Ramai yang gemar hidangan kuetiau. Makan panas-panas bertambah sedap. Asyik beli dikedai tentu sekali sekala ingin mencuba memasak sendiri.
Namun, bila dah cuba tak menjadi pula! Kuetiau yang digoreng jadi lembik, kembang dan hancur.
Apa kata cuba cara memasak sebagaimana perkongsian Yurni Emilia ini. Hidangan pun menjadi, jom cuba!
Tip asas buat goreng kuetiau
Selalu nampak ramai yang ada masalah bila mengoreng kuetiau. Di sini saya kongsi tip asas menggoreng kuetiau supaya kejadian kuetiau lembik atau hancur tak berulang.
1. Kena tahu kuetiau tak serasi dengan air jadi;
Ads
Jangan basuh lama-lama. Bila basuh pastikan ia ditos kering cepat-cepat. Basuh pakai air paip saja, bukan dgn air panas Ada sesetengah basuh ada juga yang tidak. Saya basuh untuk leraikan kuetiau yang melekat.
2. Bila mengoreng, kena letak minyak lebih sikit.
3. Jika nak buat Penang style letak sedikit minyak bijan. Sikit saja sebab minyak bijan baunya kuat.
4. Kena lebihkan bahan perisa seperti sos tiram, kicap, cili boh, sos tomato/cili. Jangan masukkan air.
Ads
5. Tambah air jika nak buat char kuetiau banjir.
6. Kalau nak tambah telur, pastikan telur digoreng kering terlebih dahulu sebelum digaulkan atau di kacau dengan kuetiau yang sedang digoreng.
Perkahwinan adalah satu ikatan suci menggabungkan dua hati. Namun, kadangkala dua hati tersebut susah untuk bersetuju tentang sesuatu perkara. Pergaduhan berlaku dan mulalah operasi bermasam muka.
Sebenarnya, anda boleh menjadikan rumah anda syurga di dunia jika anda mengamalkan lapan tip rumah tangga bahagia seperti dokongsi dibawah.
1. Honeymoon atau bulan madu
Usah spektikal dengan percutian honeymoon atau bulan madu. Ia tidak semestinya dilakukan selepas pasangan sah diijabkabul sebagai suami-isteri atau ketika inai masih merah dijari.
Akan tetapi harus dijadikan acara wajib sempena sambutan ulang tahun perkahwinan untuk mengembalikan semula memori indah pengantin baru sekaligus kehangatan dalam rumah tangga.
Maklumlah bila sudah ada zuriat, tumpuan isteri terutamanya beralih fokus kepada anak-anak sehinggakan tanpa sedar telah mengabaikan tanggungjawab sebagai isteri. Ruang kosong yang ditinggalkan itulah, yang membuatkan lelaki suka ‘makan luar’ sekaligus mendorong kewujudan orang ketiga mahupun kekasih gelap.
2. Selalu ungkapkan kata-kata cinta dan kasih sayang
Ingat tak zaman kita berkenalan dahulu? Kita saling mengucapkan kata-kata yang baik dan indah kepada satu sama lain. “Saya rindu awak” atau “saya tidak sabar untuk berjumpa awak” selalu disebut-sebut.
Untuk memastikan ikatan cinta masih utuh antara anda dan pasangan, pastikan anda terus memberi kata-kata cinta dan kasih sayang, walaupun anak sudah berderet!
“Saya sayang awak”, “selamat pagi sayang” atau “semoga awak seronok di tempat kerja hari ini” sudah cukup untuk buat si dia tersenyum simpul sendirian dalam kereta sewaktu memandu ke pejabat!
3. Jadi pendamai ketika pasangan sedang emosi
Bila pasangan marah, anda pun nak melentinng sama. Hal ini perlu dielakkan ya. Peraturan mudah, jia pasangan anda sedang marah atau tidak berpuas hati akan sesuatu, jangan turut sama melenting atau melakukan sebarang provokasi.
Anda harus menjadi ‘penyelamat dunia’. Anda mulakan bicara secara lembut kemudian mulakan perbincangan seterusnya memujuk. Kalau isteri kena peluk atau dapat bunga daripada suami tu, mesti senyumnya sampai ke telinga, nak marah pun tak jadi!
4. Jangan lokek berikan pujian kepada pasangan
Kadangkala, kita sangat cepat untuk mengkritik kesilapan pasangan kita tetapi lambat atau lebih teruk, langsung tidak memuji, kebaikannya.
Anda inginkan rumah tangga yang bahagia dan menyeronokkan? Banyakkan berkata “Terima kasih sebab tolong buangkan sampah”, “Baiknya suami saya ini…dia belanja makan!”, atau “Bagusnya isteri saya tolong masakkan sarapan pagi ini. Sedap sangat.”
Anda akan perasan yang kata-kata pujian ini akan mendorong mereka untuk berbuat lebih banyak lagi perkara baik dalam perkahwinan anda.
