Cecair Merah Pada Daging bukanlah Darah, Tapi Ada Khasiat Tersendiri.

Tauhu yang selalu kita goreng dan makan bersama tempe ini memang banyak khasiatnya. Pun begitu bila disimpan lama walaupun dalam peti ais, tauhu mudah berbau masak dan kadang-kadang berlendir.

Tahu tak macam mana nak simpan tauhu lebih lama supaya tak terjadi pembaziran. Ini cara yang dikongsikan oleh Shahriah Abdullah, pakar masakan dan novelis kita di blognya, shahriahnovelisresipe.blogspot.my. Jom ikut seperti caranya.

Seringkali bila kita beli tauhu di pasar, bila kita simpan dalam peti sejuk tu, keesokkan harinya bila nak di masak berlendir dan berbau masam. Yer tak? Okay ada beberapa tips nak dikongsikan.

Cara 1

Selepas beli cuci bersih-bersih di bawah air yang mengalir. Selepas tu masukkan ke dalam mangkuk plastik, zink atau kaca. Letakkan air bersih di dalam mangkuk yang berisi tauhu tu. Esoknya silalah tukar air dalam mangkuk tu ye. Lakukan cara sama selagi tauhu tak habis.

Cara 2
Ada satu lagi tips atau petua. Kalau tauhu dah berbau masam, usah di buang, elakkan pembaziran. Didihkan dengan sedikit air dan selepas tu rebus sekejap. Berkesan tau. Petua ni Bonda saya yang bagi.

Cara 3
Ada satu lagi petua. Gorengkan tauhu terlebih dahulu dan simpan di dalam peti sejuk. Cara ni hanya bertahan kurang dari 2 hari sahaja. Jadi boleh cuba.

Selamat mencuba!

Kredit:shahriahnovelisresipe.blogspot.my

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Melayan selera anak-anak di musim cuti sekolah ini tentu mencabar bagi ibu untuk memenuhi permintaan setiap seorang.

Maklumlah, setiap anak ada makanan kegemarannya. Pun begitu, jangan tak percaya andai dihidangkan sosej pasti sahaja anak-anak tidak akan menolak.

Jadi apa kata, anda mencuba untuk hasilkan sosej homemade ini yang dikongsikan oleh Puan Izatul Shiela.

Bila sosej ini dibuat sendiri, tentu lebih jimat dan yang penting kebersihan dan khasiat makanan terjamin.

Anak suka makan sosej?

Asyik2 nak beli, paroh jugak kan.  Tapi tapi tapi baik buat homemade sosej ja. Dah gerenti selamat dan suci gitu.

Sosej camni boleh buat banyak terus. Simpan beku. Nak makan, defrost kejap pastu goreng/ grill. Ha satu kuarga boleh makan.

SOSEJ HOMEMADE

400gm isi ayam*
1/2 bawang besar*
1 biji cili kering*
2@3 biji cili api* (Nak pedas lebihkan)
2 ulas bawang putih*
1/2 sudu pati maggi@1/4 kiub ayam
2 biji telur gred c
Garam secukup rasa
3@4 biji lada hitam (nak pedas boleh lebihkan)
4 sudu besar tepung ubi
Sawi (terpulang nak letak atau x)
Carrot (terpulang nak letak atau x)
Plastik ais krim

CARA :

Blend isi ayam dan semua bertanda *
Campur semua bahan² dan gaul sebati.

Piping adunan ke dalam plastik aiskrim. Ikat kedua2 hujung plastik aiskrim, ketat dan kemaskan.

kukus Selama 15@20 minit dengan api sederhana besar. Tapi kalau rasa adunan still lembik tambahkan masa mengukus.

Sejukkan sosej, potong hujung plastik dan keluarkan sosej.

Panggang sehingga warna keemasan dengan api. Letak sedikit minyak untuk elakkan sosej melekat.

Taraaaa, selamat mencuba

sumber : Izatul Shiela II via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Belum pun masuk bulan ramadan, pasti ibu-ibu tengah cari idea untuk sediakan kuih raya kan. walauoun mungkin tahun ini tak dibenarkan lagi merentas negeri untuk pulang beraya, namun nak mengubat hati yang sedih, jom la kita buat kuih raya untuk hidangan seisi keluarga.

Jadi, pilihan kuih yang simple tapi sedap pasti memudahkan lagi urusan ibu-ibu kan. Apa kata cuba buat resipi Almond bersalut coklat ini. Kuih ini juga boleh dibuat hari biasa untuk kudapan anak-anak. Mudah cara sukatan dan buatnya, sedap pula tu. Jom cuba!

Resipi ini dikongsikan oleh  Ameera.

Almond bersalut coklat.

Buat kunyah kunyah depan tivi.

Bahan dan cara ada di setiap gambar ye.

Selamat mencuba gais. 🥰

Cara membuat:

2. Selepas di goreng Kemudian masukkan dalam oven pula. Suhu 150 untuk 20 minit. Ini pun rajin buka pintu dan kacau tidurnya supaya ranggup sebati.

3. Siap dah. Rasa lah. Ranggup sungguh. Tak berhenti makan sebab almond ni Ya allah sedapnya.

4. Ibu guna 6 pack untuk 400 gram almond tadi. Letak dalam mangkuk yang tahan panas ye. Nak guna brand lain takde masalah. Ikut memasing ye.

5. Kita wapkan. Bawah periuk letak air yang sedang mendidih. Kacau coklat sampai cair heylok

6. Sampai begini. Ya allah bau nya. Dah cair begini letak tepi dalam 15 minit. Tunggu dia sejuk

7. Dah sejuk coklat tadi masukkan almond. Bila sejuk masuk almond ranggup nya tak boleh bawa bincang. Kalau panas panas masukkan almond hilanglah keranggupan almond tu. Sedihkan? Kacau sebati semua ye.

8. Kemudian ibu pakai lapik oven tu ha. Ambil sudu letak comel comel atas tu.
Dah siap masukkan dalam peti ais selama 20 minit. Peti ais bawah bukan peti ais atas hat keras tu.

9. Siap berbaris selepas disejukkan selama 15-20 minit dalam peti ais. Yahuuuu

10. Siap dah. Boleh dah mengunyah! Esok esok esok esok diet.

11. Simpan baik baik dalam balang. Nak makan ambil je. Nak letak dalam peti Ais pun boleh, nak letak luar pun boleh. Tak cair. Jangan letak bawah cahaya matahari sudahlah. Bukan coklat je cair, kita pun boleh cair.

Krupkrapkrupkrap dalam mulut. Bila nak diet? Argghhh lantaklah

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di