Walaupun ramai yang menggemari petai namun ada satu masalah yang akan anda hadapi selepas menikmatinya. Baunya akan menimbulkan rasa kurang selesa kepada anda dan juga orang sekeliling.
Namun bagi yang sudah biasa menikmatinya, anda pasti susah lali dengan bau yang ditimbulkan selepas memakan sayuran kekacangan ini. Akan tetapi untuk menghormati orang-orang yang berada disekeliling, pasti anda tidak akan melebih-levbih menikmatinya walaupun ianya tinggi dengan khasiat.
Bagi seorang wanita Mat Salih, sejak menikmati sayuran ini, dia seakan ketagih dengan petai.
Menerusi satu perkongsian video, wanita yang lebih dikenali sebagai Aga itu berkata, sejak berpindah ke Malaysia, ramai bercakap mengenai petai sebagai ‘kacang berbau’.
“Tapi saya tidak tahu apa yang peliknya, saya sukakannya,” katanya.
Menurut Aga, dia turut mencuba beberapa resipi masakan Malaysia yang berasaskan petai.
“Saya makan nasi goreng kampung dengan petai, sambal udang dengan petai dan sambal ikan bilis dengan petai termasuk yang mentah.
“Petai mempunyai rasa yang unik, ia mengingatkan saya kepada kubis tumis bawang putih, kacang bulu (edamame), yang membuatkan saya ketagih dan nak lagi,” katanya.
Bagi Aga, apa yang mengejutkannya mengenai petai adalah makanan itu tinggi antioksida, nutrien dan mineral seperti besi dan kalsium.
Malah katanya lagi merujuk perkongsian daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), petai mempunyai banyak khasiat untuk badan.
“Ia mempunyai banyak khasiat seperti membantu menurunkan kadar kolestrol, mampu menurunkan paras gula dalam darah dan mengurangkan tekanan.
“Petai juga meningkatkan daya ingatan dan menghentikan ketagihan merokok serta mengurangkan kesan gigitan nyamuk.
“Jom makan… senarai panjang khasiat untuk sesuatu yang enak. Saya sukakannya,” ujar Aga sambil menikmati makanan bersama petai dengan penuh menyelerakan.
Dalam pada itu, dia turut menyukai cara rakyat Malaysia menjadikan petai sebagai pembuka selera atau umami, diambil daripada perkataan Jepun iaitu umai dan mi, bermaksud rasa yang menyelerakan.
“Umami dalam sambal dan membawa nasi goreng ke tahap lebih tinggi, dan intersensiti serta keseimbangan sempurna.
“Bagi saya, petai langsung tak busuk. Malaysia mempunyai banyak ‘hidden gem’. Saya tertanya-tanya kenapa ia ini tidak digunakan dalam kebanyakan makanan di negara ini.
“Saya suka tambah makanan dengan petai segar kerana ia menambah rangup dan sesuai dengan yang dimasak, yang menyerap rasa dan rempah ratus dalam hidangan.
“Malaysia, saya mahu melihat lebih banyak petai dalam hidangan anda,” katanya menerusi akaun TikTok.
Menurut KKM, petai atau nama saintifiknya parkia speciosa, mempunyai kandungan tinggi vitamin C yang membantu meningkatkan imun badan dan antioksida, tinggi kalium yang mengawal keseimbangan air badan dan fungsi jantung.
Selain itu, ia juga mempunyai kalsium yang baik untuk pembentukan tulang dan gigi serta vitamin A bagus untuk penjagaan mata, jantung dan kulit.
Ia juga tidak mendatangkan kemudaratan tetapi hanya kurang selesa.
“Walaupun bau petai membuatkan sesetengah individu kurang selesa, namun tiada siapa dapat menafikan khasiat petai.
“Jika anda kurang selesa selepas makan petai, minum kopi tanpa gula dapat membantu mengurangkan bau petai.”
Bagi yang ingin menghilangkan bau petai, anda boleh mencuba petua ini.
