Bila teringin hendak masak sup, bahan utama yang perlu dibeli mestilah rempahnya sama ada di jual dalam bentuk bunjut, serbuk mahu pun pes. Ramuan rempah yang enak akan memberi rasa yang sedap pada hidangan sup yang ingin disajikan. Maka tidak hairanlah, ibu-ibu akan menambah beberapa lagi rempah ratus untuk memberi rasa lebih menyegat pada sajian sup yang ingin dimasak.

Namun, alang-alang terpaksa menambah beberapa ramuan tersebut ada baiknya kita sendiri hasilkan ramuan rempah sup mengikut selera keluaga kita. Lagi pun, bukannya sukar untuk menyediakan rempah sup ini dan menariknya juga cukup menjimatkan dan memudahkan.

Apa tidaknya, sekali buat bahan rempah sudah boleh dijadikan stok berbulan-bulan lamanya.

Nak tahu apa resipinya?  Nni dia telah dikongsikan oleh Mas Lieyana, jom semak.

HOMEMADE SOUP PASTE

“Kalau buat sup..saya lebih suka buat rempah sendiri..rasa lebih ummph gitu…
Jimat woo…boleh tahan lama …simpan dlm fridge je…biasa buat boleh dpt 2. Bekas nutella…cuma kali ni upgrade sikit jadi bentuk kiub..comel gitu..haaa“- Mas Lieyana

REMPAH SUP HOMEMADE
Bahan-bahan
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 inci halia
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
1 sudu kecil kfc lada hitam
1 sudu kecil kfc bunga cengkih
2 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan dalam penapis teh.Kulit kayu manis diketuk2 terlebih dahulu untuk memudahkan mengisar. Bawang besar, bawang putih dan halia dipotong. Basuh semua bahan.

2. Masukkan semua bahan dalam blender (pengisar), masukkan air kemudian kisar hingga halus. (Saya masuk minyak sikit) Masukkan dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk.

Masukkan dalam sup anda mengikut anggaran dalam 1 atau dua sudu mengikut keperluan. Boleh masukkan secubit kas kas sedikit dalam sup anda untuk menyedapkan sup.

Masak Sup Cara saya
1. Tumis bawang merah/bawang besar,halia dan bawang putih yg dihiris nipis…kalau tumbuk dgn lesung lagi ummmph…tumis bawang sampai hampir kekeningan masukkan rempah dan kacau sampai rempah garing..jgn hangus sudah.Time ni paling best…aroma yang tak terkata…
2.Boleh masukkan dalam sup (rebusan ayam atau daging yg nk dibuat sup atau pun masukkan air dan kemudian masak sup ..dua2 pun best…
3.Pastu masak la sup ikut cara masing2

sumber : Mas Lieyana  via MAHN

Rindu yang paling menyakitkan adalah merindui insan yang tak akan kembali. Pergi yang takkan kembali, ibarat separuh jiwa turut dibawa bersama. Ibu mana yang tidak sedih apabila anak pergi dahulu, dalam sekelip mata tanpa sebarang petanda mahupun sakit.

Bagi pelakon, Fauziah Nawi yang baru kehilangan anak lelakinya baru-baru ini bagaimanapun bersyukur kehadiran arwah anak, Pitt Haniff selama 43 tahun dalam kehidupannya. Jelasnya lagi, arwag adalah seorang anak yang baik terhadap ibunya.

“Alhamdulillah. Syukur kerana meminjamkan Allahyarham Mohd Firdaus bin Hj Mohd Hanif kpd ku ibunya ya Allah.
Hari ni hari ke5 @pitthanif tinggalkan mama.

“Pitt anak yg baik tak pernah meninggikan suara dan tak pernah mempertahankan diri Pitt biar apa pun mama ckp.
Mama redha Pitt. Cuma satu mama nk ckp Pitt mmg berpakat dgn arwah baba tinggalkan mama.tak pe Pitt. Mama redha. #MogaAllahmemberiEhsanNyabuatPittdanbaba

View this post on Instagram

Alhamdulillah. Syukur kerana meminjamkan Allahyarham Mohd Firdaus bin Hj Mohd Hanif kpd ku ibunya ya Allah. Hari ni hari ke5 @pitthanif tinggalkan mama. Pitt anak yg baik tak pernah meninggikan suara dan tak pernah mempertahankan diri Pitt biar apa pun mama ckp. Mama redha Pitt. Cuma satu mama nk ckp Pitt mmg berpakat dgn arwah baba tinggalkan mama.tak pe Pitt. Mama redha. #MogaAllahmemberiEhsanNyabuatPittdanbaba

A post shared by Fauziah Nawi (@fauziahnawi) on Oct 29, 2019 at 8:58pm PDT

Tentu Pitt ingat kenapa mama pilih nama Pitt Firdaus..kerana taman syurga…mama selalu ingatkan nama pitt taman syurga … Titin…Fateha kerana surah kemestian dlm solat kita…Mama panggil Pitt Fir tapi Pitt tetap nak Pitt bukan Fir. Tenanglah disana wahai anakanda buah hati mama Mohd Firdaus bin Hj Mohd Hanif aka @pitthanif

View this post on Instagram

Buah hati mama Mohd Firdaus bin Hj Mohd Hanif aka @pitthanif sekarang satu Malaya dah tau Pitt anak mama @ifarahahmad menantu mama…ok kan..dulu Pitt selalu complained bila semua ingat Pitt menantu mama.Pitt selalu rasa mama lebihkan Farah dari Pitt.Love u endlessly. Unconditionally.♥️🌞

A post shared by Fauziah Nawi (@fauziahnawi) on Oct 30, 2019 at 8:17pm PDT

Sumber: IG fauziahnawi

Sakit itu penghapus dosa, namun bagaimana nak menghapuskan dosa jika dalam keadaan tersebut anda mengabaikan tanggung jawab sebagai umatNya.

