Salah satu makanan kegemaran anak-anak dan juga orang dewasa adalah kentang goreng atau french fries. Jika sebelum ini asyik beli di kedai, apa kata buat sendiri di rumah.

Cara nak buat bukannya susah. Mudah aje. Boleh jadi kudapan buat anak-anak sambil belajar atau menonton televisyen.

Ikuti perkongsian wanita ini.

Kali ni Sab nak share cara buat kentang goreng homemade. So, bolehlah buat stok banyak, duit pun jimat. Nak makan banyak mana pun boleh, nak buat ikut citarasa sendiri pun boleh. Step nak buat kentang goreng ni ada kat gambar.

Ini cara penyediaannya

Bahan-bahan:

1) Kentang (5 biji)

2) Sedikit garam / gula

3) Air sejuk/air biasa (2 cawan)

4) Minyak masak untuk menggoreng

Cara membuat :

1) Sediakan air gula

– Pertama sekali, sediakan 2 cawan air sejuk/air biasa. Tambahkan 2 sudu makan gula dan Campurkan kedua-dua bahan ini dalam besen. Ketepikan sebentar.

– Kegunaan air gula ini adalah sebagai rendaman sebab bila kentang direndam selama 30 minit, rasa manis gula tersebut akan meresap masuk ke dalam kentang.

2) Hiriskan kentang

– Buang kulit kentang dan kemudian hiris macam dalam gambar. Jangan hiris nipis sangat ya, agak2 saiznya macam French Fries yang kita biasa makan tu.

3) Rendam dan Sejukkan dalam air gula

– Setelah dihiris panjang2, masukkan kentang tersebut ke dalam air gula yang dibuat dalam langkah pertama tadi.

– Sejukkan selama 15 – 30 minit dalam peti ais.

***kalau ada air kapur, boleh masukkan sedikit supaya kentang lebih rangup dan tak serap banyak minyak***

4) Rebus

– Selepas disejukkan selama 30 minit, panaskan air bersama 1 sudu kecil garam. Biarkan sehingga mendidih.

– Air rebusan yang diletakkan garam ini akan memberi rasa pada bahagian luar kentang.

– Setelah direndam dengan air gula, kemudian masukkan kentang tadi dan masak selama 5 minit. Tambahkan 1 sudu minyak masak utk pastikan kentang nampak fresh selepas direbus.

5) Toskan

– Selepas direbus selama 5 minit, matikan api dan toskan kentang. Biarkan kentang suam2 dahulu sebelum dimasukkan ke dalam peti ais bahagian sejuk beku.

– Seeloknya, biarkan selama lebih kurang 3 jam. Bila dah beku baru goreng.

6) Goreng

– Tadaaaa, beginilah hasilnya lepas digoreng. Tapi ini sebenarnya tak sempat nak tunggu 3 jam sebab tak sabar. Paling penting rasa tetap superbbb

– Kalau rajin, bolehlah buat banyak sekaligus dan frozenkan. Biasanya kalau nak kentang ni tahan lama sebagai stok frozen, goreng dulu separuh masak dan simpan dalam peti sejuk beku. Rasanya boleh simpan selama 1-2 minggu.

Selamat mencuba

Sumber: Sabariah Sisa via Nadiyatul Husna

Nak tahu perkakasan memasak bajet lihat di SINI

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menu nasi ayam diakui mampu membuka selera anak-anak malah kita orang dewasa juga cukup menggemarinya.

Menyentuh dalam penyediaan nasi ayam itu sendiri, sebenarnya memerlukan dimasak dengan ramuan-ramuan tertentu untuk menghasilkan rasanya yang enak malah beraroma. Bahkan untuk menyuntik seri warna hidangan nasi tersebut, kebiasaannya akan berwarna kuning kekuningan agar nampak lebih  menyelerakan.

Pun begitu, diakui untuk menyediakan nasi ayam ini ada yang menggunakan teknik masakan hingga memerlukan bahan-bahan perlu ditumis dahulu di dalam kuali kemudian diasingkan pula bahan ke dalam periuk nasi dan beberapa langkah lainnya yang menyebabkan seakan begitu leceh untuk dimasak.

