Sesekali tekak kita terasa jemu juga menjamah nasi, kalau boleh enak juga jika dapat pekena mee hailam yang berkuah banjir dan ‘mewah’ dengan daging, sotong dan udang. Memang puas hati menikmatinya.
Pun begitu, tidak semua restoran atau kedai makan menyediakan mee hailam seperti yang dibayangkan. Kadang-kadang bila dipesan, dapat pula mee hailam berkuah cair dan ramuannya tidak berasa.
Jadi apa kata anda sediakan sendiri memandangkang tidak susah mana pun untuk menyediakan menu mee hailam ini.
Apatah lagi dengan perkongsian resipi daripada Puan Hasniza Hassan, kuah mee hailamnya agak istimewa dan lain sedikit kerana perlu ditumis dengan lada hitam. Sekali gus menjadikan kuah lebih berasa dan berempah.
RESIPI MEE HAILAM
BAHAN-BAHANNYA:
bahan-bahannya untuk 1 – 1 1/2 peket mi
– 11 ulas bawang putih dikisar/ tumbuk
– 1 sudu besar biji lada hitam ditumbuk kasar
– Daging yang dipotong kecil-kecil (kalau rebus dulu lagi senang dan cepat)
– 1 mangkuk stok air udang, kalau ada
– 15 ekor udang (terpulang nak banyak mana)
– 4 ekor sotong yang dihiris (terpulang juga)
– 1 biji tomato dibelah 2
– 1-2 biji cili merah dipotong
– Kobis dihiris dan sawi dipotong
– Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa
– Garam dan gula secukup rasa
– 1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta lada hitam.
2. Tumis sehingga wangi dan kekuningan.
3. Kemudian, masukkan daging dan tambahkan air.
4. Selepas itu,boleh masukkan air rebusan kulit udang jika ada dan biarkan mendidih untuk daging empuk.
5. Tambahkan kicap manis, kicap masin dan sos tiram secukup rasa.
6. Masukkan udang dan sotong tetapi jangan biarkan terlalu lama.
7. Lalu, masukkan hirisan cili dan tomato serta garam dan gula secukup rasa.
8. Masukkan hirisan kobis dan masak seketika.
9. Apabila kuah sudah mendidih, masukkan sawi dan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.
10. Gaul semua bahan sehingga rata.
11. Akhir sekali, masukkan mi dan gaul rata.
12. Ok. Dah siap.
13. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba!
Sumber : Hasniza Hassan via Rencah Rasa
ARTIKEL MENARIK : Nak Beli Emas Kena Bayar ‘On The Spot’. Haram Bayar Ansuran, Mungkin Ada Yang Tak Tahu!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!
Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Inilah Bidadäri Cilik Muncul Selepas 11 Tahun Tunggu.” Siti Nurhaliza Kongsi Video & Titip Doa Buat Aafiyah, Bikin Sebak!
Semalam 19 Mac 2021, genap 3 tahun usia anak pasangan selebriti terkenal Dato Sri Siti Nurhaliza dan suaminya Datuk Khalid Mohd Jiwa.
Sehari sebelum itu, pasangan ini meraikan hari jadi puteri sulung mereka serentak dengan majlis pelancaran produk minuman kesihatan Beaukids.
Menerusi perkongsian tersebut, Penyanyi pujaan ramai ini memuat naik video koleksi anaknya sejak dalam kandungan sehingga kini. Simbolik ulang tahun kelahiran permata hatinya .
Tidak ketinggalan, penyanyi bersuara lunak ini menitipkan doa buat puterinya itu.
Dalam doa tersebut diselitkan supaya menjadi anak yang solehah, taat kepada ibu bapa selain menghormati orang tua serta menjadi insan yang berguna apabila dewasa kelak.
Aafiyah Anak Ibu,
Jadi anak solehah, baik hati, mendengar kata, bijaksana, pandai menjaga hati, taat pada ibu ayah, hormat orang tua dan membesarlah untuk menjadi insan yang berguna.
Dah semakin membesar anak ibu, semalam 19 Mac 2021, Aafiyah genap 3 tahun.
