Bagi penggemar makanan laut, anda pasti kecewa apabila dihidangkan dengan hidangan makanan laut yang sudah tidak segar dan kecut.
Itulah sebabnya anda sanggup menghabiskan wang untuk mendapatkan hidangan makanan laut yang segar di restoran untuk menikmati kepuasannya.
Namun sampai bila mahu begini, pasti anda mahukan hidangan makanan laut dari air tangan sendiri.
Berikut adalah antara kaedah yang dikongsikan Noor Hafiza Mohamad di laman Facebook miliknya tentang teknik penyimpanan makanan laut yang dapat mengekalkan kesegaran dan kemanisannya.
Jangan terkejut, teknik yang dikongsikan ini sememangnya bukan biasa-biasa!
Taburkan gula ke dalam bekas yang ada udang dan sotong, kemudian simpan ke dalam ruang sejuk beku.
Untuk udang, pastikan lebihkan gula kerana ia paling sensitif dan warnanya mudah bertukar menjadi hitam. Kalau boleh gaulkan terus keseluruhan udang itu dengan gula.
Gula ini bertindak seperti bahan pengawet.
Lihat hasilnya selepas dua minggu, tekstur udang masih sama macam baru dibeli semalam.
Ads
Kalau buat tomyam mesti sedap!
2) Rendamkan udang dan sotong dalam air dan bekukannya
Penuhkan bekas yang akan diisi udang dan sotong dengan air sebelum memasukkannya ke dalam peti ais.
Air yang beku akan bantu mengekalkan kesegaran udang dan sotong tersebut.
Ads
3) Jangan cuci ikan
Kalau untuk ikan, buang perut dan jangan cuci, kemudian masukkan ke dalam bekas untuk digaulkan gula.
Selepas itu baru boleh bekukan. Perlu diingat, ikan sardin dan ikan kembung akan cepat kecut dan tidak sesuai disimpan lama. – Noor Hafiza Mohamad
Banyak sebenarnya kebaikan yang dapat dipelajari daripada perkongsian Cikgu Mohd Fadli Salleh ini apabila mendedahkan beberapa jadual waktu sekolah rendah di beberapa negara termasuk jadual waktu anak-anak kita di Malaysia.
Terbukti bagai langit dengan bumi jaraknya.
Sungguh, tidak keterlaluan kiranya bila kita mengatakan bahawa kini sudah tiba masanya bilangan subjek dan sukatan pelajaran untuk anak-anak kita dikurangkan atau dijajarkan semula demi melahirkan generasi yang lebih kreatif, inovasi dan berdaya maju seperti anak-anak di Finland umpamanya.
Mungkin kita hairan kenapa boleh Finland dengan hanya 5 jam pelajaran sehari, tanpa kerja sekolah dan ujian boleh meraih taraf negara dengan pendidikan terbaik di dunia.
Malah jadual hariannya juga tidak terus menerus belajar tanpa henti, anak-anak dapat waktu rehat secukupnya 15 minit sebelum menyambung pembelajaran untuk 45 minit seterusnya. Begitulah antara istimewanya jadual waktu yang dipraktikkan di Finland.
Jadi jom kita semak jadual waktu di negara-negara lain pula sepertimana yang dikongsikan oleh Cikgu Fadli ini untuk info bersama.
Perbezaan subjek dan jadual waktu 5 negara
1. Finland. Setiap 45 minit belajar, 15 minit rehat.
2. Jadual waktu di Jepun
Komen salah seorang warganet menjelaskan ini jadual tahun 3. Bermula jam 8.25 dengan perhimpunan selama 20min, kelas bermula 8.50, tamat jam 3.20 petang.
Jam 10.25- 10.45 rehat pagi,
Jam 12.20 -1.00 waktu makan,
Jam 1.00- 1.25 waktu tidur,
Jam 1.25 -1.40 waktu mengemas ( bilik darjah, tandas dll).
3. Jadual waktu di France
Menjelaskan tentang jadual ini di ruangan komen Abuzar Elfaransee memaklumkan itu adalah jadual sekolah rendah untuk anak-anaknya di France.
