Kuih ketayap ini sesuai untuk dinikmati ketika minum petang mahupun waktu sarapan nanti. Pasti tak cukup satu.
Biasanya kuih ketayap berintikan kelapa, apa kali ini jadikan ia berlauk. Sebagaimana perkongsian ini, kuih ini kelihatan lebih menarik apabila berintikan kentang. Sudah tentu lebih kenyang makan kuih cara ini.
Nak cuba, ikuti resipi ini.
Ketayap berlauk. Sesekali kita tukar inti ketayap. Dari inti manis ke inti kari. Buat minum petang atau sarapan tk kira waktu.
3 biji ubi kentang(potong dadu) Sedikit isi ayam atau daging (do potong kecil2) 2 ulas bwg putih(potong dadu) 1 biji bwg merah(hiris dan potong dadu) 1 pkt rempah kari daging(kecil) Daun sup garam Penambah rasa(aji)
Cara penyediaan: Campur semua adunan utk kulit hingga jadi adunan seperti goreng pisang. Tapis kan.. kemudian ambik sesenduk dan tuang atas kuali non stick ulangi hingga adunan habis. utk inti- tumis bwg merah,putih yg dh di potong dadu masukkan rempah kari.. gaul sebati. letak air skit.. biar terbit minyak masukkan ayam@daging masukkan kentang yg di potong dadu letak garam,aji perasakan,taburkan daun sup.tunggu hingga kering skit dan angkat ambil dadar td.letak inti,dan lipat@gulung. Macam buat ketayap inti kelapa. sedia utk di makan
Sumber: Eniza M. Salim
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sebenarnya banyak menu simple yang belum kita terokai sepenuhnya. Tapi jangan lah anggap menu simple ni untuk orang pemalas.
Kadang-kadang menu simple ni untuk orang yang nak cepat, mungkin ada kerja yang nak disiapkan.
So tak payah susah-susah nak fikir menu apa nak buat untuk makan. Yang penting kita sendiri yang masak, kita sendiri yang makan.
Jom kita cuba menu simple berkuah yang dikongsikan oleh Salina Jalaludin di Cookpad.
BAHAN IKAN GORENG:
-5 ekor baby ikan bawal
-Garam
-Serbuk kunyit
BAHAN KUAH:
-1 ulas bawang merah (dihiris)
-2 biji cili besar (dihiris)
-1/2 cawan air
-1-2 sudu besar cuka makan
-1/2 biji bawang besar (dipotong bulat)
-Garam
-Serbuk perasa (optional)
CARA MEMASAK:
1. Lumur ikan bawal dengan garam dan kunyit dahulu. Kemudian goreng sehingga garing. Angkat dan ketepikan seketika.
2. Tumis bawang merah yang dah dipotong dan cili besar sehingga naik bau. Kemudian tambah air dan cuka. Jangan banyak sangat cuka.
3. Masukkan ikan bawal yang telah digoreng tadi dan bawang besar. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa. Tutup api setelah mendidih.
Ibu mana yang sanggup berjauhan dengan anak kan. Nak nak lagi kalau baru menimang cahaya mata. Demikianlah yang sedang dilalui oleh pelakon kecil molek, Sari Yanti.
Dia yang kini sedang bercuti berdua bersama suami, Jep Sepahtu di Maldives memuat naik satu kertas yang menulis nama anak-anaknya di instagramnya sehari selepas tiba di tempat percutian tersebut.
“Nanti ada rezeki kita datang sama sama pulak,”tulis Sari ringkas namun cukup memberitahu akan perasaan rindunya pada anak-anak.
Demikianlah hati seorang ibu kan bila berjauhan dari anak-anak. Perkongsian dari Sari ini juga mendapat respond dari pengikutnya. Ada yang mengatakan ini adalah sindrom mak-mak apabila berjauhan dengan anak-anak.
Sementara itu menerusi instagram milik Jep turut memuat naik ucapan hari jadi buat isterinya yang tersayang. Rupa-rupanya percutian pasangan sama cantik sama padan ini adalah bersempena hari jadi Sari Yanti. Bestnya kan dapat bercuti bersama yang tersayang.
Kecekalan dan ketabahan seiring dengan doa dan usaha gigih pasti akan berjaya. Itu yang cuba dibuktikan oleh anak muda ini.
Kehilangan insan tersayang bergelar ibu bapa menyebabkan dia dan tiga lagi abangnya bergelar anak yatim piatu.
Demi memastikan empat beradik ini terus bersama, waris membuat keputusan menempatkan mereka di rumah anak yatim. Kisah Adik Muhammad Hakimi Idrus nyata cukup menyentuh hati.
Kisah ini dikongsikan oleh Puan Natipah Abu, yang cukup aktif di media sosial kerana sering berkongsi kehidupan sehariannya menguruskan anak-anak yatim dan golongan yang tidak berkemampuan dalam meringankan beban mereka.
Terbaru, beliau berkongsi cerita di laman facebooknya untuk mengutip dana bagi menghadiri Perbarisan Tamat Latihan Prajurit Muda untuk anak jagaannya, Mohd Hakimi Idrus yang merupakan seorang anak yatim piatu.
Muhamamad Hakimi Idrus berjaya menamatkan latihan perajurit muda di Padang Kawad KD Sultan Ismail di Pangkalan TLDM Tanjung Pengelih, Johor.