Ibu, ayah, semua, sayang Aafiyah. ❤️❤️❤️
Semoga Allah sentiasa melindungi Aafiyah dan doa ibu ayah sentiasa mengiringimu….
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Titipan doa dan perkongsian video tersebut mengundang sebak ramai.
Anak saya 19 Mac 2021 genap 11 tahun. Mohon doakan dia jadi anak yang soleh berjaya dunia akhirat… Happy birthday #aafiyahanakibu ..semoga jadi anak solehah penyejuk hati ayah bonda. Amin
Comel.. Cerdikk laaa aafiyah syg ni…. 😍😘 Ya ALLAH.. Semoga ada rezeki ak dan suami ak dikurniakan zuriat yg soleh solehah cerdik penyejuk ayah ibu suatu hari nnt.. Amiiiinnnn 🤲🤲🤲😢
Happy Belated Birthday Aafiyah😍😍sebaya anak aunty. Memahami kegembiraan seorang ibu setiap kali birthday anaknya❤️❤️semoga Allah merahmati dan memberkati seluruh hidupmu Siti Aafiyah Khalid
😍😍😍 semoga Aafiyah sihat selalu dan menjadi anak yg solehah buat ibu dan ayah serta menjadi kakak yg baik😍😍❤️❤️
Im so touched!
Selamat Hari Jadi Aafiyah! Semoga jadi anak Yang solehah dan jadi Kakak Yang sayang kepada Adik ❤️❤️❤️❤️❤️
Ouh ni la kan yang bidadari cilik yang muncul selepas 11 tahun tu😍lama tau kami tunggu Aafiyah..😘
Sumber: ctdk
Patutlah Umur Sebelum 40 Tahun, Macam-macam Kita Diuji. Ni Pencerahan Dari Imam Muda Hassan!
Perjalanan hidup kita semua pastinya berbeza-beza ceritanya. Pun begitu, bila usia mencecah 30 hingga 39 tahun dikatakan adalah garis masa yang cukup mencabar. Bahkan ketika usia tersebut menjadi waktu kemuncak ujian dalam kehidupan seseorang.
Memberi penjelasan tentang ini, jom kita hadam perkongsian daripada Imam Muda Hassan ini.
Usia 30 Tahun Hingga Usia 39 Tahun Adalah Waktu Kemuncak Ujian Hidup
Waktu umur 20 hingga 29 tahun, waktu ni waktu sibuk study, sibuk nak cari jodoh, kalau dah berkahwin baru merasa menimang cahaya mata. Waktu usia ni banyak yang enjoy, menikmati kehidupan. Baru nak merasa nak ada rumah, nak ada kereta sendiri.
Bila memasuki usia 30-an, ujian berat mula menerpa, anak makin dewasa macam-macam perangai, gaji semakin besar dah sibuk dengan kerjaya sampai tak ada masa dengan family.
Ada yang dibuang kerja sebab tak perform. Hidup mula tertekan sebab anak nak sekolah, nak bayar duit ansuran rumah dan macam-macam hal:
– Kereta mula meragam
– Rumah mula nak bocor sana sini
– Yuran sekolah anak makin naik
– Mula banyak orang benci kita
– Hubungan dengan mertua
– Isteri mula merungut tak cukup makan
– Suami stress gaji kena potong
– Rumahtangga mula goyang
– Badan mula sakit sana sakit sini
– Badan dah tak fit
– Bawa kereta cepat mengantuk
– Hutang keliling pinggang
– Ah Long mula kejar
– Hubungan adik-beradik mula renggang
Cukuplah tu, nak disenaraikan tak habis cerita.
Kenapa sebelum umur 40 macam-macam ujian kena tempuh ya?
Sebenarnya Al-Quran dan Hadith dan menjawab soalan ni. Ini adalah fasa Tarbiah Allah pada hambaNya supaya kuat rohani untuk menempuh hidup pada usia 40 tahun. Ujian tu sebab ALLAH SAYANG, supaya kita menang untuk menempuh usia 40 tahun.
