Kudap-kudapan antara makanan wajib ada ketika pagi raya. Tak sah kalau tak berlawan makan dengan adik beradik. Apa lagi kalau menonton televisyen beramai-ramai. Boleh makan 2 kuih tanpa sedar. Begitu penangannya.
Kudapan yang satu ni agak mahal harganya di pasaran. Maklumlah bahan yang digunakan boleh tahan harganya. Sedap memang sedap tapi mengenangkan harganya kita berfikir-fikir nak beli.
Apa kata cuba buat sendiri. Dapatlah makan lebih sikit malah lebih jimat. Nak buatnya pun sangatlah senang. Jom cuba hari ni.
Ok ni resepinya:
500g serbuk florenta
500g almond slice
200g kuaci hijau
100g kuaci putih
20g bijan putih
20g bijan hitam
Kertas cupcake yg licin dlmnya “size L” (ada lapisan plastik biasanya bercorak polkadot) saya guna 60keping. Senang nnt bole isi banyak2 dulu.
Cara:
1. Bakar almond slice dalam dulang pembakar, ratakan. Bakar pada suhu 160c selama 5minit.
2. Kemudian bakar kuaci hijau n putih campurkan dan ratakan dlm dulang 5minit.
3. Bijan hitam n putih pun saya bakar 5 minit bg wangi.
4. Sejukkan semua betul2 ye dan campur semua dlm satu bekas bersama serbuk florenta.
5. Gaul sehingga sama rata.
6. Sudukan guna sudu besar kedalam cup ratakan. Tak nipis n tak terlalu tebal.
7. Bakar selama 15 minit suhu 160c. Semua oven tak sama, so bakar yg pertama tu rajin2 tengok ye bila dah kekuningan keluarkan dari oven.
8. Biar sejuk dulu baru tekan bawah cup tu n mudah je tanggalkan. Cup bole guna semula untuk round seterusnya.
9. Simpan dalam bekas kedap udara.
10. Selesai semua boleh simpan n guna cup tu buat cupcake tuk raya pula ?.
Kredit: zulina ismail
Ragu Kebersihan Fishball Yang Ada Di Pasaran, Wanita Ni Buat Sendiri Dengan Resipi Ni. Hasilnya Putih Bersih, Kenyal & Enak!
Bebola ikan tentunya selain dijadikan bahan tambahan untuk penyedap hidangan seperti bihun goreng dan mee goreng, ia juga boleh dimasak dengan pelbagai gaya hidangan. Ada yang gemar bebola ikan yang dicelup tepung kemudian digoreng, bahkan anak-anak amat menggemari bebola ikan yang dibuat sup dan pelbagai menu lainnya.
Apa yang pasti, untuk mendapatkan bebola ikan atau fishball tersedia dijual di pasaran memang banyak. Pun begitu, ada juga antara kita meragui tahap kebersihan serta cara pemprosesan produk tersebut.
Jadi di sini, wanita ini kongsikan resipi dan langkah demi langkah membuat fishball untuk hasilkan bebola ikan yang tentunya lebih bersih, segar, kenyal dan pastinya halal.
Ini perkongsiannya, selamat mencuba!
Fish ball yang kenyal pasti menjadi kegemaran kita dan anak-anak kan…tapi kebanyakkan dipasaraya yang buatnya ramai yang non muslim..dan bahan dan barang-barang yang digunakan belum tentu bersih dan halal..Insyaallah di sini saya tunjukkan cara buat fishball homemade yang pastinya putih dan kenyal doink..doink..doink..
Bahan-bahan :
300gm ikan tenggiri atau “yellow fish tail” (paling sesuai) isi nya putih mesti yang fresh
2 sudu kecik tepung jagung
garam secukup rasa..terpulang kalau nak tambah ajinomoto pun boleh..tak isi lagi bagus..
1/2 sudu kecik lada sulah
air sejuk (anggaran 1/2 cawan -3/4 cawan) dalam peti – adunan nanti macam nak buat cucur pisang tu.
