Tak semua pandai menyediakan Nasi Arab apatah lagi bila ada yang mengatakan cara memasaknya begitu leceh dan memerlukan banyak bahan berempah yang digunakan dalam masakan.
Namun berbeza sekali cara yang dikongsikan oleh Nur Aisya dan bukan sahaja nampak mudah malah telah dicuba oleh ramai dan nyata mereka memberikan komen yang positif. Menu yang dimasak bukan sahaja ringkas penyediaannya malah nasi arab yang dimasak mempunyai rasa yang enak dan digemari ramai.
Untuk itu, di sini dikongsikan resipi yang pernah viral dan bolehlah dicuba untuk disediakan sebagai menu istimewa untuk keluarga.
NASI ARAB SENANG JE
Try buat nasi arab pakai bahan-bahan kat rumah je… Alhamdullilah menjadi dengan jayanya…
Menu berbuka semalam untuk 6 orang makan
Kongsi jugak la mana tau ada yang berkenan
Untuk resepi nasi dan ayam ada kat setiap gambar dengan step-stepnya sekali…
Ok part ni paling penting untuk dapatkan rasa nasi arab tu
Ayam saya guna 3 whole leg
Bawang besar 1 biji (klu besar guna separuh)
Tomato 1 biji
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil biji ketumbar
Buah pelaga 3 biji
1 kiub ayam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil rempah kurma
2 sudu minyak masak
Sedikit garam
Rebus sampai ayam masak… Air rebusan tadi digunakan untuk masak nasi.. Dan selebihnya saya buat sup untuk makan dengan nasi.. Sedap.. Rasa sup berempah.
Angkat ayam dari air rebusan.. Saya perap guna bahan ni
Serbuk cili
Serbuk kari
Sos tiram
Garam
Perasa
Madu/gula 1 sudu
Minyak masak 2 sudu
(perap kejap je sambil-sambil siapkan nasi)
Lepas tu panggang, bakar pada suhu 150 api atas sahaja.. 30minit… Nanti dah bakar 15minit.. Keluarkan sekejap.. Sapu lebihan bahan perap tadi. Bakar semula.. Nanti ayam kilat dan cantik.
ni bahan-bahan tumis untuk nasi.
Bawang besar sebiji
Halia 1 inci
3 sekawan (kayu manis/bunga cengkih/bunga lawang)
Panaskan majerin/butter dan kalau nak sedap minyak sapi. Masukkan bahan-bahan hiris dan 3 sekawan tadi.. Tumis sampai garing yer.
Masukkan beras.. Gaul bersama bahan tumis…Tumis sehinggan garing.. Baru nasi sedap.
Beras basmathi rendam dulu 30minit yer.
Air rebusan ayam tadi.. Masukkan dalam periuk.
Beras dah siap macam ni… Kalau beras biasa sukatan macam biasa la yer.. Tapi kalau basmathi saya guna 1 cup beras = 2 cup air.
Ayam dah siap! Ayam ni boleh je dimasak sekali dalam nasi… Tapi sy lebih suka aroma panggang..
Nasi dah pon siap… Bila nasi dah kering.. Tuang la pewarna.. Minyak carotina ke (ni
IKLAN
IKLAN
IKLAN
Mohd Radzi Azizi ajar)..tutup dulu.. Lepas 10 minit baru boleh kacau nasi dan jangan lupa.. Daun ketumbar… Ni yang buat bau dia sedap.
Dah siap. Hidangla mcm mana pon.. Asal kenyang…
Sup tu saya ambil dari air rebusan ayam tadi.
Ni resepi utk salatoh dan salsa
Salsa/sambal arab
Cili api
Cili besar
Tomato
Bawang putih
Daun ketumbar
Garam sedikit
(blend semua bahan diatas perah sedikit jus lemon)
Salatoh
Tomato
Timun
Bawang besar
(potong kiub bahan2 diatas)
Pudina hiris (sy guna ketumbar gak.. Benda takde
Gaul semua bahan dlm 1 bekas. Letak sedikit gula dan garam. Perah sedikit lg jus lemon. Siap!
