Demi kelangsungan hidup dan menyara keluarga, penyanyi terkenal era 90 an, Shima atau nama sebenarnya Ku Nazhatul Shima Ku Kamarazzaman baru-baru ini mengambil langkah memulakan perniagaan nasi campur di tapak berdekatan rumahnya.
Tidak segan atau malu untuk berniaga, pelantun lagu Teringin ini membuka gerainya di Damansara Damai.
“Biarlah apa orang nak kata sekali pun. Mereka tak tahu nak mulakan bisnes ini pun perlukan modal. Tak perlu saya nak kongsikan jika ada masalah kewangan sekali pun.
“Bisnes ini adalah sebagai salah satu langkah menambah pendapatan. Hasrat untuk berniaga nasi campur sudah lama tapi kena cari tempat sesuai. Kebetulan tapak ini dekat dengan kawasan orang lalu-lalang.
Menurut Shima, gerai tersebut diberi nama ‘Warung Teringin’ yang diambil dari lagunya yang cukup hit dari dulu dan kini.
“Idea untuk memulakan perniagaan sudah lama difikirkan. Dahulu sering masak untuk rakan-rakan dan mereka memberi sokongan untuk memulakan perniagaan. Namun kerana kekangan waktu niat tersebut tidak pernah menjadi.
“Cuma buat masa ini, jualan yang bermula jam 11 pagi hingga petang hanya untuk makanan dibawa pulang atau ‘tapau’. Bagi saya, apabila diberi ruang untuk berniaga pun saya sudah bersyukur,”ujar Shima yang mempunyai perancangan untuk membuka restoran suatu hari nanti.
Walaupun ini pengalaman pertama Shima berniaga, namun dia bersyukur kerana memperoleh kesempatan dan peluang untuk berniaga. Antara juadah yang disajikan termasuk asam pedas, asam rebus, goreng berlada, masak lemak cili api dan aneka masakan kampung lain.
Sumber: Utusan Online & IG shimagegarvaganza1
Suami Begitu Sayang Isteri Walaupun Ketika Hamil. Kenali Sikap Suami Mitahli Ni!
Kadang-kadang, para suami sukar hendak faham keadaan isteri bila sedang hamil atau berbadan dua. Macam-macam kerenah dan perubahan yang berlaku kepada isteri. Ketika isteri mengandung, suami janganlah membiarkan isteri keseorangan melayan emosinya yang tidak stabil itu.
Suami kena bertanggungjawab dan beri perhatian kepada isteri kerana ketika itu perasaan isteri sangat sensitif. Dia sangat memerlukan perhatian daripada suami yang dicintainya. Ada beberapa perkara ini yang mesti dibuat oleh suami sepanjang si isteri mengandung.
1. Tunjukkan kasih sayang dengan ikhlas
Layanlah segala kehendak isteri selagi ia tidak bertentangan dengan agama dan mengikut kemampuan suami. Maklumlah isteri tersayang anda sedang mengandungkan zuriat anda juga.
2. Jujur dan setia terhadap isteri
Jangan pula disebabkan isteri sedang ‘mabuk’ mengandung, anda mengambil kesempatan berlaku curang kepadanya. Awas para suami jika berkelakuan sedemikian.
3. Kawal marah
Suami hendaklah menjauhkan diri daripada cepat marah dan naik angin dengan isteri. Bersabarlah menghadapi kerenah orang mengandung.
4. Mudah memaafkan isteri
Kalau isteri ada berbuat silap, segera maafkan dia. Dia kini sedang mengandungkan anak anda, jadi fahamilah emosi wanita hamil yang mudah berubah. Mengandung akan memberi tekanan terhadap wanita dari segi fizikal, ia harus menampung kandungannya, tubuh badannya bekerja lebih kuat.
Jantungnya mengepam darah 40% lebih daripada keadaan biasa. Buah pinggangnya harus mengendalikan pembuangan kotoran bayinya. wanita mengandung juga mengalami perubahan emosi, maka tugas para suamilah yang menjaga hati para isteri
5. Banyakkan bertaubat kepada Allah SWT
Sebagai salah satu cara menzahirkan kesyukuran dan memohon keampunan daripada Allah agar Dia memudahkan isteri anda melalui fasa kehamilan tanpa sebarang masalah.
6. Rajin membaca al-Quran
Amalan membaca al-Quran sememangnya bagus untuk memohon kepada Allah agar anak dalam kandungan memahami keinginan baik yang terkandung dalam al-Quran.
7. Hendaklah banyak berpuasa sunat
Suami digalakkan banyak berpuasa sunat, Isnin dan Khamis.
8. Elak pergi ke tempat maksiat
Sebaiknya elakkan diri anda daripada menjejaki tempat-tempat maksiat dan hiburan melalaikan. Sebagai ketua keluarga, sudah tentu suami perlu menunjukkan contoh terbaik kepada isteri dan anak yang dikandung.
