Roti Jala memang sudah selalu kita jamah. Kiraian roti yang dicicah bersama kuah kari pekat ini memang terangkat kalau tengah lapar.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Rosni Musa. Sukatan yang mudah dengan cara yang cukup simple , siap step by step lagi. Memang memudahkan ibu-ibu yang baru nak cuba!
Assalamualaikum & selamat petang.
Pagi tadi ada geng novel seru di group whatsapp & tunjuk gambar roti jala rose.
Walawehhhh cantik yang amat roti jala pesen gitu. Jenuh lar nak membuatnya.
Tapi macam terasa nak mencuba buat & share resipi step by step makanya Hakak Ros pon gigih bersilat kat dapor semata² nak menjala roti jala rose.
Alhamdulillah 1st time menjala rose kemenjadiannya sangat² mengujakan.
Ni kalau ada yang menempah, masak Hakak Ros nak membuatnya. Jawabnya reject terus.
Agak² korang rasa nak makan ke tidak tengok roti jala ni?
Jom tengok resipi step by step.
Bahan²nya
3 cawan tepung gandum
3 cawan air
1 biji telur
1/8 cawan/ 30ml minyak
Cara membuat:
Satukan air & tepung. Gaul.
Masukkan minyak & telur. Gaul lagi biar sebati. Kemudian tapis.
Kalau nak senang.. humban semuanya ke dalam blender. Blend halus.
Bahagikan kepada 3 @ 2 bahagian. 1 diisi pewarna kuning.
Satu lagi diisi pewarna merah. Dan yang selebihnya isi warna hijau.
3 bahagian adunan. Terlebih rajin ni nak membuat banyak warna.
Panaskan kuali non stick. Picit sedikit adunan memanjang.
Kemudian bentukkan kelopak bunga mawar.
Titiskan adunan hijau.
Angkat & letak atas pinggan. Yang belah bawah kuali diterbalik.
Fulamakkkkk.. teruja betul ni.
Nak makan ke tidak…nak makan ke tidak.. sepiring untuk mak mentua.
Lelaki Ini Kongsi Resipi Ikan Kembong Cicah Air Asam Pedas Menyengat.
Menyediakan hidangan untuk keluarga tak perlu menu yang berat.
Yang ringkas pun mampu membuka selera. Apatah lagi jika itu adalah air tangan ibu.
Bagi yang tengah berdiet, menu ini pasti termasuk dalam list wajib buat terutama ikan bakar.
Tapi tak lengkap andai tidak dimakan bersama Air Asam.
Untuk ibu-ibu yang nak sediakan air asam mabeles, boleh cuba perkongsian lelaki ini.
UNTUK Ikan:
* Ikan apa-apa yang disukai.
* Lumur dengan sedikit garam kemudian kukus sampai masak.
UNTUK Air Asam:
Asam jawa
Air masak
Bawang besar
Tomato – potong dadu
Cili api hiris kecil
Garam
(Ada yang suka letak belacan. Boleh je tapi saya tak letak sebab nanti asyik pegang hidung je???)
Cara membuat:
*Campurkan semua bahan ni dalam mangkuk.
*Gaul-gaul kuah jangan cair sangat. Pekat sikit baru ummpppp….
*Kemudian ikan yang dah siap kukus tadi tu kita curahkan aje air asam ni… Siap.
Tip
Makan dengan nasi panas dan ulam timun.
Ok….selamat mencuba
credit : Hairul Nizam Ijam
Kuah Mee Kari Ni Cukup Sedap & Special, Rahsianya Kena Ada Bahan Ni. Mudah Nak buat, Ini Resipinya!
Mungkin bagi sesetengah orang, penyediaan mi kari ni agak leceh kerana banyak bahan yang digunakan. Termasuklah bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, namun kepelbagaian bahan itulah yang menariknya tentang menu yang satu ini.
Selalu orang hidangkan mi kari pada hari-hari istimewa, jadi walaupun agak remeh tapi berbaloi. Bagi ibu-ibu yang nak cuba sendiri, bolehlah tiru resipi ini. Rahsia kuah sedap dan pekat adalah dengan kisar udang kering. Kuahnya lebih enak dan harum.
Mee Kari Special
Bahan:
Mee kuning (celur sekejap)
Fishball (goreng dan hiris)
Fishcake (goreng dan hiris)
Tauge
Daun sup (hiris)
Lada merah/hijau (hiris)
bawang goreng
Limau kasturi
Telur rebus belah dua
Nak tambah kerang/udang pun boleh
Bahan kuah:
Ayam @ daging
Tauhu pelampung (goreng sekejap)
2 biji bawang merah besar *
3 biji bawang putih*
2 sudu besar udang kering*
10 tangkai cili kering*
1 batang serai (ketuk)
4 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air)
1 kotak kecil santan
1 cawan air
1 kiub pati ayam
Cara:
1. Kisar bahan bertanda *.
2. Panaskan minyak. Masukkan serai, bahan kisar * dan serbuk kari yang dibancuh. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam / daging. Biar masak sekejap.
4. Masukkan santan dan air serta kiub pati ayam, kepekatan kuah agak² je ya. Jangan cair atau pekat sangat.
5. Perasakan dengan garam, gula dan perasa.Biar mendidih. Kemudian masukkan tauhu tadi. Siap.
Kredit resepi: Bunga Jua
Lauk Ayam Goreng Saja Tapi Rasanya Enak, Rangup. Begini Cara Masaknya Ibu-Ibu. Confirm Anak-Anak Teruja!
Kalau mahu sediakan lauk ayam goreng, bahannya sudah pasti garam dan kunyit saja. Ini pun sudah dirasakan sedap terutamanya buat anak-anak. Tapi kalau nak tahu jika hidangan ayam goreng anda akan jadi terlajak sedap jika menyediakannya dengan lima cara ini.
1. Guna Bawang Putih
Untuk mendapatkan ayam goreng yang berbau wangi, tumbukkan beberapa ulas bawang putih kemudian gaulkan bersama garam dan kunyit. Nah hasilnya ayam goreng bukan saja berbau enak malah rasanya juga lebih sedap.
2. Limau Nipis
Semasa hendak menggoreng ayam, perah sebiji limau nipis ke dalam minyak dan kemudian masukkan ayam. Ini juga petua menjadikan ayam lebih rangup dan cepat masak.
3.. Guna Kunyit Hidup
Kunyit hidup memang ‘power’ hasilnya. Tumbuk kunyit hidup dan lumur rata bersama garam rata. Keenakannya memang berbeza.
4. Telur Ayam
Mahu ayam kekal rangup walaupun selepas diangkat? Caranya dengan menambah sebiji telur ayam ketika menggaul bersama garam dan kunyit. Gorenglah seperti biasa hingga masak dan lihatlah hasilnya.
5. Gabungkan Semua
Gabungkan kunyit hidup bersama bawang putih dan tumbuk hingga halus. Gaulkan kesemuanya bersama garam rata dan goreng. Hasilkan ayam jadi lebih enak, sedap dan cukup rangup. Lengkap!
