Menjengah FB Jabatan Pertanian Malaysia ada dikongsikan hasiat cekur yang boleh dikatakan antara ulam pilihan popular dikalangan orang Jawa.
Jom kita ketahui apa istimewa ulam atau herba nan satu ini.
CEKUR – amalan memakannya boleh menghilangkan jerawat dan awet muda
(idris bald)
Cekur , Cekuh atau galanga kecil merupakan sejenis tumbuhan herba ubatan bersaiz kecil yang boleh mencapai saiz 10 cm. Dikenali juga dengan nama-mana Kencur, Kentioer (Indonesia) Ingurupivali, Hingurupivali (Sri Lanka), Proh hon, Hon proh, Waan teendin, Waan hon (Thailand), Sand ginger, Finger root (Inggeris) atau nama saintifiknya Kaempferia galanga dari keluarga Zingiberacea.
Cekur, yang dipercayai berasal dari China dan India kini ditanam secara meluas di Malaysia dan negara-negara Asia Tenggara yang lain.
Cekur tumbuh merumpun dan mempunyai akar rizom yang isinya berwarna putih dan berkulit berwarna coklat keperangan. Daun tunggal, lebar berbentuk panjang membujur dan meruncing dihujungnya serta tidak bertangkai dan berbau wangi. Cekur juga berbunga yang keluar dicelah ketiak daun berwarna putih keunguan. Dibiak menggunakan keratan rizom yang matang sesuai ditanam di kawasan sederhana lembab, subur terutama di tanah yang berorganik.
Pucuk muda cekur enak jika dimakan sebagai ulam dengan sambal belacan, budu, cencalok atau bahan pencicah lain. Selain dari itu, pucuk cekur yang dihiris halus boleh juga digunakan bagi melengkapkan nasi kerabu, nasi ulam atau kerabu yang popular di pantai timur. Rasanya sedikit pedas dan ranggup serta wangi.
Rizom cekur yang mengandungi pati, air, zink, kalsium, kalium, zat besi, minyak atsiri berupa sineol, asid metil kanil dan asid cinnamik, etil aster, kamphene dan gam juga boleh dimakan dengan mengupas kulit dan ditumbuk bersama cili untuk dimakan bersama nasi.
Buang angin
Cekur sangat popular di kalangan ibu-ibu yang baru bersalin yang dikatakan boleh membuang angin, menguncupkan rahim dan penjarang anak.
Redakan penyakit
Dikatakan juga cekur mampu mengubati batuk, sakit tekak, meredakan demam panas dan pelawas kencing.
Awet muda
Cekur mempunyai bahan yang bertindak sebagai antibakteria, antifungus dan antikeradangan. Bagi masyarakat melayu, pengamalan memakan cekur boleh mencegah sakit sengal tulang dan awet muda.
Sejak zaman kuno, cekur telah dikenal sebagai tumbuhan ubat yang banyak digunakan untuk membantu merawat berbagai penyakit. Antara manfaat lain adalah untuk membantu melegakan sakit kepala, selsema dan beberapa penyakit lain.
Hilangkan jerawat
Selain dari itu cekur diketahui dapat membantu menyelaraskan badan, melegakan serangan migrain, mengubati asma, merawat penyakit reumatik, batuk dan dapat menghilangkan jerawat.
Mengikut kajian makmal, keberkesanan cekur adalah karena terdapat lebih dari 23 senyawa dan tujuh di antara senyawa ini mengandung senyawa monoterpena, senyawa aromatik dan sesquiterpene. Cekur juga digunakan secara meluas untuk pembuatan ubat-ubatan moden dan bahan-bahan kosmetik.
Manakala ini pula perkongsian daripada Nur Adibah berkenaan cekur yang dikongsikan hasil temubualnya bersama jirannya.
Jom semak.
Asalnya ke rumah jiran nak mintak daun pegaga je,sekali terpandang kat herba cekur tu.Biasa digunakan dalam masakan orang jawa kan.
Sempat la juga bertanya pada makcik tu apa khasiat daun cekur tu selain dari dibuat masak.