9. Hendaklah rajin mengerjakan solat berjemaah
Kunci kejayaan dan kehebatan seorang lelaki adalah apabila dia istiqamah mengerjakan solat berjemaah di masjid setiap waktu solat.
10. Dilarang makan benda yang haram
Jangan sekali-kali makan benda yang haram atau dari sumber yang haram apatah lagi memberi rezeki yang tidak halal kepada isteri dan anak dalam kandungan.
11. Banyakkan berdoa dan bersolat sunat
Suami mesti banyak mengerjakan solat sunat dan membaca doa keselamatan untuk keselamatan isteri yang sedang mengandung dan anak dalam kandungan.
12. Jaga aurat
Suami dilarang membuka aurat kerana dikhuatiri mempengaruhi akhlak anak yang bakal lahir kelak.
Sumber: www.syamimisaad.com
Tanah Laman Terlalu Keras & Tak Subur, Sebelum Menanam Pulihkan Dengan Teknik Ni!
Hasrat hendak bercucuk tanam di laman rumah boleh tersekat bila mengetahui tanah di laman rumah begitu keras dan tidak subur. Hendak digembur pun begitu sukar.
Jadi apa perlu buat? Tiada carakah yang boleh dilalukan?
Menjawab tanda tanya ini, jom kita baca cara yang dikongsikan oleh Azuan Abdullah untuk info bersama.
Masa kami mula-mula tengok tapak projek ni, tanah yang sedia ada dalam petak tanaman sangat keras. Ore Kelantan panggil “keras ke’kong”. Sepokok rumput pun tak tumbuh.
Petua orang tua, bila rumput pun segan nak tumbuh atas tanah tu, pokok yang kita tanam akan 4-5 kali segan nak tumbuh tau.
Bila kita cangkul, mata cangkul pun melantun balik. Nasib baik la tak kena dahi kan. Hihi.
Ada 9 petak tanaman yang dah siap dibina di SMK Amalin. Saiznya 11’ x 4’. Tinggi lebih kurang 16 inci. Tanah pun dah ada lebih kurang separuh dari tinggi petak.
Puan pengetua minta kami advise macam mana nak guna tapak ni. So, kami syorkan petak ni tanam dengan sayur daun. Buat permulaan, tanam dengan sawi giant, pak choi dan kailan.
Sebelum tanam, kita kena baiki tanah dulu. Baik, ini step by step macam mana kami pulihkan tanah dalam petak tersebut.
1. Siram dengan air kosong hingga semua permukaan basah lencun. Biarkan selama 2 hari.
Tujuannya adalah nak lembutkan tanah tersebut supaya mudah kita nak cangkul. Tak lah sakit urat nanti.
2. Cangkul dan gemburkan tanah tersebut.
3. Lepas siap gemburkan, masukkan 5 kereta pasir halus. Ratakan.
4. Masukkan 6 guni besar bokashi. Ratakan. Jika tak ada bokashi, boleh guna apa-apa bahan organic yang asli.
5. Cangkul, gembur dan gaulkan hingga sebati. Ratakan.
6. Siram dengan plant booster atau apa-apa EM yang kita ada hingga semua permukaan tanah tersebut basah.
7. Biarkan selama 2 minggu. Dalam tempoh tersebut, siram dengan air kosong 2-3 kali seminggu.
Selepas 2 minggu, tanah yang kita proses tu dah gembur dan dan peroi. Kita buat ia lagi cantik dengan cara ni.
1. Tambahkan 3 guni bokashi untuk setiap tapak.
2. Tabur 1kg baja sebatian NPK15:15:15 untuk setiap petak.
3. Gembur dan gaulkan media tersebut. Ratakan.
4. Siram dengan air kosong hingga permukaan tanah basah.
5. Biarkan lagi 1 minggu.
Lepas 3 minggu kita proses, tanah yang dulunya “keras ke’kong” dah jadi tanah campuran yang sangat subur dan sangat sesuai untuk kita bercucuk tanam.
Jom kita tengok pula cara tanamnya.
1. Kami tanam dengan jarak 8 inci antara baris dan 8 inci antara pokok.
2. Tanam anak sawi giant yang telah disemai. Usia masa tanam adalah 15 hari lepas semai.
3. Masa tanam tu, kambus anak pokok hingga paras daun yang paling bawah sekali.
4. Lepas tanam, siram secukup rasa.
PENJAGAAN.
1. Siraman dibuat sekali sekala je sebab masa tu dah start musim hujan.
2. Pembajaan hanya buat sekali je sebab media yang kita buat tu dah subur. Tabur baja NPK 15:15:15 di celah dada pokok. Kuantitinya lebih kurang 5-10 gram untuk 1 pokok.
Proses ini dibuat pada usia pokok sawi giant 10 hari lepas tanam. Lepas tabur baja, siram air secukup rasa ya.
3. Foliar dan kawalan perosak guna kombinasi 4 beradik. Plant booster + fish amino asid + racun organic serangga + racun organic kulat. Semburan dibuat 2 kali 1 minggu pada awal pagi.
