Selain nasi lemak, roti canai dan kuih muih, nasi goreng antara menu sarapan pagi yang cukup digemari. Namun, kadang-kadang agak leceh untuk menyediakannya kerana terpaksa potong lada, bawang dan sebagainya.
Jangan risau, anda dah boleh sediakan nasi goreng dalam masa yang singkat menerusi perkongsian Pnut Syafinaz di laman facebooknya. Lebih menarik lagi, ibu-ibu hanya mengambil masa lebih kurang 3 minit sahaja untuk masak nasi goreng jika dah siapkan perencah ini.
Selain nasi goreng, perencah atau paste ini juga boleh digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran. Nak cuba, jom baca ni!
Paste Nasi Goreng Serbaguna Mak Long
Ni selalu saya buat dua bulan sekali, buat banyak-banyak dan ‘frozenkan’, bila nak goreng nasi, cedok dua atau tiga sudu, bergantung pada kuantiti nasi yang hendak di goreng. Kenapa serbaguna? Sebab perencah ni boleh guna bila-bila masa sahaja untuk goreng sayur ala kampung. Kangkung goreng belacan, kacang panjang, kacang buncis, terung, tapi paling sedap dan ‘win’ kacang botor/botol dan bendi. Tumis balik ni, masukkan sayur kekacang tu je. Tiga minit dah siap.
BAHAN-BAHAN
Ads
7-8 biji cili merah (buang bijinya)
10 15 biji cili padi (ikutlah tahap kepedasan yang disukai)
1@2 labu bawang besar
10 bjji bawang putih
Segenggam ikan bilis (rendam kasi lembut, kemudian toskan air)
Sedikit belacan
Cara Membuatnya:
1. ‘Blend’ semua bahan jangan terlalu lumat sangat dan jangan terlalu banyak air.
2. Tumiskan bahan ‘blend’, sehingga air kering, biasa saya tumis sampai naik minyak, tapi ni mak long buat pukul 10.30 malam, malas nak tunggu dia pecah minyak, pukul berapa nak tidur pulak.
Ads
3. Dah kering sejukkan dulu sebelum dibekukan dalam peti ais.
Tip Susun Bahan Dalam Pengisar
Bawah sekali belacan, kemudian bawang-bawang, kemudian cili-cili, atas sekali ikan bilis. Jadi ikan bilis tu tak la dikisar terlalu lumat nanti.
Tumis semula bahan ni dengan sedikit minyak, kasi garing sikit, kemudian masuklah ‘haiwan-haiwan’ yang diingini atau pecah telur je. Kemudian masuk nasi.. masaklah macam biasa. Ni kalau nak goreng nasi, bangun pukui 4.45 pagi pun sempat siap hidang sebelum pukul 5 pagi. Dengan syarat nasi dah masak la sebelum tidur.
*saya selalu kalau buat kari atau masak lemak ikan tenggiri, ikan tongkol ke ikan merah ke, ada baki ikan sekeping dua, saya basuh dan goreng balik ikan tu. Kemudian ambik isi ikan hancurkan sikit masukkan dalam nasi goreng. Maka jadilah nasi goreng paling sedap dalam dunia bak kata Alesya.
Tak payah letak sebarang msg, kiub ayam/ikan bilis dah bila goreng nanti, paste ni dah cukup rasa.
Si gadis 19 tahun ini antara finalis Dewi Remaja 2018/19 kali ini. Biarpun tiada rezeki untuk terpilih sehingga ke top 5, Arena atau nama penuhnya Arena Wan Mun-Yi Iman Wan tetap gembira berada dalam top 12.
Malah, lebih membanggakan apabila dia berjaya meraih Anugerah Dewi Favorite di dalam program berkenaan menerusi undian peminat.
Rupa-rupanya Arena adalah kakak kepada Adam Wan ‘Adam Autism Family’, selain merupakan anak kepada komposer terkenal, Iman Wan.
