Bagi yang ingin mencuba resipi roti canai yang mudah dan ringkas, jom cuba buat resipi ni.
Bahan-bahan penyediaannya pun mudah. Jom lihat cara membuatnya.
Bahan-bahan
-Tepung gandung 1kg
-gula
-garam
-air suam
-planta 2sudu
-minyak masak 3sudu
-kuning telur sahaja(sebijik)
-larut kan garam,gula bersama air suam..
-planta,telur dan minyak masak gaulkan bersama tepung td..
-masuk kan air td sedikit demi sedikit..
-uli sampai doh x melekat di tangan
(Jika lembik tambah kn tepung…klu keras renjis kan air dan uli semula
-siap di uli biarkan dlm 10 minit..kemudian boleh buat doh bulat2..
-doh td sapu dengan Planta,,biar semalaman esok pg baru tebar..
Kredit: resepi MAMA
Takut Batuk Makan Buah Rambutan, Ini Cara Terbaik Elakkannya!
Kalau nak elakkan panas badan selepas makan buah durian, orang tua-tua selalu pesan supaya minum dalam pangsanya. Namun berbeza pula dengan buah yang paling manis lagi merah meranum ini, iaitu buah rambutan.
Ramai orang takut nak ambil buah rambutan berlebih-lebihan, bimbang masalah batuk. Bagi yang takut dan khuatir batuk berpanjangan, apa kata cuba cara yang dikongsikan wanita ini di facebooknya.
Menurut Muna Masrur, petua ini memang mujarab. Jadi penggemar buah rambutan jangan lupa cuba petua ini.
Hidup dah lebih 20 tahun, baru tau rambutan ada banyak jenis keturunan. Yang ku tahu rambutan merah, rambutan kuning saja.
Baru baru ni mak sedara bagi rambutan nama nasab keturunannya, rambutan gula batu. Warnanya merah pekat ala maroon, buahnya manis ya amat. Isi dan biji tak lekat bila dimakan.
Aku mula takut nak makan. Takut batuk-batuk. Maklumlah baru saja baik dari batuk dan selsema. Orang tua tu paksa juga aku cuba.
Kata dia, “alah kau jangan takut la makan rambutan ni. Petua tak nak batuk, kau kopek dulu buah ni, lepas tu kau basuh dengan garam. Garam halus. Basuh lama-lama sikit. Lepas tu boleh la makan. Tak habis makan, simpan dalam tupperware. Letak peti sejuk.
Di rumah aku cuba lah petua ni. Alahai memang sedap manis, terasa sampai ke anak tekak. Isi dia tak buat gigiku menyelit. Isinya padat. Terasa ranggup bila dikunyah.
Entah kebetulan atau petua ni memang mujarab, tak pulak kena batuk walau berisi isi rambutan masok perut. Alhamdulillah
Ok. Sekian petua nak elak batuk makan rambutan. Boleh la akak-akak cuba.
Caranya:
1. Kopek buah dan asingkan isinya.
2. Basuh buah rambutan dengan garam halus dan biarkan direndam sekejap.
3. Bolehlah dimakan seperti biasa.
Sumber: Muna Masrur
Buat Sawi Masin Sabahan Style, Enak Dimasak Macam-macam Menu!
Rupanya mudah sahaja kalau nak buat sawi masin atau sawi jeruk ini yang enak dicampurkan dalam pelbagai resipi seperti asam pedas, gulai lemak, tumisan sayur, sup dan sebagainya.
Menariknya bila buat sendiri sawi masin ini bukan sahaja kebersihannya terjamin malah kita juga dapat tentukan pemilihan sawi yang segar.
Jadi buat yang pertama kali teringin mencuba untuk buat sendiri, bolehlah lihat langkah demi langkah di bawah ini.
Bahan-bahan :-
Sawi pahit
Air cucian beras ke 2
Garam
Cara-caranya :-
1) Rendam dengan air garam & cuci dulu sayurnya..
2) Dah tue boleh la jemur…lagi terik matahari lagi bagus…biar sayur jadi layu…
3) Dah layu,boleh ambik dari jemuran & cuci semula sayur…
4) Lumur dengan garam ye…agak-agak je…jangan sikit sangat juga…
5) Masukkan dalam air beras cucian ke 2…
P/s : Ini penting…semalam call mak saya dia cakap sehari lepas buat,kena pusing-pusing sayur dalam air beras tue…hari-hari buat ye…kalau suka makan pahit-pahit, 3 hari dah boleh makan dah hamchoi…tapi kalau tak nak pahit, dalam seminggu macam tue…hari-hari kena pusing-pusing sayur dalam air beras tue ye…kalau tak nanti sayur masin tue jadi buruk mak cakap…doakan mak saya murah rezeki & sihat-sihat selalu ye…
Owh ye…ramai tanya nak makan macam mana…
Nie cara saya ye…sebelum tue cuci dulu…hiris nipis-nipis,tumis bawang,cili kemudian masuk sawi jeruk tadi…then last sekali telur…saya tak letak garam dah sebab dah masin kan sayurnya…lepas tue makan dengan nasi panas-panas…adoyaiii…2 – 3 piring juga la makan…
Ada juga buat sup dengan sawi masin nie…ada masuk dalam asam pedas…
sumber ; Ila Suhaili via MAHN
Rasa Masam Manis Pedas, Resipi Siakap Masak Kengsom Jadi Kesukaan Keluarga. Patutlah Ramai Share!
Buat yang ketandusan idea untuk memasak apa hari ni boleh cuba resipi yang pernah viral sebelum ini iaitu Ikan siakap masak kengsom.
Resipi ala thai ini memang popular buat mereka yang suka berkuah.
Rasa masam manis pedas ni pastinya akan membuat keluarga menyukai hidangan ini.
IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM
Bahan bahan:
1 ekor ikan siakap
1/2 biji nenas
Kangkung
2 batang serai – ketuk
1 biji limau nipis
Garam
Gula
Bahan kisar:
2 tangkai cili merah
8 tangkai cili padi
1 biji bawang besar – sederhana besar
6 ulas bawang putih
Sedikit belacan
1 inci kunyit hidup
Cara cara:
1. Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2.Masukkan nenas dan serai. Masak hingga mendidih seketika, sebelum dimasukkan ikan.
3.Setelah ikan masak, masukkan garam dan gula.
4.Tutup api dan masukkan kangkung kerana mahu kangkung yang masih rangup.
5.Masukkan perahan jus limau. Kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.
Nota:
Masakan Thailand, mesti ada masam, manis dan pedas.
Sumber: azie kitchen