Kerepek yang rangup dimakan tidak dinafikan menjadi kudap-kudapan yang ramai menggemarinya. Apatah lagi dengan rasanya lemak masin dan manis, pasti sahaja dengan mudah dapat melekakan ketika dimakan. Sedar-sedar kerepek habis sebalang dimakan sama ada ketika bersembang, membelek telefon atau menonton televisyen.
Jadi apa kata kali ini anda sediakan kerepek yang istimewa dihasilkan daripada labu sepertimana yang dikongsikan oleh Nomie Harun. Menurutnya, kerepek labu yang dimasak akan mempunyai rasa lemak manis walau pun tanpa meletakkan garam.
Buat anda yang belum pernah merasa keenakan kerepek ini, bolehlah mencubanya untuk dijadikan antara menu kudap-kudapan untuk keluarga. Selamat mencuba.
KEREPEK LABU
BAHAN-BAHAN
Labu
Minyak masak
CARA-CARA;
1.Potong labu ikut ira lekok labu.
2.Buang biji
3.Kupas kulit agak-agak kulit tu jangan tebal, agak-agak masih ada warna hijau dekat labu tu.
4.Guna penyagat dan sagat nipis-nipis
5.Siap sagat, basuh dan tos. Tak perlu rendam air garam. Basuh gitu je.
Ads
6.Lapik tisu dapur kat atas talam. Pastu letak labu yang di tos tadi tu dalam talam dan jemur. Jemur agak-agak kering. Setengah jam ke sejam gitu. Bergantung cuaca. Sebab jemur nak bagi kerepek ni rangup.
Ekoran itu ada anak-anak yang dibawah 7 tahun telah diberi lambakan ‘homework’ untuk memastikan lebih cepat pandai. Sudah pasti anak ini akan menjadi kebanggaan ibu ayah.
Namun ada pro dan kontranya. Sebagaimana perkongsian pensyarah pendidikan kanak-kanak ini menerusi facebooknya, Teacher Ina.
Seterusnya ikuti perkongsianya.
Memberikan anak ‘kesusahan’ dalam subjek/silibus baik di peringkat menengah/rendah dan lebih2 lagi bwh 7thn tak menjadikan minda pemikir mereka ‘tercabar’ dan akan lebih pemikir….
Terang2 neurologist dah cerita dan dapat maklumat melalui byk kajian…
“…. without play those neurons aren’t changed” (Pellis, 2014)
Father of Pedagogy kata
“…thru head, heart and hands…but it should be lead by heart” (Pestalozzi, tahun sy xingat)
Kita beri mereka Kbat dlm bentuk soklan maths…(ini yg sy nampak byk soklan Kbat) …tapi menurut Gardner
“..terdpt 9 kecerdasan berbeza pd setiap individu dengan kepelbagaian dominant” (Gardner, tahun dlm 19… something)
Kemudian kita bg anak2 exam samarata dan kelaskan ‘kepandaian’ mereka…sedangkan Einstein ckp…
“Everybody is a genius. But if you judge a fish by its ability to climb a tree, it will live its whole life believing that it is stupid”
Dan Islam mengatakan bahawa pendidikan anak bertahap2 dan jgnlah kita memberikan anak sesuatu yg belum smpai ke tahapnya…
Pastu bagaimana kita tanpa rasa bersalah…
DRILL…PAKSA…PEJAM MATA…
Beri anak sesuatu yg tidak sesuai dgn mereka…
Rampas hak mereka utk bermain terutamanya…
Lambakkan homework…
Atas tiket KPI harus dicapai…
Mahupun demi sesuap ‘content’ utk kita berbangga anak kita sangat ‘pandai’
Ticer Ina
Wild Nature Educational Psychologist
15 years of ECE advocating
A mom, lecturer, advocator and ecce warrior
Dua buah keluarga ini sememangnya cukup dikagumi akan hubungan baik antara mereka. Biarpun Norman dan Abby Abadi suatu ketika dahulu bergelar suami isteri dan kemudiannya berpisah. Lalu masing-masing bertemu dengan pasangan baru, namun hubungan mereka masih baik.
Bahagianya melihat kemesraan dan kasih sayang antara dua keluarga besar ini. Ke mana sahaja pasti seiringan termasuklah dalam soal anak-anak. Tidak hairanlah ada yang melabelkan mereka sebagai keluarga contoh. Apa tidaknya, banyak aktiviti dan program yang mereka lakukan bersama baik menonton wayang, menyambut kelahiran anak dan keluarga besar ini juga sering bercuti bersama. Gemar aktiviti bersama keluarga
Berpeluang menemubual Memey, isteri kesayangan Norman Hakim ini, akuinya mereka sekeluarga memang gemar mengadakan aktiviti bersama.
“Kami memang kerap buat aktiviti bersama yang melibatkan keluarga besar. Memandangkan anak-anak suka dan gembira apabila ada aktiviti beramai-ramai. Sebab itu, kalau ada peluang, ruang dan masa memang kami akan buat penuhi segala jadual aktiviti, yang biasanya memang akan bersama-sama dan melibatkan famili besar.
Bercuti memang wajib dan aktiviti paling disukai semua orang. Kami akan sentiasa plan kerana ini juga pengalaman baru untuk anak-anak. Tetapi untuk lokasi kmi akan pilih yang banyak aktiviti dan mesara untuk anak-anak.
