Sebut sahaja taugeh, mesti ada yang membayangkan keranggupan rasanya saat dijamah bersama nasi. Cukup membuka selera! Begitu juga diakui tanpa taugeh seakan tidak sempurna menu cha kuew teaw atau mi goreng yang kita sediakan.
Pun begitu, tidak dinafikan ada juga sebilangannya tidak suka makan taugeh. Pantang ternampak ada sayuran taugeh dicampur di dalam masakan, mesti akan diasingkan.
Alangkah ruginya tindakan tersebut. Ini kerana tahukah anda, taugeh sebenarnya mengandungi banyak kebaikkan, antaranya adalah :-
- Baik Untuk Wanita-Taugeh juga mempunyai estrogen semulajadi yang berfungsi sama dengan estrogen sintesis. Estrogen dalam taugeh dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang, serta mencegah kerapuhan tulang (osteoporosis). Pengambilan taugeh oleh wanita secara kerap dapat membantu mengelakkan dari kanser payudara, gangguan menjelang haid, simptom pra-menopaus, dan gangguan akibat menopaus.
- Lebih Subur –Taugeh juga mampu menyumbang kepada kesuburan lelaki dan wanita. Pengambilan taugeh oleh kaum lelaki mampu membuatkan sperma yang dihasilkan lebih baik, begitu juga bagi kaum wanita yang dapat membantu meningkatkan tahap kesuburan.
- Awet Muda – Ya, antara salah satu faktor untuk awet muda adalah dengan makan taugeh kerana ia kaya dengan antioksida. Sesiapa yang ingin nampak muda bolehlah amalkan makan taugeh selepas ini.
Oleh itu, kami kongsikan kepada anda cara-cara untuk tanam taugeh sendiri di rumah dengan cara yang cukup ringkas.
STEP TANAM TAUGEH
- Kacang hijau yang telah direndam semalaman. Cuci dan toskan.
2. Sediakan tuala dan bekas yg berlubang. Apa-apa saja bekas yang berlubang.
3. Tabur kacang atas tuala.
4. Tutup kacang dengan lebihan tuala tadi.
5. Siram kacang merata. Siram 4 jam sekali. Siram hari-hari dan setiap kali siram buangkan air di takungan bawah.
6. Last sekali tutup dan simpan di tempat gelap yang tak ada cahaya.
7. 3-4 hari kemudian baru buka bungkusan. Peringatan! Jangan buka bungkusan sebelum 3-4hari! Bukan apa takut terbantut pertumbuhanya.
Selamat mencuba.
Sumber : Atin Fatin Via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri
Nak Awet Muda Kena Tahu Cara Pilih Produk Kolagen Yang Terbaik Untuk Kulit, Dr Ni Kongsi Caranya!
Suplimen berasaskan kolagen tentunya mendapat perhatian bagi kita kaum wanita terutamanya yang telah berumur 35 tahun ke atas. Ini kerana difahamkan kolagen dapat membantu untuk menjaga kesihatan kulit agar nampak lebih awet muda.
Kolagen adalah protein yang mengandungi asid amino dan berfungsi menjaga lapisan jaringan dan tulang manusia. Ia juga dapat membuatkan kulit lebih tegang serta melambatkan proses kedutan berlaku.
Jadi tak hairanlah ramai yang mahu mengamalkan pengambilan kolagen bagi tujuan kecantikan dan kesihatan dan sekali gus nampak muda.
Pun begitu, bagi memberi info pada anda yang baru ingin mencari kolagen yang terbaik, elok kiranya baca dulu perkongsian daripada Dr Zubaidi ini.
MAHU MENCARI KOLAGEN YANG TERBAIK?
Saya ingin berkongsi tentang tips memilih produk kolagen yang terbaik. Produk kolagen ini tidak sesuai diamalkan oleh semua orang. Jadi dapatkan nasihat dulu dari doktor yang merawat.
Di farmasi juga terdapat banyak pilihan untuk memilih produk kolagen. Sebelum pilih, bincang dulu dengan ahli farmasi yang bertugas.
Ada beberapa tips pemilihan
- Ambil bersama vitamin C
Tubuh kita tidak menghasilkan vitamin C. Kolagen yang menjadi sebahagian struktur asas kulit pula tidak dapat menghasilkan kolagen tanpa Vitamin C. Vitamin C diperlukan untuk merangsangkan penghasilan fibroblast, dan meningkatkan penghasilan kolagen.
Oleh itu vitamin C sangat penting untuk menjadikan kulit menjadi pejal dan kelihatan lebih muda. Selain itu vitamin C mempunyai sifat antioksida yang melindungi DNA sel-sel kulit dari serangan elemen radikal bebas.
Ambil vitamin C antara 500mg-1000mg untuk mendapatkan kesan yang baik. Maksima dos vitamin C adalah 2000mg sehari.