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
’Polis Temui Telefon Dan Mesej Terakhir Yang Tidak Sempat Dihantar.’ Walaupun 12 Tahun Isteri Pergi Di Bawa Ombak Tsunami, Lelaki Ini Masih Terus Mencari Di Lautan
Masih segar di ingatan bencana alam luar biasa yang telah menimpa negara Jepun pada 11 Mac 2011. Fenomena ombak besar ini telah memusnahkan kota Honshu.
Apa yang lebih menyedihkan, angka korban pada benca tersebut lebih 20000 orang manakala 2500 lagi dilaporkan masih belum ditemui hingga kini.
Selepas kejadian itu, negara Jepun telah menjalankan kerja-kerja pembaikan dan pembinaan semula infrastruktur Honshu dan kawansan-kawasan yang terkesan dengan bencana tersebut.
Kejadiaan itu telah meninggalkan kenangan hitam kepada penduduk di sana dan kekal tersemat di hati mereka sampai bila-bila.
Seperti yang dialami oleh seorang lelaki, pada kejadian tersebut dia telah kehilangan isterinya yang sehingga kini masih belum ditemui.
Apa yang lebih menghibakan, walaupun kejadian itu sudah 12 tahun berlalu namun lelaki tersebut, Yasuo Takamatsu tetap berjuang mencari isterinya walaupun semuanya gagal.
Pada hari kejadian, Yasuo Takamatsu telah menghantar isterinya ke tempat kerja. Ini adalah kronologi sebelum kejadian berlaku.
1. Pada pagi 11 Mac 2022, Mr Tamakatsu menghantar Yuko ke tempat kerja (bank).
2. Kemudian, dia menghantar ibu mentuanya ke pusat rawatan yang berjarak 0.24km, tiba-tiba gegaran kuat berlaku.
3. Dia dapat berita anaknya di universiti selamat, namun Yuko gagal dihubungi.
4. Pada jam 3.21 petang, dia terima mesej dari Yuko. “Awak okey tak? Saya nak balik rumah”
5. Dia bergegas ke lokasi, namun dihalang pihak bomba kerana keadaan sangat kucar-kacir.
6. Mr Tamakatsu pergi ke semua ceruk tempat, setiap tingkat setiap bangunan, setiap orang ditanya. Namun keberadaan Yuko tak diketahui sesiapa.
Sejak hari itu, dia tidak pernah berhenti mencari Yuko walau di darat atau di laut.
Bayangkan di usia yang semakin senja, dia sanggup mendaftar kelas scuba diving sebagai usaha mencari isteri di lautan. Dia sudah menyelam lebih 600 kali di tempat berbeza tak kira siang ataupun malam semata-mata untuk mencari isterinya.
Rata-rata masyarakat menjadikan kisah mereka ini sebagai bukti cinta sejati.
Sewaktu pihak keselamatan menjalankan kerja-kerja menyelamat, Mr Tamakatsu sengaja mendekati anggota penyelamat untuk mendengar laporan semasa di walkie talkie. Apabila terdengar ada penemuan baru, dia akan segera ke lokasi untuk memastikan sama ada itu adalah Yuko atau bukan.
Sesekali, dia menarik nafas lega jika tubuh yang dijumpai itu bukan Yuko kerana Mr Tamakatsu berharap isterinya masih hidup.
Apa yang lebih menyedihkan lagi, sebulan selepas fenomena itu, pembersihan di kawasan bank dimulakan. Mereka menemukan telefon bimbit Yuko dengan sebuah mesej yang tidak sempat dihantar pada jam 3.25 petang.
Sehingga kini, walaupun usianya sudah menjangkau 66 tahu, namun kesetiaanya pada isteri tidak perlu diragui. Dia masih setia mencari Yuko di segenap tempat.
Selagi hayat dikandung badan, lelaki ini akui serba salah jika dia tidak berusaha membawa Yuko, walaupun entah bila detik itu akan tiba.