Sesi pagi : 8h30-11h30
Rehat (balik atau makan di kantin) : 11h30-13h30
Sesi petang : 13h30-16h30
Rabu cuti
Sesi persekolah 4 hari je seminggu
4. Jadual waktu di Abu Dhabi
5. Jadual waktu negara kita. Selepas dua jam belajar baru rehat sekali. Lepas tu sambung belajar terus menerus selama 3 jam lagi.
Jelas dapat dilihat perbezaan jumlah subjek yang murid-murid belajar. Terlalu banyak subjek yang anak-anak kita belajar saban minggu.
Gambar jadual waktu ini dikongsi oleh kawan-kawan yang menetap diluar negara. Ada kawan-kawan menetap di UK, US, Australia dan lain-lain? Boleh share jadual pembelajaran anak-anak kalian tak?
Apa yang kita nak kejar sebenarnya dengan sumbat pelbagai subjek sedari anak usia 7 tahun?
Ia hanya membunuh minat anak-anak untuk ke sekolah, membunuh minat mereka untuk belajar.
Sekolah sepatutnya menjadi tempat yang seronok untuk anak-anak. Namun menjadi igauan ngeri bagi mereka. Bak kata pepatah, ‘Yang dikejar tak dapat, yang dikendong keciciran’.
Ibu bapa mana yang tidak mahu melihat kejayaan anak-anak kan. Pelbagai cara dan kaedah dicuba bagi memastikan anak-anak mudah belajar, termasuklah menitik beratkan soal pengambilan makanan yang berkhasiat dan baik untuk kesihatan.
Perkongsian menarik ini diperoleh dari facebook Roszita Fathrul Jaman. Menurut Roszita yang mesra disapa MamiTa, petua ini dikongsikan oleh cikgu tuisyen anaknya yang berbangsa Cina.
Petua ini dikatakan baik untuk kesihatan anak-anak terutama dalam memastikan mereka lebih peka, terang mata dan kesihatan yang lebih baik terutama untuk peperiksaan. Jom ibu-ibu kita cuba petua ini untuk anak-anak nanti.
Cikgu tuition add math Adeq suruh buatkan untuk Adeq minum setiap hari hingga exam.. Campuran goji berry + kurma cina slow cook selama 6jam.. Hanya 2 jenis bahan sahaja.. No GULA!!
Kata cikgu tuition Adeq untuk Adeq lebih peka, terang mata & kesihatan yang lebih baik untuk exam.. Orang2 cina surely tahu kan?? Sebabnya minuman nie amalan orang2 Cina.. Banyak kelebihannya..
MamiTa buat lah demi Adeq sebab tahun nie nak SPM… Mana yang baik kite cuba demi anak2.. Tak salah mencuba perlara yang baik2.. Tak kesahlah amalan mana2.. Asalkan bukan yang jahat2…
Cara masak sangat2 senang.. Campurkan 2 bahan nie.. Masak guna slow cooker lagi bagus.. Tinggal sikit tambah saja beberapa kurma cina + goji berry ikut suka hati.. Biarkan masak beberapa jam.. Kalau takde slow cooker bole saja pakai periuk.. Masak api perlahan selama beberapa jam… Lagi lama lagi bagus…
Tq so much buat cikgu tuition Adeq yang berbangsa Cina.. Selalu ajar banyak perkara termasuk untuk kesihatan Adeq…
Perkongsian ini dapat membuka mata dan minda kita andai ada selama ini terasa begitu payah atau susah untuk mengumpulkan wang bagi menunaikan Haji.
Siapa sangka, rupanya dengan menyimpan RM 2.00 sehari juga kita mampu ke Tanah Suci sebelum diusia senja. Jom semak bagaimana perkiraannya itu.
TIPS MENUNAIKAN HAJI : SEHARI RM 2.00
Saya ada akaun tabung haji seawal umur 23 tahun. Tapi, masa itu tak faham lagi pasal register haji. Ingatkan bila sudah buka akaun tabung haji, sudah automatik r daftar haji.
Rupa-rupanya bila tanya balik bila boleh pergi Mekah untuk haji, staff TH tu kata, Encik tak daftar lagi.