Siapa sahaja yang tidak berbelanja di pasaraya untuk membeli barang-barang keperluan harian. Lagi-lagi bila di akhir bulan, hari gaji.
Perkara pertama mesti kita akan membeli barang keperluan untuk keluarga. Apatah lagi jika ada sale, pasti tidak akan dilepaskan begitu sahaja. Sekurang-kurangnya dapatlah berjimat.
Lotus’s tidak dinafikan menjadi pasaraya pilihan pelbagai peringkat umur, boleh dikatakan semua keperluan dan barangan ada dijual di sini. Oleh itu pelanggan akan rasa senang hati untuk membeli belah sama ada di bahagian produk makanan kering dan basah, produk penjagaan bayi, barangan kesihatan, pakaian, kecantikan dan sebagainya. Semua tersedia untuk pelanggan.
Tapi bila kita sering membeli barangan di Lotus’s, rugi sekiranya andai anda tidak menjadi ahli My Lotus’s. Nak-nak lagi pada waktu sekarang ini Lotus’s ada sediakan lebih banyak kelebihan dengan aplikasi baru Lotus’s.
Jadi Ahli My Lotus’s, Lebih Banyak Manfaat
Sebagaimana umum mengetahui sebelum ini penggunaan Clubcard membolehkan pengguna mengumpul dan menebus mata yang terkumpul kepada baucer tunai untuk perbelanjaan seterusnya.
Kini ianya lebih menarik ditawarkan melalui aplikasi baru yang diperkenalkan oleh Lotus’s. Di mana terdapat fungsi baharu yang bermanfaat untuk pelanggan mendapatkan diskaun segera semasa pembayaran dengan menebus mata ganjaran di kaunter pembayaran atau pembelian dalam talian.
Kelebihan ini pastinya membuatkan pelanggan berasa cukup beruntung dan berpuas hati setiap kali membeli belah.
Dikemaskini Secara Automatik
Beralih daripada Clubcard kepada penggunaan aplikasi Lotus’s, semuanya boleh dilakukan dengan sekelip mata. Cukup mudah!
Clubcard kini telah digantikan dengan program kesetiaan My Lotus’s, dan secara automatiknya profail akaun anda telah dipindahkan kepada My Lotus’s. Anda boleh log masuk ke aplikasi Lotus’s dengan mudah hanya dengan nombor telefon mudah alih anda.
Jadi usah tunggu lagi, segera muat turun aplikasi Lotus’s sekarang di http://onelink.to/pzrnt5, sama ada anda adalah ahli clubcard terdahulu atau mendaftar baharu. Jangan lepaskannya untuk menikmati faedah yang ditawarkan.
5 Kelebihan Dan Keistimewaan Menggunakan Aplikasi Lotus’s
Semua dalam satu aplikasi
Aplikasi Lotus’s yang diperkenalkan tampil dengan wajah baharu yang cukup mesra pengguna. Ia dilengkapi dengan pelbagai keistimewaan seperti pelanggan boleh tebus kupon dan mata ganjaran pada bila-bila masa sama ada di kaunter bayaran atau pun semasa pembelian atas talian.
Selain itu ahli My Lotus’s juga akan menikmati lebih banyak ganjaran, dapat menyemak transaksi dan banyak lagi kelebihan lain, semuanya tersedia di dalam aplikasi Lotus’s untuk manfaat pelanggan.
Akses mudah
Jika anda sebelum ini adalah ahli Clubcard, apa yang anda perlu lakukan cukup mudah. Tiada pendaftaran baru diperlukan. Anda hanya perlu menggunakan nombor mudah alih untuk log masuk ke aplikasi Lotus’s dan sekali gus profail anda boleh dikemaskini.
Manakala untuk pendaftaran baharu, ada langkah-langkah yang perlu dilakukan. Untuk lebih jelas, begini caranya.