SEDEKAH JUMAAT. MENGHADIRI PERBARISAN TAMAT LATIHAN PRAJURIT MUDA MOHD HAKIMI IDRUS – YATIM PIATU. TLDM PENGGERANG , JOHOR. JUMLAH YANG DIPERLUKAN RM7K. SUMBANGAN MAYBANK NATIPAH ABU 552107617521
Kalau sekadar hendak pergi bercuti .. kami tak akan pergi sampai ke Johor kerana sedia maklum ia melibatkan kos yang sangat tinggi. Tapi .. demi janji kepada anakanda kami yang yatim piatu dan dibesarkan di rumah anak yatim sejak kecil ini … kami sanggup membuat keputusan ini atas nama kasih-sayang. Mohd Hakimi Bin Idrus dan 3 orang lagi abangnya dibesarkan di rumah anak yatim ini setelah kematian ibu dan ayah. Setelah dewasa .. seorang demi seorang keluar meninggalkan rumah anak yatim dan kini giliran Hakimi sebagai adik bongsu empat beradik itu. Hakimi kelihangan ibu ketika usianya belum pun dua tahun. Malah tidak tahu bagaimana raut wajah ibu, melihat gambar arwah pun .. dia tak pernah. Kematian ibu secara mengejut akibat demam tu , menyebabkan arwah ayah dilanda kemurungan lalu lumpuh. Selama hayat arwah ayah .. ketiga orang abangnya bergilir mengurus dan menjaga arwah ayah hinggalah akhirnya arwah ayah juga pergi menjejaki ibu. Demi memastikan empat beradik ini terus bersama .. waris membuat keputusan menempatkan mereka di rumah anak yatim. Hakimi murid yang cemerlang dalam akademik. Keputusan SPMnya melayakkan dia diterima masuk ke tingkatan enam di sebuah sekolah primier. Tetapi kerana dia bercita-cita hendak bergelar anggota TLDM sejak sekian lama , dia menolak untuk meneruskan pelajaran. Ketika hari pendaftaran .. demi memastikan dia tabah dan kuat semasa dalam latihan .. maka kami telah berjanji seandainya dia lulus cemerlang, kami akan membawa semua adik-adiknya di rumah anak yatim ke Kem TLDM itu. Selain adik-adik .. kami sebenarnya tidak sampai hati membayangkan nanti ibu-ayah orang lain datang dengan jambangan bunga di tangan meraikan kejayaan anak mereka pada hari itu sedangkan Hakimi …. tak punya keduanya lagi. Kami percaya .. selain untuk dirinya , Hakimi juga berusaha untuk lulus demi 38 orang adik-adiknya ini kerana dia ingin menjadi idola kepada adik-adik. Jujur kami katakan .. anak-anak kami ini datang dari berbagai latar belakang. Selain susah .. mereka juga ada yang pernah kandas persekolahan. Jadi .. kejayaan Hakimi adalah hadiah yang sangat bermakna buat kami. Atas sebab itulah .. pada 28 Feb ini, kami … 38 orang anak-anak PERTUBUHAN ANAK YATIM DAERAH KUALA MUDA dan 10 orang kakitangan serta abang kandung Hakimi akan bertolak ke Johor. Setakat ini .. kami sudah menerima tajaan penginapan di hotel lengkap sarapan selama dua malam . Kami juga merima jemputan makan di Shah Alam, Serdang juga di R&R Pagoh dari beberapa penderma. Kami masih memerlukan sumbangan untuk kos sewa bas RM 4K. Makan tengahari dan malam di Johor untuk hari jumaat dan juga kos makan untuk perjalanan pulang ke Kedah pada hari sabtu setelah majlis selesai. Anggaran kos makan yang diperlukan untuk dua hari itu ialah RM 3K dan kos sewa bas RM4K itu menjadikan jumlah kos yang kami perlukan ialah RM7K. Akhirkata .. kepada semua di luar sana yang telah banyak membantu kami selama ini, sesungguhnya hanya Allah S.W.T saja sebagai saksi. Kepada yang menyumbang untuk kami hari ini … “Jazakumullah Khairan Katsiran “ ( Semoga Allah S.W.T akan membalas kalian dengan kebaikan yang banyak ).
Hasrat wanita ini akhirnya didengari pihak KD Sultan Ismail sendiri dan dengan berbesar hati, pihak tersebut membantu melaksanakan impian besar itu.
Menurut Puan Natipah, semua kos makanan di Johor telah disumbang oleh rakyat johor serta beberapa pihak antaranya rakan di Facebook dan pemilik sebuah restoran di Serdang.
Menurut Natipah, Hakimi bersama abang-abangnya dimasukkan ke Pertubuhan Anak Yatim Kuala Muda setelah kepergian ibu dan ayahnya hampir 10 tahun lalu.
Sebelum ini, empat beradik ini hanya menginap di sebuah rumah usang yang menjadi tempat perlindungan mereka.
Perkongsian Puan Natipah tentang keluarga Hakimi mendapat perhatian rakan Facebook, dan kesusahan yang dialami keluarga itu didengari pihak atasan yang akhirnya meluluskan sebuah rumah bernilai RM50 ribu buat mereka.
Semoga lebih ramai lagi pihak seperti Puan Natipah tampil dalam membantu mereka yang memerlukan.
Malah pengorbanan dan dedikasi yang ditunjukkan oleh Puan Natipah wajar dicontohi dan dijadikan sumber inspirasi buat semua.
