Kering idea nak sarapan apa semasa dalam pantang? Menu ringkas seperti lempeng oat antara yang mengenyangkan dan paling penting sihat untuk ibu berpantang.
Paling menarik resipi pantang yang dikongsikan oleh Suzy Honey ini boleh menambahkan susu badan. Rugi tak cuba.
Sebabkan ia terlalu sedap, lembut, manis dan sesuai sangat untuk ibu berpantang, jadi akak buat lempeng oat versi SuzyHoney untuk rujukan adik sayang akak semua. Jom masuk dapur akak.
Bahan A:
1 1/4 cawan QuakerOat (instant)
1/4 cawan Horlick
1 cawan Susu Segar
1 camca besar Madu
1/4 cawan Kismis
5 biji Buah Kurma (di buang biji dan di siat-siat)
Bahan B
Sedikit minyak (anggaran 1 camca kecil untuk setiap keping semasa proses membakar)
Ads
1. Satukan kesemua bahan A dalam mangkuk dan digaul sehingga sebati.
2. Perap selama 10-15 minit supaya oat dapat kembang dengan baik dalam cairan susu. Adunan ini biasanya tak pekat sangat. Sederhana saja. Elakkan terlalu pekat, ia buat texture lempeng jadi keras bila dah siap masak. Cair sikit pun okay, bagi memudahkan alih.
Ads
3. Panaskan kuali non-stick (kuali biasa kemungkinan melekat kerana adunan lembut). Sendukkan 1 senduk-kecil adunan ke dalam kuali dan ratakan.
4. Agak-agak dalam 30 saat, letakkan sedikit minyak di sekeliling lempeng. Kemudian, angkat tepi-tepi lempeng supaya minyak masuk dibahagian bawah. Ia bagi memudahkan proses kalian nak terbalikkan tu.
5. Untuk mengetahui samada lempeng dah masak boleh balikkan, cuba sendengkan kuali, jika boleh gerak-gerak dalam kuali, baru terbalikkan.
Ads
6. Bakar sehingga keemasan dan boleh diangkat untuk dihidangkan. Nyum nyum.
Siap dan sedia untuk dimakan. Sukatan resipi ni boleh hasilkan 6-7 lempeng sebesar tapak tangan tau.
Sejak-sejak kedatangan gelombang jangkitan baru Omicron menyebabkan kes harian di seluruh dunia melonjak naik termasuklah di negara kita sendiri. Hal ini merisaukan apabila kes kembali menjadi 5 angka.
Jangan lalai! Jaga diri jaga keluarga denga menerapkan protokol kedihatan yang ketat dan mengambil beberapa langkah berjaga-jaga dalam menghindarkan diri turut terjebak dalam virus ini.
6 Perkara Bagi Mengurangkan Risiko Gelombang Baru
1. Vaksinasi lengkap dan booster
Setiap orang disarankan untuk segera mendapatkan vaksinasi dos lengkap dan booster. Kajian menunjukkan vaksinasi Covid-19 dapat mencegah penularan dan mengurangkan keparahan gejala wabak itu sekiranya dijangkiti.
2. Gunakan pelitup muka
Individu yang pernah dijangkiti Covid-19 perlu terus memakai pelitup muka untuk mencegah jangkitan semula. Gunakan pelitup muka jenis N95 dan KN95 yang lebih berkesan berbanding mask jenis lain.
3. Jaga jarak
Sudah pernah dijangkiti Covid-19 bukan bererti seseorang boleh mengabaikan SOP menjaga jarak malah sebaik-baiknya tetap menjaga jarak dengan orang lain sekurang-kurangnya satu meter.
Berada terlalu dekat dengan orang lain yang tidak diketahui status mereka dapat meningkatkan risiko jangkitan berulang.
4. Hindari aktiviti berkumpul
Jika tiada hal yang penting, adalah lebih baik duduk di rumah. Sekiranya perlu keluar, jauhi berada dalam kelompok orang ramai yang berkumpul.
5. Mencuci tangan
Semakin ramai mula mengabaikan rutin mencuci tangan menggunakan sabun. Ini kerana virus itu dapat melekat di tangan dan masuk ke dalam tubuh tanpa disedari.
Penggunaan pencuci tangan juga sangat membantu bagi memastikan tangan sentiasa bersih dan paling penting dapat mengurangkan risiko jangkitan semula.
6. Menjaga daya ketahanan tubuh
Tahap daya ketahanan tubuh yang lemah dapat meningkatkan risiko jangkitan berulang. Oleh sebab itu pastikan menjaga ketahanan tubuh anda dengan pemakanan seimbang, tidur yang cukup, mengawal tekanan dan bersenam.