Menerusi pemerhatian di laman sosial Instagram milik Arena; @arenalieya, gadis yang mahir bermain gamelan, piano, ukulele dan gitar ini cukup rapat dengan adiknya itu. Malah, dia pernah membuat thread berkenaan adik istimewanya itu menerusi laman twitter.
Rata-rata yang membaca thread tersebut menyifatkan ia satu perkongsian yang sangat berinspirasi terutama sekali kepada mereka yang mempunyai ahli keluarga autisme.
Lahir dalam keluarga campuran Cina (ayah) dan Melayu (ibu), Arena mempunyai adik autistik yang 2 tahun lebih muda daripadanya.
Menerusi thread berkenaan, Arena mengakui cukup gembira waktu kecil dahulu apabila diberitahu bakal mendapat adik. Namun dia kemudiannya mendapat tahu adiknya itu tidak senormal kanak-kanak lain.
Ketika itu usianya baru empat tahun dan belum mengerti apa-apa. baginya, Adam seperti kanak-kanak normal lain. Sehinggalah menginjak ke usia 12 tahun Arena mula terasa kelainan tersebut.
Perangai Tantrum Adam sering menarik perhatian orang ramai ketika keluar bersama keluarga menyebabkan Arena malu. Pandangan orang ramai terhadap keluarga mereka juga membuatkan Arena tidak selesa.
Hampir-hampir kehilangan adiknya di dalam kompleks membeli belah memaksa Arena menjadi penjaga kepada adiknya itu setiap kali mereka keluar bersama. Ini kerana Arena cukup pantas mengejar si adiknya
Sebagai kakak sulung dan mempunyai adik yang istimewa, bukanlah satu hal yang mudah. Sementelah ibu bapa terpaksa memberi tumpuan penuh kepada adiknya itu. Namun Arena memahami akan perkara tersebut.
Sehinggalah usianya 13 tahun, Arena mendapat seorang adik perempuan. Itulah yang dinanti-nantikannya selama ini. Kehadiran adik baru ini membuatkan Arena mengenal erti tanggung jawab.
Biarpun adiknya Adam mula bertindak ganas, namun Arena belajar erti tanggung jawab sebagai kakak sulung. Dalam mententeramkan adiknya itu, kadang kala Arena mengalami kecederaan kecil termasuklah muka dan lengan dicakar dan sebagainya.
Namun, kasih sayang terhadap adiknya itu tetap utuh. Dek kerana itu jugalah dia tidak mempunyai kawan rapat di luar sana. Sementelah masanya banyak dihabiskan di rumah.
Sehinggalah dia menyertai Dewi Remaja dan hampir-hampir melupakan hasrat tersebut apabila Adam tantrum yang sangat teruk. Kisah tersebut dikongsikan oleh ayahnya menerusi instagramnya.
Mengakui bukan mudah mempunyai ahli keluarga yang menghadapi autisme. Namun Arena tetap positif dan menjadi kakak yang penyayang dan begitu melindungi adik-adiknya.
Malah Arena bersyukur kerana memiliki adik seperti Adam yang mengajarnya supaya lebih berkeyakinan, sabar serta bersyukur dengan apa yang dia ada selama ini.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pasangan ini pernah dilanda kontroversi suatu ketika dahulu, namun senyap begitu sahaja. Tiba-tiba kisah mereka kembali ‘hot’ di media sosial bila mana si suami memuat naik satu perkongsian di facebook dengan menggunakan nama Mosus.
Berbeza pandangan dan cara didikan, rupa-rupanya Suhaimi memilih untuk tidak menghantar anak-anaknya ke sekolah.
Sebaliknya, bekas anggota kumpulan nasyid In Team, ini alasan tersendiri memilih untuk tidak menghantar anak-anaknya ke sekolah.
Sebelum ni menurut Suhaimi, dia pernah menghantar anak-anak ke tahfiz.
Tapi disebabkan ada masalah dengan pihak pentadbiran dia menukar anaknya ke tahfiz lain. Di sana anak-anaknya dibuli dan dipukul.