Langkah 1 : Muat turun aplikasi
Langkah 2 : Ahli baru, sila tekan ‘daftar sekarang’
Langkah 3 : Masukkan nombor telefon & dapatkan OTP
Langkah 4 : Lengkapkan butiran
Langkah 5 : Tetapkan kata kunci & simpan
Langkah 6 : Log masuk dengan nombor telefon & kata kunci yang telah ditetapkan
Mudah untuk kumpul & tebus mata ganjaran pada bila-bila masa
Ini antara ganjaran yang anda akan nikmati bagi setiap pelanggan yang menggunakan aplikasi Lotus’s setiap kali membuat pembelian barangan. Semuanya secara automatik dan pengguna boleh membuat semakan di dalam aplikasi berkenaan jumlah mata terkumpul dan menebus mata ganjaran. Cukup mudah!
Nikmati diskaun segera
Pelanggan Lotus’s juga boleh mendapatkan diskaun segera di kaunter pembayaran atau melakukan pembelian dalam talian. Ini bermakna pelanggan dapat berjimat dalam setiap pembelian memandangkan mata terkumpul boleh ditebus serta merta.
Tawaran harga & promosi eksklusif hanya untuk ahli
Tawaran harga dan promosi istimewa turut diberikan khusus untuk ahli My Lotus’s. Pastinya ini memberikan lebih nilai penjimatan wang pada setiap pembelian barangan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Pulut kuning ni dah menjadi antara menu istimewa untuk dihidangkan ketika Hari Raya selain lemang dan ketupat dan pastinya enak jika dapat dimakan bersama rendang daging. Bahkan ada juga sesetengah orang sajikan dengan lauk sambal tumis ikan bilis ataupun dengan telur kari.
Sebenarnya, nak buat pulut kuning ni ada caranya. Tak semua orang buat menjadi. Kadang akan lembik, tak pun ada beberapa bahagian mentah, terlajak kering airnya. Macam-macam lah kejadiannya. Nak dapatkan pulut kuning yang cantik elok berkilat, ada caranya! Nak tahu? Jom tengok resipi dari Puan Ain Aisha ini. Harap membantu!
TIPS BASUH PULUT KUNING SEBELUM DIMASAK
1. Pastikan sebelum di rendam wajib di basuh atau dibilas sehingga hilang air keruh. Bilas hingga air jernih. Baru direndam.
2. Rendam beras pulut dengan air biasa.
3. Masukkan asam keping bersama beras pulut.
4. Masukkan sedikit kunyit serbuk atau pewarna kuning.
5. Rendam sekurang-kurangnya 4 jam (saya rendam hanya 40minit sahaja).
6. Di toskan.
KAEDAH KUKUS BERAS PULUT
KUKUS PERTAMA:
1. Sudu
Letak sudu atas permukaan dalam kukusan dalam 3 atau 4 sudu. Baru letak pulut (cara saya) atau letak pulut buat bulatan di tengah (tujuan untuk wap masuk dan masak sekata).
Selama 25minit.
2. Air kukusan
Pastikan air kukusan betul-betul mendidih baru letakkan pengukus beras pulut.
Letakkan 3 atau 4 helai daun pandan di dalam air pengukus tujuan wangi (tak letak pun takpe dan saya tak letak pun).
KUKUS KALI KEDUA:
1. 1kg beras pulut bersamaan 1/2kg santan.
2. Sedikit garam dalam 1 sudu.
3. Gula (jika suka kalau Kelantan memang letak) untuk lemak manis gitu jika suka.
4. Masakkan di atas dapur seketika bahan-bahan diatas untuk santan tak cepat basi (saya tak masak pun).
5. Angkat beras pulut tadi dalam bekas yang bersih. Masukkan sedikit , demi sedikit santan sehingga habis. Kacau sebati.
6. Kukus sekali lagi (kali kedua) 15minit hingga masak.
7. Sedia dihidangkan bersama rendang dan sebagainya.
***
Sukatan untuk 1/2 santan untuk 1kg pulut. Ikut kita nak lemak lagu mana. Kalau tak suka lemak boleh kurangkan. Kalau dengan 1/2 santan untuk 1 kg beras memang lemak sangat-sangat dah, tak payah nak letak minyak ke apa.
Tujuan rendam pulut bersama asam keping, untuk kilatkan pulut setelah masak.