Makcik tu pun cerita yang dia dulu zaman anak dara suka makan daun cekur buat ulam katanya sedap petua orang dulu-dulu nak wangi kan badan kata nya.
Menarik kan bunyi nya saya pun tak lepas kan peluang untuk mencuba rasa dan manfaat kan herba yang ada.
Sumber : Nur Adibah
Jus 2 Bahan Rendahkan Bacaan Darah Tinggi, Wajib Cuba!
Bukan hanya golongan berusia, golongan muda juga semakin cenderung untuk terkena serangan darah tinggi dengan mudah.
Faktor kerja dan tekanan disekeliling antara penyebab semakin ramai golongan muda mengalami masalah ini.
Jika melepasi bacaan, doktor selalunya memberikan ubat darah tinggi yang wajib diambil setiap hari bagi mengawal kenaikan darah ini. Jadi jangan abaikan makan ubat kerana kesannya amatlah bahaya.
Jika anda sering mengalami masalah ini sebaiknya berjumpalah dengan doktor dan dapatkan khidmat nasihat yang terbaik daripada pakar selayaknya.
Disamping bekalan ubat daripada doktor, tidak salah jika anda ingin mengamalkan petua tradisional bagi menurunkan masalah darah tinggi.
Bagi Nur Hidayah Dayah yang berkongsi petua menggunakan timun patut juga kita amalkan sebagai salah satu usaha mengawal masalah ini.
Menariknya dia hanya mengamalkan jus timun sahaja setiap hari. Jom kita ikuti petua yang dikongsikan olehnya.
Makan-makan jugak. Saya nak kongsi petua untuk darah tinggi. Dulu darah tinggi saya bacaannya 190 tapi sekarang dah turun 120 sahaja. Alhamdulilah, saya hanya amalkan minum jus epal dan timun sahaja.
Saya tak amalkan makan ubat, hanya minum ni saja.Siap ajarkan pada mak mentua lagi. Dan alhamdulillah mak mentua cakap bacaan darah turun sikit. Akak-akak boleh lah cuba ya.
Jus 2 Bahan
Bahan-bahan:
2 biji epal
1 biji timun
Caranya:
1. Potong buah epal dan timun kecil.
2. Kisarkan bersama air secukupnya.
3. Amalkan jus ini setiap hari.
Kredit: Nur Hidayah Dayah
Hanya Guna 4 Bahan Untuk Perut Kempis, Petua Cantik Yang Sangat Mudah. Boleh Cuba!
Siapa yang tak nak kelihatan cantik. Ramai wanita sanggup makan pelbagai produk atau ke pusat kecantikkan untuk kekal anggun.
Namun cantik juga bukan hanya pada wajah semata, tetapi juga kepada tubuh badan. Bahagian yang sering menjadi igauan pada wanita adalah bahagian perut.
Selain mencuna senaman dan menjagarutin pemakanan, apa kata cuba petua secara alami.
Ikuti perkongsian wanita ini. Katanya nak nampak kesan, perlu makan secara konsisten.
Pengalaman sendiri
Saya kongsikan balik petua ni. Petua ni lah yang saya ikut lepas beranak anak kedua,memang menjadi. Sebab time tu pantang anak kedua ni dulu saya tak pantang betul-betul sampai la masuk keje ada seorang membre cakap ‘asal perut k.anna nmpk macam pregnant lg? hahaha..Maksud dbuncit la. Masa tu memang rasa segan pun ada,tapi kita ambik positif dengan teguran tu.
Carilah petua dalam fb,jumpa yang ini. Cubalah, tak sampai seminggu boleh kempiskan perut dgn petua ni,yang tu paling penting bagi wanita yang lpas bsalin akan ambik berat bhagian perut dahulu. Betul tak? Baru lah kita jaga bahagian lain. Lelaki perempuan, kahwin atau belum boleh cuba. Blender pun boleh, saya blender je.
Petua kempiskan perut dan buang angin dalam badan.