Justeru, Suhaimi memilih untuk membiarkan anak-anak belajar di rumah.
Suhaimi yang mendirikan rumah tangga bersama Ina Naim dikurniakan empat cahaya mata, Ehmad Hadie El Fardie, 11, dan Sallman El Khoyri, 9, Phyrosh El Fadwah, 7, dan Nurlayla El Ghufrony, 5.
Jika ada kebaikan dan kebenaran,maka ambillah ia sebagai ilmu dan panduan. Jika ia tidak sesuai,maka tinggalkanlah. tak perlu kecam. Kalau nak kecam juga,silakan..tapi bukan di sini.di wall masing masing ya?
Bismillah. Setiap orang, Hidup dan beramal dengan ilmu,kepercayaan dan sesuatu yang dia yakini.
ss pernah belajar di tadika,sekolah rendah,sekolah menengah,maahad tahfiz dan universiti. ss pernah mengajar di beberapa buah sekolah kerajaan dan swasta.
ss pernah tinggal di bandar besar dan pernah tinggal di kawasan pedalaman.
ss dibesarkan oleh seorang guru. 5 dari 8 ahli keluarga ss merupakan guru dan ss juga ada ramai kawan dan kenalan dari kalangan guru.
Dengan pengalaman hidup itulah Allah memberi ilmu,kefahaman dan kepercayaan berbeza ini.
Bukan berniat untuk mengecam,memburuk burukkan atau menghasut orang lain. Sekadar berkongsi cerita dan rasa dengan harapan tidak timbul lagi persoalan dan spekulasi.
Inilah 7 sebab mengapa ss tidak menghantar anak anak ke sekolah.
1. Sistem Pendidikan.
Sejujurnya, ss tidak percaya kepada sistem pendidikan yang sedia ada.(minta maaf)
Ia berubah ubah tahun demi tahun. Seolah olah tidak ada dasar yang jelas.
ss juga melihat ia tidak banyak membantu anak anak ss memahami dan mengamalkan islam dengan baik. Waktu dan pendedahan untuk mereka memahami Al Quran dan hadis sangat terbatas kerana diisi dengan perkara perkara lain yang kurang perlu.
Al Quran dan hadis sepatutnya bukan saja menjadi perlembagaan,tapi subjek utama dan teras dalam sistem pendidikan negara.
ss juga tidak suka anak anak ss dididik dalam suasana bercampur di antara lelaki dan perempuan dalam satu kelas. Kebanyakan sekolah agama pun dah guna sistem yang sama.
Dari kecil dibiasakan bercampur lelaki dan perempuan sehingga percampuran tu jadi perkara biasa. Hasilnya anak anak lelaki dan perempuan hilang rasa malu. Kesannya mungkin bukan sekarang.nanti..
Kalau kita pernah tersilap dan berdosa,adakah kita mahu anak anak kita juga ikut tersilap dan berdosa? Kalau ibubapa kita dulu bagi kita makan ubi kayu,takkan kita pun nak bagi ubi kayu pada anak anak,sekurang kurangnya bagilah laksa?
Selagi kita tidak meletakkan itu sebagai teras dalam pendidikan awal,generasi kita akan terus menerus gagal memahami agama dan mengamalkan akhlak yang baik.
Buktinya ada ramai netizen yang pergi ke sekolah,belajar agama,tapi jadi haters dan musuh kepada sesama muslim.
Pergi sekolah,belajar agama, tapi berwudhuk dan solat pun tidak betul. Tidak tahu hormat ibubapa dan guru.
Pakai tudung hanya di sekolah saja.
Sekolah agama dan belajar akhlak,tapi makan sambil berjalan dan hisap rokok.
Inilah hasilnya bila akhlak islam tidak dapat difahami dan dihayati dengan sebetulnya.
Akhirnya lahirlah graduan graduan yang bijak pandai dan berkelulusan tapi bila berkerja tidak ada integriti.
Nampak hebat dan berjaya secara luaran,tapi jiwa kosong dan jauh dari agama dan amalan.