Lihat surah Al-Ahqaf ayat 15. Ayat ini menjelaskan umur 40 tahun iaitu umur yang matang. Ini kemuncak umur keIslamannya. Ini adalah umur di mana Nabi SAW diangkat menjadi Rasul.
Ibn Abbas r.a. meriwayatkan, “Sesiapa yang menjangkau usia 40 tahun, tetapi kebaikannya tidak mengalahkan kejahatannya, maka bersiap sedialah dia untuk ke neraka!”
Jadi memang sungguh ALLAH SAYANGKAN kita, Dia tak nak kita kalah dengan ujian supaya kita tak diheret ke Neraka, wal’iyazubillah min zalik.
Pandanglah ujian itu sebagai Rahmat dan Kasih Sayang Allah pada kita, sebab Dia nak bagi kita Syurga.
Bertenanglah wahai jiwa yang diuji!
Sumber : Hassan Adli
Jiwa Tenang
“Boleh Tapi Tak Praktikal.” Tip Balut Kereta Guna Plastik Elak Banjir, Jurutera Kongsikan Pandangan!
Tular baru-baru ini idea seorang warganet yang berkongsi tip membalut kereta menggunakan plastik besar bagi melindunginya dari dimasuki air.
Kaedah kreatif tersebut mendapat reaksi ramai pihak. Seorang jurutera simulasi, pakar aliran bendalir dan permindahan haba (fluid dynamics & heat transfer), saudara Aid Fawzal menerusi akaun Twitternya. berkongsi pandangan mengenai hal berkenaan.
Untuk mengetahui dengan lebih lanjut, ikuti perkongsiannya seperti berikut:
Rakan kita ni tanya boleh ke nak balut kereta dengan plastik besar sebelum banjir? Praktikal tak?
Jawapannya BOLEH, tapi tak praktikal
Ini kerana ..
*Sila baca sampai habis untuk faham, kenapa. pic.twitter.com/8eoo6ij0Oa
— Aid Fawzal (@AidFawzal) December 22, 2021
Rakan kita ni tanya boleh ke nak balut kereta dengan plastik besar sebelum banjir? Praktikal tak?
Jawapannya BOLEH, tapi tak praktikal
Ini kerana ..
*Sila baca sampai habis untuk faham, kenapa. pic.twitter.com/8eoo6ij0Oa
— Aid Fawzal (@AidFawzal) December 22, 2021
2. Kene pastikan air banjir tak capai kepala ikatan plastik. Kalau sampai, air masuk jugak. Kene pandai gulung & ikat elok² lah.
3. Juga, ia selamat jika tak terkena benda tajam sewaktu arus banjir.
— Aid Fawzal (@AidFawzal) December 22, 2021
Satu perkara lagi, walaupun kereta tu berat tapi disebabkan kita dah bungkus dalam plastik, daya apungan (buoyancy force) daripada air banjir boleh terapungkan kereta anda tu. Dengan arus atau daya tolakan yang rendah je, kereta dah boleh hanyut.
— Aid Fawzal (@AidFawzal) December 22, 2021
Saranan saya:
Adalah lebih mudah dan selamat untuk bersedia parking siap² tempat tinggi.— Aid Fawzal (@AidFawzal) December 22, 2021
Nota kaki:
*Ya, ukuran hydrostatic head untuk canvas ni milimeter. Ia adalah ukuran fabrik kalis air berdasarkan kemampuannya untuk tahan tekanan daripada ‘water column’ tanpa bocor.**Plastik utk balut kereta ni dh ada dalam pasaran, tapi keberkesanannya jadi tanda tanya.
— Aid Fawzal (@AidFawzal) December 22, 2021
Sumber: Aid Fawzal
ARTIKEL MENARIK: “Saya Terima Dengan Sabar, Reda & Syukur.” Nora Ariffin Selamat Bergelar Isteri, Sahabat Arwah Suami Jadi Pilihan!
ARTIKEL POPULAR: “7 Tahun 7 Kek Birthday. Pengsan Mak Hang.” Che Ta Penuhi Hajat Aaisyah Sempena Hari Lahir. Mak & Anak Lawa, kek Pun Cantik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
