Ini antara menu yang paling digemari dan disukai terutama bagi mereka yang lapar dan nak cepat makan. Tetapi kalau asyik masak cara yang sama bosan juga kan.
Apa kata cuba cara yang dikongsikan oleh puan Norliana Manap.
Dengan meletakkan telur serta sayur-sayuran, melengkapkan variasi dalam menu maggi kari tumis ibu-ibu. Tengok gambar pun dah membangkitkan selera. Jom cuba!
Ads
Ads
Ads
Bukan maggi 2 minit..
Terliur tengok kawan makan megi tengah malam.. Makanya kite buatla untuk menu minum lewat petang.
Bahan-bahan
3 biji telur
sedikit rempah kari ayam/daging
cili padi
bawang merah
sayur sawi
daun kari
3 bungkus maggi kari
Cara membuat:
1. Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari
2. Dah naik bau, letak serbuk kari.. Tumis sampai garing
3. Pastu letak air sikit, campakkan rempah maggi pulak
4. Pastu letak air.. Xyah byk2 sgt.. Sekadar cukup utk melemaskan telor tu.. Api sedang2 je.. Sblm dia mendidih (suam2 panas gitu), letak telor dengan penuh kasih sayang.. Jangan kacau2 tau.. Biar je..
5. Pastu tutupla kejab.. Sampai dapat level gedik telor yang korg suka.. Api slow je tau..
6. Ok dahla ni.. Dah bole angkat telor tu.
7. Angkat dgn penuh kasih sayang.. Pastu ketepikan
8. Pastu tambah air lagi.. Dah mendidih, campakkan megi, sawi, dan cili padi..
Walaupun hidup merantau, mak ayah dikampung jangan pula lupa difikirkan. Kenalah ambil tahu apa mak kita makan, sihat ke tidak atau apa mak kita buat setiap hari.
Jangan sesekali lepas tangan. Cerita cikgu Abd Ghani Haron ini banyak yang boleh kita pelajari. Lebih-lebih lagi bagi anak muda yang merantau.
KERAP BALIK KAMPUNG?
Semasa membeli kuih untuk menyorok (bahasa kedah untuk sarapan) saya terlihat seorang anak jiran saya yang tinggal di Seremban manakala orang tua masih dikampung.
Saya menegurnya,”Kerap balik kampung, tak menunggu raya atau cuti sekolah?”Dia berkata,”Cikgu,walau seribu rakaat solat sunat saya kerjakan, walau beribu sedekah jariah saya berikan, walau seribu kebaikan saya tunaikan ketika saya berjauhan dari orang tua saya, tidak akan sama dengan satu kunjungan melihat emak ayah saya yang telah tua,tak akan sama dengan senyuman mereka berdua bila melihat saya melangkah ke pintu rumah.
Tak akan sama dengan renungan puas emak saya melihat saya menyuap nasi berlauk asam pedas, gulai batang pisang yang dimasaknya. Kepenatan, keletihan meredah hujan dan panas dalam perjalanan yang jauh, ratusan ringgit terkorban untuk petrol dan tol adalah pengorbanan yang tak ternilai pada sisi Allah hanya kerana untuk menggembirakan mereka berdua.
Itu saya rasa lebih baik dari berehat di rumah di depan tv, memenuhi hobi dan sukan atau melangut di komplek perniagaan di hujung minggu.”
Subhanallah! Jawapannya bagai satu tazkirah yang cukup bermakna untuk menjelas betapa besarnya ganjaran bagi pengorbanan seorang anak, bahkan ia melebihi jihad.
Pada anda yang berjauhan denga ibu bapa, ambillah iktibar dari hal ini. Jangan berkira wang ringgit, penat lelah untuk balik berziarah ibubapa. Jangan tunggu raya, jangan tunggu cuti sekolah tetapi carilah ruang sekerap mungkin.
Jika tidak pun, buatlah panggilan untuk bercakap sepatah dua sebaik ada kesempatan. Lebihkanlah memberi keutamaan untuk berziarah ibu bapa dari ziarah yang lain.
Bagi anak yang tinggal dekat pun, kunjungilah ibubapa seketika. Emak saya dahulu yang tinggal berdekatan dengan rumah saya, akan bertanya jika satu hari saya tidak mengunjunginya.
Maka setiap hari saya insyaallah akan ke rumahnya, walau sekadar berpusing motor dilaman rumahnya dan dia mendengar bunyi motor saya, cukuplah. Hanya orang yang telah tua akan merasai betapa mereka merindui anak anak yang tidak terzahir dengan cara memeluk cium seperti zaman mereka kanak kanak, tetapi memadailah dengan mengisi pandangan dimata tuanya.
Saya bentangkan kepada anda untuk memikirkan dan mungkin anda boleh menyelami lebih jauh dengan membaca nukilan saya. Pada yang masih ada ayah bonda, ziarahlah mereka sekerap kesempatan yang ada sementara kamu boleh melihat mereka. Wallahu’alam.
Kredit: Abd Ghani Haron
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Jarang kita lihat artis lelaki yang ditemani ibu ke mana sahaja baik majlis keramaian ataupun ketika shooting.
Jika sebelum ini, Zul Ariffin antara artis yang dilihat sangat rapat dan sering membawa ibunya sebagai teman. Namun kini dia keseorangan selepas ibunya meninggal dunia.
Namun, pelakon dan juga pelawak Zizan Razak rupa-rupanya sangat rapat dan boleh dianggap anak mak. Baru-baru ini dalam Anugerah Bintang Popular Berita Harian ke 31, Zizan dilihat bersama ibunya.
Bahkan, beliau yang menjulang trofi Pelakon Komedi Popular 2018 menerusi catatan di laman instagramnya menujukan kata-kata kepada ibunya, Anai Ibrahim.
“Sebaik baik doa datang dari ibu bapa kita. InshAllah. Alhamdulillah. Tulis Zizan di kapsyennya.
Susulan perkongsian tersebut, pengikut di laman sosialnya itu memuji sikapnya yang sangat rapat dengan ibunya itu. Malah, ada yang memuji ibunya nampak muda dengan penampilan tersebut.
Allah anugerahkan dengan kematian yang sangat dicemburui oleh sekalian mahkluk di dunia ini.
Tidak ada anugerah yang lebih indah daripada dikurniakan pengakhiran (kematian) yang baik.
Menurut laporan, Allahyarham Shukri Sulaiman adalah Pengurus Kanan Jabatan Kewangan KWSP. Ditemui meninggal dunia oleh sahabatnya di rumahnya di Segambut, Kuala Lumpur.
Arwah dalam pakaian jubah putih. Ketika sedang sujud. Saat solat sunat Dhuha.
Aktiif kebajikan
Difahamkan, arwah yang aktif dengan kerja kebajikan mendapat cuti sakit selepas mengalami demam sejak beberapa hari lalu.
Ketua Polis Daerah Sentul Asisten Komisioner Beh Eng Lai berkata, polis menerima laporan daripada rakan mangsa yang ke rumahnya untuk menghantar makanan.
Menurutnya, rakan arwah cuba beberapa kali memanggilnya namun tidak dijawab,akhirnya meminta bantuan jiran untuk masuk ke dalam rumah.
Bagaimana pun setelah memasuki ke dalam rumah didapati mangsa sudah tidak sedarkan diri dalam biliknya dalam keadaan bersujud dan memakai jubah putih.
Jenazah Allahyarham Shukri Sulaiman kemudiannya dibawa ke Hospital Kuala Lumpur (HKL) dan proses bedah siasat.
Keluarga: Moga kisah ini kita akan lebih muhasabah diri untuk hari yang mendatang.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.