Kerana kejayaan telah dipaternkan dan diukur dengan banyaknya A,ada sijil,ada ijazah,ada master dan PHD,ada banyak harta dan tingginya kedudukan dan tangga gaji.
Padahal kejayaan sebenar adalah kemuliaan akhlak dan kehebatan dalam hidup beragama.
Pentingnya pendidikan awal ini kerana ia akan menjadi asas dan dasar pertama yang akan membentuk kefahaman dan pegangan hidup mereka.
2. Tanggungjawab.
Tanggungjawab mendidik atau memberi pendidikan kepada anak anak adalah tanggungjawab ibubapa. Bukan guru,bukan sekolah. Sekolah itu platform.guru hanya pembantu.
Allah akan tanya setiap kita bagaimana kita didik anak anak kita.
ss ambil tanggungjawab itu sekadar yang ss mampu. Tak sempurna,tapi mencuba.
ss percaya tidak semua orang mampu mengajar anak anak sendiri. Jadi tak perlu kecam.kita lebih kurang sama je.?
Apa yang wajib dalam agama ini adalah belajar,menuntut ilmu. Memang ramai anak anak yang pergi ke sekolah.tapi adakah semuanya belajar? Berapa ramai yang tak sampai ke sekolah pun? Kalau macam tu lebih baik belajar di rumah?
3. Kos. Perkembangan teknologi dan perubahan zaman membuat ss mengubah cara berfikir.
Dulu kita tidak ada jaringan internet.
Hari ni, semua ilmu dan informasi boleh didapati hanya di hujung jari.ada handphone,youtube dan google.
Dengan kenaikan harga barang dan kos hidup,ss tidak fikir ss perlu buang duit untuk tol,minyak kereta dan perbelanjaan buku dan keperluan sekolah yang lain. ss pun bukan orang kaya.
So di rumah boleh belajar. Di masjid boleh belajar. Waktu bercuti,di hotel dan di kampung pun boleh belajar. Kehidupan adalah sekolah yang real.
4. Masa
Bukankah kalian juga merasa bahawa hidup kita terlalu singkat? ss sangat menyedari hakikat itu. Bukankah kita banyak membuang masa di atas jalan raya,menunggu di hadapan sekolah dan dalam masa sama ada tugas lain yang tak kurang penting untuk diselesaikan. ss tidak suka situasi itu.ss pilih untuk mengelak.
Tapi kalau tidak ada pilihan,anggaplah itu sebagai pengorbanan.kita sama sama berkorban.
ss juga fikir, Sistem pendididkan kita mengambil masa yang lama bagi seseorang pelajar mencapai hasrat dan cita citanya.
Ini kerana setiap pelajar perlu belajar semua perkara dan subjek meskipun yang bukan dalam kemampuan dan minatnya. Akhirnya dia buat kerja lain. Belajar engineering,tapi jadi grafik dizainer.
ss beri kebebasan untuk anak anak memilih bidang yang mereka minati. Kerana minat setiap anak tidak sama.begitu juga bakat dan kemahiran mereka. Kenapa perlu ikat dan paksa. Belajar,fokus dan jadilah apa yang kamu suka dan mahu.tapi Al Quran dan sunnah,jangan tinggalkan.
5. Kasih Sayang
Inilah part yang paling touching. ss percaya bahawa ss akan mati. Apa pun kata orang,demi Allah ss juga sayang pada isteri dan anak anak ss. Sayang sampai tak mahu berpisah. Nak hantar ke sekolah pun tak sanggup.
Anak pindah belajar ke Kelantan,ss dan ina ikut pindah duduk di Kelantan. Padahal ss orang Pahang..Ina orang Johor.
ss pilih untuk hidup bersama. Mudah mudahan mati pun bersama,amiiin.. ss mahu lihat mereka membesar depan mata.