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kajian Kata Ibu Cantik Cenderung Dapat Anak Perempuan. Wow, Menarik ni!
Memiliki anak perempuan cukup mengujakan. Nak-nak lagi buat si ibu yang suka bergaya. Waktu inilah boleh tampil sedondon atau membeli baju yang cantik dengan pelbagai rekaan.
Bukan itu sahaja, ada ada satu kajian yang dijalankan oleh London School of Economics tentang teori untuk dapat anak perempuan. Kononnya ibu yang cantik cenderung untuk mendapat anak perempuan. Contoh terdekat selebriti, Che Ta, Wawa Zainal, Scha Al Yahya, Faezah Elai dan ramai lagi. Anak selebriti ini bukan sahaja comel, bahkan keletah anak perempuan mereka cukup menarik hati pengikut di laman sosial.
Dr. Satoshi Kanazawa menerusi kajiannya memberitahu, wanita yang cantik akan cenderung untuk melahirkan anak perempuan. Kajian dijalankan pada 1958 terhadap 17,000 bayi British dengan meminta guru-guru mereka untuk memberikan rating terhadap rupa paras kanak-kanak tersebut. Kajian ini dilakukan ketika kanak-kanak ini memasuki usia 45 tahun. Kemudian mereka ditemubual semula pada usia 45 tahun. Hasilnya memang mengujakan!
Rumusan daripada kajian ini adalah wanita yang telah menerima rating tinggi terhadap rupa paras mereka sememangnya cenderung untuk menimang cahaya mata perempuan.
Penemuan Dr. Kanazawa ini disiarkan di dalam Journal of Reproductive Sciences yang turut memuatkan rumusannya tentang evolusi dan pemilihan pasangan.
Mungkin ada yang berfikir hasil kajian ini hanyalah satu kebetulan dan sama ada seseorang itu mendapat anak lelaki atau perempuan tidak bergantung kepada rupa paras ibunya.
Jadi, kami mencari lagi kajian lain yang ada kaitan dengan teori untuk dapat anak perempuan.
Ada lagi satu kajian yang telah dijalankan di Universiti Helsinki oleh Markus Jokela. Kajian ini menilai tahap tarikan dan kecantikan 1,244 wanita dan 997 lelaki.
Hasilnya? Wanita yang diperakui “cantik” mempunyai 16% lebih anak berbanding yang mempunyai rupa paras biasa.
Malah, lelaki yang tidak mempunyai rupa fizikal menarik mempunyai 13% kurang anak berbanding yang lain.
Sudah pasti hipotesis ini akan membawa kepada lagi satu kajian yang akan cuba untuk membuktikan yang sebaliknya.
Andrew Geltman, seorang pakar statistik dari Universiti Columbia, telah menganalisis majalah People edisi “Most Beautiful Celebrities” dari tahun 1995 sehingga 2000.
Menerusi pemerhatiannya pula, selebriti yang dinobatkan sebagai antara yang tercantik dan terkacak cenderung untuk mendapat anak lelaki. Antaranya David Beckham, Gwen Stefani dan supermodel Giselle Bundchen.
Mungkin ada yang mempersoalkan sama ada kajian ini boleh dianggap sebagai bukti yang cukup kukuh atau tidak tentang teori untuk dapat anak perempuan.
Malah, pasangan yang sama cantik sama padan juga dikatakan mudah untuk menimang cahaya berbanding mereka yang berupa paras sederhana. Hmmm…menarik juga teori ini kan. Tapi yang ada anak lelaki tu jangan lah terasa pula ye. Tidak kisahlah sama ada anak itu lelaki atau perempuan, yang pastinya ia adalah pemberian dan nikmat dari Tuhan yang perlu disyukuri.
Sumber: Newidea.com.au dan theAsianparent Singapore
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hilangkan Bintik Hitam Di wajah Dengan Dua bahan Ini Sahaja. Wow, Cukup Mudah Caranya. Jom Cuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