“Waktu PKP memang banyak masa di rumah kerana waktu itu aktiviti diperketatkan. Sekarang sudah longgar barulah kami berani bawa anak-anak pergi bercuti, makan-makan, bawa anak-anak lakukan aktiviti outdoor, lasak. Tetapi kami masih tetap kawal dan #kitajagakita tetap dipraktikkan,” ujar Memey atau nama sebenarnya Suhaiza Suhaimi. Hubungan baik bersama Abby
Menyentuh mengenai hubungan baiknya dengan bekas isteri suami, akui Memey dia dan Abby Abadi miliki banyak persamaan. Dek kerana itu mereka boleh duduk bersama dan berbincang banyak perkara termasuk hal anak-anak.
“Persamaan saya dan kak Abby memiliki hobi dan minat yang sama iaitu bercuti. Idea bercuti memang kami kerap plan bersama. Asal anak-anak ada cuti laju je kami akan plan. Tetapi biasanya kami akan plan awal. Contoh 2-3 sebelum pergi bercuti kerana ini membabitkan perbelanjaan, pakaian dan juga lokasi.
“Semua itu melibatkan saya dan Abby untuk diskus bersama. Ini bagi memastikan semua teratur dan berjalan lancar memandangkan ada anak kecil dan membawa keluarga besar. Kami perlukan sistem yang teratur, semua selesa dan ada aktiviti bersama. Ukhuwah dua keluarga
Ditanya cabaran dalam menguruskan keluarga besar terutama untuk bercuti beramai, ramai, jelas Memey itu tidak menjadi masalah buat mereka.
“Soal cabaran tu memang kalau ke mana-mana sahaja pun pasti ada cabaran tak kira sama ada bercuti dan aktiviti lain kan. Apatah lagi kalau mempunyai anak kecil. Cuma dari sudut baiknya saya melihat aktiviti bercuti bersama ini adalah melibatkan ukhuwah dua keluarga.
“Pada saya cabaran yang ada itu biasa-biasa sahaja. Saya sendiri jujurnya tidak melihat ia sebagai satu cabaran besar. Saya lebih suka melihat akan keseronokan pada wajah anak-anak. Apabila tengok mereka senyum dan gembira dapat berkumpul dan bersama beramai-ramai rasa puas.
“Malah bila berkumpul beramai-ramai ini bukan sekadar berhibur semata-mata. sebaliknya kami dapat berjemaah bersama-sama, mendengar tazkirah. Dalam masa yang sama, kami selitkan aktiviti permainan. Seboleh mungkin aktiviti yang diadakan padat tetapi kami pastikan semuanya seimbang dunia dan akhirat,” ujarnya lagi.
Pengurusan dan sistem teratur
Dalam pada itu, Memey mengakui bila melibatkan anak kecil, mereka memerlukan sistem yang teratur. Kerana itulah pentingnya pengurusan.
“Sebab itu dari awal kena plan. Saya dan kak Abby memang selalu sepakat terutama pengurusan perbelanjaan, tempat semuanya dah buat check list. Supaya nanti tidak kelam kabut dan last minute. Kalau kita back pakers tak kisah last minute tapi bila melibatkan keluarga besar tak boleh. semua kena ada sistem dan pengurusan yang baik.
“Kami jarang mengambil agensi kerana ia melibatkan kos yang besar. Tetapi kami akan ‘sit down’ dan cari alternatif sedaya mungkin apa yang boleh kurangkan perbelanjaan, kami akan buat.
“Apabila melibatkan keluarga besar memang tak boleh lari dari kos yang besar. Tetapi kalau melibatkan pengurusan yang baik akan memudahkan segala urusan, anak-anak pun dapat tempat yang selesa, aktiviti yang okey dan plan yang terbaik,”jelas Memey lagi.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak dahulu lagi, Datin Zizie Izette kerap berkongsikan gambar Dan video anak-anaknya. Bahkan dua juga tidak kekok menguruskan perihal anak-anak sekalipun mempunyai ramai pembantu.
Terbaru, penampilan Datin Zizie Izette mencuri perhatian ramai. Apa tidaknya, aktres cantik manis ini tampak makin slim.
Menerusi laman Instagramnya, Datin Zizie, memuatnaik beberapa keping gambar ketika pulang ke Melaka menziarahi ibunya.
Sepertimana biasa, pasti tampil sedondon anak-anak dan si ibu memakai baju berwarna biru kesemuanya.
Menurut Zizie, sudah lama dia tidak pulang ke Melaka dan bertanya kepada peminat tempat makan yang sedap di bumi Hang Tuah ini.
Ada yang memberikan cadangan tempat makan dan destinasi pelancongan yang boleh dilawati.
” Makin cantik lah Datin sekarang. Kampung Padang tak jauh nak ke Bandar Melaka. Melaka byk tempat menarik. banyak tempat nak makan-makan.. “
” Wow kurusnya, makin lawa. Nasi lemak kampung morten the best Datin. Rojak menggong di Alor Gajah pun sedap.. “
Namun, rata-rata memuji penampilannya yang nampak lebih slim dan muda. Bahkan ada yang meminta Zizie berkongsi tip.
” Lainnya muka Datin, cantik sangat. Macam budak universiti je Datin , tak macam mak anak 5 ni.. “
” Datin nampak muda betul, lawa. Salute datin dengan anak-anak, mesra sangat sangat. Happy holiday at Malacca.. “
” Cantiknya datin, slimnya Datin apa rahsianya. Semakin cantik jelita Datin. Lovely family suka sangat tengok layan anak-anak semua baik.. “
” Kenapa makin cantik dan makin kurus sangat ni. Tak cam tau tengok mula-mula, berbeza betul mukanya.. “
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