Doktor ini berkongsi pengalaman dalam berhadapan dengan pesakit yang tidak solat dengan alasan sakit.

Menurut  doktor bernama Fahd Razy, sakit menyebabkan manusia lebih mengingati mati, lebih menginsafi keterbatasan dan kelemahan diri. Sepatutnya… namun yang berlaku sebaliknya.

DAH SOLAT KE BELUM?
.
“Doktor, sarapan ada lagi?”
“Eh, tadi tak sarapan ke?”
“Saya tidur, mengantuk sangat. Ni baru bangun”.
.
Saya menjeling jam di dinding, hampir 10 pagi. Semasa round dengan pakar tadi pun pesakit ini bangun tak bangun saja.
.
“Tak bangun solat Subuh ke?”
“Ala doktor, susah lah nak solat. Leceh. Kotor baju ni. Nak wudhu pun susah.”
“Minta lah baju baru dengan nurse.”
“Tak apa lah doktor. Orang lain pun semua tak solat,” menunjukkan tangan kepada semua pesakit di kubikelnya.
“Mereka cakap sakit tak payah solat.”
.
Ya. Ia bukan lagi satu yang aneh. Bukan satu yang jarang. Bahkan ia gejala yang agak merisaukan.
.
Sakit sepatutnya mendekatkan kita dengan Tuhan. Melalui sakit Tuhan menggugurkan dosa-dosa hamba-Nya. Sakit menyebabkan manusia lebih mengingati mati, lebih menginsafi keterbatasan dan kelemahan diri. Sepatutnya…
.
Tetapi semasa di wad, kalau kita tinjau berapa peratus pesakit yang solat lima waktu sehari (ah, ini asas, paling asas!) dan kita akan terperanjat!
.
Alasannya:
1) Pakaian kotor
2) Sakit
3) Susah nak wudhu
4) Boleh qada’
5) Tak tahu solat orang sakit
6) Memang jarang solat pun di rumah
.
Ini terutama masalah bagi pesakit muda. Posting pertama sebagai houseman di wad ortho hal ini amat ketara. Ramai pesakitnya muda-muda, sebahagian ada luka-luka (jadi alasan tak boleh wudhu), dan kaki tergantung / bersimen / on traction. Pesakit yang lebih berusia, mungkin kurang, seperti pengalaman saya di wad oftalmologi (ramai pesakit katarak, glaucoma, diabetic retinopati orang berusia).
.
Pesanan untuk Ibu bapa, kalau anak anda masuk wad, sila pastikan mereka solat. Ajarkan mereka solat orang sakit. Boleh tanya doktor/nurse. Ia penting. Pesan setiap kali anda melawat mereka. Bantu mereka berwudhu (jangan anda pula tumpang sekaki tak solat). Sakit bukan alasan tak solat, bahkan sakit sepatutnya lebih menambahkan rasa takwa kita. Dan jangan harapkan nurse atau doktor nak jaga solat anda/anak anda. Kerja-kerja rutin pun tak terkejar.
.
Semasa houseman dulu, selalu saya kejut pesakit ketika round pagi (tetapi kadangkala tak terkejar juga, ah, rasa bersalah sebenarnya). Sengaja tanya soalan (yang mungkin tak perlu pun) untuk timbulkan perbualan, supaya mereka alert dan terjaga. Sekurang-kurangnya mereka bangun. Para houseman (dan juga nurse) ketika melakukan morning round (atau ambil vital sign pagi), jangan lupa kejutkan pesakit.
.
Dan cadangan saya, mulai hari ini, kalau anda nak melawat pesakit, tak payah bawa makanan banyak-banyak. Tak perlu bunga, atau kad, atau KFC (di Terengganu hospital sebelah KFC, ahah).
.
PERTAMA. Bawalah botol penyembur air ini, untuk membantu pesakit berwudhu dengan mudah. Tidak terlalu basah. Tak perlu ke bilik air.
.
KEDUA, belilah buku panduan solat ketika sakit. Banyak di kedai buku. Paling kurang, ajarlah pesakit, dan kalau tak arif di internet boleh dapat banyak (rujuklah laman yang autentik) atau tanya ustaz-ustaz.
.
KETIGA, mak-ayah… sedia lah peluru siap-siap. Pesanlah kepada anak-anak yang masuk wad tu. Cakap, jangan tak cakap. Dosa anak tak solat, share nya sampai kepada ibu bapa juga (kalau tak tegur atau tak ambil tindakan).
.
KEEMPAT, beri perhatian betul-betul. Waktu melawat adalah bermula jam lima hingga tujuh petang. Waktu ini wad penuh dengan pelawat. Nak solat agak susah/sempit. Pesakit sibuk melayan pelawat. Jadi pelawat jangan lupa tanya, “Asar dah solat ke?”. Dan bagi ruang pesakit solat dulu. Mana prioriti, anda (pelawat), atau solat? Ha! Anda bertanggungjawab tau kalau terlalu sibukkan pesakit sampai dia lupa solat (dan sesetengah pesakit memang saja gedik buat sibuk melayan sebab malas nak solat).
.
KELIMA, Ibu-ibu yang nak bersalin pun, jaga-jaga, selagi belum bersalin (wiladah) anda wajib solat ya. Kalau sekadar contraction, itu bukan alasan tak solat. Minta bantuan suami dan nurse. (Hukum detail, saya serahkan kepada yang lebih arif untuk huraikan)

InsyaAllah, sebarkan semoga semakin ramai pesakit yang terjaga ibadahnya di hospital.

#fahdrazy
#cakarayamseorangdoktor
#doktortanpakotputih

Kredit: Dr Fahd Razy