Selalu kalau malas nak makan malam nasi, mesti akan cari roti atau biskut untuk makanan sampingan kan?

Dah alang-alang sekarang ni viral roti ala-ala Kpop, ni haa kami payung sekali roti seakan Kpop tapi versi senang guna sos carbonara pula resipi dari Paie IZa ni. Jom cuba!

RESIPI ROTI BURGER CARBONARA CHEESE

Bahan-bahan Inti :-

1/2 tin sos cabonara cheese
1/2 biji bawang besar potong dadu
3ulas bawang putih ketuk cincang
1/2 biji lada merah
1/2 biji lada hijau
2keping daging ayam burger (ramas basuh n tos)
3batang sosej potong mcm
4batang jejari ketam potong

Bahan-Bahan Untuk Garlic Butter

3 ulas bawang putih tumbuk lumat
Sikit daun sup
Marjerin 2 sudu besar

*campurkan semua bahan-bahan untuk garlic butter

Cara-caranya :-

1) Masukkan minyak makan 1/2 senduk kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

2) Kemudian masukkan isi ayam, biarkan layu dan masukkan sosej dan jejari ketam, biarkan masak.

3) Masukkan sos cabonara, kacau dengan api perlahan. Kemudian masukkan lada hijau dan merah.

4) Kacau sekejap, kalau pekat masuk sedikit air. Kemudian masukkan sedikit garam kalau perlu. Ketepikan.

5) Sapukan garlic butter di bawah roti burger, kemudian belah empat roti tapi jangan sampai putus.

6) Masukkan inti, ikut banyak mana yang anda mahu. Lagi banyak lagi sedap!

7) Koyakkan cheese dan letakkan di atas belahan roti, atas inti tadi mengikut citarasa masing-masing.

8) Dah siap, sapukan garlic butter di atas roti tadi. Dah boleh mula bakar mengikut suhu 150cc selama 10 minit.

Sejak kenaikkan kes jangkitan Covid-19, banyak gerai makan di menjalankan operasi. Tentu ada yang rindu untuk menjamah makanan kegemaran. Termasuk kuih ketayap.

Memang susah sangat nak jumpa kuih ketayap ni sekarang. Sebenarnya nak buat kuih ini senang je. Cuma kena tahu sukatan dengan betul dan intinya. Jadi bolehlah buat sendiri. Bila teringin buat je di rumah. Buat lebih sikit bagi pada jiran berdekatan.

Ketayap
2 cawan tepung gandum
1 sudu tepung ubi
1 biji telor
2 sudu minyak masak
Air
Secubit garam
Pewarna hijau@air pandan

Cara-caranya:
Blend semua bahan-bahan bancuhan agak2 jangan cair sangat jgan pekat sangat..guna kan satu senduk adunkan di kuali..(lenggangkan)..buat sampai habis

Untuk inti kelapa.
Kelapa parut separuh
Gula merah
Gula pasir
Secubit garam
Sedikit air
1 sudu tepung ubi
Sehelai daun pandan
Masak gula sampai larut..masukkan kelapa parut..garam tepung ubi..biar kering sikit..siap

Selamat mencuba!

Sumber: Irhana Canella

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menghidangkan juadah untuk keluarga tercinta dengan makanan bercita rasa kampung, ada keunikannya yang tersendiri. Lebih-lebih lagi pada musim cuti sekolah ini, pasti akan menjadi menu teristimewa. Maklumlah, bukan selalu kita dapat menyediakan hidangan sepertinya itu untuk keluarga tersayang dek kerana sibuk bekerja. Peluang cuti sekolah ini sebaiknya direbut dengan sebaik mungkin!

Jadi apa kata, jika memilih ikan pekasam dimakan bersama dengan pulut untuk dijadikan pilihan menu sarapan. Atau pun, jadikan menu pelengkap untuk juadah tengah hari juga tidak akan menghampakan. Membayangkan sahaja menu ini, buat penggemar ikan pekasam memang boleh kecur liur dibuatnya. Malah perkara biasa, bila makan nasi dengan adanya ikan pekasam pasti makan bertambah.

Untuk itu usah tunggu lagi, jom ke dapur dan sediakan juadah istimewa ini. Sebelum itu, ketahui dahulu tip menggoreng ikan pekasam agar tidak hancur.

Tip goreng ikan pekasam
1. Kikis ikan dan asingkan berasnya

2. Goreng ikan dengan api yang perlahan

3. Biar sampai garing baru terbalikkan ( jangan kerap terbalikkan nanti hancur, 2 kali cukup)

4. Apabila ikan dah garing angkat dan toskan

5. Goreng beras tadi pula. Goreng sampai ringan dan garing. Toskan

6. Goreng cili kering (potong halus). Goreng sampai garing

7. Selepas itu masukkan bawan besar. Kacau sekejap sahaja, angkat.

8. Letak limau kasturi dan hidang.

Sumber : Raja Rohaizan Raja Muhaiddin