Jika masih terfikir-fikir menu apa yang ingin disediakan di pagi raya nanti, apa kata sediakan 3 menu istimewa ni. Ada menu nasi, ayam dan daging. Diharapkan sedikit sebanyak dapat memberi idea untuk dijadikan menu untuk santapan seisi keluarga. Jika mahukan lebih daripada ini, ada banyak lagi pilihan resipi di dalam majalah Keluarga yang boleh dijadikan pilihan. Selamat mencuba!
Rendang Daging Minang
Bahan-bahan:
1.5 kg daging lembu
500 gm bawang besar-dikisar
300 gm bawang putih-dikisar
200 gm halia-dikisar
200 gm kunyit hidup-dikisar
200 gm lengkuas-dikisar
30 gm daun kunyit-dikisar
200 gm cili padi-dikisar
300 gm cili merah-dikisar
1 kg santan
6 batang serai (di ketuk)
30 gm daun kunyit
500 gm kerisik kelapa
200 gm serbuk perasa
10 gm asam keping
Cara Memasak:
- Potong daging dan bersihkan, kemudian tos airnya.
- Panaskan kuali, selepas itu masukkan kesemua bahan yang telah dikisar tadi, bersama dengan daun kunyit dan serai.
- Masukkan air dan biarkan mendidih sehingga daging menjadi empuk.
- Bila daging sudah empuk atau lembut, masukkan santan dan kacau perlahan-lahan.
- Masukkan kerisik kelapa dan kacau lagi.
- Biarkan rendang tadi sehingga kering sedikit, kemudian masukkan serbuk perasa dan sedikit gula. Kacau perlahan dan biarkan rendang itu kering.
- Siap untuk dihidangkan.
Ayam Masak Merah
Bahan-bahan :
1 ekor ayam
1 kg minyak masak
500 gm bawang merah-dikisar
500 gm bawang putih-dikisar
100 gm halia-dikisar
100 gm rempah 3 sekawan
6 batang serai
10 gm daun pandan
500 gm bbawang besar
20 gm tomato (potong wedges)
500 gm cili giling
200 gm tomato puree
1 tin susu cair
20 gm serbuk kunyit
200 gm serbuk perasa
Cara Memasak:
- Bersihkan ayam dan potong kecil, kemudian gaulkan dengan serbuk kunyit.
- Panaskan minyak masak dan goreng ayam sehingga masak.
- Keluarkan sedikit minyak dari gorengan ayam tadi dan masukkan rempah 3 sekawan. Masukkan daun pandan dan tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar.
- Kacau perlahan-lahan sehingga naik baunya. Kemudian masukkan cili giling, serai dan bawang besar sehingga sebati.
- Masukkan tomato puree dan kacau lagi. Biarkan beberapa minit sehingga kuahnya benar-benar masak.
- Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi. Kacau perlahan-lahan.
- Masukkan sedikit air dan kacau perlahan.
- Masukkan susu cair.
- Biarkan mendidih, masukkan serbuk perasa dan sedikit gula.
- Bila sudah masak secukupnya. Siap untuk di hidangkan.
Nasi Briyani Aidilfitri
Bahan-bahan:
1 kg beras Basmathi
500 gm minyak sapi
100 gm rempah 3 sekawan
500 gm rempah briyani
200 gm serbuk ketumbar
100 gm jintan putih
200 gm tomato pes
200gm yoghurt plain
30 ml kordial orange
5 helai daun pandan
1 tin susu cair
300 gm bawang merah-dikisar
200 gm bawang putih-dikisar
200 gm halia-dikisar
20 gm kismis hitam
20 gm kismis kuning
100 gm daun sup
100 gm bawang goreng
Cara Memasak:
- Beras Basmathi di basuh, dibersihkan dan ditos.
- Minyak sapi di panaskan. Selepas itu, masukkan rempah 3 sekawan, daun pandan, bawang merah, bawang putih dan halia. Serta rempah briyani dan juga jintan putih, tomato, yoghurt plain dan kordial oren serta susu cair.
- Masukkan beras dan rempah tadi ke dalam periuk dan ikut sukatan airnya.
- Biarkan beras mendidih sehingga kering airnya.
- Bila sudah masak bolehlah di hidang dan di taburkan dengan kismis hitam dan kismis kuning bersama dengan bawang goreng dan juga daun sup.
sumber : Majalah Keluarga Jun 2018
Almari Kasut Lagi Kemas Kalau Susun Begini. Tak Adalah Bertindih-tindih!
Perasan tak, kalau kita tengok bahagian almari kasut sering sahaja berselerak. Kadang-kadang pasangannya entah di mana letaknya.
Keadaan almari nampak lagi tak terurus kalau sudah terlalu banyak jumlah kasut yang disumbat didalamnya. Maklumlah, setiap ahli keluarga bukan hanya ada sepasang kasut malah beberapa pasang seorang.
Jadi ada cara terbaik untuk uruskan susun atur kasut-kasut tersebut. Bukan sahaja nampak kemas malah kasut pun tidaklah mudah rosak dek kerana ditindih-tindih.
Ini sebagaimana perkongsian daripada puan Zaza Zalina ini. Jom semak.