Tumbesaran pokok sedikit terbantut sebab musim hujan. Syukur, media tanaman yang baik banyak membantu pokok untuk terus “survive” hingga boleh tuai.
Ianya dituai pada usia 33 hari lepas tanam. 1 petak dapat 12.5 kg. Anggaran berat untuk 1 pokok lebih kurang 150-250 gram.
Masa hari kami nak tuai tu, saya nampak ada seorang cikgu bawa 2-3 keping kertas yang dah bertulis. Saya pun tanyalah,
“Cikgu, cikgu bawa kertas apa tu, macam penting sangat je cara cikgu bawa tu”?
“Sebenarnya Encik Wan, ini list orang yang nak sawi ni. Lebih 30 orang semuanya. Saya rasa tak cukup la sawi yang ada ni”.
Memang betul sahabat, sawi yang harvest pada haritu tak dapat nak penuhi semua list yang ada pada cikgu tersebut. Satu petak tu dapat 25 plastik. 1 plastik 500 gram. 2 ringgit je 1 plastik.
1 petak dapat 50 ringgit. Mereka tanam 3 petak dengan sawi giant. So mereka dapat 150 ringgit dalam tempoh lebih kurang 1 bulan.
Mungkin nilai duit ini sangat kecil namun nilai kejayaan mereka dapat tanam, dapat jaga dan dapat ju@l sangat-sangat bermakna buat mereka.
Mereka dapat belajar A to Z proses tersebut. Completed! Ia menjadi satu motivasi dan pendorong untuk projek yang seterusnya.
Sahabat,
Sekolah ni telah buktikan yang mereka boleh buat. Mereka berjaya baiki tanah yang “keras ke’kong” menjadi tanah yang sangat subur dan boleh buat duit.
Nak buat duit dengan kebun dapur ni tak susah mana sahabat. Tak perlu kawasan yang luas pun.
Yang penting kita tahu apa yang komuniti kita nak.Kita tanam yang tu je. Cari kaedah dan teknik yang sesuai. Buat dengan ilmu. InsyaAllah berjaya.
Sumber : Azuan Abdullah
Petang-petang ajar anak-anak berkebun dirumah.
Teringin Nak Makan Pretzel Ala Auntie Anne, Ini Resipi Yang Ibu-Ibu Boleh Cuba Sendiri Di Rumah. Mudah & Sedap!
Kalau lalu berdekatan kiosk Auntie Anne, sudah bau harum membuatkan penggemarnya tak sabar nak makan. Terbayang rasanya yang enak terus rasa teringin nak makan pretzel kan, malangnya sekarang dah tak boleh nak masuk kedai.
Tak payah pening kepala, ibu-ibu cuba pula buat di rumah. Barulah puas makan. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Echot Aisyah Meor Zahid.
lama dah xmkn pretzel auntie anne’ kan?
Jom try..
sis ambik resepi dlm group nie jgk.
Resepi Pretzel ala Auntie Anne
Servings Prep Time 12 biji 80 minit
Cook Time 10 minit
#pretzel #resepidotcom #jomcuba #shareforgood #makanan #roti
Bahan
2 cawan susu segar
1 1/2 sudu besar yis
6 sudu besar gula perang
4 sudu besar mentega (lembut pada suhu bilik)
4 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil garam halus
1/3 cawan baking soda
3 cawan air suam
1/4 cawan garam kasar
8 sudu besar mentega (dicairkan)
Cara Penyediaan:
Suamkan susu dengan microwave atau dapur gas lebih kurang 1 minit. (Jangan terlalu panas, biar boleh sentuh dengan jari)
Masukkan yis dan kacau, biarkan lebih kurang 3 minit.
Masukkan mentega dan gula.
Masukkan tepung secawan demi secawan, dan tambahkan garam halus.
Uli dengan mixer dan dough hook, atau dengan tangan lebih kurang 10 minit.
Masukkan doh ke dalam mangkuk yang bergris dengan minyak. Tutup dan biarkan mengembang selama 1 jam.
Apabila doh mengembang kepada dua kali ganda, tumbuk-tumbuk sedikit supaya udara yang terperangkap keluar.
Preheat oven ke 230ºC.
Bahagi doh kepada 12 bahagian
Uli supaya doh memanjang.
Satukan baking soda dan air suam ke dalam bekas.
Pintalkan doh kepada bentuk pretzel dan celup ke dalam bekas air baking soda. Letakkan ke dalam dulang beralas parchment paper.
Renjis dengan garam kasar.
Bakar lebih kurang 7 ke 10 minit atau sehingga keperangan.
Celup ke dalam mentega cair semasa masih panas.Sedap dihidangkan dengan dipping sos: Sos Karamel, sos Coklat, serbuk kayu manis bergula, sos butterscotch, garlic cream cheese dan sebagainya.
Just follow #resepidotcom next buat sos pula ok..
ARTIKEL MENARIK: Senangnya Nak Buat Dadih Susu Full Cream Sedap & Berkhasiat. Tekstur Lembut Cair Di Mulut. Buat Sendiri Puas Hati!
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