- Boleh diambil bila-bila masa
Kolagen boleh diambil bila-bila masa walaupun ada beberapa saranan untuk diambil pada waktu-waktu tertentu. Jika kita ambil pada waktu pagi (perut kosong) ia akan menyerap dengan lebih baik. Jika diambil pada waktu malam, ia dikatakan dapat membaiki tisu dengan lebih baik. Terserahlah mahu mengambilnya pada bila-bila masa.
Kolagen yang dimakan akan dihuraikan kepada asid amino. Dalam tubuh, asid amino ini digunakan untuk menghasilkan kolagen. Tidak semua asid amino yang kita makan dapat menghasilkan kolagen. Jadi dengan mengambil suplemen kolagen, diharapkan asid amino ini telah sedia untuk dijadikan kolagen.
- Pilih kolagen jenis I dan III untuk kebaikan kulit
Terdapat pelbagai jenis kolagen (sekurang-kurangnya 28 jenis kolagen) dan setiap satunya mempunyai kelebihan dan fungsi yang tersendiri. Untuk kulit pilihlah kolagen jenis I dan III, kebanyakannya dari sumber haiwan seperti lembu, kerbau atau kambing. Ada juga dari sumber ikan seperti pada kulit dan sidik ikan talapia.
Kolagen jenis I terdapat banyak pada kulit, juga bahagian dalam tubuh seperti sendi, tulang dan tendon.
Kolagen jenis III lebih khusus pada kulit yang menyebabkan kekenyalan (elasticity) kulit. Dalam banyak kajian menunjukkan penghasilan kolagen jenis III ini semakin berkurangan dengan banyak (berbanding kolagen jenis I) apabila kita semakin berusia. Tidak hairanlah bila memasuki umur 50an terdapat banyak perubahan pada kekenyalan kulit. Kulit mula berkedut dengan lebih jelas.
- Mula menjaga kesihatan kulit apabila masuk umur 35 tahun.
Tahap kolagen dalam tubuh mula berkurangan pada usia 30an. Faktor genetik, pemakanan, kehamilan, stress, tidak cukup rehat dan pencemaran akan menyebabkan kulit muka akan kelihatan lebih tua dari umur yang sebenar. Penghasilan kolagen yang berkurangan ini bermula seawal umur 30an dan menurun 1% pada setiap tahun.
Tubuh kita akan mengalami keseimbangan antara penghasilan dan kerosakan kolagen. Semasa muda tubuh lebih menghasilkan kolagen, sementara apabila berumur tubuh mengalami lebih banyak kerosakan kolagen.
Pengambilan kolagen dari makanan atau suplemen tidak membantu ketika kulit sudah mengalami kerosakan teruk seperti terlalu berkedut. Oleh itu penjagaan kulit harus bermula ketika waktu muda, ketika kerosakan belum terlalu banyak.
- Beri perhatian pada kesihatan kulit apabila memasuki menopause
Dalam kajian menunjukkan seorang wanita mengalami kedutaan kulit yang ketara sebanyak 30% apabila serelah memasuki 5 tahun fasa menopause dan mengalami kekurangan penghasilan kolagen sebanyak 2 % setiap tahun selepas itu. Ini akan menyebabkan kulit lebih berkedut, rongga kulit bertambah besar dan kedutaan bertambah dalam.
Jika kita seorang yang sangat menjaga penampilan, pengambilan makanan yang mengandungi banyak kolagen dan mungkin suplemen kolagen yang sesuai membantu mengurangkan kedutan pada kulit.
6.Pastikan bahan yang ada dalam suplemen kolagen ini tidak mengandungi pewarna, perasa sintetik, gluten, dan bahan yang mungkin kita mengalami alahan. Untuk perasa cuba pilih yang berasakan tumbuhan seperti stevia dan monk fruit. Perhatikan jika terdapat dakwaan berlebihan seperti menyembuhkan penyakit tertentu dengan berbincang dengan ahli farmasi yang bertugas. Oleh kerana sumber kolagen ini dari haiwan, pastikan ia sumber yang halal.
7.Suplemen kolagen bukanlah suatu produk magik
Kulit adalah sistem yang kompleks. Kolagen sudah tentu struktur asas kulit yang penting tetapi kadang kala ia memerlukan elemen elastin, ceramide, hyaluronic acid dan antioksida seperti vitamin C dan vitamin E untuk membaiki dan menjaga kesihatan kulit.
Tanpa elemen-elemen ini, kulit mungkin tidak dapat berfungsi dengan baik.
Sekali lagi, tidak semua orang sesuai untuk mengambil suplemen kolagen. Jika hamil, menyusukan anak dan mengambil ubatan sintetik dari hospital, sekali lagi saya nasihatkan agar berbincang dengan doktor yang merawat atau sekurang-kurangnya berbincang dengan ahli farmasi yang bertugas.