Then saya pun tanya la macam mana proses semua. Jadi, kena ada simpanan dalam akaun RM 1,500 kemudian baru Boleh daftar. Saya tanya dia, Alhamdulillah, kebetulan dalam akaun saya masa itu ada le sikit jumlah yang membolehkan saya daftar..tahun 2008 masa tu…Sekali keluar slip, tarikh dijangka pergi 2022, alamak 14 tahun lagi? Lamanya, bayangkan tahun 2008, nak tunggu tahun 2022 memang terasa lama lagi…jadi, relaksla dulu.
Tetapi, semalam saya pergi tabung haji, bila saya semak balik tarikh dapat giliran pergi haji, staff TH kata tahun 2022 sekarang 2019. Lebih kurang 3 tahun. Kemudian saya tersedar, tak perasan pun.
Nasib baik, saya memang ada buat regular simpanan kat dalam akaun tabung haji ni. Bila kita dah commit, tak terasa sangat duit tu dimasukkan sebab kita dah adjust kita punya cash flow dan expenses….so, kira dah jadikan simpanan tabung haji sebagai sebahagian dari kita punya expenses wajib.
Dalam saya terfikir-fikir tu, saya pun kira la balik.
Katakan kos untuk pergi haji Muasasah dalam RM 15,000.Tabung haji bagi masa 14 tahun (dalam case saya ni).
Kalau kita kira (rujuk gambar di atas) Sebulan kita allocate RM 60 (niat untuk pergi haji) sehari dalam RM 2.00 selama 14 tahun (merujuk pada kes saya : gambar Di atas), dengan return Account Tabung Haji 6% setahun, boleh dapat lebih dari RM 15,000 by the time sampai giliran, duit pun dah cukup dan tidak membebankan kita.
Then, saya pun reflect balik tapi kenapa ramai yang masih tak mampu nak pergi haji? Sebab kos dan belum sampai giliran?
Jadi saya nampak, antara tips nya adalah :
1- Seawal usia kerja, katakanlah baru lepas graduate umur 23 tahun, buka akaun tabung haji kumpul dalam RM 60.00 sebulan dalam masa 24 bulan (2 tahun). Amount dah boleh capai RM 1,500 (rujuk gambar di bawah). Then masa tu daftar nama masuk queue untuk pergi haji. Katakan masa untuk umur 25 tahun, kalau ikutkan standard giliran dalam 14-15 tahun. Maksudnya umur 40 tahun, in sha Allah giliran akan sampai.
2- Langkah seterusnya, teruskan menyimpan dalam tabung haji RM 60.00 sebulan dan selama 14 tahun lagi nak tunggu sampai giliran. Wang terkumpul dalam RM 19,000 (target RM 15,000 je) siap duit belanja sekali boleh cover dah.
Jadi, cabarannya sekarang adalah tak mampu kewangan untuk pergi haji ni betul tak mampu atau memang tak ada niat yang besar atau keingingan yang tinggi sampai kita mempunyai kesanggupan untuk allocate RM 60.00 sebulan atau RM 2.00 sehari untuk kita tunaikan RUKUN ISLAM ke-5.
Apa alasan kita lagi?
Kalau anak-anak muda sekarang ni, sanggup bayar installment 36 bulan untuk beli gadget, sanggup simpan duit setiap bulan untuk pergi travel back pack ke negara-negara yang mereka minat nak pergi tapi kenapa kita tak ada kesanggupan yang sama untuk tunaikan kewajipan kita?
Posting ini hanya untuk memberi peringatan kepada saya dan sahabat yang saya kasihi. Kalau kita boleh letakkan komitmen untuk memenuhi kehendak hobi kita. Adakah pergi menunaikan haji ke Mekah menjadi kurang penting berbanding dengan hobi kita?
Fikirkan bersama sahabat-sahabat sekalian.
Kenapa umur 40 tahun tu just nice dapat panggilan mengerjakan haji? Sebab kat situ la biasanya antara turning point akan adanya ujian dalam hidup.
Ada pernah saya dengar, kalau umur 40 masih tak berubah kearah kebaikkan, ada kemungkinan kita terus tak akan berubah. Boleh tanya orang yang umur 40-an ke atas..apa yang mereka fikir dan rasa bila umur mereka cecah 40?
Saya pun rasa yang sama 2 tahun lepas, sebab tu saya ambil kesempatan untuk berkongsi tips ini kepada anda.