Hari ini ramai orang jadi pelik pelik sebab kurang perhatian dan kasih sayang. kerja jadi lebih utama daripada orang yang kita sayang. Padahal kita berkerja untuk mereka. tapi sangat kurang masa bersama mereka.itulah pilihan kita.
Sebelum ni, ss hantar mereka ke tahfiz. tapi ada masalah dengan pihak pentadbiran. ss keluarkan. Hantar pula ke tahfiz lain. Mereka dibuli dan dipukul. ss keluarkan. Sementara mereka besar dan pandai membawa diri,ss lebih rela melihat mereka belajar di rumah.
ss boleh pantau solat mengaji dan akhlak mereka.alhamdu lillah..itu pun orang tuduh ss macam macam..takpe,ss maafkan.diorang tu bukan tahu semua perkara.
Ramai orang yang bimbang sangat pada nasib anak anak ss kalau ss mati dulu.terima kasih.. ss nak bagitau, Kalau kita hidup lagi 100 tahun pun,belum tentu kita mampu jaga dan tentukan nasib anak anak kita.betul tak?
Berapa ramai anak anak yang rosak akhlak dan agama mereka,derhaka pada ibubapa, padahal mak ayah dia masih hidup lagi.
Hidup kita, Semua berada dalam genggaman dan pencaturan Allah. Kalau kita ajar anak anak kita jaga Allah, Allah pasti akan jaga anak anak kita walaupun selepas kita dah tak ada lagi di dunia ni.itu kefahaman ss.
6. Cara Kerja.
Panas,sendu atau beku, sejak 20 tahun yang lalu, inilah pekerjaan utama ss.Penyanyi.
Kalau tak kenal,sila taip Suhaimi Saad atau Doa Buat Ibu di ruangan carian Youtube? Boleh juga la kalau nak taip Inteam – Nur Kasih.
So cara kerja penyanyi ni,tak sama macam cikgu,macam kerja kilang atau kerja pejabat. Waktu kerja pun tak menentu,cuti pun tak tentu.
Kadang kadang out station 3 hari,5 hari.so ss pilih untuk teruskan kerja ni.sebab ss percaya,inilah rezeki dan minat ss.
Kerja ni tak memudahkan untuk ss hantar dan ambil anak di sekolah. ss lebih faham keluarga dan kerja ss.so tak perlu susun aturkan.terima kasih.
7. Hadis Akhir Zaman
Beberapa tahun lepas, ss ada terbaca sebuah hadis tentang Dajjal dan akhir zaman.
Memahami hadis itu,fitnah akhir zaman dan realiti hidup hari ini,ss pilih untuk ‘ikat’ anak anak dan isteri di rumah. Semoga Allah selamatkan kami daripada tipudaya Dajjal.amiin
Setelah usaha ini,ss serahkan seluruh hidup dan mati ss dan keluarga hanya kepada takdir dan iradat Allah.
Pada hemat ss, Kalian tidak mampu buat sepertimana yang ss buat.
Tapi sebagai muslim, Doakanlah yang baik baik,usahakanlah segala yang terbaik dan teruslah berdoa agar Allah memberi kekuatan untuk kita semua kembali beramal dengan cara hidup yang Allah suka dan redha. WAllahu a’lam
Setiap orang pasti ada cara tersendiri dalam membuat simpanan atau tabungan kan. Ada yang setiap bulan konsisten, namun tak kurang juga yang ‘bocor’ kerana tidak disiplin. Tidak dinafikan, bukan mudah nak menyimpan wang lebih-lebih lagi jika ada banyak komitmen. Tetapi jika anda jenis yang pandai berjimat dan teratur bab berbelanja, pasti tiada masalah.
Jom kita cuba tip yang dikongsikan oleh saudara Hilmi Jailani yang mungkin oldschool tetapi kaedah yang diguna pakai sejak 2 tahun banyak membantu. TIPS BIJAK MENYIMPAN! Gaji baru je masuk seminggu, dah tinggal berapa kerat je lagi dalam bank. Tiap bulan macam tu lah. Bosan juga hadap situasi sama tiap bulan.