Cara-caranya:
1. Kikis isi ikan mggunakan sudu ceramik…hanya ambil isinya sahaja.
2. Kemudian blend isi ikan hingga hancur
3. Masukkan tepung jagung dan garam serta lada sulah
4. Sudah sebati taruk air pula..air ni agak-agak ye adunan ni tak likat dan tak lembik sangat.
5. Kemudian keluarkan adunan dan taruk dalam besen kecil..ambil sikit-sikit dan baling adunan ni dalam bekas tu..buat banyak kali sehingga anda rasa adunan ni kenyal dan berkilat serta licin.
6. Kemudian ambil sikit adunan gunakan ibu jari dan jari telunjuk (tengok gambar di bawah)..keluarkan bebola fishball antara dua jari tu
7. Ambil fishball tu guna sudu dan taruk dalam bekas yang diisi air sejuk dengan 1 sudu garam (rendam seketika dalam 15 minit)
8. Setelah itu barulah direbus dalam air mendidih sehingga masak (fishball akan terapung)
selamat mencuba!!
Sumber :Tahrunnisah Jali
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Miliki kasut wanita dengan tawaran harga istimewa di sini
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Masuk Dapur Je Pinggan Pecah, Tapi Itu Rupanya Tak Patahkan Semangat Datin Eina Nak Masuk Dapur!
Datin Paduka Eina Azman sememangnya dikenali seorang yang gemar memasak. Minatnya yang suka berkongsi resipi di laman sosial menyebabkan warganet suka dengan content yang diberikan.
Dalam kesibukan Eina Azman yang juga merupakan pelakon dan usahawan, setiap hari siapa sangka Datin Paduka Eina Azman bukan sahaja menyediakan hidangan untuk anak kembarnya Arianna Aubrey dan Karl Kareef, 6 malah turut mempunyai jadual menu mingguan. Menurutnya cara ini dapat memastikan pengambilan makananan seimbang boleh diatur dengan lebih baik dan sempurna untuk anak-anaknya.
“ Macam Eina memang dah ada jadual mingguan untuk Eina sediakan bagi memenuhi selera anak-anak. Eina memang nak ajar anak-anak untuk ambil makanan yang seimbang, ada karbohidrat, protein, semua kena seimbang. Malah anak Eina petai pun makan. Sayu-sayur seperti krokol, sawi, kailan sebut sahaja sayur apa pun memang semua mereka makan. Sebab daripada kecil Eina dah ajar anak-anak kalau nak kulit cantik atau nak dalaman yang bagus kena amalkan pemakanan sihat ni daripada kecil,” jelasnya ketika ditemui di majlis Mi MAGGI® meraikan 51 tahun detik bersejarah bersama rakyat Malaysia menerusi kempen MAGGI® SAH Malaysia baru-baru ini.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Selain itu menurut Eina yang juga merupakan duta produk Maggi Cukup Rasa, memasak adalah merupakan minatnya sejak kecil. Namun ada kisahnya yang tersendiri di mana ketika zaman kanak-kanak kerap dimarahi setiap kali masuk dapur oleh nenek, ibu malah ayahnya sendiri.
“Eina masa kecil pun memang suka masuk dapur, tapi nenek , mummy, daddy akan bising. Dia orang akan cakap, Ya Allah Eina kenapa Eina masuk dapur!
“ Nak tahu kenapa?
“ Sebab Eina seorang yang sangat clamsy. Habis barang pecah, masuk dapur je pecah pinggan, pecah pecah gelas. Tapi sebab Eina suka makan, suka tengok orang masak Eina tebalkan muka walaupun kena marah tetap berkeras nak juga, nak juga.
“Akhir sekali buat pertama kali dalam hidup Eina dapat memasak pada usia 16 tahun. Itulah percubaan pertama Eina memasak, menu ayam masak lemak cili padi. Itulah menu pertama Eina dan tak sangka dapat pujian daripada keluarga.
