Teringin nak makan cucur udang macam beli di kedai, apa kata buat sendiri aje di rumah.

Sebenarnya nak buat cucur udang ni mudah je. Hanya gaulkan kesemua bahan dan dan sebatikan adunan. Kemudian goreng. Yang penting cara bancuhannya kena betul, baru rasa macam di kedai.

Resepi Cucur Udang Rangup

Senang aja, caranya guna tepung gandum yang dicampur dengan tepung beras. Jom cuba resepinya di bawah ni

BAHAN
1. Tepung gandum – 2 cawan
2. Tepung beras – hampir2 1 cawan
3. Udang saiz sederhana (udang harimau pon boleh)
4. Udang kecil
5. Ikan bilis – segenggam
6. Bawang merah dimayang nipis – 3 ulas
7. Daun kucai
8. Serbuk kunyit
9. Garam
10. Air (tiada dlm gambar)
11. Minyak masak (tiada dlm gambar)

CARA
1. Udang saiz sederhana di buang kulit dan dipotong2
2. Udang kecil dibuang kepala
3. Kemudian ambil satu magkuk besar
4. Masukkan kesemua tepung gandum + tepung beras
5. Masukkan garam / serbuk pati ayam
6. Gaul2 kan (kering tanpa air)
7. Kemudian masukkan kedua2 jenis udang & ikan bilis
8. Masukkan juga serbuk kunyit
9. Masukkan pula bawang & daun kucai
10. Masukkan air (agak2, jgn terlalu lembik)
11. Gaul2 biar sekata (warna & bahan2 nya)
12. Panaskan minyak yg banyak dlm kuali
13. Goreng dengan cara jatuhkan bancuhan tu dari tepi kuali, supaya dia jatuh meleper & jadi nipis

Bila dah masak, angkat dan toskan cucur atau cekodok udang

Sumber: Farah Farhana

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).

Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!

MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.

MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat. 

MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?

MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut. 

MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut. 