Mesti ada ketikanya anda tak sempat nak makan kan? Atau terlampau kenyang untuk habis kan. Bila hadapi situasi seperti ini, semestinya makanan tersebut akan disimpan dalam peti kan? Kononnya esoknya boleh dimakan bagi habis.
Tapi….. Bila dah rasa nak makan, tup tup basi pula! Agaknya kenapa cepat basi ye? Macam mana nak simpan makanan tahan lama dan lambat basi? Nak tahu, jom tengok perkongsian yang dikongsi oleh Hello Doktor ini!
Kenapa makanan atau minuman boleh basi?
Punca makanan basi adalah akibat pertumbuhan mikroorganisme seperti ragi, kulat dan bakteria yang akan membiak dan mengubah warna, tesktur, bau serta rasa sajian.
Setiap jenis makanan dan minuman mempunyai daya tahan yang berbeza bergantung kepada jenisnya juga. Ada yang boleh tahan lama atau cepat basi dan perlu dimakan dengan segera.
Dalam kes yang tertentu, wujud antara lain faktor yang akan jadi punca makanan basi lebih cepat!
Apa faktor sajian basi dengan lebih cepat?
Seperti mana yang kami telah nyatakan di atas, ada faktor makanan basi dengan lebih cepat yang lain:
#1. Cara menyimpan yang ternyata salah
Punca utama makanan basi dengan lebih cepat adalah individu yang tidak tahu cara menyimpan makanan agar tidak basi yang betul. Ia adalah perkara yang paling penting.
Anda perlu kenal makanan mana yang perlu disimpan pada suhu sejuk atau sederhana. Dalam pada itu juga, jangan sesekali simpan makanan di tempat yang terlalu panas.
Antara tip penting lain dalam cara menyimpan makanan agar tidak basi yang betul adalah anda perlu mengasingkan makanan mengikut jenis seperti daging, buah atau sayur.
#2. Tempoh menyimpan yang terlalu lama
Selain daripada cara, tempoh menyimpan juga adalah sangat penting. Anda mungkin perlu untuk mengehadkan berapa lama ia boleh disimpan untuk dimakan sebelum ia menjadi basi.
Contohnya, anda mungkin boleh simpan sajian nasi dengan lauk dan ulam di dalam peti ais selama beberapa jam sahaja. Sila peka dengan waktu ia disimpan dan diambil.
Jika makanan itu telah basi, maka segera buang daripada simpanan anda agar ia tidak pula akan menjejaskan makanan-makanan lain yang disimpan di tempat sama dengannya.
#3. Menyimpan makanan yang panas dan bertutup
Satu kesilapan yang orang kita selalu buat adalah menyimpan makanan ketika ia masih panas dan bertutup. Sebenarnya, ia hanya akan buat wap air terperangkap.
Akibatnya, ragi, kulat atau bakteria akan dapat habitat yang sangat sesuai untuk tinggal yakni lembap dan hangat. Jadi, sila hindari daripada melakukan kesilapan ini untuk elak makanan menjadi basi.
#4. Paparan cahaya yang berlebihan
Siapa yang sangka bahawa paparan cahaya berlebihan daripada matahari atau lampu juga boleh jadi punca sajian basi dengan lebih cepat angkara proses photodegradation.
Meskipun lebih biasa berlaku pada bahan bukan makanan seperti hiasan atau lukisan, makanan juga ada risiko untuk mengalaminya lantas merosakkan ia dengan lebih cepat.
Disebabkan itu juga, logik peti ais adalah ia akan gelap apabila ditutup dan hanya terang apabila dibuka. Jadi, sila elak makanan anda daripada terkena paparan daripada cahaya.
#5. Suhu peti ais yang kurang sejuk
Tempat paling popular untuk menyimpan makanan adalah di dalam peti ais dengan alasan ia akan memperlahankan pertumbuhan mikroorganisme dan buat ia lambat basi.
Ya, ia mungkin benar jika suhunya berada pada kadar 4 darjah selsius ke bawah. Namun, jika ia lebih tinggi daripada itu, maka mikrorganisme masih mampu untuk membiak.
Pun begitu, suhu ini mungkin berbeza bergantung jenis makanan. Contohnya, hanya sumber daging yang perlu untuk disejukbekukan dan bukannya sayur serta buah segar.
Cara menyimpan makanan agar ia tidak basi?
Sebenarnya, ia tidak begitu sukar dan anda hanya perlu elak daripada melakukan 5 perkara penting di atas ini. Apa yang paling utama, semak label pada makanan untuk tahu cara tepat penyimpanannya.
Konklusinya, anda masih boleh menyimpan makanan dan minuman untuk diambil pada waktu akan datang. Cuma, anda kena tahu cara, tempoh, tempat dan suhu yang tepat.
