Cuaca Panas, Sejukkan Badan Dengan Air Sedap Dari Bunga Telang Ni!
Diakui fenomena cuaca panas sekarang lain macam rasanya, membahang! Jadi kita sebagai mak-mak ni bimbang juga dan harus berjaga-jaga untuk pastikan anak-anak dan seisi keluarga kekal sihat.
Selain perlu minum air putih dengan kerap dan banyak, apa kata anda amalkan juga minum air telang selasih lemon ini yang dikatakan boleh membantu menyejukkan badan. Ini sepertimana yang dikongsikan oleh Dhia Raihana.
Istimewanya juga air minuman ini mempunyai warna yang menarik kerana menggunakan bunga telang dan sekali gus boleh membuatkan ramai teruja untuk menikmatinya. Bahkan menurut Dhia Raihana juga air minuman ini bukan sahaja baik untuk menyejukkan badan malah boleh meredakan redakan batuk, kahak, sembelit dan baik untuk kesihatan.
Jadi jom kita lihat resipi penyediaannya.
Resipi Air Telang selasih Lemon
Bahan-bahan:
20 helai bunga telang
Ads
Sedikit molases (gula tebu) /orcs (gula organik)
1 sudu makan biji selasih
air suam
Hirisan lemon/peach/pear/epal/dragon
Ads
Cara penyediaan:
1.Bunga telang direbus dengan air dan masukkan juga gula organic atau gula tebu-Ketepikan.
2.Masukkan air suam ke dalam botol dan masukkan biji selasih.
3.Kemudian bila biji selasih telah mengembang ‘drop’kan air rebusan bunga telang dan jangan kacau. (ini untuk jadikan ia berlapis)
Ads
4.Kemudian masukkan hirisan lemon dan sedia untuk dinikmati.
Jika selama ini ibu-ibu hanya buang air basuhan beras, kali ini fikirkan semula. Ada manfaatnya yang mungkin ibu-ibu tak tahu. Lebih-lebih lagi bagi anda yang suka bercucuk tanam, tak kisah lah pokok cili ke, Bayam Brazil ke atau pokok limau ke.
Kalau nak pokok-pokok ini tumbuh subur dan berbuat lebat, cubalah petua yang dikongsikan oleh Huda Zainalini. Zaman belum berjinak dengan pokok, air basuhan beras ni memang akan buang je. Namun semenjak dah berjinak dengan tanaman, air bilasan beras ni Huda akan guna untuk pokok-pokok.
Bilasan air beras yang berwarna putih disebabkan oleh kanji. Ia mampu menggalakkan pembiakan bakteria baik untuk akar.
Ada juga mineral seperti nitrogen, potassium dan phosphorus dalam air beras. Semua tu bagus untuk tumbesaran pokok. Hah, ingat manusia je ke yang nak mineral. Pokok pun nak.
Satu lagi buat macam ni supaya kurangkan pembaziran air. #zerowaste.
Subur juga pokok-pokok ni, padahal tuan dia tak baja pun.
Huda Zainal
Air pun recycle.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tempe enak dimasak dengan pelbagai menu, sama ada digoreng, dimasak sambal, dijadikan bahan tambahan untuk masakan sayuran dan pelbagai lagi menu dapat dihasilkan dengan menggunakan tempe.
Pun begitu, walau ramai yang tahu cara memasak tempe dalam pelbagai citarasa, namun tidak semua antara kita tahu cara atau proses membuat tempe ini.
Diharapkan dengan perkongsian daripada Puan NorAinon Othman ini dapat membantu untuk sesiapa yang ingin mencuba menghasilkan sendiri tempe homemade. Jom semak.
Projek PKPB ~ CARA BUAT TEMPE
Saya tak ada la pakar pun buat tempe. Baru je cuba dan tak sangka eksperimen saya berjaya.
Di sini saya kongsikan cara buat tempe supaya kawan-kawan pun boleh buat sendiri.
Tak perlu minta izin nak share, ambil saja semoga perkongsian ini bermanfaat.
Saya cari maklumat di google dan minta sedikit panduan dari rakan fb yang asyik tayang eksperimen dia buat macam-macam jenis tempe. Intan la tu…
Resipi buat tempe ni saya olah ikut kesesuaian dan kaedah yang memudahkan kerja saya.
Tempe dibuat melalui proses pemeraman dengan ragi tempe. Jadi jangan guna ragi tapai pulak tau…
Antara khasiat tempe ialah mencantikkan kulit dan rahsia awet muda, membantu menurunkan berat badan dan kolestrol.
Saya suka makan tempe goreng cicah sambal kicap, buat sambal goreng jawa atau bahan sampingan dalam sambal terung dan kentang. Boleh juga buat sambal tempe, lontong dan lodeh (kalau rajin).
Bahan-bahan :
1 kilogram kacang soya
* Kalau dapat, beli kacang soya Kanada. Ada jual di pasar raya dan di Shopee
1 sudu besar @ sudu makan ragi tempe
* Boleh beli di Shopee, murah je, boleh guna banyak kali
1 sudu besar cuka makan Kertas pembungkus makanan
Cara buat:
1. Mula-mula rendam kacang soya semalaman. Kalau nak senang, malam sebelum nak tidur, rendam dulu, tutup dengan tudung saji.
