sendiri rakannya rebah depan mata dan pada mulanya disangkakan hanya pengsan.
“Tidak lama kemudian pengetua memanggil semua pelajar berkumpul di pentas dan memberitahu Muhammad Haziq Uzayr sudah meninggal dunia.
“Ketika itu saya macam tak percaya tapi akhirnya terpaksa menerima hakikat saya sudah kehilangan rakan yang baik dan suka tolong orang.
“Saya sempat tatap wajahnya dan cium pipinya sebelum jenazah dikebumikan, memang sedih la,” katanya.
Jenazah Muhammad Haziq Uzayr yang dibawa ke Hospital Sultan Abdul Halim (HSAH) kemudian dihantar ke Jabatan Forensik Hospital Sultanah Bahiyah (HSB) di Alor Setar.
Jenazah kemudian dibawa ke masjid berkenaan untuk disembahyangkan dan selamat dikebumikan jam 11 malam.
Kira-kira 300 orang hadir termasuk ibu bapa remaja itu serta ahli keluarga dan rakan-rakan sekolah Allahyarham hadir untuk memberi penghormatan terakhir kepada jenazah malam tadi.
Media semalam melaporkan seorang pelajar lelaki di sebuah sekolah menengah di daerah ini meninggal dunia selepas menyertai aktiviti merentas desa, semalam.
Pelakon Elfira Loy, 26, meluahkan rasa sedih dan kesal selepas puteri, Nur Aria Mikayla telah mengalami kecederaan selepas terlanggar kabinet.
Menurut Elfira, anaknya kerap lebam di kepala namun kali ini kecederaan anaknya agak teruk kerana melibatkan bahagian hadapan muka sehingga hidung dan dahi kelihatan lebam.
“Anak saya sorang ni memang sukalah setiap minggu lebam kat kepala. tak kanan kiri . Cuma Kalini agak nampak teruk sikit sebab memang setepek depan muka langgar cabinet so hidung dia pun nampak lebam.
Sebagai ibu pastinya sedih melihat keadaan anak perempuannya yang masih kecil itu. Bagaimana pun gelagat anaknya mencuit hati apabila mengatakan kecederaan yang dialami tidak menyakitkan.
“Sedih tengoknya. I ada tanya dia. ” adik , does it hurt or not ” she said ” No , its okay its not pain pun ” ” im strong ” haha
taktahu nak baca doa apa dah lari tu laju sangat pastu no fear. Rasa macam tiada penghalangnya
Menurut pelakon drama Tentang Bulan The Series lagi, kejadian yang menimpa anaknya adalah kali ke dua yang berlaku di sekolah.
Dalam pada itu, pemilik nama Nurul Elfira Loy Ahmad Sabri turut bertanya tip apakah yang perlu dia lakukan untuk mengelak perkara itu berulang. Meninjau di ruangan komen rata-rata memberi tahu kanak-kanak pada usia sebegini seorang yang aktif. Namun sebagai ibu bapa perlu mengawasi anak.
“Its ok tak perlu risau mommy…kita mmg tak boleh nk stop…biar mereka belajar consequence sesuatu benda. cuma kita kena monitor kalau teruk mcm darah kat hidung, atau muntah2, atau dia jd tak aktif…terus pergi jumpa doc.”
“Anak no2 mmg begitu. My parents said once masa kecik saya lari laju langgar dinding sampai bergegar rumah tapi lepas tu rilek je macam tiada apa berlaku hahhahahhaha.”
“My daughter anak no 2 pon mcm ni. Yg abg rileks je. Adik lebam sana sini kepala tu. Now dah besar sikit, kurang sgt dah Lebam.”
Hasil perkongsian hidup, pasangan ini dikurniakan dua orang cahaya mata Muhammad Rayyan Khalaf 4, dan Nur Aria Mikayla yang baru berusia 2 tahun.
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