Kalau yang sabar, boleh lah hadap megi sebagai pengganti KFC dan Mcd. Tapi kalau jenis gelojoh memang kad kredit lah jawabnya.
Sebelum jatuh terduduk, baik korang cuba benda yang saya nak kongsi ini. Cara ini mungkin nampak old school, tapi inilah yang saya buat sejak 2 tahun lepas.
Ok baik. Langkah 1: Ajak pasangan duduk bersama. Bincang dan tulis semua perbelanjaan bulanan korang. Rujuk gambar 1 di bawah. Saya ada sertakan contoh yang saya sendiri buat.
Saat ini, jangan nak kelentong lagi. Kalau spend duit untuk kereta pun tulis. Beli tudung hari-hari pun tulis. Lutsinar (transparent) antara satu sama lain. Langkah 2: Bandingkan perbelanjaan korang dengan gaji yang masuk setiap bulan. Kalau korang ada elaun, side income, bonus, terpulang kalau nak kira sekali pun, okay aje.
Hah macam mana gaji vs belanja? Positif atau negatif?
Kalau positif, syabas dan tahniah. Sesungguhnya anda tergolong dalam golongan yang sabar. Haha
Tapi kalau negatif, sila baca sampai habis. Langkah 3: Sila jenguk semula pada catatan di langkah (1) tadi. Potong dan kurangkan dekat belanja yang rasa tak perlu. Waktu ini, tepuk pipi dan sedarlah dari mimpi. Yang anda sedang menarah bukit yang tak wujud pun sebenarnya. Langkah 4: Setiap kali gaji, simpan dulu duit siap-siap sebelum guna. Berapa amaun yang kena simpan? JUMLAH GAJI – (KOMITMEN + BELANJA) =SIMPAN Katakan ada bulan yang korang dapat lebihan elaun/bonus. Tempat yang sepatutnya adalah pada simpanan. Bukan pada belanja. Faham eh? Langkah 5: Cari angpau raya tahun lepas. Then masukkan setiap amaun duit yang dah ditulis pada langkah 1. *1 jenis belanja = 1 sampul.
Wajib tanda besar-besar. Kang takut terseluk sampul yang salah pulak. Rujuk gambar 2. Ini yang saya buat. Awal-awal ni, buat lah cecantik dulu. Nanti dah lama boleh lah hodoh-hodoh macam saya buat tu hahaha Langkah 6: Tampal kertas untuk catat “duit keluar” dari sampul. Setiap sen yang keluar wajib tulis! Lekatkan ia berdekatan dengan deretan sampul tadi. Pen jangan lupa. Nanti tercari pen sampai lupa nak catat. Langkah 7: Setiap kali next gaji masuk, check dan audit semua sampul. Tally atau tak dengan catatan keluar masuk.
Bagaimana jika ada duit lebihan dalam angpau?
Haaa.. Yang ini korang boleh tambah lagi 2 tabung special. Tabung derma dan tabung travel. Haa baru lah ada motivasi nak menyimpan lebih. Nak enjoy lebih kena lah berjimat lebih, kan? Hehe
Itu sahaja tips old school saya. Mudah je kan?
Apapun, ianya berbalik pada disiplin diri kita sendiri. Ini sekadar salah satu usaha kecil kita. Lebih dari itu kita serah lah pada yang Maha Kaya.
Sila Like, #Share & #Tag pasangan masing-masing. Semoga dapat kita cipta kewangan yang terbaik untuk keluarga tersayang.
Jangan lupa follow Fb saya Hilmi Jailani
UPDATE: Atas permintaan, aku dah buat satu Template Digital untuk mudahkan kira bajet bulanan seluruh keluarga. Tekan-tekan terus dapat result. Boleh dipakai seumur hidup. Jom.chat/templatepower
Nota kaki:
Yang boleh bayar online, seperti astro, coway dan bil utilities, saya tak masukkan dalam sampul. Tinggalkan amaun cukup-cukup dalam bank untuk bayar. Selesai.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