Namun melalui perkongsian di Facebook oleh Che Puan Gojes, rupa-rupanya ada teknik memasak nasi ayam yang cepat, mudah dan ringkas. Meskipun menggunakan bahan-bahan asas dan  tanpa perlu ditumis, namun hasilnya cukup puas hati.

Susulan daripada itu, perkongsian daripadanya ini telah berjaya mencuri tumpuan warganet bahkan turut memberikan respon setelah ada yang mencuba resipi  yang dikongsikan dan mengakui memang ‘menjadi’ dan enak rasanya.

Jadi buat anda yang bercadang untuk sediakan menu istimewa untuk keluarga dengan cepat dan mudah, bolehlah jadikan menu nasi ayam ini sebagai pilihan utama.

RESIPI NASI AYAM

Bahan-bahan:

5 cawan beras basmathi- Rendam dengan air dan garam semalaman. Pagi esok tapis sebelum masak. Kalau rendam lama potensi panjang tu lagi besh.. cik puan gojes pakai pusa king 1121

2 sudu buttercup

2 sudu minyak bijan (ni cik puan gojes suka letak 6 sudu.. sebab suka minyak bijan)

2 sudu minyak biasa

Pandan 2 helai

Halia 5 potong

Air rebusan ayam 7.5 -8 cawan (nisbah 1 cawan beras 1.5 cawan air)

Garam secukup rasa & stok ayam maggi

Bunjut sup

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

ARTIKEL MENARIK

• Wang Bantuan Awal Persekolahan Sebanyak RM 109,000 Lesap Disamun Penjenayah. Ni Kronologinya!
• Anak Bongsu Datuk Yusof Haslam, Syafiq Yusof Jalani Hidup Sederhana & Bahagia. Raih Pujian Ramai!
• Sebulan Pengambaran Di Langkawi, Alif Bawa Sekali Isteri & Anak Menetap Di Sana. Raih Pujian!

Cara Penyediaan:

Masuk semua bahan.. buka rice cooker tekan cook. 10 minit siap.. untuk 10 orang makan.

Sumber : Cik Puan Gojes

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Buat yang ketandusan idea untuk memasak hidangan untuk keluarga apa kata sesekali masak western apalah salahnya kan.

Apa kata cuba masak ikan salmon. Ikan salmon dikatakan sebagai raja ikan di antara jenis ikan lainnya. Ini kerana mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesihatan.

Salah satu khasiat salmon adalah dikatakan mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh kita dari berbagai penyakit.

Tak dinafikan ikan salmon agak mahal sekeping tapi jika buat sendiri di rumah mesti dah jimat kan. Gerenti sedap!

Ayuh, buat resipi salmon hari ini. Ikuti perkongsian ini.

Resepi Salmon Grill Lemon Butter Sauce

Bahan-bahannya :
4 Keping ikan salmon
1 inci halia muda (mayang)
4 ulas bawang putih (hiris)
1 biji lemon (ambil jus sahaja)
Garam & Serbuk perasa
Serbuk lada hitam
Sedikit oregano
Minyak zaitun

Cara Memasaknya :

1. Perasakan ikan dengan garam, serbuk perasa dan lada hitam.
2. Perahkan jus lemon ke atas kepingan ikan salmon.
3. Taburkan lada hitam dan juga oregano.
4. Gaulkan dengan bawang putih dan halia.
5. Perap selama setengah jam.
6. Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak zaitun, kemudian panggang ikan hingga masak

Bahan-bahan membuat Sosnya :

1 atau 1/2 cawan butter
3 ulas bawang putih
Sebiji lemon
Garam
Black pepper

Cara-cara memasak Sosnya:
1. Panaskan kuali.
2. Masukkan butter.
3. Ketuk 3 ulas bawang putih.
4. Goreng sehingga wangi.
5. Perahkan sebiji lemon dan masukkan beberapa kepingan lemon.
6. Akhir sekali perasakan dengan pepper dan garam.
7. Kacau dengan perlahan.
8. Biar mendidih. Setelah siap, boleh hidangkan dengan ikan dan sayur-sayuran pilihan korang.

Selamat mencubanya.

Sumber: www.sislin76.com

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club