Walaupun tak boleh nak beraya atau buat rumah terbuka macam dulu, tetapi tak salah kan kalau masak untuk ahli keluarga sendiri.
Sedih memanglah sedih tetapi jangan buat semangat raya hilang terus, jom admin kongsikan resipi Mi Champa untuk ibu-ibu buat. Siapa yang pernah makan memang akan jatuh cinta.
RESEPI MEE CHAMPA
BAHAN KUAH
1 1/2 – 2 kg daging lembu beserta tulang untuk dbuat bone broth
3 liter air
4 biji bawang holand* potong 4
3 biji bawang besar * potong 4
2 inci lengkuas dipotong nipis* hiris nipis
seekor sotong kering sebesar tapak tangan* kalau takde tak kick la kuah sop ni..tp kalau takde boleh la abaikan
daun ketumbar seikat
daub bawang
2 batang kulit kayu manis*
4 biji bunga cengkih*
1/2 cawan sos ikan
gula
garam
perasa jika suka
serbuk lada sulah atau serbuk lada hitam
3 kiub stok perisa daging
Caranya
1. Merebus tulang dan daging lembu ni memakan masa agak lama untuk mendapatkan bone broth . bone broth ni bagus untuk kesihatan kita .
caranya didihkan air rebusan dulu masukkan daging dan tulang dalam 30minit hingga 1 jam kemudian buang air rebusan daging tadi beserta kotoran.. kemudian masukkan air dan tulang serta daging rebus kembali dalam selepas 30 minit mendidih lihat jika air rebusan ada buih2 atau keruh buang lagi airnya.. dan masukkan air yang baru (3 liter) dan masukkan tulang serta daging dan rebus lagi…kali ini rebus sehingga daging empuk.. keluarkan daging dan rebus tulang sehingga 5@6 jam..
2. Sementara daging kita empuk .. anda boleh bakar dahulu bawang holand, bawang merah besar, lengkuas, dan sotong kering..kayu manis dan cengkih (Lihat gambar)
3. Dalam rebusan tulang tersebut masukkan bahan2 yang kita bakar tadi..masukkan, sos ikan, seikat daun ketumbar, serbuk lada hitam/lada sulah dan kiub stok perisa daging, garam dan perisa serta daun bawang. rebuslah dengan api perlahan.. sebenarnya sup ni sangatlah sedap jika makan panas2..
time korang ceduk kuah tuang dalam mangkuk mee tu kan ..korang kene tapis guna penapis supaya bawang2 segala rempah tak masuk dlm mangkuk mee tu..so dpt kuah yang suci bersih je..
SAMBAL LADA
4 biji lada merah (besar)*
20-30 biji cili api*
2 ulas bawang putih*
2 sudu besar cuka
sedikit garam
Caranya
1. rebus sehingga layu bahan2 bertanda * diatas kemudian toskan dan kisar sehingga hancur beserta dengan cuka dan garam. siap
MINYAK BAWANG PUTIH
3 labu bawang putih dibersihkan dipotong halus
1 cawan minyak jagung
panaskan minyak dan masukkan bawang putih goreng sehingga kekuningan dan tutup api …
AKSESORI LAIN
kuey teow, mihun,mee champa
daun ketumbar, daun sup, daun bawang
limau nipis
hirisan daging
minyak bawang putih
lobak asin yang dipotong halus
sambal lada
tauge
kicap
serbuk lada sulah/lada hitam
gula (tambahan jika suka manis)
sos ikan jika perlu
## psst time nak makan tu kan korang boleh la taruk kicap, perah asam limau, taruk sambal lada, minyak bawang putih , serbuk lada hitam/lada sulah, sos ikan jika suka dan gula jika yang suka manis.. bahan tambahan ni la penyedap mee sup korang tau!! sekali cuba mesti nak lagi
maaf sebab lambat post resepi ni.. tukang masak biasa campak2 je bahan2 dlm periuk tp nak bagi resepi kat sini kene buat ikut sukatan semoga berpuasahati semua.
Sumber: Tahrunnisah Jali
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Ayam Panggang Ala Kenny Rogers. Crunchy Di Luar Juicy Di Dalam. Enaknya!
Bila menyebut ayam panggang yang enak kita biasanya terbayangkan ayam panggang Kenny Rogers yang popular yang diperap sempurna cukup membuka selera.
Tapi kali ini sebagai hidangan istimewa untuk keluarga apa kata anda sediakan sendiri untuk mereka. Hari minggu begini memang masa yang sesuai untuk mencuba.