5. Selesaikan masalah sebelum masuk ke kamar
Sebelum masuk tidur, pastikan apa saja perkara yang mengganggu fikiran atau perasaan anda diluahkan terlebih kepada pasangan supaya dia tahu di mana salah dan silapnya.
Ia akan memupuk kemahiran komunikasi dan yang paling penting, menambah persefahaman antara satu sama lain. Malah, menyimpan perasaan semata-mata untuk menjaga perasaan adalah tidak bagus untuk kesihatan.
6. Jangan sesekali ungkit cerita lama
Jika kita ada tabiat suka mengungkit kisah atau perkara lama, mungkin telah tiba masanya untuk membuang tabiat buruk tersebut. Kata-kata seperti “hari itu pun awak buat lagi” atau “kalau awak tidak buat benda ini dulu..” tidak sepatutnya diucapkan.
Pergaduhan dan pertengkaran adalah lumrah dalam perkahwinan. Cumanya, jangan biarkan pergaduhan lama yang
telah pun selesai memburukkan lagi keadaan pada masa sekarang.
Fokus kepada masalah semasa dan kunci mulut anda daripada mengungkit kesalahan lama. Percayalah, ia akan membantu rumahtangga anda.
7. Kerap bersentuhan
Bila bercakap tentang sentuhan fizikal, ia bukan sahaja melibatkan sentuhan sewaktu di kamar. Sebenarnya banyak lagi cara fizikal lain untuk menunjukkan kasih sayang kepada suami atau isteri kita.
Sumber: www.hijabnheels.com
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Siapa sangka masih ada yang hidup tanpa bekalan mudahan asas dengan menjalani kehidupan serba daif . Ia diluar jangkaan kita di era negara serba modern.
Tiada siapa yang mahu kehidupan serba kemiskinan dan tanpa keluarga serta mempunyai kediaman yang selesa.
13 tahun tinggal di stor barang
Kisah seorang lelaki tua yang berusia 60 tahun, Ismail Dolah mengundang simpati warga net sejak tular di media sosial setelah tinggal di bilik stor barang di Kampung Melati, Jalan Jirat, Kuala Krai selama 13 tahun tanpa bekalan elektrik dan air.
Mujur ada perigi sebagai sumber air dengan jarak kira-kira 300 meter di atas bukit. Manakala lilin pula sebagai bekalan waktu malam.
“Saya mencari rezeki sebagai penoreh getah di sini dan majikan membenarkan saya tinggal dalam stor ini namun tiada bekalan air dan elektrik.
“Disebabkan itu, cahaya lilin sahaja menerangi gelap malam dan bekalan air pula, selain mengangkut dari perigi, saya juga menadah air hujan yang dapat digunakan untuk membasuh dan mandi.
Barangkali ada yang kata ia tidak relevan apabila ada yang masih tingga sebegitu. Namun hakikatnya ia berlaku dalam masyarakat.
Cuba letakkan diri kita di dalam kasut orang lain untuk memahami mereka, kenapa mereka bertindak begitu dan berperangai begitu. Semua itu ada sebab tersendiri yang empunya diri sahaja yang tahu.
Mengimbau ranjau hidupnya, dia yang tidak pernah berkahwin hidup di kawasan itu bersendirian sejak 2008 selepas beberapa bulan menumpang rumah kakaknya di Kampung Sungai Durian di sini, sebaik kematian kedua orang tuanya. Dia
Makan nasi berkuah air garam
Dalam pada itu, kekangan kemiskinan memaksa dia hidup dengan seadanya dengan upah menoreh getah yang diterimanya hanyalah sekitar RM150 sahaja sebulan.
Meluahkan rasa syukur bekalan beras sentiasa ada, lauk pula menangkap ikan di anak sungai berhampiran dan jika tiada hasil hanya makan nasi berkuah air garam.
“Kuah garam itu pun sekadar untuk memberikan rasa sahaja kerana saya tidak amalkan makan budu disebabkan ada penyakit darah tinggi dan memandangkan tinggal berseorangan di lokasi agak terpencil sebegini, saya perlu menjaga kesihatan dengan baik.
Alhamdulillah, YB telah tampil membantu
Terdahulu, dia menerima kunjungan YB Guchil Hilmi Abdullah dan JKM telah terlebih dahulu melawat En. Ismail ini. Cakna dengan kesusahan masyarakat tempatan, beliau dan pasukannya bergegas ke kediaman memberi bantuan segera.
Semalam mendapat info drpd Abeyi Polis & M Jaya JM bahawa ada seorang lelaki yang tinggal sebatang kara di dalam ladang di penghujung jalan Jirat Cina tanpa bekalan air dan elektrik.
Perkara ini awalnya disedari oleh Abe Yie Polis yang kemudiannya bersama rakan2 NGO telah membantu membersihkan rumah dan membeli kelengkapan asas seperti katil, tilam dsbg serta memasang solar dan lampu.