Jika perhatikan, ada masanya kelihatan kotoran seakan-akan serpihan kertas atau tisu pada baju yang telah dicuci.
Kotoran ini akan lebih jelas kelihatan pada baju berwarna hitam. Selain itu, mesin basuh yang kotor juga punca pakaian yang dibasuh dan ditinggalkan semalaman berbau kepam atau hapak.
Perkongsian dari Facebook Mommy Daily tentang fungsi Soak/Tube pada mesin basuh yang digunakan untuk membesarkan tub mesin yang bekerja setiap kali membasuh pakaian. Ikuti perkongsian bermanfaat ini.
Pernah tak mommy membasuh kain guna mesin automatik, kain bau hapak walau dah letak sabun dan softlan. Tetap bau tak menyenangkan?
Lagi sakit mata bila ada habuk kerak-kerak hitam melekat kat baju sekali. Haa, mommy jangan tak tahu, tu signal dari mesin basuh yang ianya perlu di basuh. Apa? Ye, mesin basuh pun kena basuh walaupun kerjanya membasuh baju setiap hari.
FUNGSI SOAK/TUB CLEANING kat mesin basuh tu bukan semata-mata hiasan tau. Ada gunanya iaitu untuk buat cleaning tub mesin yang berkerja setiap kali membasuh.
So, mudah je cara nak basuh mesin basuh,
1.Tekan ON 2.Pilih dan tekan program SOAK/TUBE, tekan START. 3.Bila mesin dah start isi air hingga tub hampir penuh masukkan CUKA + SODA BIKARBONAT.
Lepas tu tutup mesin basuh dan biarkan dia buat kerjanya. Dah siap biasanya akan bunyi macam mesin dah siap basuh kainlah, cuma bila buat sesi SOAK/TUB CLEANING janganlah mommy letak kain pulak.
Tu namanya, basuh kain bukan basuh mesin basuh?. Nanti cuba buat tau,dan amalkan buat SOAK/TUB CLEANING 2bulan sekali supaya mesin berfungsi seoptimum mungkin.
Kalau lama-lama dibiarkan tak mustahil mesin basuh akan rosak sebab dah terlalu banyak habuk dan kotoran yang terkumpul. Rasa rugi plak tolak mesin basuh yang 8tahun diguna tiba-tiba stop. Ingatkan rosak bila nak servis boleh tahan harganya, beli yang baru, bagi free mesin basuh rosak tu, tak sampai seminggu kedai yang sama, display mesin basuh kita tu yang dah dibaiki, beza RM200 je dengan harga mesin yang baru beli. Aduudu..rugi rasanya.
Luaran Mesin Basuh:
Selain bahagian dalam, mesin basuh di bahagian luar juga perlu diberi perhatian supaya tetap berkilat. Justeru, lap dengan cuka atau pembersih serbaguna. Gunakan nisbah 1:1 dengan air biasa jika menggunakan cuka pekat. Nak mudah pastikan beli cuka yang telah dicairkan sesuai untuk pelbagai kegunaan.
Drum:
Tuang dua gelas cuka atau perahan air lemon ke dalam drum cuci dan hidupkan mesin basuh pada temperature panas sehingga bau, sisa kotoran, dan bekas detergen akan hilang. Nak mudah lagi boleh beli pencuci drum mesin basuh macam dibawah ni.
INFO EKSTRA:
1. Sebelum melakukan kerja pencucian drum ini pastikan kerja-kerja membasuh telah siap, kerana proses pembersihan ini memakan masa yang lama (anggaran 2 jam).
2. Pastikan bahan-bahan tersebut sesuai dengan mesin anda. Baca manual mesin terlebih dahulu sebelum melakukan proses ini.
3. Kalau tidak yakin dengan bahan ini , cari di pasaran bahan khas untuk mencuci bahagian DRUM tersebut.
Sumber: Facebook Mommy Daily & Petua Ibu
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Zaman sekarang ramai wanita yang menhadapi masalah selepas bercerai. Ini mungkin kerana kurang pengetahuan dan panduan dalam sesuatu hal. Contohnya tidak tahu cara menuntut...