Kisah keluarga ini pernah dimuat naik Majalah Keluarga baca di sini sebelum ini hasil perkongsian puan Natipah Abu. Menerusi laman facebooknya, sukarelawan terkenal dari utara ini menunjukkan keadaan pondok usang yang didiami oleh sepasang suami isteri dan empat orang anak ini bersih dan tenang walaupun keadaannya serba kekurangan.
Menurutnya lagi, keluarga ini memerlukan RM7K bagi membina dapur yang selamat dan juga selesa. Kebersihan pemilik rumah yang luar biasa telah membuka hati ramai pembaca dan rata-rata memuji keluarga ini kerana walaupun susah namun tetap menitikberatkan soal kebersihan dan kekemasan rumah.
Hasil perkongsian tersebut, ada Hamba Allah yang tampil membantu keluarga ini. Itu dikongsikan oleh puan Natipah atau mesra dengan panggilan Kak Pah baru-baru ini menerusi laman facebooknya. Rumah yang dahulunya berlantaikan tanah kini sudah berubah wajah.
SUSULAN POST .
Ketika berkongsi kisah rumah yang dapurnya berlantaikan tanah ini dalam slot Sedekah Jumaat 14 Ogos lalu, sasaran kita hanyalah untuk menyiapkan ruang dapur sahaja.
Namun siapa sangka rezeki yang Allah susun untuk pemilik rumah ini, kita didatangi seorang Hamba Allah yang benar-benar berhajat untuk melawat sendiri rumah tersebut.
Ketika lawatan ke rumah itu, kita pun menerangkan kepada Hamba Allah tersebut tentang matlamat kita untuk menyiapkan dapur itu seadanya.
Melangkah masuk ke ruang tamu rumah itu , kaki kami memijak lantai yang lembut. Lantai itu kelihatan sempurna di pandangan .. seolah-olah lantai semen beralaskan tikar getah tetapi anehnya bila dipijak, ia lembut dan tapak kaki kami seakan tenggelam.
“ Ini lantai apa ? “
“ Ini pasir yang dicampur dan digaul dengan semen. Pasir yang banyak. Kami tak ada duit nak buat lantai semen jadi kami buat macam ni. Lantai ni, kami alas dengan guni baja di atasnya … lepas tu baru kami letak tikar getah ni ! “
Kami terdiam seketika … begitu sekali pasangan muda ini mencari ilham untuk memberi kelesaaan kepada anak-anak mereka yang empat orang itu biarpun dalam keadaan tidak mampu.
“ Saya akan tanggung semua kos untuk ruang tamu ni. Saya nak dipasang tiles ! “
Hamba Allah itu tiba-tiba bersuara sambil memandang ke arah tukang rumah yang ada bersama. Jelas sekali arahannya …
“ Biar betul ! “
“ Ya betul. Cik Pah buat bahagian dapur. Yang lain saya buat semua. Saya tanggung ! “
Bagai bulan jatuh ke riba .. khabar gembira itu diterima dengan penuh rasa syukur oleh pemilik rumah.
Sungguh indah percaturan Allah .. kami bertiga langsung tidak pernah mengenali antara sama lain samada dia, kita atau pemilik rumah. Langsung tak pernah berjumpa pun sebelum ini namun kerana rezeki mereka, kami bergandingan untuk menyiapkan rumah tersebut.
“ Buat apa bagi kat tuan rumah ni banyak sangat. Baiklah bagi kat orang lain juga. Ramai lagi orang susah yang perlukan bantuan … “
Itu kata-kata yang kita terima ketika kerja pembinaan rumah ini bermula. Natijahnya … kita tetap dengan akad kita, menyiapkan dapur.
Yang lain .. datangnya dari Hamba Allah itu yang memang hajatnya untuk keluarga tersebut. Apa hak kita utk menghalang dan mempersoalkan tentang rezeki yang telah Allah kirim buat mereka.
Apabila kita sampaikan kata-kata sinis yang dilontarkan itu Hamba Allah itu, jawapannya ….
“ Saya suka orang yang pembersih. Kalau kita bagi pada orang macam ni, dia akan hargai dan jaga pemberian kita dengan elok. Semoga dengan rezeki rumah baru ni, akan meningkatkan ketaqwaan mereka kepada Allah . Inilah amal jariah saya untuk kedua arwah ayah bonda saya … “
Tenang Hamba Allah yang sudah melewati 50an usianya itu menuturkan bicara. Dia yang juga seorang ahli perniagaan, berasal dari daerah yang sama dengan lokasi rumah ini, Baling.
Benar .. posting rumah ini tular kerana kebersihan pemilik rumah yang luar biasa dan telah membuka hati ramai pembaca untuk mensyukuri segala apa yang ada di depan mata dan apa yang kita miliki hari ini.
Kerja-kerja pembinaan yang bermula pada Isnin, 17 Ogos itu telah berakhir dan rumah ini siap sepenuhnya pada Sabtu, 10 Oktober .
Kepada semua penyumbang slot Sedekah Jumaat FB Natipah Abu .. semoga kita terus istiqamah demi sama-sama mencari rahmah dan barakah hidup, menumpang doa dari insan-insan yang memerlukan di luar sana.
Terima kasih kepada semua penyumbang …

Berbulu lebat, manja, lincah dan sekali sekala agak nakal sifatnya menjadikan kucing sebagai haiwan peliharaan yang cukup istimewa. Bahkan sifatnya yang seakan meminta diberi perhatian dan tumpuan, begitu cukup disenangi ramai antara kita.

Malah anak-anak kita juga sering berasa geram bila melihat kucing di depan mata. Semahunya ingin dipeluk sebagai bukti tanda kasih dan sayang! Atas naluri dan perasaan cinta pada si bulus ini jugalah, menjadikan ramai antara kita menerima kehadiran haiwan peliharaan ini di dalam rumah.

