sss99

Lazimnya hidangan satay adalah menu yang wajib ada di pagi raya. Menu ini sememangnya menjadi kegemaran ramai yang enak dimakan bersama nasi impit atau ketupat nasi atau pulut.

Jika dahulu hidangan satay akan dibakar di atas bara api (dapur arang) kemudian di renjis sedikit minyak serta kena sentiasa balik-balikkan. Selain itu, ada juga cara masak satay dalam oven dengan api atas bawah. Semakin mudah cara nak masak satay.

Manakala menerusi facebook, Riena Eris berkongsi resipi bakar satay dengan menggunakan air fryer. Tak perlu menggunakan arang atau oven. Selain tu, rasa pun sedap!

IKUTI PERKONGSIAN INI

Gambar hiasan

1st trial homemade satay ayam dan daging versi air fryer di musim pkp puas hati.
Kalo tak de af bako cam biase je ye pakai arang atau pun dalam oven

Tips nak dapat kan satay cantik berkilat, balik-balik satay dan sapukan madu, air dan minyak serai sikit.

Resepi Satay
Isi ayam 1kg potong kiub
Daging lembu 1/2 kg potong kiub
Bhn blend
Bwg putih 5
Bwg besar 1
Halia 2 inci
Serai 4
Blend semua bhn kt ats then bahagikan 2 bekas tuk ayam & daging
2 sb jintan manis
2 sb jintan putih
2sb serbuk kunyit
1sb serbuk ketumbar
14 sb gula putih (x nk manis bole kurangkan)
3 sb gula merah

Daging dan ayam potong kiub
Ini bahan-bahan

Cara penyediaan:

IKLAN

Perapkan semua bahan-bahan tadi ke ayam ngan daging yg dipotong kiub sebatikan perap semalaman dalam peti ais lagi lama perap lagi sedap
Cucuk satay dgn lidi & bakar dlm air fryer 40 minit suhu 180-200c

Perapan daging dan ayam
Perap semalam dalam peti ais lagi sedap. Buat malam raya. Pagi raya dah boleh masak.
Masak dalam air fryer

Mudah Aje Buat Kuah Kacang
Air perapan satay tadi jangan buang boleh guna untuk kuah kacang cuma tambahkan
10 tangkai cili kering di blend & tumis
1 serai ketuk
Kacang tanah yang digoreng & kisar
Air asam jawa
Masak sampai pecah minyak perasakan dengan gula & garam.

IKLAN

Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Riena Eris