3 sudu halba yang direndam selama 2 minit.
3 cm halia.kalau ada halia muda lagi elok
4 ulas bawang putih
15 biji lada hitam
Cara-cara:
Toskan halba yang direndam tadi. Masukkan kesemua bahan dalam lesung dan tumbuk sehingga lumat.
Kemudian gentel bulat bulat kecil macam maajun. Simpan dalam peti dalam satu bekas.
Cara makan
2 biji pagi & 2 biji malam selepas makan
Khasiat : Makan secara konsisten , perut akan kempis & angin akan keluar.
Pantang larang: Ibu mengandung tidak sesuai, Ibu menyusu sesuai amal bila anak hilang kuning (jaundis) dulu.
Pesanan: Kena rajin buat sit up jugak tau untuk kesan cepat.
Penampilan lebih cantik di sini
Selamat mencuba!
Sumber: Siti NurJannah
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
“Mak Tahu Tak Dapat Jumpa Buat Kali Terakhir, Sebab Tu Sebelum ‘Pergi’ Dia Masak Sambal Ikan Bilis Untuk Aku Lepas Rindu. Allahu, Sebaknya!
Kita hanya mampu merancang, namun yang menentukan hanyalah Sang Pencipta. Kehilngan insan tersayang pastinya meninggalkan kesan yang mendalam. Lebih-lebih lagi kepergiannya dalam keadaan yang mengejut.
Perkongsian seorang lelaki yang kehilangan ibu tersayang secara mengejut membuatkan ramai yang turut berasa sebak. Sedikit sebanyak memberi tamparan yang hebat kepada lelaki ini.
Menurut cerita lelaki bernama Johan menerusi twitter, arwah ibunya dimasukkan ke hospital akibat semput sebelum dimaklumkan berada dalam keadaan tenat.
Lebih menyayat hati, si ibu seakan-akan dapat merasai masanya sudah ‘sampai’ kerana sempat memasak juadah terakhir buat si anak.
Yang membuatkan Johan sedih bila mana dia tidak sempat menatap wajah arwah ibunya buat kali terakhir. Sebaliknya, dia hanya dapat menjamah Sambal Ikan Bilis yang dimasak oleh arwah bagi melepaskan rindu.
Sebak bila membacanya!
Sambal ikan bilis. Nampak biasa, kan? Tapi pada aku, tak. Inilah air tangan mak yang terakhir, yang dapat aku nikmati.
Pagi 28 Julai 2017, dapat berita mak warded sebab sesak nafas. Tapi dimaklumkan tiada apa yang merunsingkan, sekadar semput biasa sahaja.
Kebetulan tiket penerbangan sebenarnya telah dibeli dan dijadualkan akan berlepas dari Pulau Pinang ke Johor pada awal pagi 29 Julai 2017 untuk sama-sama meraikan abang yang bakal melangsungkan perkahwinan.
So dalam hati, esok sambil datang kenduri abang. bolehlah melawat mak sekali.
Namun pada jam 11.59 pagi, dapat berita mak tidak sedarkan diri.
Aku siap sedia pack barang, nekad drive balik Johor pada masa itu juga. Jam 12.11 tengah hari dapat berita mak tenat. Allah, otak kosong. Call kakak sambil menangis.
Selang beberapa minit dapat panggilan,
“Mak dah tak ada.”
Allah, luluh hati. Alhamdulillah masih waras memandu dan teruskan perjalanan balik ke Johor dengan perasaan yang hanya Allah saja tahu.
Sampai di Kluang, Johor jam 8 malam. Mak dimaklumkan sudah selamat dikebumikan. Luluh hati, hanya nampak tilam tempat jenazah mak diletakkan sebelum disolatkan.
Sehari sebelum mak ‘pergi’, sempat mak masak peninggalan air tangan mak, ‘Sambal Ikan Bilis’ untuk aku melepaskan rindu.
Mungkin mak tahu aku tak dapat jumpa mak buat kali terakhir. Mak, Johan rinduuu….
Sumber: Twitter Megat