Apabila bercerita tentang memelihara kucing, tahukah anda sebenarnya banyak kebaikan yang diperoleh. Bukan sesuatu yang pelik, bila pelihara kucing akan memberi kesan positif pada tahap kesihatan bukan sahaja fizikal malah emosi seisi sekeluarga. Nak tahu selanjutnya, jom semak.

1. Tingkatkan daya tahan penyakit

Pendedahan sejak awal haiwan berbulu ini pada anak-anak akan membantu meningkatkan daya ketahanan terhadap alergi malah dikatakan dapat mengurangkan risiko alahan dan asma. Ini kerana interaksi dan sentuhan antara anak anda dengan kucing menjadi sesuatu yang biasa dan menjadikan tubuh anak sudah dapat menerima keadaan tersebut.

2. Kurangkan rasa takut dan bimbang

Bercakap dan mengusap kucing umpamanya boleh mengalihkan rasa bimbang yang bersarang dalam hati. Contoh paling mudah bila anak berasa takut dengan sesuatu, dan dalam masa yang sama ada pula kucing kesayangannya di sisi. Pasti anak tersebut akan leka dengan kucing tersebut dan secara tidak langsung perasaan bimbang yang dialami tadi dapat dilupakan dengan sendirinya.

3. Kurangkan risiko strok

Kajian daripada University of  Minnesota ada menunjukkan pemilik kucing kurang berisiko mendapat serangan strok. Oleh itu jika anda prihatin terhadap kesihatan keluarga, sebaiknya peliharalah kucing di rumah walaupun hanya seekor.

4. Emosi Lebih ‘Cool’

Bayangkan sedang anda baru melangkah masuk ke rumah saat pulang daripada kerja, tanpa diminta, disapa oleh kucing kesayangan yang setia menanti di hadapan pintu. Lalu anda usap mesra kucing tersebut.  Saat itu pasti anda akan rasa begitu tenang dan beban kerja yang ditanggung terasa hilang seketika.  Begitu juga halnya bila anak-anak kembali daripada sekolah, perkara yang sama akan dilakukan oleh seekor kucing kesayangan tanpa jemu.  Hal ini secara tidak langsung, menjadikan emosi setiap keluarga akan menjadi lebih baik, tenang dan harmoni sepanjang waktu.

5. Tingkatkan kemahiran berbual

Seorang anak yang mempunyai kucing peliharaan akan dilihat lebih pandai berbual. Ini memandangkan sikap kucing suka berinteraksi dengan pemiliknya. Perasan atau tidak, kadang-kadang bila kita ‘bercakap’ dengan kucing, ia seakan faham dan seakan membalas setiap kali kita cuba berbual dengannya. Memang unik!

Oleh itu, sebagai pemilik kucing pastinya kita mahu berikan yang terbaik untuk kucing kesayangan. Apatah lagi bila kita telah menganggap kucing tersebut menjadi sebahagian daripada ahli keluarga.

Berikan terbaik untuk ‘si bulus’

Bagi  memastikan kebaikan dan kepuasan optimum kepada kucing kesayangan anda, sebaiknya berikanlah si comel dengan makanan Delizios™ 100% Ikan Bonito Segar.

Makanan ini dihasilkan daripada daging putih tuna dan boleh didapati dalam bentuk sup atau jeli lembut. Amat sesuai bagi menyokong metabolisme kucing dan membantu membina ketahanan daripada serangan penyakit.

Antara kebaikan yang boleh diperoleh dalam Delizios™:

√ Menggabungkan kepuasan utama dengan manfaat penting kepada pemilik kucing.

√ Dipilih daripada 100%  daging putih bonito.

√ Dihasilkan dengan daging putih tuna.

√ Boleh didapati dalam bentuk sup atau jeli lembut.

√ Dilengkapi dengan 100% protein ikan.

√ Menyokong metabolisme kucing dan sistem imun yang membantu membina ketahanan terhadap jangkitan kulit, gangguan kulit dan kekotoran lain pada permukaan kulit dan bulu.