Masa terrbaik minum teh hijau, ini cara nak sediakan supaya lebih manfaat. Teh hijau adalah minuman yang popular dan dikenali dengan pelbagai manfaat kesihatan seperti membantu penurunan berat badan, meningkatkan metabolisme, dan mengandungi antioksidan yang melindungi tubuh daripada kerosakan sel.
Walaupun teh hijau boleh diminum pada bila-bila masa, terdapat masa tertentu yang dianggap terbaik untuk memastikan anda memperoleh manfaat maksimum daripadanya.
Teh hijau adalah minuman yang digemari di seluruh dunia selain teh dan kopi.
Ia diminum bukan hanya untuk tujuan mengurangkan berat badan, tetapi untuk membantu penghadaman, meningkatkan imuniti, ketenangan minda, dan baik untuk kesihatan otak dan jantung.
Ada orang yang minum teh hijau sepanjang hari, ada yang minum pada waktu malam atau sebelum tidur.
Ramai yang beranggapan bahawa jika seseorang itu minum lebih banyak teh hijau, lebih cepat dapat menurunkan berat badan.
Walaupun teh hijau lebih bermanfaat dari teh biasa dan kopi, tidsk bermakna kita boleh meminumnya sepanjang hari untuk mendapat manfaat darinya.
Banyak kajian menunjukkan masa yang terbaik adalah pada waktu pagi dan sebelum melakukan sebarang kerja.
Menggantikan tabiat minum kopi dengan minum teh hijau adalah langkah yang bijak sebelum memulakan hari kita. Seperti mana kopi, teh hijau juga mengandungi caffeine dan L-theanine. Kedua-dua sebatian ini dapat meningkatkan mood dan fokus dalam melakukan kerja.
Bagi yang ingin menurunkan berat badan, minum teh hijau sebelum melakukan senaman dapat membantu ‘membakar lemak’ dengan lebih banyak.
Minum teh hijau selepas makan dan sebelum tidur, bukanlah langkah yang bijak.
Ini kerana teh hijau mengandungi sebatian tannin yang mungkin menghalang penyerapan nutrien dari makanan yang kita makan. Antaranya adalah zat besi, copper dan
chromium.
Minum kopi sebelum tidur mungkin menyebabkan kita tidak dapat memulakan tidur kerana ada bahan kafein yang mrmberikan kesan terutama pada mereka yang sensitif pada kafein. Ini juga boleh menyebabkan rasa kegelisahan, kerunsingan dan meningkatkan tekanan darah pada mereka.
Berapa banyak kafein yang akan dikeluarkan dari daun teh hijau ini bergantung kepada berapa lama kita merendam teh hijau dan jumlah teh hijau yang diginakan.
Secara amnya teh hijau mengandungi kurang kafein berbanding dengan teh biasa dan kopi. 250ml teh hijau mengandungi lebih kurang 25 mg kafein, berbanding dengan kopi (100mg) dan teh biasa (30mg).
Saya ingin kongsikan tip penyediaan teh hijau agar ia memberikan lebih manfaat.
1. Gunakan air yang tidak terlalu panas (mendidih) atau air yang terlalu sejuk. Suhu yang terbaik adalah antara 60-80 °C.
2. Jangan terlalu lama rendam teh hijau. Rendamkan antara 2-3 minit untuk mendapat khasiat teh hijau. Rendam terlalu lama menyebabkan ia berasa pahit. Jika menggunakan sachet, satu sachet yang teh hijau yang sama boleh digunakan untuk 2-3 cawan.
3. Gunakan 250ml air untuk satu sachet atau satu sudu kecil teh hijau.
4. Bagi mereka yang baru berjinak dgn teh hijau, boleh campurkan sedikit madu, daun pudina atau perahan limau. Yang terbaik adalah minum teh hijau kosong.
*Jangan tambahkan gula: Teh hijau lebih baik dinikmati tanpa gula untuk mengekalkan manfaat kesihatannya.
*Gunakan air yang tidak terlalu panas: Air yang terlalu panas boleh merosakkan nutrien penting dalam teh hijau. Suhu air sekitar 70-80°C adalah ideal.
*Hadkan jumlah teh hijau: Minum 2-3 cawan sehari adalah mencukupi. Pengambilan yang berlebihan mungkin menyebabkan kesan sampingan seperti gangguan tidur atau sakit perut.
Memilih masa yang sesuai untuk minum teh hijau boleh membantu anda mendapatkan manfaat maksimum daripada minuman ini. Sama ada pada waktu pagi, sebelum bersenam, atau pada waktu petang, teh hijau adalah pilihan yang sihat untuk menyokong gaya hidup anda. Dengan cara yang betul, teh hijau bukan sahaja menyegarkan tetapi juga membantu meningkatkan kesihatan tubuh dan minda.
