Memasak sambal dengan menggunakan cili kisar yang halus teksturnya akan menjadikan masakan nampak lebih menarik dan enak dimakan. Bahkan tidak dinafikan buat penggemar masakan bersambal ini, sangat cerewet dalam pembuatan sambal untuk memastikan sambal yang dimasak menepati citarasa. Bukan sekadar cili dikisar semata-mata, ada cara tipnya yang tersendiri.
Menghasilkan cili kisar untuk nampak lebih menarik teksturnya, bukan boleh dibuat sesuka hati tetapi ada tipnya. Untuk itu, ini dikongsikan tips untuk mendapatkan cili kisar yang halus yang dikongsikan oleh Ya Norma dan bolehlah dipraktikan.
RAHSIA CILI KISAR TAHAN LAMA
“hi,assalamualaikum..ok hari ni saya nak share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais..tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nanti bila menumis banyak minyak sangat dekat masakan. Tips ni saya dapat dari MIL saya..bila saya praktikkan sendiri,memang betul tahan lama..yang penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangat..dan paling best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..”–Ya Norma
Nampak tak hasilnya? Cili tu macam agar-agar kan bentuk dia? Ok, yang ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam, memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut macam agar-agar..
Folow setiap gambar di bawah step by step:
1. Gunting cili besar nipis-nipis untuk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong.
2. Letakkan cili yang digunting tadi ke dalam bekas penapis jarang-jarang macam ni. Ketuk-ketuk sikit penapis tu bagi biji cili keluar.
3. Kemudian basuh cili yang digunting tadi tu dengan air paip. Kemudian letakkan dalam bekas untuk direbus cili tu.
4. Rebus sehingga mendidih ya, api dapur sedehana sahaja..sebab nanti kalau api kuat, air mendidih tu menggelegak jatuh ke bawah.
5. Biarkan mendidih seketika. Tips saya,saya letakkan senduk tak bagi air menggelegak jatuh ke bawah.
6. Ok dah selesai tutup api dapur,tapis balik cili tadi tu ke dalam penapis ni balik.
7. Ini penting..kemudian korang basuh cili tu dengan air paip bersih-bersih sampaii HILANG warna air basuhan cili tu..ala kalau korang tengok air basuhan dah jadi warna putih merah sikit tu maknanya dah cuci betul dah laa..jangan pula korang tunggu sampai warna air jadi putih, memang tak putih la sebab yang korang basuh tu cili berwarna merah..dah settle basuh, korang letak dalam belender yer.
p/s : tips basuhan ini penting taw,ini untuk mengelakkan cili rebus dari bau hapak..tips dari MIL saya juga.
8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR..dengan kuasa bawang aku menghukum mu..hihihihi masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender,potong-pootng besar dulu yaa..jangan lerr p masukkan seketul besor tu pulak..rosak blender hang sat g.
Ikut suka korang la nak letak bawang holland ke bawang besar biasa,kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..Kali ni cili kisar saya buat tak banyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar.
9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu..agak-agak paras cili tu sudah la air..nanti bila dah blend sekali bawang, memang jadi likat elok.
10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,tak banyak pun sebab stok cili dah habis dah kat rumah sebab itu lah sikit sahaja..ehehhee..
sumber : Ya Norma via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Saya Seolah ‘Mengiring’ Mak Keluar Sebelum Dia ‘Pergi.”Linda Rafar Syukur Dapat Berkhidmat Pada Arwah Ibunya Sehingga Ke Hayat Terakhir.
Isu membabitkan selebriti ini hangat diperkatakan sebelum ini bila mana beliau memuat naik luahan hatinya terhadap layanan seorang jururawat ketika merawat ibunya, Rasimah Abd Rahman.
Nyata Tuhan lebih menyayangi ibu kepada Azlinda Rafar atau lebih dikenali sebagai Linda Rafar apabila dia meninggal dunia.
Bagaimanapun, Linda bersyukur kerana berkesempatan untuk menjaga arwah ibunya sehingga ke akhir hayatnya.
“Bagi saya ini adalah hak seorang emak. Saya cuma ingin mempertahankan satu-satunya emak saya. Saya percaya doa yang mustajab dan syurga itu berada di bawah telapak kaki seorang emak. Ketika itu saya fikir, kalau apa-apa jadi dekat mak, saya dah tak ada semua itu. Jadi ini adalah masanya untuk saya tolong dan balas jasa mak.”
“Antara semua adik-beradik, saya memang jenis yang tegas dan berani bersuara. Mak saya pun sedia maklum mengenainya. Dalam masa yang sama, mak tahu bahawa anaknya ini seorang yang kuat selain mendoakan yang terbaik buat saya.
“Sebelum ini saya cakap pada mak akan hal ini dan dia sempat berpesan supaya terus bersabar. Apapun saya bersyukur kerana kerana selama hayat arwah, saya berpeluang menjaga mak. Bahkan, rumah saya adalah persinggahan terakhir sebelum pergi buat selama-lamanya.
” Masa Linda call ambulans, mak tengok Linda dan Linda sempat cium dan mengajar mengucap. Dalam ambulans pula, mak sudah tak sedarkan diri dan iringa Linda ke ambulans seolah-olah macam mengiringinya pergi. Sehinggalah di hospital, doktor cakap mak awak dah tak ada apa-apa respons dan mungkin boleh panggil adik-beradik yang lain untuk bacakan Yasin Ketika itu mak dah tak sedar,” ujarnya lagi.