💜1ekor ayam(cuci bersih)
💜2labu bwg beso
💜7ulas bwg putih
💜2inci halia
💜2sb pati Oren sunquick(yg dalam botoi tu)
💜1senduk sos blackpaper aka sos lada hitam
💜3sb majerin(cairkan atas api)
💜1biji ubi kentang(rebus empuk)
💜1ketui kiub pati ayam
💜1sk garam
💜2sb gula pasir
Kentang, brokoli, tomato cerry tu optional la. Tak nak letak pon tak apa, ayam tetap sedap dan sexy.
Semua bahan-bahan ni blend dengan sedikit air (suku cawan air je)
Dah kisar semua….perapkan dengan ayam.
Cikpooja perap 2jam sebelom bako..lagi lama perap lagi sedap.
Pas tu bakar suhu 200° 45 minit sampai masak…
Api atas bawah.
Ikut pada oven masing2 la yea.
Cikpooja suka yg crunchy diluar lembut juicy didalam…sbb tu letak suhu tinggi.
Sekian..
Selamat mencuba
Kredit: Cik Pooja
Mudah Rupanya Nak Buat Blueberry Cheese Cake, Ini Resipi Bajet Hanya RM30 Aje!
Buat penggemar kek cheese tentu terliur melihat resipi kek ini. Tentu ada yang teringin untuk mencubanya. Jika membeli tentu harganya mahal. Jadi apa kata kita buat sendiri.
Kek ini sudah tentu sedap tapi dibuat dengan bajet tak sampai RM30 pun. Melalui facebook, SuiSan Aliezsha berkongsi resipi blueberry cheese cake. Jom cuba buat!
Blueberry Cheese Cake
Bahan Lapisan Bawah
8 keping biskut digestive (hancurnya guna lesung batu)
2 sudu besar mentega (dicairkan)
Cara Membuat Lapisan Bawah
Masukkan biskut yang telah dihancurkan ke dalam bekas.
Masukkan pula mentega yang telah dicairkan.
Gaul sebati. Alaskan loyang dengan kertas minyak. Masukkan biskut ke dalam loyang dan tekan-tekan untuk dipadatkan.
Bahan Cheese
250 gram cream cheese tatura
2 sudu besar gula halus
2 biji telur ayam
1/2 sudu besar jus lemon
1 1/2 sudu besar tepung gandum
Jem blueberi secukupnya
Cara Membuat Cheese
Campurkan cream cheese dan gula halus. Kacau sebati. Kemudian masukkan telur ayam. Putar lagi.
Masukkan jus lemon. Putar lagi.
Masukkan pula tepung gandum. Gaul rata.
Curahkan adunan ke dalam loyang berisi biskut hancur tadi. Bakar pada suhu 160 darjah selama 20 minit.
Selepas masak, biarkan sejuk dan letak jem blueberi di atasnya. Sejukkan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba!
Sumber: SuiSan Aliezsha
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
“Semua Tu Hanya Memori, Tak Boleh Tayang Lagi.” Ralat Gambar Kahwin Tak Tutup Aurat, Lisdawati Teringin Sanding Lagi!
Momen paling indah dan cukup bermakna bagi seorang lelaki dan wanita adalah apabila disatukan sebagai suami isteri yang sah. Bergelar raja sehari, itulah saat yang cukup dinantikan dan menjadi kenangan seumur hidup.
Setiap detik dirakam untuk dijadikan memori terindah dalam hidup. Namun bagi pelakon Lisdawati, dia sedikit ralat bila mana tidak dapat berkongsi foto kenangan sewaktu disatukan memandangkan ketika itu dia belum berhijab.
Dalam satu perkongsian di laman instagramnya, Lisdawati mengakui mereka yang menutup aurat ketika menaiki pelamin cukup bertuah kerana bila-bila masa dapat berkongsikan momen tersebut.
Bahagialah Mereka yg bernikah dan sanding dalam keadaan menutup aurat. Jgn jadi mcm sy .. 😂😂 terkecewa sbb semua tu hanya MEMORI tak boleh tayang lagi.
Malah, dia juga sempat berseloroh bertanyakan kepada suaminya sama ada mahu sekiranya diadakan sekali lagi majlis persandingan andai memiliki kesempatan berbuat demikian.
@fauzinawawi2020 kalau ada budget kita nikah sanding balik nak??? 🤭
View this post on Instagram
Perkongsian tersebut mendapat reaksi dari warganet, ada yang turut berkongsi pengalaman yang sama. Tak kurang yang memberi kata-kata semangat buat Lisdawati.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Belian barangan murah di SINI