Semoga bermanfaat.
Rujukan:
- Liane Bolke, Gerrit Schlippe. A collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients. 2019 Oct; 11(10): 2494.
- Roseane B. de Miranda MD,Patrícia Weimer MD,Rochele C. Rossi PhD. Effect of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology.
20 March 2021.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Jom tonton video menarik adik-adik Bintang Kecil di Scream Park Sunway Lagoon.
Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita di dapur. Sila tonton.
ARTIKEL MENARIK : Buat Je Almari Tudung Ni Boleh Muat Beratus Helai, Nampak Kemas & Tersusun.
Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Scrub Limau Purut. Macam-macam Boleh Digunakan Dengannya & Ketahui Cara Nak Buat!
Penggunaan scrub dalam penjagaan kecantikan memang kita orang perempuan biasa lakukan dan faham kepentingannya. Umumnya, ramai antara kita akan mendapatkan rawatan scrub ini di spa ataupun jika ada kerajinan akan menyediakan sendiri ramuannya untuk memastikan perawatan kulit boleh dilakukan di rumah.
Ini sebagai mana perkongsian di fb dari Ibrisam Wossali ini tentang scrub menggunakan limau purut menarik untuk terus diwar-warkan kepada umum. Menurutnya, petua cantik dengan scrub limau purut ini telah lama diamalkan oleh keluarganya.
Ini katanya
” Scrub limau purut ni boleh gantikan shampoo kepala juga. Rambut dan badan akan berbau haruman limau purut. Hari ni saya nak berkongsi dgn sahabat2 Kebun Bandar tentang scrub yang dah lama saya sekeluarga buat dan gunakan iaitu limau purut.”
Tidak dengan itu, beliau juga turut menanam pokok limau purut.
“Sya ada tanam pkk limau purut dn selalu berbuah. Maka tak jadi masalah utk mendapatkan buah limau purut.
Jadi usah tunggu lagi jom kita pelajari cara untuk menyediakan scrub limau purut ini. Nampak cukup mudah dan membuatkan lagi teruja dan tidak sabar bila membayangkan aroma limau purut yang bakal meresap ke seluruh tubuh.
Langkah 1
1. Basuh sebersihnya limau purut.
2. Potong nipis sedikit (senang nk blender)
3. Blender limau purut dgn sedikit air, jika mahu scrub menjadi pekat. Jika mahukan scrub tu kasar, blender sekejap je. Sya suka blender smpai halus.
4. Masukkan dlm bekas tertutup dn simpan dlm peti sejuk. Bila nk guna ambil sedikit. Senangkan……
sumber : Ibrisam Wossali via KebunBandar : Jom Tanam Sendiri
Makan Kaki Ayam, Jadi Muda. Wow!
Menikmati sajian berasaskan ayam memang ramai menggemarinya. Pun begitu, perasan atau tidak sebenarnya terdapat bahagian-bahagian tertentu yang sering menjadi pilihan popular antara kita.
Pada bahagian peha, kepak dan dada ayam memang boleh kata semua suka. Namun bahagian leher, tonggeng dan kaki ayam tidak semua antara kita menggemarinya.
Lebih-lebih lagi kaki ayam, melihat keadaannya juga boleh membuatkan ada yang tidak sanggup menjamahnya. Dan lebih teruk, ada yang berasa jijik pula.
Namun tahukah anda, sebenarnya kaki ayam mengandungi khasiat protien dan kaya dengan sumber kolegen.
Apa yang pasti, kolegen adalah sangat baik untuk membantu melambatkan proses penuaan. Oleh itu, ‘rajin-rajinlah’ makan kaki ayam jika mahu nampak muda.
Menyentuh tentang makan kaki ayam untuk awet muda, tentu anda juga ingin tahu resipi yang ringkas dan enak untuk menikmatinya.
Jom cuba menu ini yang dikongsikan oleh Nabilah Mat Yasim.
Kerabu Kaki Ayam
Bahan-bahan:
Kaki ayam,serai, daun ketumbar, daun bawang, cili, bawang, perahan air limau nipis, halia, daun limau purut, sos ikam, cuka, garam dan tomato.
Langkah 1 :
Potong kaki ayam cuci bersih. Kemudian rebus kaki ayam hingga empuk.
Langkah 2:
Masukkan kaki ayam yang telah empuk ke dalam pinggan.
Langkah 3:
Campurkan dengan semua bahan dan gaul rata.
Langkah 4:
Memberi lebih rasa, tambahkan juga sos ikan, cuka dan garam. Gaul rata bersama tomato yang dihiris dan sedia untuk dinikmati.
Selamat mencuba!