Berikut adalah perkongsian Linda Rafar saat-saat terakhir sebelum pemergian arwah ibunya.
saat-saat terakhir pemergian ibunda Linda Rafar
Linda Rafar menceritakan saat-saat terakhir pemergian ibunda tercinta. Semoga arwah ditempatkan di kalangan orang yang beriman. insyaAllah, amin… #Keluargamag
Posted by Keluarga on Tuesday, 29 January 2019
Dalam pada itu, Linda bersama ahli keluarganya baru-baru ini telah mengadakan satu sidang akhbar. Ia dibuat bagi menuntut lebih dari 100 individu pengguna laman sosial membuat permohonan maaf secara terbuka menerusi platform media sosial yang digunakan sebelum pihaknya mengambil keputusan untuk memfailkan saman.
Menurut Linda, tuntutan tersebut adalah demi mahu menuntut hak Allahyarhamah ibunya, Rasimah Abd Rahman serta membersihkan nama baik keluarga.
Menurut Linda, sebelum ini dia dan adik beradiknya yang lain telah berbincang untuk selesaikan dengan cara baik. Namun, selepas kematian ibu, pihak-pihak tersebut masih terus mengecam mereka sekeluarga sehingga menjatuhkan reputasi nama dan perniagaan masing-masing.
“Sebenarnya saya dan adik-beradik ada berbincang sebelum mak meninggal untuk selesaikan cara yang baik. Tetapi selepas mak meninggal pada 11 Januari lalu,perkara ini semakin teruk sehingga ada yang memalukan kami. Oleh itu atas sokongan adik beradik dan nasihat peguam, saya teruskan notis tuntutan ini,” jelas Linda sambil mengakui selepas tuntutan tersebut dibuat ramai yang telah membuat permohonan maaf menerusi media sosial.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Resipi Telur Rebus Bersalut Tepung Dengan 3 Langkah. Rebus, Salut & Goreng. Semudah ABC!
Anak-Anak suka makan telur rebus? Apa kata cuba resipi telir bersalut tepung yang cukul mudah ini. Pasti bertambah teruja si anak.
Cukup enak dimakan ketika panas-panas, baik ketika sarapan, makan tengah hari mahupun malam.
Jom ibu-ibu cuba resipi yang admin Kongsikan ni.
Melompat anak2 kalau akak masak telur ni. Idea pun entah datang daripada mana.
Tiba2 dapat ilham nak buat macamni satu masa dulu.. Alhamdulillah anak2 sukaaaa sgt.. dah jadi kesukaan diorang pulak sekarang ni..
Resepi Telur rebus celup tepung
Guna tepung bestari:
– Tepung 1 setengah cawan, Air 1 cawan.
– Celup telur rebus n goreng dgn minyak yg banyak.
Kalau takde tepung bestari,blh je guna tepung lain, tepung adabi ke, Kentucky ke.
Bahan bancuh sendiri:
– 1 cawan tepung gandum.
– Setengah cawan tepung beras.
– 1 cawan air sejuk peti.
– Sedikit air kapur,garam & perasa.
Tip:
Boleh ganti telur dengan tempe, brokoli, terung & macam-macam.
Kredit: Resepi Boncetkan Perutku
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hati-Hati Pilih Pengasuh, Masyarakat Kini Banyak Sakit Mental Dan Hilang Hati Perasaan. Nasihat Datin Seri Shahida Kepada Ibu Bapa!
Kes bayi berusia lima bulan, Adam Rayqal Mohd. Sufi Naeif yang dilaporkan hilang akhirnya berakhir apabila mayatnya ditemukan di dalam tempat sejuk peti ais di rumah pengasuhnya telah meruntun hati masyarakat.
Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul. Yang pastinya ibu bapa bayi malang itu, Farrah Madihah Othman, 28, dan suaminya, Mohd Sufi Naeif Mohd Fauzi, 28, lebih sukar menerima hakikat mengenai kematian anak mereka.
Tidak terkecuali yang turut melahirkan rasa sedih dan pandangannya mengenai kes tersebut.
Sebagai ibu yang baru melahirkan anak, Datin Seri Shahida Mohd Rashid, isteri kesayangan Dato’ Seri Aliff Syukri pasti hal tersebut sedikit sebanyak menyentuh emosinya.
Menurut Datin Seri Shahida, masyarakat kini semakin sakit mental dan sudah hilang hati dan perasaan.
Perkongsian Datin Seri Shahida turut mendapat persetujuan pengikutnya. Bahkan, ada yang mengaku dirinya pengasuh dan menasihati ibu bapa supaya memastikan taska pengasuh perlu memiliki sijil asuhan supaya keselamatan anak terpelihara.
Wandaluiz kejam sungguh dan tergamaknya hati..? sy dulu pengasuh dan owner di sebuah taska..apa yg sy belajar, menjaga baby dan membuka taska bukanlah untuk duit semata2 kerana ada tanggungjawab yang besar untuk menjaga dan mendidik insan2 kecil kasih sayang yg dicurahkan memang tidak boleh dibuat2 perlu ikhlas jujur dan amanah menjaga insan2 kecil, ramai sangat yg datang bekerja hanya untuk dapatkan duit tidak ikhlas jujur dan amanah..dan yang menjadi mangsanya anak2 kecil yang tak mengerti apa2..sy belum direzeki kan berkahwin dan mempunyai anak..Alhamdullilah Allah beri saya rezeki mengasuh satu ketika dulu.. kepada ibu bapa sebelum menghantar anak2 ke pusat2 asuhan pastikan pusat2 asuhan itu berdaftar dan guru2 taska dan pengasuh perlu ada sijil asuhan permata yg telah diwajibkan oleh pihak jkm…dan mintalah perlindungan dari Dia semoga anak2 kita selamat dijaga oleh pengasuh..
Sumber: shahidadherbs (Instagram)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
