Kecewanya bila setiap kali kita mengisar cili kering, bijinya masih lagi ada. Akibatnya semua masakan kita seperti rendang, sambal, asam pedas dan sebagainya akan terlihat biji cili yang besar ini.

Bukan sahaja pandangan mata kurang elok, malah kurang sihat untuk dimakan.

Bagi suri rumah atau ibu – ibu diluar sana yang bimbang dan buntu memikirkan cara untuk membuang biji lada kering, jom cuba tip yang dikongsikan ini.

Pertama sekali, cili kering yang telah siap dibasuh hendaklah direbus di dalam sebuah periuk besar sehingga cili betul-betul lembut.

Setelah cili lembut, ambil gunting besar contohnya gunting pokok untuk memotong cili bagi mengeluarkan biji cili. Proses ini amat mudah dilakukan kerana cili sudah lembut dan ringan.

Apabila kesemua cili sudah siap dipotong, tutup api dan biarkan seketika. Kebanyakan biji cili sudah terkeluar dari cili pada ketika ini.

Apabila kesemua cili sudah siap dipotong, tutup api dan biarkan seketika. Kebanyakan biji cili sudah terkeluar dari cili pada ketika ini.

Ambil satu besen air dan satu penapis lubang besar untuk menapis cili. Lubang penapis haruslah besar agar biji cili mudah jatuh.

Goyangkan penapis di dalam besen dalam pergerakan bulatan dan gerakkan penapis dari atas ke bawah. Pada masa ini anda dapat lihat betapa banyak biji cili jatuh ke dalam besen dan ulang langkah ini beberapa kali.

Jika di rumah anda tiada penapis, anda boleh gunakan bakul kecil yang mempunyai lubang besar seperti di dalam gambar.

Akhirnya, inilah hasilnya! Usah risau jika masih terdapat biji cili melekat dengan cili kering yang telah ditapis tadi kerana ia tidak terlalu banyak seperti sebelumnya.

tip: Jika mahu menghancurkan biji cili ketika mengisar, boleh tambahkan sedikit minyak masak.

Sumber: Mama G Food Industries

Keenakan rasa biskut bangkit cheese memang cukup mengasyikkan, rasanya begitu digemari ramai. Pun begitu, hendak dibeli terasa mahal pula ini, kalau hendak dibuat tidak tahu pula resipinya.

Usah pening-pening kepala, ikut sahaja resipi yang dikongsikan oleh Azlina Ina Fans ini.

Biskut Bangkit Chees ini adalah salah satu jualan mak yang tak kurang hebat permintaannya. Salah satu antara peberet mak sebab makan tak boleh stop 35-40 pieces mak jual RM29.90 tapi inshaAllah kalau pandai buat sendiri lagi berbaloi tak yah beli dengan mak. Boleh juga tambah-tambah buat jualan korang nanti ya. Tak apa kalau orang tak nak kongsi resepi niaga dia jangan marah sebab ada lagi orang lain yang akan kongsi sama inshaAllah. Korang kan ade mak kan kan….

Bangkit cheese melting di mulut

6 cawan tepung ubi goreng tanpa minyak sampai agak berasap sket ok dah ya.
6 cawan tepung jagung
500g pure butter dan 1 sb shortening
500g cream cheese tatura
2 cawan gula halus
3 biji kuning telor
1 sk baking powder & 1sk asen vanilla..
500g /2 block 250g cheddar

Cara-cara :
1. Tepung jagung, tepung ubi, baking powder ayak

2. Mix kan butter, gula dan shortening sehingga sebati tak perlu kembang ya, masukkan cream cheese, asen vanilla & kuning telor putar lagi bagi sampai elok sebati, kemudian masukkan tepung sikit demi sikit sambil putar sekejap

3. Kemudian uli sehingga doh tak melekat pada tangan,parutkan cheddar gaul sebati, kalau doh masih agak lekat-lekat tambah atau tabur sikit-sikit tepung tepung ubi ye, rehat kan doh dalam 15-20 minit pastikan bekas bertutup ya.

4. Kemudian tekap acuan bunga pilihan korang ..panaskan oven bakar pada suhu 170-30 minit ikot oven masing-masing. Kalau tak cukup masak tambah masa..biar brown siket bawah bangkit baru rangup.

Bunga dia ada macam-macam patern korang pilih la mana-mana bunga yang korang suka ni proses sejuk kan dia lepas bakar. Pastikan betul-betul sejuk baru packing eh tak nak dia berpeluh nanti lemau.

Sebab bunga dia lebar-lebar tak sesuai kalau susun dalam bekas petak kalau bekas bulat macam ni ngam-ngam muat dia.

Sumber : Azlina Ina Fans

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menu daging singgang adalah antara menu yang cukup sinonim sebagai hidangan orang Pantai Timur. Menyediakannya cukup mudah dan pasti sesiapa pun boleh menyediakannya. Sekiranya anda belum pernah membuat menu ini untuk hidangan keluarga, apa kata cuba sekali dan pasti anda gemarinya.

Tidak tahu resipi?

Di sini dikongsikan dan boleh dicuba.

Bahan-bahannya:

-lengkuas (agak2)
-halia (agak2)
-bawang merah 6 ulas
-bawang putih 4 ulas
-lada kering (nk pedas boleh tambah cabai melaka)
-asam keping 5 keping(jika asam jns masam kurangkan)
-kunyit hidup(tk letak pn boleh)
-1 sdb ketumbar di tumbuk kasar

Cara Buat : 

1. Daging yang telah di potong dan di cuci bersih di masukkan ke dalam bekas yang hendak di masak bersama-sama bahan-bahan.

2. Masukkan air agak-agak nak kuah banyak mana. Tapi ingat daging akan mengeluarkan air.

3. Bila dah mendidih dan daging separuh masak masukkan garam secukup rasa serta serbuk perasa jika suka dan jika suka budu boleh masukkan 2 sudu budu utk perasa (saya tak letak budu) biarkan seketika sehingga daging dah empuk bolehlah tutup apa.

Dah siap.

Sumber : Sue Shuk

Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.

Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ atau whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club