Semalam, Waibi dan Penggawa Daerah Batu Mengkebang masuk ke ladang ini untuk lawatan serta membuat pemeriksaan. Lelaki yang dikenali sbg En Ismail ini memang tinggal seorang diri di berek lama ladang ini dan bekerja dengan mengambil upah menoreh secara pawah getah milik tauke dari Bukit Tiu, Machang seluas 40 ekar.
Beliau memang tidak pernah memohon bantuan dari JKM dan kelihatan lebih suka hidup bersendirian. Insha Allah, Penggawa Daerah akan melihat bentuk pertolongan & bantuan yang boleh diberikan kepada En Ismail.
Mohon kepada semua adik kakok jika ada kes terpencil seperti ini mohon segera maklumkan kepada kami atau agensi Kerajaan yang berkenaan. Insha Allah semoga tiada yang terabai & terlepas pandang terutama di musim Covid-19 yang sedang melanda yang membataskan pergerakan. Tambahan mereka yang tinggal terpencil dari msykt awam pastinya sukar untuk mendapat bantuan makanan.
YB tegur netizen jangan cepat ‘melatah’ tanpa selidik
Menurut YB Hilmi Abdullah kepada warganet yang mahu memberi sumbangan barangan @ tunai kepada En Ismail boleh call dia direct (HP: 0138070796) . Semoleknya turun melawat sekali sebab tak silap Waibi En Ismail ni takda akaun bank.
Keluarga: Moga kehidupan pakcik Ismail ini dipermudahkan dan mendapat tempat tinggal yang sempurna. Mudahlah untuk dia melakukan ibadah solat dalam suasana yang bersih dan tenang.
Menjaga seorang bayi sudah boleh bikin riuh, inikan pula menjaga 5 bayi sekaligus.
Itulah yang berlaku kepada seorang lelaki warga emas yang dilihat sedang sibuk menjaga cucu-cucunya yang masih bayi pada hari raya yang lalu.
Sedang orang lain sedang sibuk berborak dan menjamu selera, lelaki bernama Tok Aki dilihat cuba untuk menenangkan lima cucu serentak, terdiri daripada sepasang bayi kembar dua, manakala satu lagi adalah kembar tiga.
Bapa kepada kembar tiga, Syed Mohd Faiz Syed Nasir berkata, Tok Aki merupakan bapa saudaranya yang turut dikurniakan dua cucu perempuan kembar berusia tiga bulan.
Menurutnya, video tersebut dirakamkan ketika berkunjung ke rumah bapa saudaranya itu di Simpang Pulai di Pahang, sempena sambutan Hari Raya, baru-baru ini.
“Bapa saudara saya buat pertama kali ada cucu kembar dalam keluarganya. Malam itu saya sekeluarga datang dan bermalam di rumahnya, macam balik kampung.
“Saya ada anak perempuan kembar tiga (triplet). Jadi dia cuba menidurkan lima kembar serentak,”
Lebih mesra disapa Faiz, katanya, anaknya yang merupakan kembar tiga baru berusia 11 bulan dan pertama kali ke rumah Tok Aki.
“Setiap kali raya, saya akan ke rumah Tok Aki. Dia jaga dua cucu kembarnya sejak lahir. Dan malam Hari Raya tu saya bawa tiga lagi bayi kembar.
“Memang terkejut Tok Aki apabila melayan lima bayi kembar serentak. Tok Aki memang rajin menjaga cucu-cucu, dia juga penyayang,” ujarnya yang menetap di Cheras, Selangor.
Bapa kepada lima cahaya mata itu mengakui begitu mencabar untuk menidurkan tiga bayi kembarnya kerana masing-masing sudah pandai meniarap.
“Pergerakan mereka agak cepat menyebabkan sesiapa sahaja akan terkejar-kejar untuk menenangkan mereka. Tambahan pula cucu kembar dua pula baru bangun daripada tidur.
“Anak-anak saya (kembar tiga) pula terjaga daripada tidur di ruang tamu. Jadi, memang riuh masa tu, meraih kampung!”
Walaupun pengalaman baharu pada hari raya, Faiz yang merupakan peniaga air balang menyifatkan bapa saudaranya sebagai seorang yang sangat mesra dengan kanak-kanak dan penyayang.
“Tok Aki orangnya lemah-lembut. Naluri atuk memang sayang cucu-cucu. Bezanya raya tahun ini dia dapat berjumpa dengan lima cucu kembar sekali gus.
“Alhamdulillah dengan adanya Tok Aki masa tu, dapat meringankan sikit beban kami untuk berehat sekejap selepas beraya sepanjang hari.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Giya mualaf menjadi perhatian selepas Ozlynn menjelaskan hubungan Ariq dan kisah sebenar gadis itu memeluk Islam serta perjalanan hidupnya sebagai Muslim.