“ Semua kata sedap dan mereka kata baguslah Eina ni ada air tangan. Sejak daripada itu lah Eina ‘kembang’ dan keterujaan untuk memasak semakin terasa. Balik daripada sekolah minta mummy keluarkan barang-barang masakan dan Eina akan memasak pelbagai menu,” ceritanya panjang lebar.
Menyentuh tenyang rahsia penjagaan kecantikan dirinya, isteri kepada Datuk Paduka Kaiser Gurmeet Harden akui ada pantang larangnya.
“Sebenarnya kita kena rajin apa kita buat kena ada usaha. Sama juga untuk sihat atau kekal cantik. Macam Eina, Eina dah stop 3 atau 4 tahun daripada minum air manis . Kalau minum Teh Ice Limau contohnya minuman tersebut tanpa gula, ia kosong.
“Dan kalau Eina masak pun sudah dua tiga tahun lepas Eina hanya gunakan gula yang sihat dah tidak pakai white sugar. Jadi apa yang Eina boleh cut down, Eina cut down, sebab kena fikir untuk masa depan,” kongsinya mesra.
Kata pepatah Melayu, mana tumpahnya kuah jika tidak ke nasi. Begitulah juga bakat dan minat memasak Eina Azman turut diturunkan kepada anak perempuannya.
“Anak perempuan Eina minat memasak tidak dinafikan disebabkan dia sentiasa melihat Eina memasak. Bila shooting dekat luar, Eina akan buat video memasak banyak-banyak dan Eina akan simpan dekat draf.
“Jadi bila Eina shooting, Eina akan sentiasa ada video masakan untuk di share. So bila Eina buat video anak-anak akan tengok terutamanya yang perempuan akan tanya, “Mummy tengah buat apa?” Dan Eina terangkan.
“Perlahan-lahan nampak anak-anak terminat ke arah itu jadi apa yang Eina boleh cakapkan Eina memang dah ajar mereka untuk memasak sejak kecil,” ceritanya lagi dengan mesra.
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Tip Bersihkan Dapur Sampai Berkilat Tanpa Guna Modal Yang Banyak. Hanya Guna Ubat Gigi Sahaja, Wow Terlajak Mudah Ni!
Memasak memang seronok, tetapi bila sampai bab nak bersihkan tu mula la lemau. Nak nak lagi apabila bahan masakan terpercik sana sini terutama sekali jika memasak sambal.
Pasti akan ada kesan tumisan minyak yang memercik bukan hanya dipermukaan dapur malah dinding dapur juga turut terkena.
Biasanya kita akan mengelap dengan kain pengelap dan barulah membersihnya dengan span dan sabun bagi menghilangkan minyak hingga bersih.
Pun begitu, kotoran sebenarnya masih lagi tertinggal. Walaupun nampak bersih namun dapur kita tidaklah berkilat dan cantik seperti baru.
Petua yang dikongsikan oleh Rohaslizawati Ibrahim di facebook ternyata sangat hebat. Dengan hanya gunakan ubat gigi, dapur gasnya tampil berkilat seperti baru. Hebat!
Nak kongsi cara saya bersih dan kilatkan dapur gas guna ubat gigi. Daki kat celah-celah semua hilang.
Langkahnya:
1. Sapu ubat gigi di permukaan dan celah-celah dapur.
2. Kemudian gosok guna tuala atau tisu lembab.
3. Kalau tempat yang degil tu letak banyak sikit ubat gigi.
4. Bila dah siap, gosok dan lapkan dengan tisu atau tuala basah.
5. Bila dah bersih, lapkan dengan tisu atau tuala kering. Siap!
Dah kilat rasa sayang pulak nak masak?
Hebat kan? Paling penting tak gunakan kos yang banyak. Ambil sedikit ubat gigi yang ada di rumah dan cuba bersihkan dapur kita. Senang saja!
Kredit: Rohaslizawati Ibrahim via Sirap limau