Bilas kacang soya yang sudah kembang dengan air beberapa kali sehingga bersih.
2. Rebus setengah jam dengan api sederhana sehingga menggelegak.
3. Bilas dan ramas-ramas untuk menanggalkan kulit kacang sehingga 70 peratus. Biar kacang pecah terbahagi dua pun tak apa. Ketika proses mengasingkan kulit, biarkan sehingga kacang terendam kerana kulitnya akan terapung sebab ringan.
Kaup dengan penapis dan bilas beberapa kali sehingga bersih. Kulit kacang boleh digunakan sebagai baja untuk tanaman. Nanti tempe dapat, pokok pun kebaboom sebab soya bertindak sebagai booster yang menyuburkan tanaman.
4. Rebus sekali lagi kacang soya sehingga menggelegak. Masukkan 1 sudu besar cuka supaya tempe kita nanti tahan lebih lama.
5. Buang air, bilas hingga bersih.
6. Toskan dan letakkan kacang dalam dulang untuk proses pengeringan. Seeloknya ratakan dalam dulang besar supaya kacang cepat kering. Saya malas nak tunggu lama, jadi saya keringkan di hadapan kipas selama 3 jam sehingga warnanya kekuningan.
Sambil tunggu kacang kering, boleh la buat kerja lain dulu. Boleh juga jemur kacang di bawah sinaran matahari. Pastikan betul-betul kering ye… Kalau tidak, nanti tempe tak jadi.
7. Gaul kacang dengan 1 sudu makan ragi tempe. Saya gaul guna sarung tangan sebab tak mau kacang banyak kena tangan sebab nak buat tempe ni kena pastikan betul-betul bersih. Basuh dulu sarung tangan sehingga kering baru guna.
8. Kemudian boleh la dibungkus ikut saiz dan cita rasa masing-masing. Saya guna kertas pembungkus makanan sebab senang nak dapat.
9. Simpan dalam suhu bilik. Dalam proses pemeraman, kacang akan berpeluh dan kalau kita sentuh, akan rasa panas macam orang demam .
10. Selepas 20 jam, kita boleh lihat hasilnya. Kacang soya sudah berkabut serangkai mawar. Jadilah tempe yang putih mulus dan kacangnya juga sudah lembut dan dah boleh dimakan.
11. Kalau nak tahan lama, tempe yang dah jadi tu bolehlah disimpan dalam peti sejuk supaya proses fermentasi dapat diperlahankan. Kalau tidak, nanti tempe cepat matang dan jadi tempe busuk.
sumber : NorAinon Othman
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Umumnya kita membeli stok bahan basah seperti ikan, udang, ayam dan sebagainya adalah bertujuan untuk memudahkan urusan memasak untuk ahli keluarga.
Andai ingin dimasak, terus buka peti sejuk dan tidaklah perlu ke pasar atau sebagainya tiap kali ingin sediakan hidangan untuk famili.
Jika biasanya stok bahan basah tersebut disimpan begitu sahaja di dalam peti sejuk, mungkin boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Aisha Shukor ibu kepada lima orang anak ini. Caranya lebih sistematik dan cukup praktikal.
Jom semak apa dia lakukan, dalam mengurus stok bahan basahnya.
Okeyy lepas selesai orientasi kakak Arissa td,blk terus singgah kedai acheh utk beli brg2 dapur..biasalah anak5 dh nk start sekolah ni mama kene masak pagi sekali,blk keje sekali.
Somacamni la kene buat..siap2 bersihkan,asing2kan dan plan nk masak apa. Susah dahulu,senang kemudian.
Yela,kang blk keje penat2,termenung nk cari idea masaknyer sekian sayur,kita beli fresh2 setiap hari,xgemar simpan stok, bila dh reload semua stock brg basah,stok cili blend serbaguna n pes2 mcmni barula legaaa hati kann.
Lain org,lain caranyer tp inilah cara Cik Ecah
1. Udang dan sotong lalukan dengan air, siang perutnya, kalau nak buang kulit buanglah, potong janggut dan ekornya.
2.Tapis dan gaul dengan garam.Bilas sambil selawat dan toskan.
3. Ikan pun sama ..supaya stok tahan lama tanpa berbau, pastikan darah-darah insang, perut segala siang sampai bersih.
4. Tapis dan letak garam dan asam jawa, gaul dan bilas sambil selawat. Toskan.
5. Ambil plastik kuih macam ini.
6. Packing portion sekali masak.Kalau rajin, taggingkan je terus nak masak apa, so nanti tak adalah kata idea tu tak mari.Plan je dulu, nanti kalau teringin masak lain, tukar ler. Tulis guna permanent maker.
7. Masukkan dalam fridge.
8. Telur pun rendam dan basuh. Lap kering dan simpan dalam fridge.
9. Ni stok pes asam pedas, stok cili blend serbaguna dan pes sambal bali. Cara nak buat sila search ye…cik ecah dah banyak kali share.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