Ni cara akak kemaskan almari kasut kami anak beranak. Tengok la gambar sebelum tu serabut sangat.
Beli Shoes Slot kat kedai eco baru ok. Satu rm2.10. Memang jimat ruang. Boleh letak 42 pasang kasut dalam almari tu. Lebih tersusun kan…. Ni deko almari kasut tepi rumah.
Memang masalah sebelum ni. Kasut-kasut tu tak muat nak letak kesemuanya dalam tu. Kami serumah ada 4 beranak. Ruang nak letak almari amat terhad. Takkan nak beli almari lagi….. Dalam setiap tingkat cuma boleh letak 3 pasang kasut jer. Ruang terhad. Sampaikan bertindan-tindan kalau nak letak lebih. Nampak serabut dan tak kemas.
Saya, suami dan 2 orang anak yang sudah bekerja. Jadi masing-masing ada beberapa pasang kasut. Jumlah semua ada 38 pasang kasut. Sebelum ni anak-anak saya letak kasut kat tempat lain. Lepas guna ni saya satukan dalam almari. Senang satu tempat.
Pada awalnya, saya pernah baca di fb tentang adanya shoes slot ni. Katanya ada dijual di shopee tapi saya tidak pernah beli online. Kebetulan pergi kedai eco nampak. First time tengok memang pelik…benda alah apa la ni…tengok gambar baru faham. Jadi saya kumpul dan beli di dua kedai eco baru cukup dapat 42 pcs.
Saya bole letak setiap tingkat 6 pasang kasut. Memang jimat ruang. Nampak lebih kemas dan teratur. Sangat praktikal. Kasut pun dapat letakkan satu tempt sahaja dan yang paling penting harganya murah dan mampu dibeli.
sumber : zaza zalina
Macam-macam Pokok Wanita Ni Tanam, Setiap Satu Caranya Dikongsikan & Boleh Sangat Dicuba Pada Yang Beginner!
Membayangkan dapat memetik hasil tanaman di tepi rumah setiap kali ingin memasak, tentu menarik untuk dilakukan.
Jadi buat anda yang baru kali pertama ingin berkebun di tepi rumah, bolehlah jadikan perkongsian dari Mariana ini sebagai info bermanfaat dan inspirasi untuk memulakan hobi baharu dengan bercucuk tanam.
Tanpa perlu teknik yang sukar dan hanya menggunakan perkakasan dan alatan yang mudah didapati disekeliling kita, namun hasil tanamannya tidak kurang suburnya. Jom baca perkongsiannya.
Halia dan Kunyit ni saya tanam dari sedikit potongan isinya ja. Dalam seinci macam tu.
Serai tu saya cucuk sebatang semata2. Pandai-pandailah dia nak membiak dan beranak-pinak.
Daun kesum tu, saya guna teknik tanam dalam botol air mineral.
Almaklumlah… tak rajin nak keluar rumah. So, pandai2 la dia nak sedut air kat bawah tu.
Bayam Brazil tu, kita gunakan ja bekas minyak masak 5kg tu. Bawah tu drill kan ja bagi lubang2. Dapatlah 3 bekas. Semua bahan kitar semula ja.
Pokok bendi tu benihnya dah bertahun dalam peti sejuk. Cuba semai, menjadi juga walau pun tak sempurna mana…
Baca juga artikel ini : Tanam Pandan Walau Dalam Pasu, Gemuk-gemuk & Subur Jadinya Bila Buat Cara Ni!
Sumber : Mariana Mohd Zainal Abidin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cukup Mudah Cara Buat Resipi Puding Oreo Milo Ni. Guna 5 Bahan Je, Wanita Ni Kongsikan Caranya!
Menyediakan hidangan pencuci mulut bukan sesuatu yang sukar, guna bahan yang ringkas tapi tetap menjadi. Sedap pula tu. Untuk hari ini, apa kata ibu-ibu cuba Puding Oreo Milo ini.
Air tangan dari Noraslinda Bugal ini viral cukup mudah. Hanya guna 5 bahan je. Jom cuba!
PUDING OREO MILO
BAHAN-BAHAN
1 paket serbuk agar-agar(10 gram)
800 ml susu segar(saya guna susu Dutch Lady Full Cream)
150 gram gula pasir
8 keping biskut Oreo
2 sudu besar Milo
CARA MEMBUATNYA
1.Satukan serbuk agar-agar,susu segar dan gula pasir di dalam periuk.Masak dengan api sederhana sehingga mendidih.Sentiasa dikacau
2.Buang krim pada biskut Oreo dan hancurkan biskut(Jangan terlalu halus)
3.Acuan dibasahkan dengan air supaya puding mudah dikeluarkan.Tuang biskut tadi ke dalam acuan
4.Tapis agar-agar dan tuang ke dalam acuan(Jangan tuang habis semua.Tinggalkan sedikit untuk lapisan Milo)
5.Gunakan garfu,kacau adunan agar-agar di dalam acuan supaya Oreo merata dan tidak mendap di bahagian bawah acuan.Ketepikan
6.Panaskan baki agar-agar susu tadi dan masukkan Milo.Kacau sehingga Milo hancur dan sebati
7.Tapis dan tuang secara perlahan-lahan di atas agar-agar Oreo.Sejukkan
